Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Видео, которое ёмко демонстрирует всю лживую сущность украинских политиков и СМИ. Референдум, который прошёл 11 мая в Донецкой и Луганской областях. Как это было на самом деле и как показали на территории Украины. Покажи это видео всем! Пусть люди узнают правду!
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Хотите побаловать своих домочадцев вкусным завтраком? Если у Вас есть вафельница, то приготовить сырно-луковые вафли можете прямо сейчас. Очень простой рецепт с интересными, но доступными ингредиентами. Готовится быстро. Получается очень вкусно!
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
[510x375]"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу.
Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать многие салаты.За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока".
Французская заправка
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
[200x]ДАЧНЫЕ ИДЕИЗДЕСЬ http://selenaart.ru/post319369376/?upd
[200x]ЛАНДШАФТНЫЕ ИДЕИ ДЛЯ УЧАСТКА
ЗДЕСЬ
http://fljuida.com/post273630066/?upd
[200x]КАК СОЗДАТЬ ВЕРТИКАЛЬНУЮ ЦВЕТОЧНУЮ БАШНЮ СВОИМИ РУКАМИ
ЗДЕСЬ
http://www.liveinternet.ru/users/5103149/post308910936/
[200x]Цветочные ручьи
ЗДЕСЬ
http://prostobelka.ru/post300139731/?upd#
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Овсяное печенье знакомо нам ещё с детства. Хрустящее, рассыпчатое очень вкусное. Готовится очень просто из доступных продуктов. Овсяное печенье с семечками к тому же полезно, из-за богатого содержания микроэлементов. Его можно рекомендовать для диетического питания.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Китайские «жемчужины», непальские со «сникерсами», финские с салом – кто первый придумал популярное блюдо? Национальные рецепты
Пожалуй, нет более спорного блюда в традиционной кулинарии, чем самый обычный пельмень. И если русское происхождение водки блестяще доказал знаменитый историк В.В. Похлебкин, то на историю пельменя не менее известному кулинару, к огромному сожалению, времени не хватило.
Вот и спорят до сих пор историки от кулинарии, где именно и когда было изобретено такое простое и вкусное блюдо.
[600x400]
То Переднюю Азию сделают его родиной, то Китай, то фино-угорским племенам припишут, когда-то в Предуралье проживавшим. И никак не придут к тому, к чему давно уже пришли историки-славянисты, разом признавшие 9-13 теорий о происхождении славян возможными и поставившие крест на поисках единственно-истинной. Долга присказка, а суть одна - неизвестно науке, в какой стране именно слепили первый в мире пельмень, и выяснить это без участия машины времени не удастся. А поэтому, не стоит спорить, лепить надо пельмени сибирские, цзяо-цзы китайские, начинять бораки армянские и вареники украинские, отваривать кропкакор шведский да равиоли итальянские, не считаясь с их возрастом, лишь на свой вкус и желание ориентируясь.
[325x414]
И хотя родин у пельменей много, а вкусов еще больше, все они объединены одним общим свойством - пельмень это кулинарное изделие из рубленой начинки, завернутой в тонкое тесто и затем отваренной в подсоленой/подслащеной воде, на пару или зажаренной/припущенной в масле.
Сколько видов пельменей существует в мире?
Пожалуй, больше, чем стран на свете. Ведь те же самые, знаменитые сибирские пельмени каждая хозяйка готовит на свой лад. Кто-то добавляет к традиционным трем фаршам рубленный репчатый лук, кто-то редьку, кто-то берет вместо свинины курдюк, считая, что именно его рецепт - самый правильный. А уж в тибетское момо какое только мясо не добавляют - и яка, и буйвола, и курицы, и козла, и барана, и свиньи, а для туристов в Непале даже делают момо из Сникерсов и Марсов и тоже это называют «пельменями», а иностранцы знай, едят, да похваливают. В горах-то и не то съешь с радостью.
[400x300]
И все-таки классические рецепты национальных пельменей у каждой страны имеются. Самые известные в России, пожалуй, те самые, сибирские. Делают тесто для них исключительно из муки и яиц, без добавления воды или молока. Благодаря такому сочетанию тесто не расползается при варке. Маленькие кусочки отщипывают от тестяного кома и раскатывают в тонкие лепешки, на которые кладут начинку. У классических пельменей и начинка должна делаться строго по правилам - треть говядины, треть свинины и треть баранины. Умствования на счет 45%, 25% и 20 % куда более поздние, чем рецептура пельменя. Представьте себе мужика сибирского, в тулупе, высчитывающего проценты перед тем, как нарубить мясо на пельмени и сразу поймете, кто прав.
[400x300]
Почему мясо в пельмени рубили, а не крутили?
Не было мясорубок в те времена, когда появился первый пельмень, а кулинария одно из самых консервативных в мире занятий. И хоть пробуют сейчас передовые повара со всего мира ввести в обиход крученые пельмени, но мир сопротивляется - положено рубить мясо ножами, бабушка так сказала, значит, только такие пельмени и будут настоящими, а все, что сделано по-другому, - от нечистого. И ссылаются на то, что мол, рубленное ножом мясо не давится и строение его более правильное, сохраняющее вкусовые свойства.
Правда, о том, что происходило с мясом в корыте, где его в деревнях рубили секачом и насколько оно при такой рубке давилось, правдорубы не вспоминают. Зато о сугубо мужском занятии - приготовлении пельменей не мало копий сломано, как и о том, добавлять ли лук и другие овощи в фарш или обойтись одной солью с черным перцем.
Капоната алла Сицилиана
Состав:
1 кг баклажан
230 г зеленые оливки без косточек
170 г каперсы, ополоснуть
570 г сельдерей черешковый
1 чашка томатного соуса (опционально)
300 г лука
300 г помидор
80 мл уксуса
2 столовые ложки сахара
Базилик
3/8 стакана кедровых орешков
Оливковое масло
Соль
Приготовление:
Очистить сельдерей от нитей, затем бланшировать его в слегка подсоленной воде в течение пяти минут. Процедить, нарезать на крохотные кусочки, обжарить их в небольшом количестве масла, и отложите их в сторону.
Баклажаны вымыть, нарезать кубиками, положить кусочки в сито, обильно посыпать их солью, и оставить на 2 часа, чтобы ушла горечь.
Бланшировать, снять кожицу, удалить семена и нарезать помидоры.
Промыть баклажаны и просушить их полотенцем.
Мелко нарежьте лук и обжарьте в оливковом масле;
Когда лук станет полупрозрачным добавить каперсы, кедровые орехи, оливки и помидоры. Продолжать варить, помешивая деревянной ложкой, около 15 минут, затем снимите кастрюлю с огня.
Обжарить нарезанные кубиками баклажаны несколькими партиями. Смешайте баклажаны, вместе с приготовленным ранее сельдереем и помидорным соусом. Варить несколько минут на медленном огне, изредка помешивая, затем добавьте уксус и сахар; когда уксус почти выпарится, снимите кастрюлю с огня и дайте остыть.
Некоторые Вариации:
Capunata Palermitana Чи Purpiceddi
Ингредиенты, перечисленные выше, плюс:
450 г маленьких осьминожек
1 стакан муки,
2 артишоки, нарезать на восемь и бланшировать
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Танцы от плиты и до компа !!!За рецепт спасибо Андро.
Старинное итальянское блюдо. До такой степени старинное, что рыба «capone» в честь которой и было названо блюдо, была безжалостно вычеркнута историей из рецепта. Без этой рыбки остались только овощи, которые гармонично объединившись, создают непревзойдённый вкусовой букет. Блюдо не очень «ленивое», поэтому говорить, что просто и быстро – не буду.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Большинство из нас в свободное время любит смотреть фильмы. Одни – мексиканские (или турецкие) "мыльные оперы", другие – боевики (обязательно с Железным Шварцем), кому-то по душе хроники или документальные, а кому-то комедии и музыкальные. Это не столь важно. На просторах интернета тысячи страниц и сервисов с огромным списком кинолент. Но есть проблема.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
[показать]
Вам понадобится:
| Перец сладкий красный (паприка) | ½ шт. | Чеснок дольки | 2 шт. |
| Имбирь свежий | 5 см | Лук зеленый | 20 г |
| Уксус столовый | 40 мл | Соевый соус | 20 мл |
| Перец чили молотый | 1 ч.л. | Филе индейки | 600 г |
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
|
Бананы
|
3 шт.
|
Овсяная крупа
|
150 г
|
|
Яичный белок
|
1 шт.
|
Молоко
|
100 мл
|
|
Йогурт натуральный
|
200 мл
|
Малина
|
150 г
|
|
Мёд
|
15 г
|
|
|
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
[501x604]Состав омолаживающей маски для лица
- 1 столовая ложка перемолотого в кофемолке зеленого чая или порошкового зеленого чая, к примеру, Japanese Matcha green tea powder
- 1/2 столовой ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка жидкого меда
- кипяченая горячая вода (80°С)
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
[600x456]Каждое упражнение исполняется в виде статической нагрузки под счет до 200.
Поддерживайте максимально возможную напряженность мышц и амплитуду прогиба. При возникновении болевых ощущений дайте мышцам отдых - расслабьтесь на 1-3 секунды. Дыхание поддерживайте ровное, с небольшими задержками во время сильных напряжений. Между упражнениями пауза от 3 до 10 секунд. Каждое занятие заканчивается растяжкой позвоночника в течении 1-2 минут.
День первый: тренировка верхней части мышечного корсета.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Выкройки платьев для маленькой принцессы. Приближается летнее и очень жаркое время, делюсь выкройками платьев для ребенка:
1.
[650x517]
2.
[535x435]
3.
[634x622]