Пирог с вишней(в пост)
1ст,муки+ 1ст.сахара+ 1ст.манки+пакетик разрыхлителя все перемешать.
Дно формы или протвинь смазать маргарином и высыпать 1/3 смеси,
на нее выложить вишни, сверху еще 1/3 смеси, опять вишни и засыпать их оставшейся смесью.
Сверху положить кусочки маргарина. Запекать в духовке при 200гр. 40-45 минут.
Источник http://vk.com/topic-7602563_22133053#/albums-7602563
Постное тесто
В пост выручает этот рецепт пирожкового теста. Так как само это тесто не имеет выраженного вкуса, его можно использовать в приготовлении как для сладких начинок, так и для мясных-овощных-рыбных.
Возьмем:
- Мука (3 стакана)
- Вода (1,5 стакана)
- Сухие дрожжи (0,5 ч.л.)
- Растительное масло (1/3 стакана)
- Соль (на кончике ножа)
Смешиваем муку с солью, вливаем растительное масло и растираем руками тесто до получения крошки. Дрожжи разводим в воде (можно добавить немножко сахара) и постепенно вливаем эту смесь в крошку, замешивая тесто. После – оставить его в теплом месте, чтобы поднялось. Теперь можно выпекать пирожки с любимой начинкой!
Постный торт с бананами, апельсинами и курагой
Ингредиенты:
Тесто для постного торта:
Сахар – 2/3 стакана;
Банан – половинка;
Крепкий черный чай – 1 стакан 250 мл;
Мед – 2 ст. л;
Мука – 2 стакана без горки (стакан 250 мл);
Масло растительное – 2 ст. л.;
Соль – щепотка;
Сода – 1 ч.л. без горки.
Начинка:
Апельсин – 1 шт.
Курага – 300 гр.;
Как приготовить постный торт с бананами, апельсинами и курагой:
1. Заварить стакан очень крепкого чая.
2. При помощи блендера смешать банан, сахар, мед, теплый чай, растительное масло и стакан муки.
3. Второй стакан муки смешать с солью и содой с содой и солью и добавить к смеси с бананом и чаем. Еще раз перемешать при помощи блендера. Тесто для постного торта - готово.
4. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 40. Время выпечки размера формы, в широкой форме тесто распределяется тонким слоем и печется быстрее. Проверяйте готовность.
5. Приготовить начинку: С половины апельсина снять мелкой теркой цедру и вынуть мякоть. Курагу залить кипятком и варить до размягчения. Блендером измельчить курагу с цедрой и апельсином до состояния пюре.
6. Готовый бисквит разрезать горизонтально на 2-3 пласта, и промазать начинкой.
Верх торта с бананом можно украсить орехами. Постный торт готов!
Источник http://woman.delfi.ua/news/woman/kitchen/recepty-p...lsinami-i-kuragoj.d?id=1637244
И снова постные блюда
Медовая коврижка
В стакан сахара вылей стакан воды и 1/2 стакана растительного масла, немного нагрей массу и добавь 2 ст. ложки меда. Отдельно смешай 1 ч. ложку соды, 2 ст. ложки какао, по щепотке корицы и кориандра. Затем все соедини, чтобы не было комочков, добавь 1/2 стакана измельченных орехов, 1/2 стакана изюма кишмиш, 1/2 ч. ложки разрыхлителя и около 2 стаканов муки – должна получиться консистенция густой сметаны. Выпекай полчаса при 200° С. Пирог можно разрезать на коржи и смазать любым джемом. Готовую коврижку подавай с чаем из шиповника.
Грибная лазанья
Измельчи и поджарь на оливковом масле сначала луковицу, затем добавь пару морковок, 2-3 веточки сельдерея и 500 г шампиньонов. Вылей содержимое литровой банки томатов в собственном соку и туши 30 минут. Немного готовой начинки выложи в форму для лазаньи. Сверху – сухие пласты пасты, затем снова грибной фарш, опять паста – должно получиться 4-5 слоев. Выпекай лазанью в разогретой до 180° С
духовке в течение 20 минут.
Источник http://kiyany.obozrevatel.com/news/2010/2/16/59883.htm
| Заварные плацинды с фасолью - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой |
| Источник http://povareshki.net/index.php?option=com_content...08-23-15-09-31&Itemid=1557 |
|
Эти сытные постные лепешки готовятся из тонкого эластичного теста. Фасолевое пюре можно приготовить из натур продукта, а можно и из консервированной фасоли, так быстрее. Если фасоль вам не по вкусу, смело готовьте плацинды из картофельного пюре с жареным луком и укропом, из горохового пюре, из тертой тыквы или печеных яблок.
|
| Постный слоеный салат с маринованными шампиньонами - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой |
| Источник http://povareshki.net/index.php?option=com_content...-08-23-15-09-31&Itemid=327 |
|
Постный салат с маринованными грибами очень простой в приготовлении. А сочетание сладких яблок и острых грибочков, на мой взгляд, весьма удачное! Готовьте непосредственно к столу, чтобы яблоки не дали много сока, иначе салатик получится водянистым. Вне поста можно добавить еще слой тертых отварных яиц и твердого острого сыра.
Все очень просто :
- слой тертого отварного картофеля, по вкусу соль-черный перец-зубчик чеснока. - слой маринованных шампиньонов, порезанных как можно мельче или измельченных в блендере. - слой жареного на постном масле репчатого лука (можно порезать полукольцами, можно мелкими кубиками). - слой тертой на крупной терке отварной моркови. - слой тертых на крупной терке сладких яблок (кожуру удалите, натертые яблоки сбрызните лимонным соком) - постный майонез. Можно оформить отдельными порциями.
|
| Постные пирожки "Сочельник" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой |
| Источник http://povareshki.net/index.php?option=com_content...-08-23-15-09-31&Itemid=327 |
|
Постные пирожки с нарядной начинкой украсят собой ваш праздничный стол, накрытый как раз после первой звезды. Жарятся они очень быстро, только заранее замесите тесто и приготовьте сухофрукты. Угощайте своих близких, да и колядникам оставьте - пусть полакомятся славящие Рождество Христово!
1 стакан теплой воды 1 чайная ложка сухих дрожжей (20гр прессованных) 1 ст.л. сахара 1/2 ч.л. соли 1 ст.л. растительного масла пакетик 11гр ванильного сахара 1 ч.л. лимонной цедры 2,5-3 стакана муки Для начинки 100гр темного изюма 20гр вяленой клюквы или вишни столовая ложка миндальных лепестков (или крупно толченого миндального ореха) столовая ложка кедрового орешка 3 семечки-коробочки кардамона (каждую раскрыть, вынуть семена и растолочь) 3 горошка душистого перца (растереть в порошок)
|
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Диетические блины
Поздравляю всех с масленицей !!
Хочу поделиться с Вами своим открытием :))
Чтобы нам потом не было мучительно тяжело и объемно, порадую Вас рецептиком блинов без муки !
В этом наипростейшем рецепте блина участвуют всего два ингредиента !
Барабанная дробь ... "пам-па-рам" , а это :
один спелый банан и два яйца !:)
Вот и все ! :))
Ни муки или протеинового порошка, ни сахара !
Вам просто надо банан превратить в пюре и постепенно смешать со слегка взбитым яйцом . Жарить на разогретой сковородочке на растительном масле приблизительно 20-30 секунд. Вот и все :) Ваш блинчик готов :))
Такой вкусняшкой можно порадовать и себя, и своих близких :)
Приятного аппетита и будьте здоровы :))
Это цитата сообщения tamara2002 Оригинальное сообщение
Мини мастер-класс от Аси Вертен
1.
[640x480]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Масленица - прекрасный повод удивить своих родных и близких вкусными блинами, приготовленными по оригинальным рецептам. Однако, вы можете пойти еще дальше в своем кулинарном мастерстве и побаловать своих гостей блинным тортом.
[700x464]Как-то получилось, что я все время скептически относилась к блинным тортам. Никогда не пробовала и не было желания. Но решила все-таки исправить этот момент. Ведь нельзя утверждать, что ты чего-то не любишь, если ни разу не пробовал. И, хочу сказать, я была приятно удивлена. Это очень вкусно! Также весомым плюсом этого торта является то, что для приготовления совсем не нужна духовка, а блины можно приготовить накануне. Все достаточно просто, а результат несомненно порадует, я уверяю вас.
Простой в приготовлении и очень вкусный десерт из блинов и творога.Фануропита
Ингредиенты:
1 стакан муки с разрыхлителем(1 ст.л.)
1 стакан мюсли
1 стакан сахара
200гр кокосовой стружки
100 гр мака(пропаренного)
2/3 стак.раст.масла
1 банка(330 мл)фанты
Способ приготовления:
В глубокой посуде смешать все сыпучие ингредиенты.
Постепенно ввести масло и фанту,взбивая венчиком.Тесто получается,как густая сметана.
Форму смазать раст.маслом и посыпать овсяными хлопьями.Выложить тесто и разровнять лопаточкой.
Выпекать в разогретой духовке 45 минут при 180*С.
Готовый кекс выложить на блюдо и присыпать кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
Медовый пирог
Источник http://xarchevnya.ru/vihechka/33092-medovyi-pirog-s-nachinkoi-postnyi.html
Медовый пирог с начинкой (постный)
Ингредиенты:
Тесто:
1 стакан сахара
1 стакан горячей воды
2 ст. ложки мёда
1 ч. ложка соды
цедра 1-го лимона (тёртая)
1/2 стакана растительного масла
1,5-2 стакана муки
корица или ваниль (на ваш вкус)
Начинка: (количество на ваш вкус)
сухофрукты: чернослив, курага, изюм, груша, вишня...
орехи
вишня (или яблоки, груши)
Для украшения:
горький шоколад
ИСТОЧНИК http://xarchevnya.ru/vihechka/28266-postnyi-shokoladnyi-pirog.html
ПОСТНЫЙ ... ПИРОГ
ПОСТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
3 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана воды
1 стакан растительного масла
6 ст.ложек какао
1 пакетик разрыхлителя
соль-щепотка
Постный торт "Загадка"
Источник http://favsta.blogspot.com/2011/01/blog-post_09.html
Надо записать, пока живы воспоминания :)
Этот тортик - собирательный образ разных рецептов, которые я находила на разных сайтах и форумах на авторство которых я не претендую :). Но в этой сборке - моя выдумка, поэтому и название мое :)
Итак, рецепт:
Яблоки, фаршированные курагой и миндалем
Мы можем приготовить дома очень вкусные яблоки, для этого нам надо:
-300 г яблок
- 50 г изюма
- 50 г кураги
- 3 столовые ложки миндаля
- 1 чайная ложка корицы
- 3 столовые ложки сахарного песка
Удаляем из яблок сердцевину. Пропускаем курагу через мясорубку и смешиваем ее с изюмом, сахаром и толченым миндалем. Полученной массой заполняем сердцевину яблок. Запекаем яблоки в духовом шкафу при невысокой температуре, чтобы они не развалились. При подаче на стол яблоки посыпаем сахарной пудрой, смешанной с корицей.
Приятного аппетита!
Яблоки в тесте
Для этого рецепта нам понадобится:
- 5 кисло-сладких яблок
- 1 столовая ложка корицы
- полстакана сахарного песку
- 200 г муки
- полстакана вина
- полстакана растительного масла
Чистим яблоки, удаляем сердцевину. Яблоки нарезаем на круглые кусочки толщиной 1 ½ см, обсыпаем корицей и сахаром, обмакиваем в жидкое тесто, приготовленное из муки и вина. Жарим во фритюре. При подаче на стол посыпаем сахаром или сахарной пудрой.
Приятного аппетита!