Это цитата сообщения
Milady-S Оригинальное сообщениеПИРОГ СО СВЕЖИМИ ГРУШАМИ
[500x375]
• 250 г муки • 4 столовые ложки воды • щепотка соли • 200 г масла • 200 г сахарного песка • 1 кг груш • грушевая водка или ликер • 1 яйцо • 3 столовые ложки крупного сахарного песка для обсыпки •
Замесите руками тесто из муки, воды и соли. Скатайте в шар и оставьте в холоде на 20 минут. Затем раскатайте тесто как можно тоньше, положите сверху кусочки сливочного масла, посыпьте сахарным песком (50 г), сложите тесто вдвое, раскатайте скалкой, снова посыпьте сахарным песком (50 г) и снова сложите вдвое так, чтобы сахар остался внутри. Разрежьте тесто пополам. Раскатайте или просто
читать дальше....