Это цитата сообщения Gulka_Huseynova Оригинальное сообщение

Пирожки за пять минут, очень легкое тесто.

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Ингредиенты:
— 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
— 2 ст. л сахара
— 1\2 ч.л. соли
— 2 ст. л. масла подсолнечного
— 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
— пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
Приятного аппетита!
[600x413]

Сванетия-это труднодоступная горная область на севере Грузии. 
Рецепт сванской соли - это смесь крупнокристалической нейодированной соли и трав.Она придает домашней еде неповторимый аромат и вкус. 
1 вариант

на 1 кг.крупной нейодированной соли 
необходимо: 
1 стакан уцхо-сунели - пажитника (как вариант хмели-сунели) 
1 стакан молотых семян кориандра 
1/2 стакана молотого острого красного перца 
1/2 стакана сухого укропа 
шафран 
250 гр.прокрученного чеснока(по желанию) 
Все хорошо перемешать и хранить в сухом месте 

2 вариант
1) крупная нейодированная соль без добавок - 1 кг.  [показать]

2) сухие травы для хмели-сунели смолотые на кофемолке: 

2 ст.л.пажитника 
2 ст.л.базилика 
2 ст.л.майорана 
2 ст.л.чабера садового 
2 ст.л.сухого укропа 
2 ст.л.сухой зелени петрушки 
1 ст.л.семян сельдерея 
1 ст.л.лаврового листа 
1 ст.л.сухой мяты перечной 
5 ст.л.молотых семян кориандра 
3 ст.л.молотого острого красного перца (можно меньше) 

3) взять 1 стакан смеси трав хмели-сунели и добавить 
1 ст.л.молотых семян фенхеля 
1 ст.л.молотых семян зиры 
щепотка шафрана 
2 ст.л.чесночной соли 

4) Смолотые травы смешать с солью и прокрутить дважды на мясорубке. 
Хранить в плотно закрытой банке и использовать как обычную соль. 

Надеюсь,что вам понравится.  

Рецепт "Бутербродной" соли

Ее можно сыпать просто на хлеб с маслом или сыром, на глазунью ,на вареные яйца, на картошку (в мундире ), в рис, в супы ,соусы,в салаты ... 
На 250г. морской соли: 
1ч.л. перца черного 
1ч.л. чили 
1ч.л. кориандра 
1ч.л. куркума (без верха) 
0,5ч.л. кумина 
1шт. лаврового листа (расломать) 
2ч.л. петрушки суш. 
2ч.л. майорана суш. 
2ч.л. тимяна суш. 
2ч.л.сухого чеснока 
1ч.л. сахара 
3ст.л.лука суш. (зеленого или репчатого) 

Адыгейская чесночная соль

1 пачка обычной повареной соли, можно даже йодированой. 
1 большая головка чеснока (можно и 2 - на любителя). 
1 ст. л. хмели-сунели. 
1 ст. л. молотого кориандра (семян). 
по 1 ст.л. сушеной зелени кинзы, укропа, петрушки, базилика (регана), майорана, 
чабера (я не добавляю, так как в продаже не видела такой приправы, но в составе на пачке она указана) 
по 1 ч. л. черного молотого перца, красного сладкого молотого (паприки) и 
0.5 ч.л. красного острого молотого перца. 
В большую миску высыпать соль, натереть на мелкой тёрке чеснок, можно и через давилку, но у меня там крупные отверстия, поэтому предпочитаю терку. хорошо размешать. соль получается слегка влажной. можно оставить на столе, чтобы просохла, периодически помешивать. я в последнее время не просушиваю. 
добавить все специи, перемешать хорошенько, пересыпать в плотно завинчивающуюся банку. 
и наслаждаться приятными блюдами с ароматом чеснока и специй!!! 

 

"Вкусная соль" 12 овощей и трав

состав (в скобках мои пропорции, что называется "как мне по вкусу пришлось", ваши пропорции соответственно могут отличаться, кто чего больше любит  ): 
соль йодированная (8 ст.л., хотя ложек 6 было бы лучше) 
соль крупного помола помол №2 (8ст.л., хотя лучше 6, у меня помол №1) 
морковь (сушеная 3 ст.л., можно и побольше) 
паприка (молотая 1 ст.л.) 
зелень петрушки (1 ст.л.) 
зелень сельдерея (мы сельдерей не особо, поэтому + еще зелень петрушки 1 ст.л.) 
чеснок (сушеный 3 ст.л.) 
корень сельдерея (по тем же причинам, что и выше, корень петрушки 3 ст.л., можно и побольше) 
лук репчатый ( репчатого сушеного не было, положила сушеный зеленый лук 3 ст.л.) 
укроп (1 ст.л.) 
розмарин (1/2 ст.л.) 
базилик (1 ст.л.) 
майоран (1/2 ст.л.) 
кардамон (не добавляла- нет в наличии(...) 
мускатный орех (1/2 ст.л.) 
(от себя добавила еще 1 ст.л. смеси молотых перцев) 
Все составляющие тщательно перемешать и разложить в герметичную посуду. 

Рекомендуется использовать вместо обычной поваренной соли при приготовлении блюд в тех же

Читать далее...

*для курицы* 
-------------------------------------------------- 
порошок карри-1,5 ст.л. 
кориандр -1 ст.л.с горкой 
тимьян -2 ст.л 
куркума -0.5 ст.л. 

*для рыбы* 
--------------------------------------------------- 
орегано -1 ст.л. 
базилик -1 ст.л. 
майоран -1 ст.л. 
белый перец -3/4 ст.л. 
сухая петрушка-1 ст.л. 

*для говядины* 
---------------------------------------------------- 
сладкая паприка-1 ст.л. 
черный перец -1 ст.л. 
белый перец -1 ст.л. 
розмарин -0.5 чайной ложечки 

*для морепродуктов* 
---------------------------------------------------- 
тимьян -1ст.л. 
сухой укроп -1 ст.л. 
сухая петрушка-1 ст.л. 

*для картошки,супов,соусов,рыбе и мясу* 
--------------------------------------------------------------------------------- 
смесь прованских трав 
******************* 
в равных пропорциях:розмарин,базилик,тимьян,шалфей,чабер,орегано,майоран и по-желанию щепотка сухой мяты(кто любит) 

смесь итальянских трав 
******************** 
в равных пропорцияхрегано,чесночный порошок(я предпочитаю свежий),базилик,укроп,петрушка,майоран 

Так же можно самостоятельно приготовить смесь специй к плову,корейской морковке или хмели-сунели. 

Полный состав хмели-сyнели: 
1. фенyгpек (пажитник) 
2. чабеp садовый 
3. коpиандp 
4. лавpовый лист 
5. yкpоп 
6. базилик 
7. мята пеpечная 
8. сельдеpей 
9. майоpан 
10. петpyшка 
11. кpасный пеpец – 2% 
12. шафpан – 0,1% 

Сокpащенный состав хмели-сyнели: 
1. коpиандp 
2. базилик 
3. майоpан 
4. yкpоп 
5. кpасный пеpец 
6. шафpан 
Пеpвые четыpе компонента беpyтся в pавных по объемy частях (в поpошке). Кpасный пеpец составляет 1-2% от общей массы; шафpан – десятyю долю пpоцента. рецепт от Кадрюшка: 

в журнале "Здоровье", была статья про специи и дан такой рецептик: 
- 1,5 ч.л. сушеного орегано, 
- 1 ч.л. молотой гвоздики, 
- 1 ч.л. чеснока в порошке, 
- 1 ч.л. паприки, 
- 0,5 ч.л. молотого имбиря, 
- 0,5 ч.л. соли, 
- 0,5 ч.л. молотого черного перца 

Все ингредиенты перемешать и хранить смесь в герметично закрытом сосуде. Она подойдет к мясным и овощным блюдам. 

"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" 
Смесь для мяса "Гирос": 

В составе много всего, но может кто то захочет повторить. 

8 ч.л. орегано 
4 ч.л. тимьяна (чабрец) 
4 ч.л. черного перца 
1-2 ч.л. острого перца чили 
2,5 ч.л. кумина (зира) 
4 ч.л. майорана 
4 ч.л. паприки (сладкий крас. перец) 
2,5 ч.л. сушеного лука 
2,5 ч.л. суш. чеснока 
0,5 чл. корицы 
1,5 ч.л. соли (я взяла 3) 
1 ч.л. розмарина 
1 ч.л. кориандра (семена кинзы) 
2 ч.л. базилика 
1 ч.л. желтых семян горчицы 
0,5 ч.л. пимента 
1 ч.л.пажитника 

РЕЦЕПТЫ ПРИПРАВ - ЗАМЕНИТЕЛЕЙ СОЛИ: 

1. зелень базилика - 3 части 
семена кунжута -1 часть 
соль поваренная - 1 часть 

2. зелень кориандра

Читать далее...

Это цитата сообщения ВЛАДИОЛА Оригинальное сообщение

Разное винтажное и декупажное

Разное винтажное и декупажное

Идеи как можно оформить ненужные баночки ,бутылочки , коробочки и сделать их красивым предметом интерьера

[показать]

♥♥♥ ♔ ♥♥♥

Это цитата сообщения Петрович61 Оригинальное сообщение

С ЖЕНЩИНОЙ ТРУДНО ДОСТИГНУТЬ БАЛАНСА

[640x478]С женщиной трудно достигнуть баланса: Женщина соткана вся из нюансов. Заманчивый вид, сексуальна фигура, Немножечко гений, немножечко дура. Немножечко хлеб и немножечко торт, Немножечко ангел, немножечко черт, Немножечко мед и немножко горчица, Немножко овечка, немножко волчица. Лучшая каждой семьи половина - Все это Женщина! A что же мужчина? Он идеальным считается тоже, Если все это… выдержать сможет! Владимир Зингер geniavegas

Это цитата сообщения rottam Оригинальное сообщение

Нас женщин даже чёрту не понять...Стихи

[показать]
[показать]
[показать]

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Вяжем с Лана Ви...Вязаный пуловер с баской от Ted Baker...

[показать]

"Вязаный пуловер спицами с баской от Ted Baker - нарядная и очень женственная модель от английского бренда.

Схемы по вязанию пуловера здесь: http://mslanavi.com/2016/12/vyazanyj-pulover-s-baskoj-ot-ted-baker/

[показать]

bonito11

Это цитата сообщения нэтэт Оригинальное сообщение

Ажурный жакет

Читать далее...

Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

Шьём Зайку Сплюшку. Выкройки.

[537x690]

Выкройки>>>>>

 

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Юбка и кофточка, с красивым узором

http://stranarukodelija.ru/_pu/149/s29433305.jpg

Рукоделие - Страна рукоделия

[показать]

Это цитата сообщения Дикая_Орхидея_1008 Оригинальное сообщение

Как обработать край тонкой ткани

[700x466]

....

Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение

Юбка с запахом и перепадом длины. Выкройка на евро размеры 36-52

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шьем воланы - самые понятные и подробные уроки от Ольги Клишевской!!!

Автор: Ольга Клишевская

Эта статья - новый обучающий курс по пошиву воланов – для начинающих шить.
[показать]Мы будем учиться моделировать и шить воланы. Вначале мне просто захотелось написать про это одну статейку. А в итоге количество важной и нужной информации оказалась так велико, что получился целый цикл. Зато здесь все описано максимально подробно, простым языком и достаточно глубоко раскрыта суть и принципы построения воланов. А также как всегда много наглядности и картинок.

В общем, мы копнем глубоко – чтоб летать высоко. ))) А для того чтобы вам захотелось копать, я начну с того что разбужу в вас жажду полета. Полета в этот удивительный мир воланного искусства.

читать далее

Это цитата сообщения ВСЕ_ДЛЯ_ДУШИ Оригинальное сообщение

Электронная книга: "Учимся кроить и шить!"

Электронная книга: "Учимся кроить и шить" (оглавление)

Читать далее...

Это цитата сообщения Генералова Оригинальное сообщение

платье крючком (филейка)

http://club.osinka.ru/topic-147393?p=15199639#15199639



1.
[543x700]

2.
[525x700]

3.
[525x700]

4.
[540x480]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

КРЕКЕРЫ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА (ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!)))

Мои дети с удовольствием ими хрустели... Ингредиенты: 150 г муки 1/ 2 ч л разрыхлителя 1/ 2 ч л сахар 1 ч.л. соли без горки 2 ст л семена льна 60 мл молоко 2 ст л растительного масла Из этих ингредиентов у меня получилось 30 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

[показать]

Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

Салатики для пикников.

[650x449]

Вот наконец то  и настало время, выбраться из душных помещений на свежий воздух, и насладится свежестью природы. играющей яркими красками весны. Что может быть лучше дня проведённого на  свежем воздухе,а перекусик мы возьмём с собой)

Рецепты салатиков >>>>>>>

Это цитата сообщения ПИВЕНЬ_ОКСАНА Оригинальное сообщение

Шапочка для девочки "Морозные узоры"

шапочку нашла на осинке http://club.osinka.ru/topic-96835?&start=8640
а описание на парижанке http://parijanka.net/component/content/article/2218---2358-phil-2144 после регистрации



[показать]
[показать]
[показать]

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Носочки для новорожденных



1.
[700x535] Читать далее...