Классная вещь! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте!

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

[500x396]

[500x411]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рульку тщательно вымойте, почистите, удалите с кожи остатки щетины (очень удобно просто сбрить одноразовым станком).
Залейте холодной водой, чтобы мясо было только-только прикрыто, и поставьте на умеренный огонь.

[400x346]

Перед началом кипения снимите пену, посолите, положите 1 – 2 луковицы, закройте крышкой и варите при очень медленном, практически незаметном кипении около 2.5 часов. Добавьте черный душистый перец и варите еще 1 час.

[400x354]

За 10 – 15 минут до окончания варки положите в кастрюлю несколько листиков лаврушки.
Дайте остыть в бульоне до теплого.
Достаньте рульку и положите на кусок чистой марли (в нее мы потом рульку и завернем). Сделайте продольный разрез по всей длине вплоть до кости. Аккуратно отделите и удалите кость.

[400x346]

Если вы хорошо проварили мясо, кость отделится без малейших усилий. Попутно замечу, что очень важно рульку не переварить т.е. в конце варки она должна сохранять первоначальную форму, мясо не должно сваливаться с костей, да, косточка должна отделяться легко, но все же с небольшим усилием, не вываливаться.
Разверните мясо в пласт.
Если при отделении косточки на ней остались кусочки мяса, снимите их и положите сверху.
Мясо поперчите, при необходимости досолите. Выложите сверху мелко нарубленный чеснок и все то, что вы сочтете уместным в этом блюде.

[400x342]

Сверните рульку рулетом и плотно заверните в марлю.

[400x310]

Положите завернутую рульку в миску, накройте тарелочкой, сверху груз в 1 – 2 кг, и все это сооружение уберите в холодильник часов на 5 – 8.

[400x308]

Затем разверните, нарежьте и наслаждайтесь нежнейшим вкусом! Хорошо идет и просто так на хлебушек, и с горчицей-хреном.
Приятного вам аппетита!

[показать]

Актуальная выкройка - кот-Валентинка

И к году Кота, и к Дню святого Валентина!

[показать]

[показать]

[показать]

МАСТЕР-КЛАСС >>>>>>

Автор статьи: Екатерина Винничек
[360x400]
Этот маленький сюрприз (высотой он всего 10 см) шился на протяжение всего лишь одного вечера. Если Вам как и мне просто захотелось порадовать кого-нибудь из близких в хмурое, дождливое, морозное (или же наоборот солнечное) утро, сшейте такого зайчика и подарите, гарантирую, что такой сувенир обязательно подымет настроение при любой погоде.

Согласитесь, ну кто удержится от улыбки, получив в подарок такого милашку?

А ещё такой сонный зайка может стать талисманом, помогающим Вашему чаду не бояться засыпать одному в кроватке (а то и отдельной комнате).

Захотелось пошалить ))) Результат - вот такие два котейки - боОольшие безобразники )))

Сшиты из флиса, коготки из фетра. Рост в растянутом состоянии )))) 13 см, сидя - 9см. Пуговки-сердечки из пластка.

Думала их сделать на подарки, но мои домашние пока и слышать об этом не хотят, все с удовольствием их тискают )))

[показать]
 

      ТАПОЧКИ ОТ  ИРИНЫ ВОЛГИНОЙ

ВОТ ССЫЛКА :  http://foto.mail.ru/mail/iren_180/17/185.html

[600x450]

[342x60]
[324x500]

Описание на русском языке [378x62]
[492x600]

[549x475]
[399x500]
[549x406]
[499x500]
[405x500]
[357x500]
[410x500]
[334x500]
[517x500]

Вязание крючком по книге

[533x700]

 

Носки гетры тапочки с описанием

[465x700]

Нашла в интернете  на сайте сами своими руками

[450x338]
[450x338]

[429x699]
[452x562]

[492x699]

Носочки ,гетры ,тапочки. Взято из сайта Страна Мам

[207x325]
[135x233]

Серое платье 

[509x698]

[440x88]

[640x479]
[369x576]