
Это – один из самых простых рецептов. Таким соусом можно смазывать жарящуюся на углях или в духовке дичь – как крупную, так и пернатую. И с этим же соусом ее можно подавать.
Ингредиенты:
400 г готового томатного соуса
3 ст. л. хорошей томатной пасты
1 маленькая луковица
3–4 зубчика чеснока
1 ст. л. вустерского соуса
3 ст. л. яблочного уксуса
2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
1 ст. л. темного коричневого сахара
1 ч. л. горчичного порошка
кайенский перец
соль
свежемолотый черный перец
Способ приготовления:
Лук и чеснок очистите и очень мелко нарежьте по отдельности. В глубокой сковороде с толстым дном на среднем огне разогрейте оливковое масло, положите лук, обжарьте до мягкости, 5 мин. Затем добавьте чеснок, обжаривайте еще 2 мин. Положите к луку с чесноком томатный соус, доведите до кипения. Залейте сахар с горчичным порошком примерно половиной стакана кипятка, перемешайте до полного растворения. Добавьте томатную пасту и уксус, еще раз размешайте и влейте получившуюся массу в томатный соус. Приправьте вустерским соусом, солью, черным и кайенским перцем по вкусу, готовьте, время от времени помешивая, 10 мин. Снимите соус с огня и полностью остудите перед подачей, 1 ч.
Вы можете приготовить сразу в несколько раз больше такого соуса, разлить по стерилизованным банкам и закатать – он отлично хранится и со временем делается только вкуснее. Вместо готового томатного соуса вы вполне можете воспользоваться консервированными помидорами в собственном соку, очищенными от кожицы и порубленными.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Привет! Вы уже начали подготовку к Пасхе?
Могу подбросить вам в арсенал мастер класс по заячьим шапочкам для пасхальных яиц.
[показать]
[показать]
[показать] |
[показать] |
Идея расписывать камни очень полюбилась рукодельницам, поскольку не требует ни особых затрат, ни умений, а основной материал, гальку, можно найти в буквальном смысле под ногами. Художественная роспись камней поможет украсить ваш интерьер оригинальной композицией: это могут быть яркие камни в стеклянной вазе или целая картина из умело разрисованной гальки. А крупные экземпляры часто используются в качестве необычного декора садового участка.
[показать]
Ингредиенты
1 кг грибов,
200 г репчатого лука,
100 г моркови,
10 г лимонной кислоты,
2 лавровых листа,
сухая горчица и перец по вкусу,
100 мл 6%-ного уксуса,
30 г сахара,
20 г соли.
Способ приготовления
Грибы промыть, крупно нарезать, бланшировать 3–5 минут в 100 мл воды с добавлением 10 г соли и лимонной кислоты. Положить в банки лавровые листья, сверху выложить грибы, добавить горчицу и перец. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Морковь очистить, вымыть, нарезать кружками. Выложить овощи на грибы. Довести до кипения 150 мл воды, добавить соль, уксус, залить в банки. Простерилизовать и герметично закрыть.
[604x428]
[604x439]
[320x427] Эта запеканка из рыбных консервов не требует особых усилий в приготовлении, да и ингредиентов минимум, которые, наверняка присутствуют в каждом холодильнике и у всех. Попробуйте это простое, но вкусное блюдо на скорую руку. Семья останется довольна, да и разнообразие в еде какое-то будет.
МК В ФОТОГРАФИЯХ Автор Т. Блохнина
[показать]
[показать]
Подушки узлом
[250x323]
Я недавно прочитала девиз для девушки: учи иностранный язык, худей и расти волосы. Займемся более конкретно исполнением последнего пункта. Поможет нам наша маска для роста волос с димексидом.
Вот такой фантазийный гербарий можно сделать на любых рисунках. Интересные идеи для осеннего творчества вместе с детьми!
[показать]
[показать]

Любите огурцы, а мужу можно после баньки подать соленые огурчики, вкусные, хрустящие. Ну и неплохо, если налить еще стопочку холодненькой водочки. Представляете, как он разулыбается!))) Ну, а себе отварите молоденькой картошки, эх, красота!
Засолка огурцов, подготовка и рецепт:
[501x700]
[501x700]