|
|
|
|
Представляем вашему вниманию подборку советов молодым хозяйкам, которые также будет интересны и опытным кулинарам.
Овощные и фруктовые секреты
… Если при варке цветной капусты добавить в воду щепотку семян укропа и лавровый лист, это не только устранит характерный запах, но и придаст пикантную нотку вкусу капусте.
… Аромат чернослива при готовке проявится гораздо сильнее, если предварительно замочить его в сливовом соке или крепкой заварке черного чая.
… Картофель фри лучше солить непосредственно перед подачей на стол. В противном случае соль вытянет влагу, и картофель станет менее хрустящим.
… Жареный картофель солите лишь тогда, когда он хорошенько подрумянится, иначе соль смешается с жиром и ломтики потеряют форму, да и вкус картофеля будет хуже.
… Чтобы жареный картофель не склеивался и не пригорал к сковороде, готовьте его следующим образом: нарежьте картофель ломтиками, ополосните холодной водой, а затем обсушите на салфетке или чистом полотенце.
…Свежие арбузы можно сохранить до следующего года. Для этого их подвешивают в сетках или раскладывают на полках в один ряд, хвостиками кверху, так, чтобы они не соприкасались. Хранить следует в прохладных (0-+5 градусов), но не сырых помещениях.
… Соленые арбузы используют как закуску или гарнир к мясным и рыбным блюдам.
… Горох набухает за 4-5 часов. Прежде чем замачивать горох, его следует хорошо вымыть, чтобы потом варить в той воде, в которой он замачивался.
… Солят горох лишь после того, как он станет достаточно мягким, разварится, то есть в самом конце варки, в соленой воде горох медленнее разваривается.
… Если вы готовите лопатки сахарного гороха, сначала промойте их в большом количестве холодной воды. Затем с обеих сторон удалите жилки. Обработанные лопатки гороха кладут в бурно кипящую подсоленную воду и варят 10-15 минут.
… Жидкость из консервированного горошка можно использовать в пищу. В ней содержится столько же сахаров, витаминов и минеральных веществ, сколько и в самом горохе.
… Свежезамороженный зеленый горошек нужно бросать в крутой кипяток, не размораживая предварительно - так он вкуснее, да и витаминов сохранится больше.
… При обработке овощей, особенно картофеля, следует пользоваться ножом из нержавеющей стали, так как витамин С разрушается от соприкосновения с железом.
Секрет румяной корочки у мясных продуктов
|
У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница, которая даётся с рождения.
Молитесь своей иконе , просите через неё Господа об исцелении и оно обязательно будет.
Тех, кто родился с 22 декабря по 20 января, защитит икона Божьей Матери «Державная», а ангелы-хранители у них святой Сильвестр и преподобный Серафим Саровский.
Скоро Новый Год !А это своего рода разные приятные хлопоты ! А самое главное,что приготовить на праздничный стол? И хочется приготовить что то новенькое,вкусненькое ! Не правда ли ?Может что и найдем ! )))
[показать]Когда мы бываем в садовом торгом центре или в цветочном магазине, довольно сложно бывает сдержаться при виде красивых растений и не скупить их все одним махом.
Обычно самые эффектные растения предприимчивые продавцы размещают на самом видном месте – так мы, сами того не ожидая, становимся владельцем экзотической мединиллы, утонченной орхидеи или хищника-непентеса.
А потом – через пару-тройку недель - приобретенный зеленый питомец вдруг начинает заболевать и чахнуть. И ничего не остается, как бежать в интернет и искать по цветочным сайтам информацию об условиях содержания растения, задавать вопросы и с замирающим сердцем каждый день осматривать цветок – помогли ли принятые меры?
Хотя все мы знаем, что правильным было бы поступить наоборот – сперва изучить, какие условия нужны для успешного выращивания комнатного растения, а затем оценить – способны ли вы создать их, и только после этого покупать цветок.
Вы замечали, что все дома и квартиры пахнут по разному?
У кого-то прямо с порога с ног сшибает застарелый запах сигаретного дыма, а у кого-то встречает запах свежесвареного кофе и домашней выпечки.
Убираем неприятные запахи отовсюду !
1. Аромат свежести.
Перед тем, как начать пылесосить, смочите несколькими каплями лаванды кусочек ваты и втяните его пылесосом. Пылесос по пути своего следования везде будет оставлять нежный ”провансальский” аромат. Аромат при этом может быть заменен на любимый вами - например, апельсиновое масло добавит свежий запах цитрусов, хвойное масло создаст атмосферу прохлады тенистого соснового бора.
2. Чистый холодильник.
Смочите 1 каплей эфирного масла лаванды и 1 каплей масла лимона пористый камень из обожженной глины или обычную марлю (в этом случае эфирные масла быстрее испарятся) и поместите их на дверцу холодильника. Периодически обновляйте эфирные масла.
3. Свежая мусорная корзина.
Вымойте и просушите корзину для мусора, капните 1 каплю масла лаванды и 1 каплю чайного дерева на аромакамень, кусочек марли или ватный тампон и положите на дно.
4. Как ”освежить” микроволновку.
Капните 3 каплю эфирного масла лимона или мяты в емкость с водой. Поставьте на 3 минуты.
5. Благоухающий туалет.
Используйте небольшую полочку, куда можно положить 2-3 аромакамня размером с маленькое печенье. Капните на камни масла лаванды, иланг-иланга или сосны. Обновляйте их каждую неделю. Это наполнит туалет нежным запахом и оздоровит атмосферу.
6. Приятное белье.
|
|
![]() Как очистить?... •Кафель и плитку на полу очистите тряпочкой, смоченной в уксусе (не забудьте надеть резиновые перчатки!). После этого обязательно проветрите помещение. •Кафельную плитку хорошо очистит разрезанная пополам картофелина (чистить надо так же, как окна). • Чтобы очистить нагревательный элемент электрочайника от накипи, вскипятите в нем уксус и воду в пропорции 1:1, а затем вылейте. • Чтобы очистить все бороздки и уголки в вазе или кувшине, наполните его водой и бросьте 2 таблетки Алка-Зельцера. Пузырьки сделают всё за вас. • Когда вы чистите аквариум, не выливайте воду, а используйте её для полива комнатных растений. В помете рыб содержится азот и фосфор, что делает воду отличным удобрением. • Чтобы прочистить замазку швов в ванных и душах, наполните бутылку с разбрызгивателем водкой, набрызгайте на замазку, подождите пять минут и смойте водой. Алкоголь в водке убивает грибки, плесень и др. микроорганизмы. ЗДЕСЬ далее... |