Сообщество на Li.ru: Пельмени рецепты

Пельмени - 437 рецептов

[400x]

Суфле просто тает во рту! Нежное-нежное, воздушное, легкое!
Прекрасно подойдет для диетического стола. и праздничного ужина
Рекомендую использовать именно семгу или форель, т.к. с горбушей или 
другой рыбой получится совершенно другой вкус, не такой изысканный.

[показать]Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 порций.

500 г филе сырой семги или форели

• 2 белка
• 300 мл обезжиренного, не зернистого, не сухого творога
• 1-2 ложки сметаны
• соль

для украшения:

• любой сливочный сыр
• икра (если нет, замените чем нибудь другим, по вашему вкусу)

Солянка всегда уверенно держала первенство среди моих любимых блюд "на первое", попадая в разряд "праздничных" блюд, ибо стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось.
Со временем и количеством приготовленного сабжа я пришел к приблизительно одному рецепту, который наиболее часто готовится в нашей семье.

[590x395]

Сообщество на Li.ru: Рататуй рецепт

Рататуй - 19 рецептов

[400x]

Поддержу тему. Недавно готовила эту штучку и мне очень понравилось. Можно готовить с разной крупой. Я использовала рис.

Крупу отварить до готовности, добавить пропущенную через мясорубку печень, пассерованный лук, специи, изюм, молоко, залить, не мешая, взбитым со сливками яйцом и запечь в духовке при t 180. Подать с маслом и мочёной брусникой.
2 ст.перловки или риса,  500 г говяжьей или свиной печени, 200 г куриной печени, 2 луковицы, 100 г сливочного масла,  1 ч.л.перца, 1 ч.л.майорана, 1 ст.изюма, 1 ст.сливок, 1 яйцо, соль.
[400x300]

Пошаговые фото смотреть здесь.

[533x400]

[700x525]

>>>  рецепт приготовления

[700x525]

Вкусный сладкий перчик и шампиньончики, фаршированные рисом, грибными ножками, сыром, зеленью и чесночком! Непревзойденные вкус и аромат!!

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Этот рецепт для тех, у кого не получается плов. Всегда палочка выручалочка и можно быть уверенным что и гостям получится удачно и тем у кого не получается, советую его сделать.
[600x450]