[645x700]

Делаю этот соус каждый год, делаю очень много, но к концу зимы его уже нет. Соус делается вроде как к спагетти, да и к другим макаронным изделиям, но употребляется со всеми блюдами, даже рыбными. Сегодня сделала четвертую партию, но это не предел :)

Для соуса понадобятся:

помидоры - 3 кг (пропускаем через мясорубку),

7-10 штук болгарского перца, мясистого, сочного (или какой есть, режем его мелким кубиком, но можно - и через мясорубку, что я и делаю),

две головки чеснока (пропустить через мясорубку),

1 столовая ложка с  горкой соли,

250 г сахара,

1 десертная ложка уксусной эссенции,

100 г растительного масла,

для любителей острого довавляем острый перец 3-5 стрючков.

Приготовление:

Чтобы растительное масло не было слышно в соусе, его следует пережарить с мелко порезанным чесноком, т.е. нагреть масло на сковороде и покласть в него мелко порезанный зубчик чеснока, пережариваем до появления обалденного чесночного запаха, чеснок удаляем, масло выливаем в ту емкость, в которой будем готовить соус.

Помидоры, болгарский перец, соль, сахар, уксусную эссенцию, растительное масло смешать, довести до кипения и кипятить на медленном огне 40 мин, затем добавить чеснок и кипятить еще 10 мин (я вместе с чесноком добавляю молотую зелень петрушки, но, это на любителя). В процессе варки соус перемешиваем, но не часто. Когда соус проварится положенное время, разливаем его по банкам и закупориваем.

Соус готов.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Соусы/масло/маринады":
Часть 1 - Острый соус на скорую руку.
Часть 2 - Делаем заварной крем. Видео.
...
Часть 15 - Соусы на любой вкус.
Часть 16 - Соус для заправки греческого салата
Часть 17 - Соус к спагетти.
Часть 18 - 80 рецептов ароматных заправок и приправ
Часть 19 - Маринад из моркови с рыбой
...
Часть 21 - Замена ингредиентов
Часть 22 - Домашний загуститель соусов (теперь всегда под рукой)
Часть 23 - Сливовый соус к мясу.

[700x525]

[700x525]

Рискну назвать ее просто очень острой аджикой, потому что название у нее... прямо скажу, для меня не понятно... в ней же совсем нет хрена...

[700x525]

Тапочки Granny Rose от DROPS.
 

Тапочки Granny Rose от DROPS

[321x496]

Новая модель тапочек от известной дизайнерской студии в мире вязания DROPS основана на использовании в качестве декорирующего элемента «бабушкиного» квадратного мотива. Разноцветная полосатость придает тапочкам настроение и свежесть, плюс дает возможность утилизировать остатки пряжи. При желании вместо бабушкиного квадрата, можно использовать любой другой квадрат, равный по высоте 4 рядам столбиков с накидом. Размеры. европейские: 35/37 — 38/40 — 41/43 русские:  22-24-27 см. Понадобится: остатки пряжи средней толщины четырех цветов (на модели темно- и светло-зеленый, темно- и светло-розовые цвета) крючок № 4 или другой, подходящий по плотности вязания Плотность вязания: 17 СБН = 10 см.

Описание.

Полоски (чередование цветов):
*2 ряда темно-розовый, 2 р. светло-розовый, 2 р. светло-зеленый,  2 р. темно-зеленый*, повторять от * до *.

Убавка 1-ого СБН.
Ввести крючок в первый СБН, захватить нить и протянуть ее через эту петлю, ввести крючок в следующий СБН, захватить и вытащить нить, захватить нить и протянуть ее через 3 петли на крючке.

Тапочки.
Сперва вяжется квадратный мотив по схеме.

[500x400]

Связать всего 4 ряда, каждый ряд другим цветом в последовательности, которая указана в чередовании цветов выше. Завершить работу.

Часть подошвы под мотивом.
Вязать темно-розовым: 1 СБН в угол мотива, далее вязать по 1 СБН в каждый СН и 1 СБН в каждую в.п. вдоль одной из сторон квадрата, закончить 1 СБН в углу = 17 СБН. Вязать далее ряды СБН в прямом и обратном направлении, чередуя цвета, как указано выше. Завершить работу, когда будет провязано 5-6-7 см. Повторить то же самое на противоположное стороне квадрата. Затем сшить иголкой эти части, чтобы шов оказался посередине ступни, сшивая за передние стенки петель последних рядов из СБН, чтобы не получилось толстого шва (если соединять крючком, то получится толстый шов).

Мысок.
Вязать темно-розовым: 1 СБН в каждую петлю одной из необвязанных сторон мотива = 17 СБН, затем далее по кругу 19-21-23 СБН подошвы = всего 36-38-40 СБН. Вязать СБН по кругу, чередуя цвета, как указано выше, всего 5-6-7 рядов (начинать каждый ряд с 1 в.п., заканчивать СС в первую в.п.). Далее выполнить 5 рядов, равномерно выполняя в каждом из рядов убавку 6 СБН, так чтобы в итоге осталось 6-8-10 СБН. Обрезать нить, протянуть ее через оставшиеся петли, сильно затянуть и закрепить нить.

Пятка.
Вязать темно-розовым: по 1 СБН в крайние 3 СН последней непровязанной стороны квадрата, 1 СБН в угловую арку из в.п., 20-22-24 СБН по полосатой подошве, затем 1 СБН в угол квадрата и по 1 СБН в первые 3 СН = 28-30-32 СБН. Вязать полоски СБН в прямом и обратном направлении, в 3-ем ряду прибавить 1 СБН в конце ряда, провязав 2 СБН в последнюю петлю. Повторить прибавку в конце каждого ряда всего 6 раз. (т.е. 3

Зеленые гольфы в полоску спицами
 

[343x451]

>>>  ДАЛЬШЕ

Тапочки
 

[показать]

http://hamaratablam.blogspot.com/2012/03/acklamal-babet-patigim.html

[показать]
[показать]
Читать далее

center

[311x234]
Сода у хозяйки на кухне - первая помощница на кухне. Но мало кому приходит в голову, что ее с успехом можно применять в косметических целях. И совершенно напрасно. Пищевая сода – замечательный продукт, с помощью которого можно дешево, но эффективно ухаживать за лицом, телом, волосами.

Носки крючком без вывязывания пятки-а она есть...
 

[359x479]

[500x330]

[440x511] [449x385] [447x522]

[500x357] [365x494] [271x198] [393x31]

[465x426] [498x433]

[500x370] [392x293] [394x293] [387x293] [390x294] [391x294] [390x290]