[410x280]
[410x280]
[410x280]
[410x280]
[410x280]
[480x360]
[410x280]
[410x280]
[410x280]
[410x280]
[410x300]
[410x300]
[480x328]
[410x280]
[410x280]
[263x192]
[410x280]
[410x280]
[410x280]
[400x253]
[480x326]
[480x327]
[410x280]
[480x324]
[410x280]
[480x351]
[410x280]
[410x300]
[410x300]
[410x280]
[410x280]
[410x280]
[410x280]
[401x271]
[410x280]
[410x280]
[410x300]
[263x192]
[410x280]
[410x280]
[410x300]
[410x300]
[410x280]
[410x280]
[410x280]
[410x280]
[480x326]
Делается слоями:
1)рыбная консерва(кета,горбуша,нерка)-размять
2)лук репчатый-мелко
3)белки варёных яиц-крупная тёрка
4)сыр-крупная тёрка
5)желтки варёных яиц-мелкая тёрка.Все слои промазать майонезом.
"Мышат"сделать из перепелинных яиц(уши-сыр,глазки-горощины перца)
Так можно украсит любой салат,в котором содержатся яйца.Хорош для детских праздников!
[480x320]
|
|
Вот такие бёдрышки получились на ужин:-).
Может кому пригодится. Очень вкусно, нежно...
Разжигаем духовку...а тем временем:
Бедро куриное тщательно моем, руками слегка "отжимаем":-), чтобы не было излишней влаги.
Добавляем в чашку с бедрами чайню ложку (с горокой) мёда.Опять же руками - натираем (растираем, разминаем - кому как удобно:-)) )
Дальше столовую ложку сметаны отправляем туда же...(просто под рукой была сметана жиденькая:-)...можно майонез, кто любит.
И, самое главное - пара-тройка чайных ложек перекурученного острого перца. (У нас всегда в холодильнике есть баночки с таким яством. Осенью перекурчивам стручки острого красного перца, немного (!) чеснока, сольки по вкусу (не усердствуем) и масла растительного немного добавлем и закручиваем. Храним в холодильнике). Смесь - "вырви глаз" получается:-)
Вот всеми этими добавками натираем бедрышки, активно работая руками:-)
Подготовленные таким образом полуфабрикаты выкладываем на слегка смазанную растительным маслом сковородку (у меня - чугунная...обожаю их:-)) )
Да...если желаете, можно присолить..я не очень люблю приглушать солью вкус мяса, тем более замаринованного во всякой всячине:-). Поэтому, чисто символически сверх присолила маленькой щепоточкой.
Сверху немного присыпала розмарином.
Всю эту красоту ставим в пышущюю жаром духовку.
Ждать недолго...:-) Жарим до румяной корочки...обязательно полейте в процессе жарки выделившимся соком - он такой прозрачный янтарный:-)...
Как корочка подрумянилась, а в проколе бедра выделяется ислючистельно прозрачный сок - всё...извлекаем:-)
Выкладываем на тарелочки:-)
Так...
или вот так:
Правда стоит заметить, что смотрятся они гораздо наряднее:-) Снимаю на телефон, а камера цвет передаёт нечётко, затемняя изображение.
В общем, у кого будет желание - попробуйте.
В моей семье очень любят борщик с пампушечками. Вот сегодня наваяла и решила поделиться рецептом.
Берем 250 г теплой воды, 1,5 чайных ложки соли, 2 столовых ложки сахара, 1 чайная ложка (с горкой) сухих дрожжей, 1 яйцо, 5-6 столовых ложек масла растительного (можно растопленного маргарина), 500 г муки (). Тесто хорошенько вымесить, чтобы отлипало от рук и поставить на час-полтора в теплое место, чтобы подошло. Тесто должно увеличиться в объеме раза в три-четыре. Вот теперь его подмесить (я это делаю прямо в посудине, в которой тесто поднималось). Противень хорошо смазать маслом (попутно смазываю и руки), тесто разделить на 12 частей, сформировать колобки и сложить на противень. Теперь включаем духовку (у меня газовая), делаем самый-самый маленький огонь, на дно духовки ставим миску с водой, а противень с пампушками - на самый верх. Оставляем минут на 20-30. За это время пампушки хорошенько подойдут. Смазывать ничем не нужно. Затем увеличиваем огонь до нужной температуры (180-200) и, собственно, выпекаем. Пока пампушки расстаиваются-пекутся колдуем с чесночком: 4-5 зубчиков чеснока очистить, раздавить в чесночнице, посолить, добавить специи (у меня Вегета), пару столовых ложек растительного масла, хорошенько растереть, если слишком густо - капнуть водички. Готовые румяные пампушки вынимаем из духовки и щедро намазываемя полученным чесночным соусом. Можно сделать в пампушках надрезы и в них затолкать соус. Но мои любят сверху. Все. Прошу к столу. Как раз и борщик подоспел.
Пока взяла телефон в руки уже кто-то спер пампушку.
|
[показать]
[690x380]
От специалиста кардиолога !
Питьевая вода в определенное время максимизирует эффективность тела:
2 стакана воды после пробуждения - способствует активизации внутренних органов
1 стакан воды за 30 минут до еды - способствует пищеварению
1 стакан воды, прежде чем принимать ванну - помогает снизить артериальное давление
1 стакан воды перед сном - позволяет избежать инсульта или сердечного приступа
Пожалуйста, передайте это людям, o которых вы заботитесь.
[530x400]
Состав:
Приготовление:
Говядину нарезают брусочками шириной 2 см и длиной 4 см. Обжаривают на сильно разогретой сковороде, складывают в кастрюлю, солят и перчат, кладут обжаренный нашинкованный репчатый лук и томат-пюре или помидоры. Вливают бульон и кипятят 25-30 мин. Картофель нарезают кубиками, обжаривают до полуготовности, кладут в кастрюлю с мясом, добавляют мелко нашинкованные и спассированные соленые огурцы и тушат до готовности. Подают, посыпав рубленым чесноком и зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Продолжая начатую сегодня блинную тему, я расскажу какие блины я пекла в масленничную неделю.
За основу у меня взят рецепт блинов на сыворотке, но тесто я заводила на молоке.
на 1 литр молока потребуется
около 2,5 стаканов муки
1 яйцо
1 чайная ложка соли( без верха)
1 столовая ложка сахара
около 50 гр растительного масла
1 чайная ложка соды(без верха)
Молоко подогреть до горячей температуры, но не до китятка( проверьте - что бы палец мог вытерпеть), отбавить немного ( 0,5 стакана) для гашения соды
а в оставшуюся часть всыпать соль,сахар, муку. Муку добавлять порциями, сразу хорошо перемешивать, тесто должно получиться как на оладьи,- густоватое.
Затем влить яйца и растительное масло. Оставленное молоко нагреть до пенки и погасить в нем соду, быстро вылить в тесто и перемешать. Для первой начинки я взяла мясной фарш, предварительно обжаренный с луком
немного начинки ( фарша около 1 столовой ложки) равномерно распределить по разогретой сковороде, сверху залить тестом и аккуратно наклоняя сковороду, заполнить поверхность, перевернуть, как обычные блины
и очищенное тонко порезанное яблоко для второй начинки
выложить на сковороду и залить тестом, переворачивать как обычные блины.
Приятного аппетита тому, кто захочет приготовить!
Десятки вещей, которыми мы пользуемся каждый день, появились благодаря простой случайности. Наиболее известным подобным открытием, безусловно, является открытие Америки Христофором Колумбом, который на самом деле плыл в сторону Азии. А сейчас, как сообщает Washington ProFile, американская исследовательница Шарлотт Джонс\Charlotte Foltz Jones опубликовала книгу "Ошибки, которые Заработали"\Mistakes That Worked, в которой собрала множество примеров ошибок, в большей или меньшей степени повлиявших на жизнь человечества.
![]() | "Кока-Кола" В 1886 году доктор и фармацевт Джон Пембертон пытался приготовить микстуру на основе вытяжки из листьев южноамериканского растения кока и африканских орехов кола, обладающих тонизирующими свойствами. Пембертон попробовал готовую микстуру и понял, что она обладает хорошим вкусом. Пембертон посчитал, что этот сироп мог помочь людям, страдающим от усталости, стресса и зубной боли. Фармацевт отнес сироп в самую крупную аптеку города Атланты. В тот же день были проданы первые порции сиропа, по пять центов за стакан. Однако напиток Coca-Cola появился в результате небрежности. Случайно продавец, разбавлявший сироп, перепутал краны и налил газированную воду вместо обыкновенной. Получившаяся смесь и стала "кока-колой". Изначально этот напиток не имел большого успеха. За первый год производства газировки Пембертон израсходовал $79.96 на рекламу нового напитка, но смог продать Кока-колы только на $50. Ныне кока-колу производят и пьют в 200 странах мира. |
![]() | Печенье с кусочками шоколада Один из самых популярных видов печенья в США - печенье с кусочками шоколада. Оно было изобретено в 1930-е годы, когда хозяйка небольшой гостиницы Рут Вэйкфилд\Ruth Wakefield решила испечь масляное печенье. Женщина разломала шоколадную плитку и перемешала кусочки шоколада с тестом, рассчитывая, что шоколад растает и придаст тесту коричневый цвет и шоколадный привкус. Однако Вэйкфилд подвело незнание законов физики, и из духовки она достала печенье с кусочками шоколада. |
![]() | Клейкие бумажки для заметок Клейкие бумажки появились в результате неудачного эксперимента по усилению стойкости клея. В 1968 году сотрудник исследовательской лаборатории компании 3M пытался улучшить качество клейкой ленты (скотча). Он получил плотный клей, который не впитывался в склеиваемые поверхности и был совершенно бесполезен для производства скотча. Исследователь не знал, каким образом можно использовать новый сорт клея. Четыре года спустя, его коллега, который в свободное время пел в церковном хоре, был раздражен тем, что закладки в книге псалмов, все время выпадали. Тогда же он вспомнил о клее, который мог бы закреплять бумажные закладки, не повреждая страниц книги. В 1980 году Post-it Notes были впервые выпущены в продажу. |
![]() | Резина В 1844 году изобретатель Чарльз Гудийр случайно открыл рецепт изготовления резины, которая не размягчается в жару и не становится хрупкой на морозе. Новая технология получила название вулканизации. Гудийр, многие годы безуспешно пытавшийся улучшить качество резины, в ту пору крайне капризного и неудобного материала, однажды случайно нагрел смесь каучука и серы на кухонной плите. Открытие процесса вулканизации резины стало толчком для развития |
Интересным декором для дачного участка могут послужить обыкновенные булыжники - если к ним приложить творческую фантазию и краски. Мой первый опыт был таким:
Разрисовывали с дочерью гуашью, затем покрывали лаком. А теперь наткнулась в Интернете на мастер-класс по росписи камней и решила опубликовать - может быть, кого-то увлечет и это занятие.
Раскрасить гладкие камешки и просто, и сложно одновременно. Все будет зависеть от выбранного вами рисунка. Мы начнем с рисунков попроще: зверушки, жучки, рыбки. С такими разрисованными камушками с удовольствием играют дети. К тому же эти красивые камни можно использовать как пресс-папье, в качестве сувениров, украшения интерьера и экстерьера. Нам потребуются: камушек подходящей формы, акриловые краски, кисточки, бесцветный лак, простой карандаш, стирательная резинка.
Подобрав понравившийся камешек, вымойте его и дайте высохнуть. Затем нанесите карандашом рисунок и раскрасьте камень гуашью. Старайтесь, чтобы цвет камня соответствовал рисунку. Наиболее эффектно смотрятся рисунки с четким черным контуром между цветами.
Чтобы краска не стиралась и не пачкалась, камешки покройте бесцветным лаком.
Не стоит сразу браться за сложные изображения. Начните с простого, например с божьей коровки.
Думаю рисунки достаточно хорошо объясняют технологию и последовательность рисования.
[показать]
[показать]
[показать]
Теперь сделаем из камня змею и черепаху.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
А теперь рисунок посложнее. Попытаемся нарисовать на камне кролика. А возможно и целое семейство, если войдете во вкус.