Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[307x231]
ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ МИЛЛИОНЕРОВ
Почувствуйте себя миллионером. Это вкусное с ироничным названием очень популярно в Англии печенье. Познакомьтесь и вы с этим лакомством , приготовьте его,подавайте печенье к кофе или чаю.
Итак, что потребуется будущему «миллионеру».
Натуральная виагра: малина и клубника
Источник www.edinstvennaya.ua/view/4518
Британские ученые установили: клубника и малина существенно повышают либидо – как мужское, так и женское. Столь любопытное свойство объясняется высоким содержанием цинка в мелких косточках ягод.
Этот микроэлемент контролирует выработку и действие тестостерона, является одним из важнейших компонентов спермы и способствует выделению смазки у женщин во время секса. Дефицит цинка у мужчин может спровоцировать заболевания простаты, а у представительниц прекрасного пола проявляется в виде обостренного предменструального синдрома.
Патрик Холфорд, основатель Института оптимизации питания, проводивший это исследование, пришел к выводу, что в первую очередь клубнику, а за ней и малину можно назвать "ягодами любви", сообщает MIGnews.com.
"В этих ягодах также заключен очень большой процент антиоксидантов, которые оптимизируют приток крови к половым органам. А еще они, в отличие от других фруктов, содержат наименьший запас полисахаридов, позволяющий поддерживать энергетический уровень за счет малого числа калорий", - подчеркивает ученый.
Как заморозить клубнику дома
Источник menunedeli.ru/2011/06/domashnie-polufabrikaty-kak-zamorozit-klubniku/
Когда я сделала первую попытку заморозить клубнику, меня ждало разочарование. Тогда я ее замораживала традиционно: помыла, дала стечь лишней воде и положила в морозилку в полиэтиленовых пакетах. Увы, после разморозки я получила киселеобразную массу бурого цвета с кислым вкусом. Она расползалась прямо на глазах и годилась только для компотов.
С тех пор я наловчилась замораживать клубнику. Тот способ, который я использую, позволяет получить клубнику «ягодка к ягодке». Ягоды не слипаются друг с другом и сохраняют свою форму вкус и цвет. Из замороженной клубники можно готовить те же блюда, что и со свежей, и даже украшать ею десерты.
Итак, как заморозить клубнику дома
Как заморозить клубнику?
[300x200]Королева ягод упорно сопротивляется такому виду заготовки, как заморозка в домашних условиях. Оттаянная, она превращается в раскисшую кашу, стекает алым сиропчиком между пальцев. Вот была клубничка – и нет ее… Но есть эффективные способы, просто надо знать парочку секретов и подойти к проблеме нестандартно.
Клубничные секреты
Все рецепты заморозки клубники, как правило, начинаются со слов «тщательно вымыть и удалить чашелистики…». Так вот, секрет номер один: перед заморозкой (в целом виде) клубнику не моют, то есть совсем и никак. И чашелистики не отрывают, ни в коем случае! Для заморозки надо брать такие ягоды, которые не нуждаются в мытье: целенькие, блестящие, чистые. К вопросу о стебельке, почему его не стоит отрывать: в этом случае внутрь ягоды проникает влага и воздух, что препятствует сохранению целостности плодов.
Секрет второй: ягоды надо брать поздних сортов, в них меньше воды. И последний, самый секретный секрет: если уж пристрастие к гигиене не позволяет вам обойтись без мытья клубники, ополосните ее белым вином, как это делают итальянские кулинары. А потом тщательно высушите.
Просто морозим…
Берете немытые и неочищенные ягоды, совершенно, абсолютно сухие и складываете в пластиковый контейнер. Главное условие – чтобы клубника не была влажной (как понимаете, с оторванными хвостиками этого добиться сложно, что является еще одной причиной, по которой чашелистики отрывать нельзя).
Морозим не просто, а с сахарной пудрой
Крепкую, целую клубнику (опять немытую!) очистить от чашелистиков. Каждую клубничку после отрывания хвостика надо макнуть в сахарную пудру и после этого положить в контейнер. Каждый слой так же пересыпать пудрой. Все делать быстро, так, чтобы ягода не дала сок, прежде чем контейнер будет помещен в морозильную камеру.
Сорбет из замороженной клубники
Крепкая, целая, абсолютно сухая клубника – это, конечно, проблематично. Чаще в руки хозяйки попадается ягода с уже слегка «подмоченной» репутацией. Так вот, если клубничка уже немножко «потекла», незачем мудрствовать и переводить продукт. Надо просто помыть, очистить от стебельков и размять деревянной ступкой или ложкой (блендер, как вариант, тоже не исключается). Опять-таки поместить все в контейнер (можно использовать пластиковые коробки из под мороженного, бутылки от йогурта). Сахар лучше добавить после оттаивания, если будет на то желание.
Надо заметить, что этот рецепт не такой красивый, но зато очень, очень вкусный!
Клубника для коктейлей
Плотные, свежие ягоды разрезать на несколько долек (в зависимости от размера клубники), разложить на подносе (лотке) и заморозить. Затем убрать в полиэтиленовый мешочек. Используется такая нарезка в качестве «клубничного льда» или украшения для коктейлей.
Как испечь вкусные ягодные слойки
Если у вас появилось немного свободного времени, а в морозильной камере хранится пачка слоеного теста, пришло самое время побаловать домочадцев вкуснейшей выпечкой. Ягодные слойки готовятся легко и быстро, а самое главное – для их приготовления не потребуется больших финансовых затрат.
Для приготовления ягодных слоек вам потребуется
пачка слоеного теста,
сахарный песок и ягоды.
Это может быть малина, смородина, клубника, вишня или другие ягоды на ваше усмотрение (причем можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды).
Как разнообразить вкус жареной картошки
Жареная картошка – уникальное явление в мире кулинарии. Это блюдо уже не один десяток лет любимо и детьми, и взрослыми. Но привычный вкус картофеля в один прекрасный момент надоедает, особенно тем, кто готовит его часто. В этом случае простую еду можно оригинально разнообразить несколькими способами.
- картофель;
- лук;
- чеснок;
- различные специи по вкусу;
- сливки;
- куриные яйца;
- укроп, петрушка и другая зелень по вкусу;
- натертый твердый сыр;
- любые другие ингредиенты по вкусу.
Как приготовить запеканку " Детство"
Слова автора
"Когда я была маленькая, в садике нам готовили очень вкусную запеканку, и спустя много лет я нашла этот рецепт и хочу поделиться им с вами.
Ингредиенты:
- 500 грамм фарша (на ваш вкус)
- 200 грамм твердого сыра
- 500 грамм картофеля
- 1 пакетик сметаны любой жирности
- 1 или 2 штуки лука
- 2 столовые ложки сливочного масла
- растительное масло
- соль, перец и другие специи (по вкусу).
Способ приготовления:
Первое, что необходимо сделать, почистить картофель и сварить до готовности в подсоленной воде. Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. Добавить в лук фарш. Посолить, поперчить и, если вам этого хочется, добавить специи. Жарить до готовности. В конце жарки можно добавить немного чеснока для вкуса. когда картофель сварился, нужно слить воду, посолить, добавить сливочное масло и растолочь в пюре. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем на тарелку. В форму для запекания выкладываем пюре, далее слой фарша, сверху снова слой пюре. Посыпаем сыром, аккуратно смазываем сметаной и распределяем ее по всей поверхности запеканки. Ставим выпекаться в духовку при 180 градусах на полчаса."
| Заварные плацинды с фасолью |
| Источник povareshki.net/index.php |
|
Эти сытные постные лепешки готовятся из тонкого эластичного теста. Фасолевое пюре можно приготовить из натур продукта, а можно и из консервированной фасоли, так быстрее. Если фасоль вам не по вкусу, смело готовьте плацинды из картофельного пюре с жареным луком и укропом, из горохового пюре, из тертой тыквы или печеных яблок.
|
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Тесто получается классное, долго не черствеет.
Пирог удивительно вкусный и праздничный!
[показать]Тесто:
Как приготовить песочно-творожный пирог с яблоками
Песочно-творожный пирог принято называть посыпушкой.
Такое название появилось из-за того,
что для приготовления используется песочное тесто в виде крошки.
Пирог получается очень рассыпчатым и просто тает во рту.
Для теста:
- 200 г сливочного масла;
- 2 стакана муки;
- половина стакана сахара;
- 1/2 ч. л. соды.
Для начинки:
- 200 г творога;
-1 яйцо;
- половина стакана сахара;
- 2 яблока.
Как мариновать курицу для запекания
Печеная курица – вкусное и сытное блюдо. Она хороша и сама по себе, и со многими видами гарнира, например, рисом, картофелем. Но мясо будет еще вкуснее и сочнее, если его предварительно замариновать.
- 1 рецепт:
- сметана;
- красный перец;
- лимон или лайм;
- чеснок;
- соль.
- 2 рецепт:
- сметана;
- растительное масло;
- сок лимона или лайма;
- горчица;
- апельсиновый или гранатовый сироп;
- соль и перец.
- 3 рецепт;
- мед;
- соевый соус;
- кетчуп;
- чеснок;
- перец и соль.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Супер вкусная запеканка
А ингредиентов минимум - всего три , за то очень вкусно
Лепешки «В путь дорожку!»
Источник www.povarenok.ru/recipes/show/23943/
Ингредиенты для "Лепешки «В путь дорожку!»"
- Картофель — 6 шт
- Сыр (Сырки плавленые) — 2 шт
- Зелень (Укроп, петрушка) — 30 г
- Яйцо — 2 шт
- Кефир — 1 стак.
- Мука пшеничная
- Лук репчатый — 1 шт
Пури - воздушные индийские хрустящие шарики |
| [300x300]
|
|
|||||||||
| Ингредиенты для "Пури - воздушные индийские хрустящие шарики" | ||||||||||
|
||||||||||
|
| ||||||||||