Мобильный LiveInternet

Без заголовка 29-09-2010 20:51

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ЛИНЦСКИЙ ПИРОГ - Original Linzer Torte (австрийская кухня)

У австрийских сладкоежек пользуется популярностью Линцский пирог. Долгое время автором линцского торта назывались различные кондитеры. Бытовало также мнение, что этот торт никакого отношения к городу Линц не имеет, а был изобретён в Зальцбурге, и мировую известность приобрёл благодаря князю Герману фон Пюклер-Мускау, рекламировавшего его в своих записках путешественника. Массовое производство Линцского пирога начал Иоганн Конрад Фогель.
В действительности только недавно стало известно, когда именно был описан этот торт. Речь идёт об архивной находке кулинарных записей 1653 года австрийки, рожденной в Вероне Анны-Маргариты Саграмоса, урождённой графини Парадиз. Таким образом рецепт линцского торта является первым записанным рецептом торта в мире. Традиционно в австрийском рецепте Original Linzer Torte используется мармелад из красной смородины.

[показать]

РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-09-2010 20:47

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ГУГЕЛЬХУПФ - АВСТРИЙСКИЙ РОМОВЫЙ ПИРОГ

[показать]

РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-09-2010 19:51

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Белая сумка с кружевной отделкой

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-09-2010 10:02

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Узоры крючком

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-09-2010 10:01

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Покрывало

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 28-09-2010 21:49

Это цитата сообщения Podarok-N Оригинальное сообщение

Воротник-хомут с капюшоном и митенки (крючок)

Начала переводить и вязать очень модный в этом сезоне шарф-воротник (в просторечье – «труба») из журнала «Crochet!» 09/2009. И отложила – нужно ниточки другие купить. А сегодня появилось описание на русском языке.
Делюсь с вами:

[показать]

[показать]

Разобрать узор помогла наша добрая феечка форума Осинка - Ток-РА. Спасибо ей огромное!!!

[показать]

Серия сообщений "Модели":

Часть 1 - Воротник-хомут с капюшоном и митенки (крючок)
Часть 2 - Очаровательный осенний комплект (крючок).
Часть 3 - Митенки крючком. Коллекция.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 28-09-2010 21:48

Это цитата сообщения Podarok-N Оригинальное сообщение

Очаровательный осенний комплект (крючок).

Очень понравился этот комплект, прямо очаровал!

[показать]

Серия сообщений "Модели":

Часть 1 - Воротник-хомут с капюшоном и митенки (крючок)
Часть 2 - Очаровательный осенний комплект (крючок).
Часть 3 - Митенки крючком. Коллекция.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 28-09-2010 20:28

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Бежевая сумка

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 27-09-2010 23:48

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Простая чиабатта

Кухни мира на Поварёнок.ру

Простая чиабатта No-Knead Ciabatta

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб

Очень понравился мне хлебушек без замеса. Удобно - один раз все смешал и все, жди когда тесто подойдет.
Рекомендую всем, кто любит домашний хлебушек.

Ингредиенты: мука пшеничная, дрожжи, вода, соль.
Тэги: завтрак, обед, ужин.

Читать рецепт полностью >>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 27-09-2010 23:42

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Крекер "Тещин язык"

Кулинарные рецепты на Поварёнке

Крекер "Тещин язык"

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Если Вы хотите удивить своих знакомых, приготовьте крекер по этому
рецепту. Выставляю как вариант подачи.

Ингредиенты: мука пшеничная, водa, соль, сахар, дрожжи, масло сливочное, укроп, шпинат.
Тэги: выпечка, закуска.

Читать рецепт полностью >>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 27-09-2010 17:07

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Белая сумочка

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 27-09-2010 17:02

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Вязанная скатерть

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 27-09-2010 16:59

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Джемпер

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 26-09-2010 23:42

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

МЯСО С ГРИБАМИ И ФАСОЛЬЮ В ГОРШОЧКАХ

Очередное вкусное блюдо от Анастасии Скрипкиной с сайта http://www.say7.info/Anastasia

[500x375]

ГОТОВИМ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 26-09-2010 23:41

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Родом из детства: пончики.

[показать]Среди наиболее любимых и популярных изделий из теста пончикам отведено особое место. Большинство из нас вряд ли откажется от свежего, пышного, посыпанного сахарной пудрой или покрытого глазурью пончика. Традиционный пончик представляет собой круглый шарик золотистого цвета. Рецепт приготовления именно таких пончиков был известен еще в Древнем Риме, только назывались они «глобули» (от слова «глобос» – круглый). Римляне жарили шарики из теста в жире, смазывали их медом и ели горячими.
Сегодня пончики настолько популярны, что в большинстве стран существуют свои «фирменные» рецепты: в Америке – донатсы, в Швейцарии – шенкели, в Германии – берлинеры, а в Австрии – кихля.

На первый взгляд кажется, что пончики весьма просты в приготовлении. Однако, чтобы выпечка получилась вкусной и нежной, нужно знать несколько хитростей:

- мука должна быть теплой и тщательно просеянной;

- фритюр для пончиков должен быть свежим и хорошо перекаленным;

- готовое тесто не должно контактировать с холодным воздухом.

РЕЦЕПТЫ ПОНЧИКОВ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 26-09-2010 23:38

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ОВСЯНЫЙ КЕКС СО СЛИВАМИ

Получила с Foodclub еженедельную рассылку рецептов, приготовила вот этот кекс, очень понравился, съели за вечер. Буду печь ещё не раз.

Сливочное масло	205 г	Сахар-песок	150 г
Яйцо куриное	4 шт.	Мука пшеничная	100 г
Разрыхлитель теста	5 г	Сливы синие	200 г
Овсяные хлопья крупные (Геркулес)	100 г

[600x393]

Очень простой в приготовлении фруктовый кекс.

ПЕЧЁМ КЕКС

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 26-09-2010 23:31

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Черная сумочка

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 26-09-2010 23:28

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Мини кексы с черносливом и курагой

Кулинарная социальная сеть на Поварёнке

Мини кексики с курагой и с черносливом

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы

В нашей семье все любят домашнюю выпечку. В том числе и я... Мне всегда очень нравились кексы с начинкой, они всегда очень сочные и аппетитные. Но был один момент, который меня не совсем устраивал... Это малый объем фруктовой начинки. Мне захотелось найти выход из этой ситуации! Увеличивать количество начинки в кексах очень тяжело - они будут очень влажными, и вряд ли будут держать свою форму... Тогда меня посетила идея! Если нельзя увеличить количество наполнителя, то почему бы не уменьшить объем самих кексов! Для воплощения идеи в жизнь мне пришлось использовать силиконовые формочки для льда.
В итоге содержание начинки в такой выпечке может составлять от 40 до 70 %, тогда как в их старших собратьях 5, от силы 10 %! Заманчиво, не так ли?!

Ингредиенты: сметана, курага, чернослив, мука, яйцо, разрыхлитель, ванильный сахар, сахар, масло сливочное, соль, сода.
Тэги: кекс, десерт.

Читать рецепт полностью >>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 26-09-2010 23:26

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

КЕКС С ТЫКВОЙ И ОРЕХАМИ

В следующий раз сделаю двойную норму, слишком быстро съели этот кекс!

[показать]

РЕЦЕПТ

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 26-09-2010 23:22

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Кексики "Афродита"

Кухни мира на Поварёнке

Кексики "Афродита"

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы

Хочу вам предложить необычные, сочные кексики с кусочками чернослива и изюмом, на крепком чае с ароматом бергамота, политые сливочной помадкой. Обязательно попробуйте - это обалденно вкусно!

Ингредиенты: изюм, чернослив, варенье, чай черный, сметана, яйцо, мука, ванилин, разрыxлитель теста, сахар, масло сливочное.
Тэги: выпечка, десерт.

Читать рецепт полностью >>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии