Наверное многие видели на прилавках магазинов эту не слишком приятную на первый взгляд часть курицы – желудок… А на самом деле если желудки приготовить то получается очень даже не плохо.
[показать]

Нам понадобятся:
Желудки Куринные – 1 пачка, думаю где то грамм 700
Луковицы 3 штуки или по вкусу
Специи – сухая петрушка и по вкусу
Соевый соус, любой

Без заголовка 22-11-2010 08:48

Это цитата сообщения ТигрЁнок81 Оригинальное сообщение

100 мотивов (крючок, схемы)

[показать]
Читать далее...

Без заголовка 22-11-2010 08:23

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Куринные желудки, обжаренные в соевом соусе

Наверное многие видели на прилавках магазинов эту не слишком приятную на первый взгляд часть курицы – желудок… А на самом деле если желудки приготовить то получается очень даже не плохо.
[показать]

Нам понадобятся:
Желудки Куринные – 1 пачка, думаю где то грамм 700
Луковицы 3 штуки или по вкусу
Специи – сухая петрушка и по вкусу
Соевый соус, любой

Без заголовка 22-11-2010 07:34

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Сыр домашнего приготовления

Автор Светлана Кочубий

Состав:
* Молоко (3.2%) — 1 л
* Творог (домашний, 9-18%) — 1 кг
* Яйцо — 3 шт.
* Масло сливочное — 100 гр.
* Соль 1 десертная ложка
* Сода — 1 ч. л.

Приготовление:
В кипящее молоко положить творог (только не зернистый!).
С момента закипания варить 30 минут (на среднем огне), слегка помешивая. Берем кастрюлю, кладем сито, на нее марлю в один-два слоя и процеживаем. Как только сыворотка стечет (на ней можно приготовить блины), выкладываем сырную массу (она должна быть слегка теплой). Добавляем 3 яйца, размягченное масло, 1 десертную ложку соли и 1 ч.л. соды. Все перемешать и поставить на огонь (немного выше среднего), непрерывно помешивая, минут на 10. Масса должна получиться вязкая, однородная и отставать от дна посуды одним комком. Взять глубокую миску, смазать ее сливочным маслом, переложить сырную массу, разровнять ложкой. Как только сыр остынет, поставить миску в холодильник на 2-3 часа. Достаем миску, переворачиваем ее и вынимаем сыр. Выкладываем на блюдо.

Выход: 790г сыра

[606x448]

[561x437]

Без заголовка 22-11-2010 07:28

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

Десерт *Неженка*

(130x119, 26Kb)

[600x450]
НАМ ПРИГОДИТСЯ:
1. Для блинчиков:
молоко -1,5ст., сметана - 2ст.л., яйцо - 1, мука, соль, сахар, сода (на кончике ножа)(вы можете испечь блинчики по вашему любимому рецепту)
2.Для желе:
молоко - 2ст., сахар - 0,5ст., ванилин, желатин - 15 г.
3.Начинки:
1)- масса творожная + сметана
2)- джем сливовый (я рекомендую вишневый, и по вкусу, и по цвету получается красивее)

КАК ГОТОВИТЬ:
ЖЕЛЕ:
Желатин замочить в воде (я использую молоко). Молоко слегка уварить с сахаром. Добавить желатин, довести до кипения, выключить и остудить
БЛИНЧИКИ:
Испечь тонкие блинчики. Намазать их двумя видами начинок и свернуть рулетиком.
СБОРКА:
На дно посуды налить небольшой слой желе и дать застыть. Выложить блинчики, чередуя разные начинки, обязательно оставляя между блинчиками небольшое расстояние. Залить все это желе и убрать в холодильник
Перед подачей блюдо с желе опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернут
Источник:http://koolinar.ru/recipe/view/13295

Без заголовка 22-11-2010 07:26

Это цитата сообщения BaBotschka Оригинальное сообщение

Торт "Роз-мари".

[показать]

Без заголовка 22-11-2010 07:00

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Без заголовка 22-11-2010 06:47

blog.kp.ru/users/1082686/post65536938/

Пирог из лаваша (с сулугуни, укропом и катрофелем) Не знаю в чью светлую голову пришла идея делать пироги из готового лаваша, но в интернете, я вижу, они нынче в моде. Лично я готовила несколько раз с курагой и с твёрдым сыром тоже. Вчера у меня та...

Без заголовка 22-11-2010 06:43

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

Как завязывать галстук?

Основные виды узлов: Виндзор, Четверной, Полувиндзор, Пратт.

Виндзор (Двойной виндзорский)
Широкий треугольный узел, для широко расходящихся воротников. Изобретение этого узла приписывается герцогу Виндзорскому, отрекшемуся от английского престола для женитьбы на разведенной американке.

[600x250]Читать далее...

Без заголовка 22-11-2010 06:43

Это цитата сообщения lviza1963 Оригинальное сообщение

Имбирный эль...

[241x322]
[показать]
Эта жидкость на фотографии не самогон, как можно подумать, а имбирный эль – вкусный газированный напиток с имбирным послевкусием. Может использоваться как тоник для коктелей, а так же как самостоятельный напиток.

Состав:
воды -2 л.
тертый имбирь – 1.5 ст. л.
сок одного лимона
сахар – 1 стакан
дрожжи сухие активные – 0,25 чайной ложки

Ингридиенты залить в прочную герметичную бутылку и поставить в теплое место на пару суток.
Все. Эль готов. Осталось процедить и можно пить.

http://www.eat-me.ru/20100916/imbirnyj-el.htm

Без заголовка 22-11-2010 06:42

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Лёгкое с красным перцем по-арабски

[364x288]
Блюдо получается острое и мужчины его кушают с большим аппетитом. Можно подавать также с гарниром. Вкусно как в горячем, так и в холодном варианте. Мясо очень нежное, так и тает во рту.
Итак: 1кг лёгкого порезать на средние куски, отварить в небольшом количестве воды,затем порезать, выложить на сковороду с маслом и слегка потушить на очень медленном огне но чтобы не подсохло. Истолочь одну головку чеснока и положить в сковороду сверху лёгкого , обжарить еще раз всё вместе. Читать далее...

Без заголовка 22-11-2010 06:26

Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение

Куриное кольцо

Ближайший большой праздник – Пасха. К празднику этому неравнодушны и взрослые и дети, в каждом доме красят яйца, пекут куличи, готовят пасхи.. Заботливым хозяюшкам предлагаю очень актуальный для пасхального застолья рецепт: запеченные яйца в венке из курочки с ароматными овощами. Можно есть горячим и использовать как холодную закуску.

[700x508]

Смотреть рецепт

Без заголовка 22-11-2010 06:24

Источник http://blog.kp.ru/users/1082686/post66592557/

[600x581]
Пицца "Минутка"
Для теста: 4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить:
шампиньоны консервированные колбаса копченая соленая (на терке нужно измельчить) помидор (нарезать тонкими кружочками) лук и маслины по желанию, соль, перец. Залить майонезом и сверху ТОЛСТЫЙ слой твердого сыра.
Попробуйте - не пожалеете!!! Начинка любая, главное тесто!

Без заголовка 22-11-2010 04:47

Это цитата сообщения sakura1608 Оригинальное сообщение

Жакет

http://4307848.vkrugudruzei.ru/blog/index.asp?page=9

Без заголовка 19-11-2010 17:43

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Как связать витые ручки к сумке

Вязание сумок

[251x300]

Сумка связаная крючком с витыми ручками. Как их связать небольшой мастер-класс на рис.

[600x685]

Без заголовка 19-11-2010 17:36

Это цитата сообщения zetta8 Оригинальное сообщение

Идея обвязывания лифа

Идея обвязывания лифа

Этой интересной идеей делится мастер Екатерина Курчак.

Сайт Ярмарка Мастеров

"Хочу поделиться с мастерицами интересной идеей вечернего топика.

Для этого потребуется бюстгальтер Вашего размера с плотными чашками и самое главное - обшитый объемным гипюром.

А также пряжа 100г/500-550м, крючок №1,7-2.

Вначале отрежьте лишние детали: бретели и заднюю часть, оставив таким образом только чашки, соединенные вместе.
Далее начните обвязывать гипюр столбиками б.н., желательно с середины одного из элементов (в данном случае - цветок):

Продвигайтесь дальше, не прерывая нить, старайтесь обвязать как можно больше одним этапом. Только тогда, когда вы зайдете в тупик, оборвите рабочую нить и начните обвязывать пропущенные участки гипюра.

Без заголовка 19-11-2010 17:14

Это цитата сообщения мир47 Оригинальное сообщение

мотивы крючком

из журналов

[462x699]

[501x699]

[341x469]

Без заголовка 19-11-2010 17:12

Это цитата сообщения Тина_Дворко Оригинальное сообщение

Брюггское кружево, способы соединения тесьмы

Способы соединения тесьмы

Для получения из простой прямой тесьмы фигурного кружева, тесьма в процессе вязания соединяется боковыми арочками в необходимых местах.

Первое правило, необходимое для выполнения закруглений тесьмы - выполнение скошенных рядов!

Техника выполнения скошенных рядов.

Для выполнения полукруга вяжется 7 скошенных рядов. В первом ряду набрать 6 в.п., повернуть вязание и вязать 2 столбика с накидом, полустолбик, столбик без накида, набрать 6 в.п., повернуть вязание. В следующем ряду вязать столбик без накида, полустолбик и 2 столбика с накидом, набрать 6 в.п., повернуть вязание.

Чередовать эти два ряда. Таким образом получается, что короткие столбики (столбики без накида) всех рядов располагаются на одной внутренней стороне и приводят к закруглению тесьмы! Всего необходимо связать 6 рядов, причем в 6-ом ряду связать для арочки 3 воздушные петли,

[267x200]

вввести крючок под три предыдущие арочки,

[267x200]

подхватить рабочую нить и протянуть ее через все петли на крючке, связать еще 2 в.п,

[267x200]

и довязать еще один (7-ой) скошенный ряд.

[267x200]

СПОСОБЫ СОЕДИНЕНИЯ ТЕСЬМЫ

1. С помощью соединительного столбика или столбика без накида.

Противоположные арочки можно соединить следующим образом. При вязании противоположной арочки выполняется 3 воздушные петли, крючок вводится под нужную арочку,

[267x200]

захватывается рабочая нить и протягивается через все петли на крючке, набрать 3 в.п. и продолжить вязание тесьмы.

[267x200]

Либо протянуть рабочую нить через арочку снова подхватить рабочую нить, протянуть ее через обе петли на крючке и провязать 3 в.п.

2. С помощью столбиков разной высоты.

Если необходимо, чтобы соединяемые арочки располагались на определенном расстоянии друг от друга, в местах соединения арочек выполняются столбики различной высоты. На рис.

[267x200]

показано выполнение столбика с накидом. Провязать 3 в.п., сделать накид, ввести крючок под арочку и провязать столбик с накидом (захватить рабочую нить и протянуть через 2 петли на крючке. Снова захватить рабочую нить и протянуть через оставшиеся 2 петли на крючке). Набрать 3 в.п. и продолжить вязание тесьмы.

На рис.

[267x200]

показано выполнение разновысоких столбиков для соединения противоположных арочек. Соответственно, начиная от внутреннего закругления тесьмы, арочки соединяются с помощью столбика без накида, столбика с накидом, столбика с 2-мя накидами, столбика с 3-мя накидами, столбика с 4-мя накидами. Это приводит к изменению расстояния между противоположными сторонами тесьмы.

[367x350]

3. С помощью крестообразных столбиков на ножке.

Рассмотрим этот способ на примере вязания "Двойной змейки". Сначала вяжется одна змейка. Затем вторая, причем вторая соединяется с первой в ходе вязания.

Техника крестообразного

Торт в микроволновке 19-11-2010 06:24

Источник http://www2.rulez.ykt.ru/post-view.jsp?id=369689

[572x480]
Внимание! Кто сейчас находится на диете, или собирается сесть на диету, а также соблюдает Рождественский пост, крайне не рекомендуется использовать данный рецепт. Стоит только раз попробовать, действует как наркотическое средство. Будете стряпать и стряпать, пока в доме не закончатся необходимые ингредиенты :) и к Новому Году ничего не останется :)
Честно говоря не верила до последнего, что в обычной!!! микроволновке можно сделать выпечку. Ведь рекламные слоганы твердили и говорят по сей день: покупайте микроволны с конвекцией для выпечки, а стоят такие печки огого! Да и не у всех на конвекции выпечка получается хорошо, как описывает это реклама. А я вот в обычной СВЧ попробовала испечь бисквит всего за 5 минут, и он, как ни странно, получился! Делала не один раз, и каждый раз был успешным.
Ну да ладно, это всё лирика, а теперь о рецепте.
Рецепт кстати шел вместе с микроволновкой в книжечке блюд, но я его немного доработала под себя.
Что нам потребуется:
емкость стакана 250 мл,
мука пшеничная 1/2 стакана,
крахмал 1 ст. ложка,
сахар 1/2 стакана,
яйца 3 штуки,
коньяк 1 ч.л.
для украшения торта всё что угодно.
Способ приготовления:
Надо очень аккуратно отделить желтки от белков. Я для этого разбиваю каждое яйцо над отдельной мисочкой пополам и переливаю желток из одной половинки скорлупки в другую. Важно, чтобы яйца были охлажденными и свежими. Миксером взбиваем желтки с коньяком и сахаром в пышную массу.
Читать далее...

Без заголовка 19-11-2010 06:11

Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение

Вкусный салатик с печенкой курицы

У кого то в дневнике читала рецепт.Реально не помню(( даже не помню что сколько(((Но готовила сегодня этот салат с куриной печеню.Ингредиенты взяла на глаз. Салат оболденный!! Ингредиенты:
картошка-3 средних
яйца-4шт
морковь-2 средних
луковица-1
куриная печень 400 г
И так! Сначала надо отварить картошку и яйца. Потом жарим печень, и отдельно жарим макровь с луком.Все через терку!Кладем слоями и каждый слой мажем майонезом:
1. картошка
2. яйца
3. печень
4. марковь
Я последний слой тоже делала 2 яйца)))Как всегда, не соблюдаю никаких правил)))Если кто то из вас Водолей, то поймете)))Украсила зеленым луком.
[350x263]
Просто чудесный салат!Тает во рту!Попробуйте сами, или приходите в гости!)))

Серия сообщений "Салаты":