Это цитата сообщения lud58mila Оригинальное сообщение
Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!
[700x525]Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.
[700x525]Скумбрию,лучёк и чесночёк складываем в миску,добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),3 столовых ложки уксуса,2 ложки масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.Осторожно перемешиваем.
[700x525]Сладываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.А через сутки варим картошечку,достаём нашу рыбку(можно полить базарным маслом),да под запотевшую стопочку..Всё..слов нет,одни чувства!!!!
[700x525]
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
http://lutcias.blogspot.com/search/label/Кулинария%20-%20любимые%20рецепты
[показать]Этому рецепту нас научила соседка. Так можно солить любую красную рыбу, муж так посолил форель. Рыба режется на тонкие ломтики и укладывается слоями в какую-нибудь глубокую посудину, каждый слой пересыпается смесью из сахара и соли (на 1 ст. л. сахара берётся 1 ч. л. соли). Этого количества хватает примерно на 1 кг. рыбы. Ставится в холодильник на ночь, а утром можно уплетать!
[322x93]
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
[500x375]По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!
Берем
1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить,
снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную
кастрюльку. Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы
нарезать колечками, 10-12 ст. л. воды, 1ч.л. сахара, 1-2
ст.л.соли (без горки),0,5 ч.л. черного молотого перца, 1 дес.
л. уксуса ( эссенции) ,2ст. л. кетчупа, 1/2ст. растительного
масла. Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку.
Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет
готова!!!
Ну очень вкусно!!
Я использовала столовый уксус.
(слова и фото автора) Источник
Серия сообщений "Мясо,рыба,горячее":
Часть 1 - Как приготовить вкусное и сочное мясо?
Часть 2 - Как приготовить шашлык?
...
Часть 48 - Стейки из свинины(фото-рецепт)
Часть 49 - Пастрома из куриной грудки
Часть 50 - Селедочка... бесподобный способ засолки!
Часть 51 - Плетенка из рыбы с картофельными грибочками.Праздничное блюдо!
Часть 52 - Картофельные лапти
...
Часть 82 - КУРИЦА "АЛИ БАБА" ОТ НИКИ...
Часть 83 - Домашняя грудинка
Часть 84 - ГРУДИНКА В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ
Серия сообщений "Закуски,салаты":
Часть 1 - Горячие бутерброды
Часть 2 - Cалат Цезарь
...
Часть 59 - Быстрые рецепты закусок
Часть 60 - Салат с печенью трески и киви
Часть 61 - Селедочка... бесподобный способ засолки!
Часть 62 - Плетенка из рыбы с картофельными грибочками.Праздничное блюдо!
Часть 63 - закусочка из баклажанов
...
Часть 98 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ
Часть 99 - Закуска из шампиньонов c сыром на шпажках в тесте
Часть 100 - Праздничный икорный тортик
Это цитата сообщения kreziman Оригинальное сообщение
Рыбку с копченым вкусом можно приготовить в домашних условиях, не прибегая к сложным действиям копчения. Изумительный аппетитный аромат! Делается очень быстро. И получается намного дешевле:) И не так вредно)
Продукты:
1-2 замороженые скумбрии,
"хорошая" жменя луковой шелухи,
1 литр воды,
3 ст.л. соли,
1 ст.л. сахара,
100 мл. жидкого дыма,
пустая пластиковая бутылка
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
[372x326]Ну очень вкусно!
Берем 2-3 шт. крупной скумбрии (примерно 1кг), если она
заморожена, то нужно разморозить на воздухе, промыть холодной водой и приступить к разделке.
Удалить голову, хвост, внутренности и кожу. Кожу удаляют, сделав
неглубокий надрез вдоль спинного плавника. Подготовленную таким
образом рыбу споласкивают холодной водой и разделывают на филе.
С внутренней стороны рыбы вдоль хребтовой кости делают разрезы с
обеих сторон, кость удаляют. Полученные таким образом две
половинки рыбы вручную очищают от мелких костей, затем режут
кусочками до 2см. После того как вся рыба приготовлена,
подготавливают посольно-пряную смесь.
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Этим рецептом поделилась Мурашка из Кукингклаба. Я сначала сделала на пробу из 0.5 кг рыбы, потом из 1 кг, а счас меньше чем 2-3 не делаю :))) уж больно пришлось по вкусу. И ещё, это получается НЕ СЕЛЁДКА, вкус совершенно другой и плотность тоже.
Нужно:
1 кг рыбы (у меня хек мороженый, но Мураша пишет, что рыбу можно любую)
4-5 луковиц
уксус
масло растительное
соль, чёрный перец
Процесс:
Рыбу режем на кусочки и пересыпаем большим количеством соли - оставляем на 12 часов.
Промываем от соли, заливаем уксусом на 4-5 часов (речь идёт о 6% уксусе, а у нас на Украине в основном продают 9%, наш 9% уксус я разбавляю холодной водой ну... почти наполовину)
Укладываем плотно слоями - рыба, перец, лук, рыба, перец, лук, ...
Заливаем растительным маслом - 12 часов постоять.
Мне ни разу не удалось выдержать точно время, то уксусом на целую ночь залью, то в масле нет терпения 12 часов выдерживать - на вкусе не отразилось, так что время тут понятие приблизительное.
[699x598]Кусочки рыбы очень плотненькие выходят, такие "есть что укусить". Подобия нежной сельди не ожидайте, не похоже абсолютно, у этой рыбы свой индивидуальный вкус. Я её могу лопать в больших количествах хоть с гарниром, хоть без ;))))
Это цитата сообщения Lenka-Elenka Оригинальное сообщение
Долго искала этот рецепт. И вот по чистой случайности нашла его. Что вам сказать об этой выпечке? Самый вкусный яблочный пирог который мне доводилось пробовать. Им меня в Израиле угощали. Он мне очень понравился. Его там все готовят. Очень понравился пирог...Пирог не очень сладкий, с большим количеством начинки, легкий и сытный. Как говорит моя бабушка - то что доктор прописал. И фигура не страдает и семья накормлена.
Если вообще убрать сахар, я думаю, что вкус не пострадает - сладости фруктов вполне хватит и для диетического стола.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
[показать]Это я ее только приготовила. Надо еще два дня подождать, пока помидоры промаринуются.
Рецепт я нашла в интернете. Не сама придумала, только немножко под себя подкорректировала. Когда в первый раз приготовила - ну о-очень понравилось. Решила повторить и вам показать.
Это цитата сообщения Ma_Atmo_Nidhi Оригинальное сообщение
[300x296]
Музыка для релаксации Angel Tears – Harmony
Медитативная музыка Karunesh – Morning Glory
Гармония непоколебима.
Если музыка влияет на твое состояние, позволяй ей течь.
И просто наблюдай.
Слушать музыку для релаксации онлайн
Музыка для релаксации Koan – Selena’s song
Музыка для релаксации Cell – Magic Karma
Музыка для релаксации Oka – One
Медитативная музыка в исполнении Prem Joshua – Dakini
Музыка для расслабления в исполнении Prem Joshua – Habibi
Музыка для релаксации – Звуки Океана
Релакс музыка для отдыха Karunesh – Desert Flower
Медитативная музыка в исполнении Deva Premal & Miten – Into the Wind
Медитативная музыка в исполнении Deva Premal & Miten – So much Magnificence
Медитативная музыка Namaste – Jaya Shiva Shankara
Релакс-музыка Carlos Santana – Meditation
Это цитата сообщения MISHANIA_59 Оригинальное сообщение
Работы в огороде | Выращивание овощей
Справочник огородника: раннее овощеводство и заготовка овощей доступным языком
Это цитата сообщения Лэйла2 Оригинальное сообщение
[649x489]
Ингредиенты:
500гр куриного филе,0,5 л кефира,1,5-2 стакана муки,2 картофелины,1 большая или 2 средних морковки,1 большая луковица,2 яйца,3 зубчика чеснока,1 ч ложка рахрыхлителя, соль, перец.
Приготовление:
Нарезать филе тоненькими полосками, добавить 2/3 ч ложки соли, поперчить и добавить измельчённый чеснок. Перемешать и оставить мариновать на 2 часа. Из муки, кефира, яиц и разрыхлителя приготовить тесто, густотой сметаны. Немного присолить. На крупной тёрке натереть морковь и картофель. Мелко накрошить лук. Мясо и овощи смешать с тестом. Выпекать на раст. масле на среднем огне до золотистой корочки. Готовые блины вернуть в сковороду, закрыть крышкой и потомить на слабом огне 20 минут
Примечание:
Очень вкусные блинчики, особенно со сметаной. Хороши и в холодном виде.
Готовим Дома. Ру — кулинарные рецепты приготовления блюд
Большой выбор футболок. Не дорогая футболка зенит для наших фанатов.
Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение
Очень большие обои для рабочего стола с розами - в ширину 2000 пикселей, в высоту - около 1500.
[показать]Здесь можно заказать эффективное продвижение сайта в Челябинске. Индивидуальный подход к каждому сайту, быстрые сроки, умеренные цены.
Это цитата сообщения ivushka1112 Оригинальное сообщение
Смотрим))))
|
Серия сообщений "разное":
Часть 1 - ЭЛЕКТРОННЫЕ ПЛАТЕЖИ и КАК ОБЕЗОПАСИТЬ СЕБЯ…
Часть 2 - Тюнинг старого "железа": без абгрейда
...
Часть 86 - Как нетрадиционно использовать кофе
Часть 87 - Скачиваем видео и музыку без проблем
Часть 88 - Смотрим))))
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Предлагаю Вашему вниманию рецепты грибных блюд.
Календарь "подвижных" православных праздников
на 2011-2019 г.г. (даты даны по новому стилю)
Прощёное воскресенье - последний день недели Масленицы
| Год | Начало Триоди |
Прощёное воскресенье |
Вход в Иерусалим |
ПАСХА | Вознесение Господне |
День Святой Троицы |
Петров пост |
| 2011 | 13 февраля | 6 марта | 17 апреля | 24 апреля | 2 июня | 12 июня | 22 дня |
| 2012 | 5 февраля | 26 февраля | 8 апреля | 15 апреля | 24 мая | 3 июня | 31 день |
| 2013 | 24 февраля | 17 марта | 28 апреля | 5 мая | 13 июня | 23 июня | 11 дней |
| 2014 | 9 февраля | 2 марта | 13 апреля | 20 апреля | 29 мая | 8 июня | 26 дней |
| 2015 | 1 февраля | 22 февраля | 5 апреля | 12 |
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Нашла вот такую интересную диету на одноклассниках, женщина пишет:
Могу поделиться опытом, как за 1 день сбросить 1 килограмм. Причем не очень голодная диета, по-моему.
7.00 - чашка горячего черного чая
9.00 - вареное яйцо
11.00 - столовая ложка распаренного изюма
13.00 - 100-150 г вареной без соли курицы (белое мясо)
15.00 - стакан томатного сока
17.00 - вареное яйцо
19.00 - зеленое яблоко
21.00 - стакан кефира.
Между этими приемами пищи нужно пить зеленый чай без сахара и воду, можно минеральную, но без газа.
Реально сбрасывается 1 кг в день!
Продуктов вроде бы немного, но постоянно что-то ешь.
За 10 дней она скинула 7 кг. Только на выходных она позволяет себе немного расслабиться, кушает все в разумных пределах, не злоупотребляя жареным, сладким и соленым.
А вот другая написала:
Я на этой диете, шесть лет назад похудела на 15 кг. Мне ее посоветовала врач. Только протекала она так: 5 дней, как расписано тут, потом 9 дней кушать можно всё, кроме сладкого, жирного и мучного и строго до 18:00. Потом опять 5 дней и так чередовать. Я за 2 месяца, такого питания скинула 15 кг. Советую, как эффективную диету. А и ещё у меня вместо изюма, был чернослив замоченный в воде.
Вот такая вот диетка! Я лично ее не пробовала, но отзывов о ней очень много положительных. Может кому-то она будет интересна).
P.S. Кейт Мос однажды сказала: "Самое вкусное - это чувствовать себя стройной!". Пусть нам всем будет ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Встречала эту великолепную работу в некоторых дневниках и форумах,но не знала,что автор замечательного мастер-класса мастерица из Новомосковска(Украина)Елена Кравченко (Лысенко). В популярной группе Надежды Ружниковой "Стильные шторы"на сайте "Одноклассники",вы можете увидеть и другие не менее интересные работы мастерицы.
