• Авторизация


"Наш ответ их чизкейку" 29-05-2013 20:56


Творожный пирог

"Наш ответ их чизкейку"

 
[300x300]
 

   
 
 
Источник   http://www.povarenok.ru/recipes/show/59653/
 
Описание: О! Это получилось очень вкусно!!! Воздушный крем, нет приторной сладости!!! Просто чудо-пирог!!! Такой обязательно стоит попробовать, если вы любите творожную выпечку!!!
 
 
Ингредиенты для "Творожный пирог "Наш ответ их чизкейку""
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крамбль - загадочная английская крошка. Рецепты крамблей 29-05-2013 13:00

Это цитата сообщения nikadu Оригинальное сообщение

 

********************************************************

 

Крамбль - загадочная английская крошка

 


Гениальная идея для тех, кто обожает аромат свежей выпечки, но не любит тесто, либо просто не может себе его позволить в больших количествах,  “крамбль” (crumble), что с английского переводится как “крошка”.


Изюминка крамбля – это крошка. Приготовить ее совсем несложно – нужно 200 гр сливочного масла растереть с 300 гр муки и 150 гр сахара (количество сахара, конечно же, меняется в зависимости от того, какой крамбль вы будете готовить – сладкий или несладкий). Крошку для крамбля лучше всего делать руками – для этого нужно смешать муку с сахаром, нарезать небольшими кусками сливочное масло и растереть его с мукой в мелкую крошку. Процесс трудоемкий, но зато такая крошка будет вкуснее!

Если времени мало, масло можно растопить, после чего смешать с мукой и сахаром и дать застыть, перетерев в крошку. К крошке можно также добавить молотые орехи, кокосовую стружку, миндальные лепестки…

Готовую крошку для крамблей можно и нужно хранить в морозилке. Согласитесь, перетирать муку с маслом для каждого крамбля – дело утомительное, и скорее всего после двух-трех попыток вам это надоест. Я всегда делаю крошку впрок – из одной пачки сливочного масла получается довольно большой запас, которого хватает на несколько порций, в зависимости от того, сколько крошки я добавляю в блюдо.

Итак, крошка готова. Это не основная часть крамбля, но важнейшая составляющая, без которой здесь не обойтись. Теперь подумаем, что можно приготовить. Фантазию ограничивать не стоит! Как впрочем и искать рецепты крамблей – важно импровизировать! Впрочем несколькими идеями я готова с вами поделиться, чтобы было от чего отталкиваться. Я тоже иногда нахожу в интернете любопытные варианты, адаптирую их под свой вкус и наслаждаюсь результатом!
 

 Сладкий крамбль:

Крамбль с яблоками и корицей

В первую очередь, конечно же, стоит попробовать сладкий крамбль. Для этого отлично подойдут яблоки (классика жанра!), корица и коричневый сахар. Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевинку и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем в форму, посыпаем сахаром и корицей (по вкусу), а сверху засыпаем крошкой (тонким слоем или обильно – кому как нравится). Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 30 до появления умопомрачительного яблочно-коричного аромата! Подавать можно со взбитыми сливками или шариком мороженого.

Кстати, о формочках для крамбля. Использовать можно как большие формы для выпечки – если вы делаете для большой компании, либо маленькие порционные. Признаться, мне порционные нравятся больше, но я пока не обзавелась удобными формочками, подходящими именно для крамблей, поэтому небольшие десертные крамбли делаю в формочках-сердечках для выпечки, а серьезные несладкие – в глиняных горшочках.
 
     


Чудо-десерт из морженого. Хрустящий, карамельный, ледяной... Вам понравится, а дети будут просто в восторге.

Ингредиенты  :
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Печенье "Хлопушки" 29-05-2013 12:58

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]Огромная благодарность автору: Татьяна



Этот рецепт оочень простой, вкусный, заразительный и полезный!!!

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оригинальный пирог с яблоками. Рецепт. Фото. 29-05-2013 12:57

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Оригинальный пирог с яблоками. Рецепт. Фото. Приятного аппетита

1.
[640x480]

2.
[640x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный рулет "Снегурочка"(Невообразимо вкусно! Всем рекомендую!!!))) 29-05-2013 12:56

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Совершенно очаровательные закусочные СЫРНЫЕ мини- ЭКЛЕРЧИКИ 28-05-2013 21:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

 

Нежные, румяные, со сводящим с ума ароматном сырной выпечки! Очень рекомендую!
[700x525]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
феноменально воздушный ТВОРОЖНЫЙ бисквит "5 минут славы!" 28-05-2013 21:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

 

Очень нежно и воздушно. И все дело в рецептуре и в очень тонком и подробном описании технологии здесь
 Меня покорило присутствие творога и отсутствие традиционного для бисквита подхода: желтки взбили отдельно, белки отдельно, а теперь.... и т.д. Это долго, нудно и никогда не получалось пышности. Здесь я всего лишь внимательно прочитала тонкости, а потом потратила на приготовление теста...внимание!!! 20 минут! Никаких сложностей. Нужно уяснить в какой последовательности класть продукты и непременно комнатной температуры. Вчером творожный кекс появился на столе, а утром коллеги сказали, что такого нежного и очень гармоничного бисквита давно не ели. Он таял во рту! Ну и, естессно, с тарелки он быстро исчез. А я получила свои 5 мин.славы ... Очень рекомендую приготовить, так как это в очередной раз просто, быстро и результативно.
[700x341]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
восхитительный творожный кекс с черносливом 28-05-2013 21:23

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

 

КЕКС С ЧЕРНОСЛИВОМ

...у меня нет слов...это непередоваемо вкусно!!! Я пекла его несколько дней подряд и мы не могли им насытиться! Прочитала состав и поняла - вкусно просто не может не быть! Кекс красивенький такой, пушистенький и вкусный! Вот за что люблю творожную выпечку, так это за ее пушистость!
[700x553]

Всем, кто еще не пёк....обязательно попробуйте!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хворост крымский или пахлава пляжная 28-05-2013 21:17

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чесночные "Палочки" -в них невозможно не влюбиться настолько они вкусны и ароматны 28-05-2013 21:07

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкусные чесночные палочки с хрустящей корочкой и ароматом, пробуждающим аппетит... Разве можно отказаться от такой выпечки? Ради одной булочки можно ненадолго забыть и о диете.

[600x492]
f0c5211e0da090753146e9f215427821 (54x44, 26Kb)Их можно подавать к столу в виде закуски с разными соусами, это так вкусно, что даже можно обойтись без основного обеда.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный творожный кекс 28-05-2013 21:06

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Нежный творожный кекс

Очень вкусный,нежный  кекс получается по этому рецепту.

Кто любит творожную выпечку и пробовал много рецептов на твороге, тот знает этот вкус  и оценит такой кекс.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеное тесто моментально и без проблем 28-05-2013 21:04

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

 

Слоеное тесто моментально и без проблем

[400x391]





Сразу оговорюсь - рецепт не мой, а от shema-35 с форума "Едим дома". Меня привлек скорее способ закрутки теста: сразу подумала: что только мужчина ни придумает, чтобы работы поменьше было и побыстрее [показать]


Предлагаю этот шедевр вашему вниманию.






Нам понадобится:


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салфетки со схемами 28-05-2013 11:19

Это цитата сообщения Anja3476 Оригинальное сообщение

[показать]

Дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание жгутов полустолбиком 28-05-2013 11:16

Это цитата сообщения Anja3476 Оригинальное сообщение

[показать]

Несмотря на такое обилие литературы на тему и на наличие многочисленных мастер-классов в интернете, некоторые аспекты этой техники вызывают у начинающих трудности. Мне кажется, что многие инструкции по вязанию носят общий характер, на мелких фотографиях не видны подробности вязания (куда конкретно провязывать), не рассматриваются типичные ошибки и способы их устранения.

Я попыталась изобразить подробную инструкцию с большими цветными картинками (люблю книжки с цветными картинками :) и расскажу о "важных мелочах", на которые стОит обращать внимание при вязании жгутов полустолбиком

учиться вязать с бисером легче на относительно толстых нитках и крупном бисере, по моему опыму вполне достаточно взять бисер 9/0 или 8/0 и нитку №10 для вязания крючком (подробности о нитках для вязания с бисером были в предыдущей статье)

Читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо на шпажках 26-05-2013 18:39


Мясо на шпажках

Источник    http://www.povarenok.ru/recipes/show/58023/  
[300x300]
 
 
 
 
Описание: Подсмотрела в магазине как делали эти мясные шпажки. Решила дома повторить... Занимательно, однако, скажу я вам. Если заинтриговала, смотрите здесь.
 
 
Ингредиенты для "Мясо на шпажках"
Рецепт "Мясо на шпажках"
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожные «Балерина»: Восхитительно, воздушно,изумительно! 26-05-2013 17:22

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[300x225]
Пирожное безе очень мною любимо. А сочетание безе с взбитыми сливками и свежими ягодами гарантирует изумительный вкус, который запомнится надолго! ...Пирожные "Балерина" - Вариант всем известного торта "Павлова".

рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Финиковая нутелла: дивное и полезное лакомство! 26-05-2013 17:03

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[b]Если ты любительница сладенького, но держишь себя в форме - предлагаю приготовить вкуснейшую финиковую нутеллу. Всего полчаса - и отличный вариант для лакомого перекуса готов!
[700x527]
4218c1f8cb4fb90c351fa7591de9e053 (107x78, 13Kb)Сегодня готовим именно эту вкусняшку, которая подарит тебе райское наслаждение!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный творожный торт с клубникой 26-05-2013 17:02

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лето уже наступает весне на пятки, а это значит, что совсем скоро наступит сезон свежих фруктов и ягод. А это значит море клубники. Хотя на рынке уже можно купить эту замечательную ягоду. Пусть и дороговато, но я решила потратиться, чтобы приготовить замечательный творожный торт с клубникой...
[700x467]
c37ed23bcb98fcaf06bcc6e0ee3f78e1 (111x88, 14Kb)пирог, объединяющий свежесть и аромат ягод с нежностью творога
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырный пирог "Приворотный"- этот пирожок действительно волшебный! 26-05-2013 16:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вычитала его лет 9 назад в журнале (он там так и назывался "Приворотный"), тогда проверять его свойства было не на ком. Приготовила его сегодня... муж, откусив кусочек, не мог и слова сказать, затем уплел еще три куска, сказал, что у него "Вкусовой экстаз" (сорри). Прям весь растаял, обнимает меня, целует, смотрит влюбленно, ну прям чудеса!!! Не знаю, в чем секрет, но действует...
[640x426]
890a5689b6b102dcd72741b02d9280a8 (100x100, 76Kb)Нежный и вкусный пирог: вы никогда не забудете его вкус
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки с плавленным сыром необыкновенно нежные и весьма вкусные 26-05-2013 16:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожки с плавленым сыром – этот тот случай, когда из самых простых ингредиентов в результате элементарных кулинарных манипуляций на кухне «рождается» очень вкусное блюдо.
Вкусно, аппетитно, быстро, необычно, то, что надо для воскресного домашнего чаепития или вечеринки в кругу друзей !!!
[700x504]
d40d0b1b4cd59dbd5b8bad411bd107f8 (92x46, 38Kb)Пирожки можно есть и горячими, сразу из духовки, и холодными – и то, и другое вкусно по-своему!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии