Здравствуйте, друзья! Вы любите отбивные? Я очень люблю. Отрезаешь мяско, отбиваешь, солишь, перчишь... А вот в начале 80-х годов прошлого столетия служили мы за пределами СССР, в далёком гарнизоне. И продукты выдавались по талонам. Мяса на месяц нам было положено 3кг 600г. Не особо разгуляешься с таким количеством. А накормить любимого хотелось и вкусно и интересно. И вот как-то пришло мне в голову, что отбивные я буду делать из колбасы, благо её-то в магазинах было вдоволь. С тех пор и пошло: в дорогу, мужу, сыну на работу, на пикник и дома на ужин - "на быструю руку" я делаю "лжеотбивные". Всё очень просто: варёную колбасу (без сала) нарезаем кругляшами толщиной около 1см. В миске взбиваем яйцо с перцем (перца немного!), в другую миску насыпаем муки. Сковороду разогреваем, наливаем немного растительного масла - и вперёд! Кружок колбасы обмакиваем в муку, потом окунаем в яйцо, снова в муку, ещё раз в яйцо - и на сковородку. Жарить с обеих сторон до золотистой корочки. Подавать можно и с макаронами, и с картофельным пюре, и с овощами - кому что нравится. И в дорогу брать очень удобно - вроде жареная колбаса, но очень сочная и в "одёжке", не нужен хлеб. Думаю, не одна я до такого додумалась. А может кто-то и не знает, может кому-то рецепт пригодится. Я буду только рада.
http://4vkusa.ru/
Это цитата сообщения Какраз Оригинальное сообщение
Кукла Мамка
Мастер-класс "Кукла Мамка"
Кукла Мамка − подарок и оберег материнству.
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
МИШУТКА ИЗ НОСКОВ.
1.
[600x400] 2.
Это цитата сообщения Роза_Рукодельница Оригинальное сообщение
Игрушки из ткани. Японский журнал.
[466x700] Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Кукла перевертыш: Девка-баба. Мастер-класс
Кукла Девка-баба представляет ценностные ориентиры и задачи женщины до замужества, когда она в девицах, и после замужества, когда она становится бабой. Почему режет слух это «превращается в бабу»? Да потому, что сегодня значение слова баба совсем иное. Называться бабой, по словам этнографа Велесовой С.В., было весьма почётно и это надо было заслужить, родив продолжательницу рода − девку. Женщина, породившая животворящую силу только и могла носить это звание Баба. А рожающие сыновей оставались молодухами.
[290x181]В одном очень старом фильме-сказке, не помню название, чудовище-паук ловит в свои сети главного героя, и обещает его отпустить, если герой, отгадает загадку. По довольной роже было видно, что на отгадку он не рассчитывал ну никак
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шьем игрушки. Зайка с морковкой
Не секрет, что игрушка, сделанная руками мамы или папы, часто становится одной из самых любимых для малыша - ведь такой нет ни у кого больше в целом свете.
[700x525]
Это цитата сообщения фиалка83 Оригинальное сообщение
Вензеля, уголки, штампы
Хомячьи запасы...............
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Коптильня своими руками
Коптильня своими руками
Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!
Копчение – это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.
Копчение как способ приготовления различных продуктов (в основном рыбы и мяса) было известно с незапамятных времен. В наших краях оно получило широкую популярность еще в 10 веке. В Древней Руси традиционно коптили продукты густым дымом в День духов – чтоб отогнать от себя различную нечисть. Но не только суеверия и традиции обусловили популярность этого метода – копчению подвергали все «излишки» - чтобы они хранились долгое время.
Существует 3 способа копчения: холодное, полугорячее и горячее. В данной статье речь будет идти о последнем.
Горячим считается копчение от 43 градусов и выше. Сегодня это всемирно популярный способ приготовления, любимый многими за мягкую, нежную итоговую консистенцию, приятный аромат и возможность длительного хранения приготовленного блюда.
Раньше коптильни строились по определенным правилам и технологиям. Их делали в виде высокого столбца, верх которого герметично закрывали. Все щели промазывали глиной. В столбце было два окна – одно для подвешивания внутрь продуктов на вмонтированные крючья, второе – для топлива. Сейчас все намного проще.
Заезд на Новомосковский рынок показал, что коптильни продаются почти на любой вкус и кошелек: маленькие и большие, круглые и квадратные, от 2000 до 5000 рублей (говорят, в «Монетке» все намного дешевле, но мы сейчас о другом). И все, казалось бы, ничего, но только материал, из которого они сделаны, оставляет желать лучшего – слишком тонкий, быстро прогорит. Да и вообще мы не ищем легких путей, поэтому было принято решение записаться в самоделкины.
Сооружаем коптильню своими руками
Для изготовления коптильни нам понадобилось:
- Кастрюля большая – 1 шт. (400 рублей)
- Мангал, купленный когда-то на том же рынке и благополучно заржавевший (200 рублей)
- 2 кирпича (20 рублей)
- Старая решетка (150 рублей)
- Металлическая пельменница (150 рублей).
Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение
Рецептик антрекотов на гриле. Вкуусно!
Серия сообщений "На гриле":
Часть 1 - Колбаска "Сборная солянка шашлычная". Почему бы и нет?
Часть 2 - Рецептик антрекотов на гриле. Вкуусно!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Декупаж. Мастер-класс «Досочка «Романтический вечер»
Источник Автор работы: Яна Белоусова
Кухонная дощечка, оформленная с помощью техники декупаж
[600x450]Свежую капусту нашинковать, слегка перетереть с солью.
Морковь потереть на крупной терке, лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Посолить.
Добавить отварной рис, перемешть.
В форму для выпечки выложить половину капусты, затем обжаренную морковь, и остальную капусту. Смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
http://vkusno.mirtesen.ru/
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Crazy cake (сумасшедший пирог)
[441x294]Crazy cake (сумасшедший пирог) - это шикарный и оооооочень шоколадный пирог, обязанный своему появлению американской депрессии тридцатых годов, когда экономить пытались на всем… а вкусненького-то все равно хотелось… Кроме того, рецепт крайне прост!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Как приготовить пироги, которые не черствеют? Универсальное и самое вкусное тесто
[показать]есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.
Это цитата сообщения Леночка_77 Оригинальное сообщение
Ссылки на всяческие мастер-классы. (более 100 ссылок)
Ссылки на всяческие мастер-классы. (более 100 ссылок)
А именно :
Коробочка для рукоделия,
Снежный квиллинг,
Стрекозы. ОригамиМаленькая забавная куколка,
Мягкая коробочка,Как сшить сумку,
Чехол для рулетки,
Органайзер. Очень подробно.
Сумка из старых джинсов,
Новогодний сапог. Видеоурок.
Маленькая сумочка с двумя ручками.
Сумка. Пэчворк.
Кошелек-косметичка. Очень простая.
Симпатичная сумочка.
Торба с подкладкой и внутренним карманом
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
658 идей для декупажа. Супер коллекция для ценителей!
Как делать декупаж на предметах можно посмотреть здесь, здесь и здесь
Декупажные карты можно скачать здесь, здесь и здесь
А подсмотреть идеи можно в альбоме, в котором 658 изображений
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение
Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, но... (Самый полный FAQ по ЛиРу).
Скажу сразу и честно: решил собрать у себя, чтобы потом на все подобные вопросы отвечать ссылкой на этот пост (или из этого поста).
Пользуясь случаем, хочу поблагодарить сообщество
Сама_овца. Оно не только меня вдохновило на создание этого сообщения, но и поделилось первыми ссылками.Итак, здесь будет что-то типа самый полный FAQ по ЛиРу
LI 5.09.15
Это цитата сообщения Blogolep Оригинальное сообщение
Куда можно добавить свой блог
Здесь собраны самые популярные каталоги куда можно добавить свой блог!!
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Игольницы.МК.
взято отсюда
[700x512]Это цитата сообщения beatriss77 Оригинальное сообщение
ТИЛЬДА.
Очень мне понравилась эта пышечка...
Наверное попробую сделать такую.