[показать]
Умиляет меня телевидение.Посреди лета могут крутить передачу с рождественскими блюдами, зато зимой рассказывают, как приготовить летние овощи и фрукты. Этот рецепт в передаче «Кулинарный ликбез c Ильей Лазерсоном» был посмотрен как раз накануне Нового года, записан и приготовлен ровно в середине лета, прождав таким образом более полгода. Что можно сказать? За полгода рецепт не испортился, мало того, стал еще более свежим и актуальным, чем был в канун Нового Года. ![]()
Что надо? Некрупных синеньких баклажан штук 8. Сок одного лимона. Цедра с этого-же лимона. Пара зубчиков чеснока. Ложки три оливкового масла, ложки три меда. Перец чили или сладкий соус чили. Столовая ложка кориандра. Вот и весь нехитрый набор продуктов.
Как готовить? Разрезаем баклажаны пополам. Делаем неглубокую, миллиметров по 5 насечку. Натираем солью и сахаром. Даем отлежаться, пока баклажаны не станут «плакать». Промываем их под проточной водой и выжимаем, что бы избавиться от лишней влаги. Пока баклажаны отлеживаются и готовятся пустить слезу, мы тоже не теряем времени даром – чистим и режем чеснок, срезаем цедру с лимона. Наливаем в кастрюльку оливкового масла, опускаем в него чеснок и цедру лимона и на самом маленьком огне «прогреваем» их минут пять. Не зажариваем, превращая в угольки, а именно прогреваем. Достаем, откладываем в сторону. Заливаем мед, добавляем столовую ложку сахара и выжатый сок лимона. Перемешиваем и нагреваем. Перетираем кориандр, режем половинку перца чили. Добавляем и на маленьком огне готовим подобие карамели. Займет это минут семь-десять. Тут главное не переготовить, нам не нужна закристализированная после остывания масса. Теперь обжариваем на сковороде синенькие. Я прикрывал их тарелкой и ставил сверху гнет – ступку. Как приготовятся с одной стороны – переворачиваем на другую. Приготовились? Промокнуть бумажным полотенцем излишек масла и выложить на блюдо. Залить горячей карамелью, уложить следующий слой обжаренных синеньких, еще раз залить… Украсить зеленью. Дать настояться, или точнее сказать пропитаться полчаса. Вкусны еще теплые, прекрасны на следующий день. Едят даже те, кто совершенно не любит баклажаны…
Приятного аппетита.![]()
Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки"
[показать]
В прошлом году я попробовала замариновать ...не огурцы....а арбузы...Это что-то получилось!!!если кого-то интересует.то пишу рецепт...Очень необычный вкус!!!Пряный,необычный..не передать...В этом году буду обязательно делать опять арбузики в банках!!!!Мои быстро м ними справились...
Рассол: на 1л воды:1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, перец горошком, лист смородины, черешни ( я без листиков делала), чеснок, хрен, лист лавровый,1рюмка уксуса9%( 50-70гр.), укроп.
Все специи заранее перемытые сложить в банки, арбузы нарезанные дольками вместе с семечками и коркой сложить в банки. Залить кипящим рассолом сверху влить уксус и поставить стирилизовать на 15-20мин,предварительно прикрыв их крышками. Потом закатать банки и поставить их в теплую баню кверху дном до остывания.
[280x256]
[400x299]
[400x299]
Необычная и такая милая штучка! Штора! Самая легкая штора!
[200x300]
[360x480]
[показать] что можно сделать полезного в хозяйстве с мылом..читайте далее!
Торт-Роза
Взято с сайта Счастливый дом
[показать]
1. Основа - трюфельная масса (как пирожное картошка)
Бисквит готовится в микроволновке за 5 минут:
2 яйца, 1 ст. сахара взбиваем.
Добавляем 0,5 ст. раст.масла, 1,5 ст.муки, 1 ч.л соды, 2 ст.л какао, ванилин.
Снова взбиваем, выпекаем в форме примерно 22 см, подходящей для микроволновки, на полной мощности 5 мин.
(В подробностях посмотреть здесь http://katrai.ru/post150171133/)
Тем временем делаем заливку для трюфельной массы:
100 г масла растапливаем с 0,5 шоколадки, затем добавляем 0,5 банки сгущенки. Размешиваем.
Бисквит немного остужаем и пока теплый режем на мелкие квадратики, перемешиваем с заливкой, так чтобы можно было лепить. Если необходимо, добавляем сгущенку. Также я добавила нарезанный чернослив
Теперь из трюфельной массы лепим основу для розы, конус и оставляем его застывать в холодильнике. На выпечку и приготовление основы конуса у меня ушло 15 мин.:
Как много у нас дома скопилась старых и уже не совсем нужных нам предметов! Так что же делать со старыми вещам? Что можно сделать своими руками из старых вещей?
Вот примеры интересных и необычных решений этой задачи.
Из ствола старого, уже кем-то срубленного, дерева можно сделать оригинальные подстаканники:
Чтобы однотонные стены в детской не казались слишком скучными, можно из старых и ненужных обоев склеить целый лес, подарив новую жизнь ненужным лоскуткам бумаги.
Из старой стеклянной банки с металлической крышкой можно сделать отличный винтажный контейнер для жидкого мыла. Просверлите в крышке отверстие, в котором можно надежно и плотно закрепить насосик:
[360x460]
Вторая жизнь старых вещей на кухне, или рукоятки для мебели из столовых приборов:
Иногда очень просто сделать из старой вещи новую, абсолютно неожиданную и оригинальную! Из старых и ненужных пластиковых коробок от CD дисков можно сделать своими руками вот такую куртину:
Сшить из старых вещей можно все что угодно, вот, например, из старых рубашек могут получиться стильные наволочки для подушек:
Вместо того, чтобы позволить Вашим старинным брошкам собирать пыль в шкатулке для драгоценностей, превратите их в магниты для холодильника: отделите украшение от заколки с помощью плоскогубцев и прикрепите магнит с помощью клея.
Переделки из старых вещей, или украшения для стола. Поверхность старого столика можно преобразить с помощью старых деревянных линеек:
Новая жизнь старой вещи: превращаем старые цветочные вазоны в стильный абажур для люстры:
Приклеив хромированные чашечки для свечей к столовым приборам, можно
О синдроме «тетки» вы не прочтете ни в одном медицинском справочнике. Хотя в жизни он обозначает вполне
[показать] реальное явление: состояние уныния, ворчания, усталости, умноженное на потухший взгляд, асексуальность и нежелание мечтать. Эдакий коктейль негатива. И страдающих этим недугом, увы, среди нас очень много…
Когда-то во мне завелась «тетка»! Не сразу. Сначала она якобы «забегала в гости просто на минутку» к моей легкой, бесшабашной, но вместе с тем сильной, уверенной « внутренней девчонке». Происходило это в виде «вдруг откуда ни возьмись взявшихся» наплывов хозяйственности, стремления к уборке и стирке. Но самое главное – в виде ворчания на домашних, « что никому, кроме меня, в этом доме ничего не нужно». Но «внутренняя девчонка» быстро выдворяла засидевшуюся гостью. И всем опять становилось легко и весело.
Источник http://mousechirpy-polkadotpineapple.blogspot.com/
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
Источники : Просторы Интернета и http://www.znaikak.ru/howmakepugalo.html
[700x524]
[700x524]
[700x524]
[450x599]
[700x524]
[700x524]
[700x524]
[700x524]
[700x524]
[700x524]
[700x524]
[450x600]
Пугало предназначено не только для того, чтобы разгонять птиц с огорода. Его можно ради забавы одеть в формальную одежду и поставить «приветствовать» перед парадным входом или у ворот, ведущих на территорию приветствовать гостей, пришедших на какой-то праздник. Можно сделать такого веселого для детских игр или страшного как украшение готской вечеринки, можно, наконец, просто украсить им тематическую территорию, например, дома отдыха на мотив старых русских сказок или детского лагеря.
[640x480]