Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Касэрол - вкуснейшая запеканка из кабачков
[показать]Ингредиенты для "Касэрол":
Кабачок — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт
Сыр плавленый — 500 г
Масло растительное — 50 г
Специи (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Яйцо — 5 шт
Рецепт "Касэрол":
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Перчики острые маринованные
[x375] Предлагаю любителям остренького рецепт маринования перчиков. Перепробовала разные способы. И специи добавляла различные: и перец душистый, а лаврушку, и чеснок и т.д....). И вот, наконец-то, определилась на окончательном варианте.Перцы используем цельные, если, конечно, уверены, что внутри они здоровые.
[показать]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Чанахи с овощами, фасолью и грибами
Чанахи — сытное блюдо грузинской кухни, приготовленное в идеале из баранины с овощами. Чанахи тушат в казане или глиняных горшках.
Разновидностей чанахи много. Их приспособились готовить не только с мясом говядины, но и свинины, и курицы, а также с добавлением грибов и фасоли. При этом мясо и овощи для всех видов блюда обязательны.
Ингредиенты: 600 г картофеля, 600 г мяса свинины или баранины, 100 г репчатого лука, 150 г фасоли в сухом виде, 100 г морковки, 2 зубка чеснока, 1 столов. ложка томатного соуса или пасты, 2 столовые ложки муки, масло подсолнечное, горсть сухих белых грибов, 2 лавровых листика, перец душистый, соль, черный молотый и красный перец чили по вкусу для остроты и пикантности.
Пока готовится ужин, предвкушая семейную трапезу, поиграйте с детьми в игру и нагоните аппетит! Посмотрите как интересна игра на приготовление еды и выберите что-нибудь красочное и увлекательное! Дети будут в восторге от мини-флеш игр о еде онлайн. Все бесплатно и доступно каждому.
Чанахи с овощами, фасолью и грибами
Приготовление. Первым делом займемся фасолью. Ее нужно отварить замочить на ночь в холодной воде а затем до готовности отварить. Сухие белые грибы тоже замочим и отварим. Мясо промоем и нарежем крупно. Поджарим куски мяса на масле. Растительное масло берем чуть-чуть. Обжаривание занимает примерно 20-25 мин. Добавим соль и поперчим.
Картошку крупно нарежем. Поджарим картофель на небольшом количестве масла в течение 15-ти мин, практически до готовности, посолим. Лук нарежем на кубики, морковь натрем. Сделаем из моркови и лука зажарку, добавим вымоченные отваренные грибы. Готовим зажарку до красивой золотистости и аромата.
2 столовые ложки муки обжарим на сухой сковородке, до светло-коричневого цвета. Масло не добавляем. Когда мука остынет, смешаем ее до однородности с холодной водой (полстакана). Переложим мясо с картофелем в кастрюлю или горшочки. Затем зальем водой. Ингредиенты должны полностью быть покрыты водой. Доведем до кипения, затем готовим 5-10 минут. Сюда добавляем вареную фасоль, жареную морковь с луком и грибами.
Заправляем чанахи томатной пастой или соусом, смесью поджаренной муки с водой (комки перетираем через сито). Когда добавим муку, Чанахи станут густыми. Чеснок очистим и измельчим, добавим в блюдо, доведем до кипения.
Чанахи перед подачей украсим зеленью. Чудесная идея для семейного ужина!
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Универсальная приправа
Приправа ко многим блюдам универсальная
[200x254]
Ингредиенты:
- чеснок - 3 головки
- лук - 3 шт.
- сладкий красный перец - 3 шт.
- горький перец - 3 шт.
- пучок петрушки
- пучок укропа
- фиолетовый базилик при желании
Приготовление:
- Все ингредиенты пропустить через мясорубку.
- Добавить:
- соль - 1 ст. л.
- сахар - 3 ст. л.
- 0,5-1 ч. л. уксусной эссенции
- 1 стакан растительного масла
Тщательно перемешать и разложить в баночки. Приправу можно хранить в холодильнике до следующего сезона.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Сырные палочки из лаваша
Ингредиенты:
Лаваш − 1 шт.
Сыр плавленый − 2 шт.
Яйца − 2 шт.
Сливочное масло − 2 ст. л.
Зубчик чеснока − 2 шт.
Укроп − 5 гр.
Приготовление:
Нарезаем плавленые сырки тонкими полосками, яйца хорошо взбиваем. Чеснок необходимо измельчить, а укроп мелко порубить. Лаваш разрежьте на полоски (длина 8-10 см, ширина 10-12 см). Затем берем полоску лаваша, кладем в нее по длине две полоски сыра, немного чеснока, сверху посыпаем зеленью и аккуратно сворачиваем полоску в рулет. Полученные палочки обмакиваем в яйце и разжариваем на сливочном масле с обеих сторон до тех пор, пока они не обретут зажаристый золотистый цвет.
Подавать к столу с зеленью и сметаной.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Ленивые голубцы
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Адобо из курицы
[585x300]Адобо — популярное блюдо на Филиппинах. Готовят его чаще всего из курицы или свинины, хотя встречаются и рыбные или овощные варианты. Мясо тушат в смеси соевого соуса, укуса и специй, а затем обжаривают. Получается румяно и ароматно.
Ингредиенты:
- 1 целая курица или 3-4 куриные ножки *
- 3 зубчика чеснока
- 2-3 лавровых листа
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 1/2-3/4 стакана соевого соуса
- 1/3 стакана белого винного уксуса
- 1 1/2 стакана воды
Приготовление:
1. Смешиваем вместе в кастрюле соевый соус, уксус, мелко порубленный чеснок, лавровый лист и молотый перец
2. Доводим до кипения
3. Помещаем в кастрюлю курицу в один слой, так чтобы жидкость почти полностью покрывала куски курицы. Закрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим 30 минут, периодически переворачивая кусочки курицы
4. Извлекаем курицу из кастрюли. Лучше всего это сделать шумовкой, чтобы избавиться от лишней жидкости
5. Соус оставляем на плите, чтобы он немного уварился
6. Кусочки курицы обжариваем на сковороде до золотистой корочки
Адобо из курицы обычно подают с рисом, полив соусом. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1047292
Ларилорхен
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Шашлык из печени
[604x402]Шашлык из куриной печени можно быстро приготовить в обычной духовке. Подавать это блюдо можно с отварным рисом, посыпав любой зеленью.
Состав:
-500 г куриной печени
-2-3 яблока
-2 ст.л. сливочного масла
-соль, перец по вкусу
Приготовление:
Куриную печень надеть на шампура, чередуя с кусочками яблока. Смазать печень маслом и запечь в духовке или гриле при температуре 190-200 градусов периодически переворачивая. Готовый шашлык посолить и посыпать свежемолотым черным перцем.
Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_37432
Ларилорхен
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
пряники домашние на кефире - мягкие, пушистые, симпатично полосатые
Если вам хочется чего-нибудь вкусненького к чаю, а кексы, булочки и печенье уже поднадоели, предлагаю испечь вкусные, мягкие полосатые домашние пряники в белковой глазури. Внешне они очень похожи на магазинные, но вкус немного иной.
Если вы в далекие 90-е, когда большинство сладостей к столу хозяйки готовили своими руками, пекли дома пряники, то вы обязательно узнаете в этих пряниках тот самый вкус! Готовятся домашние пряники на основе кефира.
[550x412]
Прянички мягкие и пушистые. А какие симпатично полосатые....Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Картошечка фаршированная...вкуссссная!!
Берем:
картофель = 1 кг
фарш мясной = 300 г
луковицы средние = 2 шт
морковь =100 г
паста томатная = 1 ст ложка
растительное масло
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат с копченой скумбрией
Салат с копченой скумбрией
Как относитесь к салатам с рыбой? Мне нравятся, у них не обычный вкус, конечно же, зависит от рыбы. Предлагаю салат с копченой скумбрией, в нем нет много ингредиентов, приготовить его можно быстро.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Вкусная запеканка из кабачков с сыром
[500x375]Вкусная запеканка из кабачков с сыром
Продукты:
- Кабачки - 3 средних.
- Сыр домашний - 200-250г (зернистый творог).
- Сыр твердый -50г
- Яйцо - 3шт.
- Чеснок -2 зубчика
- Растительное масло -1ст.л.
Приготовление:
*Кабачки натереть на крупной терке, помять, хорошо отжать (от лишней жидкости)
*Зерненый творог смешать с сыром, натертым на крупной терке, хорошо посолить
*Добавить измельченный чеснок
*Взбить яйца и осторожно смешать с сырной смесью
*Противень смазать растительным маслом, выложить кабачки и залить яично-сырной смесью, немного перемешать.
*Запекать в духовке при температуре 250 градусов 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Творожно-яблочный торт
Хочу показать вам чудо-рецепт! Несколько недель назад, увидев этот торт-пирог, я поняла, что не могу его не приготовить! Мои ожидания оправдались - настоящее лакомство! Шоколадная основа, нежный творожный слой, пряный и ароматный яблочный!
[600x397]
[600x397]
О, здесь все мое любимое!!! Шоколад, творог и яблоки! Круто!Разрез красивый, ровный и цвет приятный, белая прослойка между коричневыми слоями
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
ЗАПЕЧЁННЫЕ КУРИНЫЕ ШЕИ К ПИВУ.
Берем:
Шеи куриные -=1 кг
Перец красный молотый, соль по вкусу
Соевый соус = 200 г.
Готовим:
Шеи выложим в миску, польем соевым соусом, посолим и посыпем перцем. Оставим мариноваться на 1 час.
Выложим шеи на противень, маслом смазывать не надо. Выпекаем при температуре 200*С 15 минут.
Затем увеличим температуру до 220*С и еще на 15 минут, в процессе приготовления несколько раз переворачиваем..
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Суп "Чехословацкий"
Берем:
Фарш мясной = 600 г,
Капуста свежая = 600 г,
Лук репчатый = 2 шт.
Морковь = 2 шт
Перец болгарский (красный) = 2 шт
Помидоры = 2 шт
Зелень свежая (укроп, петрушка) = 1 пучок,
Сахар = 1 ч. л.
Сок лимона = 1 ст.л.
Масло оливковое = 2 ст.л.,
Масло сливочное = 2 ст.л.,
Вода кипящая = 2 л,
Соль - по вкусу
Перец черный (молотый) - по вкусу
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Сырные блинчики с зеленью - на завтрак
[500x350]Сырные блинчики с зеленью - на завтрак
Продукты:
-2 яйца,
-1.5 стакана теплого молока,
-1 стакан муки,
-150 гр твердого сыра
-1 ч. ложка соли,
-1 ч. ложка сахара,
-1 ч. ложка разрыхлителя,
-1 ст. ложка растительного масла,
-небольшой пучок рубленной зелени.
Приготовление:
*Яйца взбить миксером с солью и сахаром в крепкую пену,
*Добавить молоко,
*Добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.
*Сыр натереть на средней терке.
*Зелень укропа мелко порезать.
*Добавить сыр и измельченную зелень,
*Добавить масло и еще раз хорошо перемешать миксером или венчиком.
Тесто готово. Выпекать блины обычным способом.
Приятного чаепития!
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Вкусный салатик - *Семеновна*
[500x350]*Капуста свежая нашинковать и помять руками.
*2 штучки крабовых палочек нарезать тонко.
*1 маленькая баночка кукурузы
*1/4 болгарского перца нарезать тонко
*5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой
*1сырая морковь на крупной терке
*1 зубчик чеснока
*Соль
*Майонез
Автор: Юлия Голубева
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
салат из зеленых помидор-очень вкусно,таки да
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"
Ингредиенты :
- Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр.
- специи по вкусу
- соль
- чеснок
- растительное масло.
Приготовление:
Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.
Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С.
На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.
Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!
Я делала с вечера и с утра была готова прекрасная пастрома. Быстро, легко и просто.
