Зимняя детская шапка с "ушками", связанная спицами. Иначе такую шапку называют шапка-ушанка.
Шапка-ушанка защитит ушки ребенка от холода.
К модели детской шапки даны: фото, схема вязания и описание.
Размер: обхват головы 54 см. Пряжа: Alize CASHMIRA (Кашмира, 100% шерсть, 300м/100г) 100 г. Спицы: № 5.
Описание работы:
!!! Вязание шапки в две нити.
Начинаем вязание детской шапки-ушанки с вывязывания ушек. Для этого набираем на спицы 6 петель и вяжем 3 ряда платочной вязкой (все ряды изнаночными).
4 ряд: 3 петли платочной вязки (изнаночными), 1 лицевая скрещенная из протяжки, 3 петли платочной вязки (изнаночные).
5 ряд: все петли изнаночные.
6 ряд: 3 петли платочной вязки (изнаночными), 1 лицевая скрещенная из протяжки, 1 лицевая, 1 лицевая скрещенная из протяжки, 3 петли платочной вязки (изнаночные).
7 ряд: все изнаночные.
Продолжать выполнять аналогичные прибавления в каждом следующем лицевом ряду пока на спице не будет 19 петель.
Провязать еще 5 рядов по рисунку вязки, но без прибавления петель. Отложить вязание ушка.
Связать аналогично второе ушко.
Затем для задней части шапки набрать 15 петель и включить в вязание ранее отложенное ушко.
Ушки продолжать вязать по рисунку, а заднюю часть детской зимней шапки вязать объемной резинкой со снятыми петлями 1х1.
Фото и описание вязания объемной резинки со снятыми петлямт 1х1 можно посмотреть здесь: Основные узоры спицами
Через 2,5 см от начала вязания задней части шапки для передней части набрать 21 петлю и замкнуть вязание в круг. Продолжить вязание объемной резинкой по кругу. Через 4,5 см от начала вязания передней части шапки перейти на вязание лицевой гладью. Провязать лицевой гладью 7,5 см.
Начать убавление петель.
Для этого поделить все петли на 6 равных частей - отметить ниточкой контрастного цвета (привязать). В каждом ряду провязывать по 2 петли вместе после отмеченной петли.
Если шапка вязалась на круговых спицах, то в конце вязания (когда остается мало петель) удобнее вязание перевести на 4 носочные спицы. Когда останется 6 петель - стянуть их на одну нить и закрепить на внутренней стороне детской зимней шапки-ушанки.
К ушкам шапки привязать крючком завязки из воздушных петель.
Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...
Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт... [показать]
Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету.
Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки… Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города.
С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт. [показать]
Ингредиенты для "Селедочный торт на вафельных коржах":
*Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач.
*Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт
*Шампиньоны — 300 г
*Лук репчатый (две шт.) — 200 г
*Морковь — 300 г
*Майонез (желательно домашний) — 200 г
*Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) — 100 г
*Зелень (любая любимая) — 1 пуч.
*Вот наши нехитрые ингредиенты.
*Филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере (или термомиксе) [показать][показать][показать]
*Обжаренные с луком грибы, отварную морковь и сыр по очереди так же измельчаем в блендере. Сыр можно натереть и на терке.
Морковь я «варю» в микроволновке в рукаве в течении 7-8 мин. на мощности 900 Вт.
*Теперь собираем наш торт. На первый вафельный корж укладываем сельдь с луком, равномерно распределяем массу по всему коржу. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом. [200x][показать][показать]
На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком и тоже не жалеем майонеза (майонез я использую только домашний, свой, родненький) и накрываем следующим коржом.
На третий корж идет морковь, так же покрытая майонезом.
Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем декорируем зеленью.
Даем настояться не менее 1 часа, а лучше часа 3, можно и на ночь, в холодильнике.
Мы не утерпели, начали резать минут через 30…Но! Чем дольше торт простоит в холодильнике – в разумных пределах, конечно (например, ночь), тем лучше будет резаться.
Помню, как на мастер-классе шеф бегала к местному шефу (мастер-класс проводился в отеле) за очень острым ножом, т. к. времени на то, чтобы тортику настояться, на мастер-классе было не так уж много.
Вафельные коржи для этого тортика можно взять любой формы, даже круглой. Но для нарезки на аккуратные кусочки больше подойдут квадратные или прямоугольные коржи.
А это наш селедочный торт (то, что от него осталось))) уже наутро: отлежался в холодильнике, пропитался, слои лучше просматриваются. [показать]
А вот этот тортик был сделан в другое время, он посыпан был зеленым луком. Начинки в тот раз получилось много, и слои повторялись трижды.
Нарезанный на небольшие кусочки, этот селедочный тортик украсит любой стол, а своим интересным нетривиальным вкусом он вполне может заменить традиционную
Выкройки новогодних костюмов для самых маленьких: шьем костюм пингвина
В канун Нового года не забывайте, что наши самые маленькие детки тоже хотят принять участие в костюмированном карнавале. Выкройки новогодних костюмов для малышей отличаются маленьким размером и большой оригинальностью. Посмотрите, какого симпатягу пингвина можно сшить своими руками. Этот костюм рассчитан на девочку 9-12 мес. Но думаю такой же можно сшить и мальчику.
Чтобы ножки малыша не мерзли во время прогулок в прохладную погоду, можно сшить специальный спальный мешок. Верхняя его часть ничем не отличается от классического детского комбинезона, а нижняя полностью обхватывает ноги, предотвращая к ним доступ холодного воздуха. Используя приложенную схему построения чертежа выкройки данного изделия, вы без труда сможете сшить спальный мешок для ребенка, сильно сэкономив на его покупке.
Привет девочки! Вот мой обещанный МК. Я шила полтора года назад. В то время я не была так увлечина интернетом, т.к. много времени у меня отнимала работа. Если бы я знала, конечно все запечатлила на фотокамеру, а сейчас приходиться все объяснять буквально по пальцам. За что приношу Вам свои извинения. Если будут какие-то неточности или что-то непонятно спрашивайте я с удовольствием отвечу на все Ваши вопросы.
Знаменитый кондитер Бадди Валастро делится профессиональными секретами и рецептами.
Он творит настоящие чудеса из муки, сахара и яиц, умеет создавать торты-истории, торты-шедевры, такие, которые станут одним из главных событий в жизни. Бадди Валастро, знаменитый американский шеф и кондитер, ведущий программы «Король кондитеров» на канале TLC поделился профессиональными хитростями. Оказывается, делать отличные торты – не так уж и сложно.
Представляем главные секреты американского «короля кондитеров»:
Главное правило: соблюдайте пропорции, потому что позволить себе такую роскошь как измерение «на глаз» может только тот, кто отдал выпечке не один и не два года.
Следите за температурой и всегда выставляйте такую, которая указана в рецепте. Только в этом случае торт пропечется и поднимется как нужно.
Как говорят пекари, «хочешь быть боссом на кухне – всегда вытирай и перемешивай», и эта фраза применима ко многим кулинарным процессам.
Насухо вытирайте посуду и проверяйте, нет ли в ней остатков масла, если собираетесь взбивать белки, потому что даже капля воды или жира для них губительна.
При работе периодически выключайте миксер и тщательно перемешивайте содержимое чаши, чтобы на дне и стенках не было остатков муки и не вымешанного теста. Если пренебречь этим правилом, можно получить корж, в котором будет куча комков.
Если вы хотите получить хорошо взбитые белки – используйте только свежие яйца. Предварительно их нужно вытащить из холодильника, чтобы согрелись до комнатной температуры, а затем аккуратно отделить белки от желтков. Начинайте взбивать на минимальной скорости, с небольшой щепоткой соли или лимонной кислоты.
Замораживайте торты, а не охлаждайте их. Во-первых, так вы сохраните в них влагу (в холодильниках коржи чаще всего просто черствеют), а во-вторых, замороженные торты проще украшать, так как они хорошо держат форму. Правда, отправлять в морозилку их стоит только в том случае, если прошло не больше двух-трех часов после выпекания.
Хорошая помадка не должна прилипать к рабочей поверхности. Нужной консистенции вы добьетесь, подсыпая в нее кукурузный крахмал. Главное – не переусердствуйте.
Ни в коем случае не украшайте еще теплый торт – он может начать крошиться, а глазурь не застынет должным образом.
Не гонитесь за исключительной красотой. Ваши кондитерские произведения – это, в первую очередь, вкус, а уже потом форма и цвет. В простоте есть очарование, а неумело состряпанный многоэтажный торт выглядит не слишком презентабельно.
Не бойтесь искать новые вкусовые сочетания и играть на разности текстур. Комбинируйте сладкое и острое, тающее во рту и хрустящее, горячее и холодное – и тогда рецепт вашего десерта будут передавать из поколения в поколение.
Фирменные рецепты десертов от Бадди Валастро:
Старинным рецептом знаменитого десерта поделился Бадди Валастро, ведущий программы «Король кондитеров» на канале TLC.
Понадобится на 4 порции десерта:
6 желтков
3 белка
500 г сливочного сыра маскарпоне
200 г жирных сливок
100 г сахара
1 упаковка печенья савоярди
300 мл свежесваренного кофе
50 мл ликера амаретто
50 мл ликера калуа
Какао или тертый шоколад
Приготовление крема
Для начала мы отделяем желтки от белков. Белки присолить, сбрызнуть лимонным соком и отправить в холодильник.
Желтки же нужно растереть с сахаром. Удобнее это делать лопаткой, и не взбивать желтки, а именно растирать. Достаточно энергично. Нужно добиться того, чтобы сахар растворился, а масса стала белой.
Потом добавить в желтки маскарпоне. Это делать надо постепенно, тщательно размешивая каждую порцию, чтобы не было комочков.
Лучше, конечно, все взбивать вручную, так получается вкуснее, к тому же продукты любят тепло наших рук.
После желтков взбить холодные сливки до густой пены.
И также поступить с белками. Их тоже взбить до такого состояния, чтобы можно было миску перевернуть, а они бы не выпали.
Ладно, можете воспользоваться миксером, не мучайтесь.
А теперь объединяем содержимое всех трех мисок в одной.
Рукавички предназначены для ребенка 3-9 месяцев, поэтому не имеют кармашка для большого пальца. Рукавички связаны по кругу на 5 спицах. Пряжа: Angelico Beatrice 100% мериносовая шерсть 125м/50г Спицы: чулочные 3,5мм Сокращения: п. = петля лиц. = лицевая изн. = изнаночная сп. = спица 2 вм. лиц. = 2 п. провязать вместе лиц. 2 вм. лиц. с накл. влево = снять 1 п. на правую сп., провязать следующую п. лиц. и протянуть ее через снятую п.
Описание работы:
(Обе рукавички вяжутся одинаково.) Набрать на спицы 32п., соединить в круг не перекручивая. Распределить петли на 4 спицы по 8 петель на каждой. Далее вязать: Ряды 1-3: лиц. п. Ряды 4-6: изн. п. Повторять ряды 1-6 всего 3 раза (18 р.) Ряд 19: лиц. п. Ряд 20: *2п. вм. лиц., накид* повторять от* до* Ряд 21: лиц. п. Ряды 22-24: изн. п. Далее 18 р. вязать лиц. п. (42р.) Ряд 43: *1 лиц., 2 вм. лиц., 10 лиц., 2 вм. лиц. с накл. влево, 1лиц.* повторить от* до* Ряды 44-48: аналогично ряду 43, при этом количество лиц. п. между убавлениями будет постепенно уменьшаться. После ряда 48 на каждой спице должно остаться по 2 п. Стянуть оставшиеся 8 п. на рабочую нить. Связать шнур (или цепочку из возд. п.) длиной 25-30см и продеть его в отверстия рукавички.
ПОКРЫВАЛО И ПОДУШКА УЗОРОМ "ПОЛЬСКАЯ ЗВЕЗДА". МК.КРЮЧОК.
Представляю вам покрывало, связанное узором "Польская звезда". Модель взята с немецкого сайта, что смогла перевела техническим переводчиком, надеюсь, без ошибок.
Тертый пирог с меренгой и ягодами - нереально вкусно и очень красиво!
Вкуснейший пирог с нежной воздушной меренгой и ароматными ягодами малины. Мне очень нравится песочное тесто на желтках, потому что оно очень нежное и рассыпчатое, буквально тающее во рту, в этом пироге я использовала именно такое тесто. Но в таком случае всегда остается вопрос, куда же девать белки. Так вот белки можно отлично применить в начинке, приготовив из них меренгу, которая прекрасно дополняет рассыпчатое тесто. Вкус и аромат ягод малины завершает великолепное сочетание! Получившийся пирог мне очень понравился, все мои дегустаторы тоже были в восторге! Поверьте мне, вы забудете все тертые пироги, которые знали раньше, потому что это просто шедевр вкуса! К тому же пирог еще и невероятно красив на срезе!
Это - маленькое платье, чёрное и белое, только вязаное, от Ванессы Монторо. Платья бразильской рукодельницы производят фурор, они известны во всём мире необыкновенной красотой исполнения. И всё это – крючком. Вот, оказывается, на что он способен в умелых руках!
Её узоры – все авторские, необычные и сложные. Однако по всему миру умелые рукодельницы стараются скопировать подобные узоры и даже изделия в целом. И многим это удаётся.
Попробуем и мы, имея перед собой фотографии, эскизы, схемы узоров.
1. Набираем 35 петель и вяжем платочной вязкой ,прибавляя по краям и по обе стороны от центральной петли( по одной петле,через ряд - 3 раза). Должно получиться 47 петель.
2. Провязываем 2 ряда платочной вязки отделочным цветом
3.Вяжем следующие 6 рядов платочной вязкой основным цветом
4. Начинаем вязать носик пинетки по"принципу пятки"т.е.,провязываем 18 петель,потом ещё 10,а одиннадцатую петлю вяжем со следующей из 18-ти. Поворачиваем работу. Вяжем так,пока по краям останется по 11 петель.
5.Первые 11 петель оставить не провязанными, начать вязать "стекло" на средних 11-ти петлях,отделочным цветом,(хорошо бы вязать пряжей с блеском,как стекло)
6. Вязать платочной вязкой 10 рядов.Затем убавить через ряд по1 петле с обеих сторон,до 7-ми петель.Всего "стекло" вяжется 14 рядов
7. Затем начинаем вязать с первых отложенных 11 петель,потом 7 петель,которые набираем по боковой стороне стекла,потом 7 открытых петель по верху стекла,потом 7 петель по второй боковой стороне стекла(так же их набираем),и ещё 11 крайних петель.
Вяжем на всех петлях платочной вязкой 2 ряда и закрываем петли (для зимнего варианта вяжем не платочной ,а чулочной вязкой 9 рядов,закрываем петли не туго.Рулик сам заворачивается). Вяжем колёсики крючком,вышиваем "дворники",решётку радиатора или ротик,приклеиваем или вышиваем глазки - фары и наша бибика готова!:
Для того, что бы пинеточка не снималась с ножки, свяжем шнурочек из воздушных петель и завяжем бантиком сзади.
Если хотите сделать более тёплый вариант, сделайте имитацию носочков, связанный резинкой 1*1 отворотик. Для этого, до сшивания пинеток, по изнаночной стороне пинетки набрать чуть ниже края , по перемычкам петелек 33 петли и вязать резинкой 1*1, 12-15 см. А затем уже сшить пинетки.
[показать]
[604x341] 
[604x338] 
[604x342] 
[604x341] 
[604x341] 
[604x341] 
[604x338] 
[604x338] 
[604x341] 
[604x341] 
[604x340] 
[604x339] 
[604x341] 
[604x340] 
[510x340] 
[604x343] 
[604x342] 
[604x342] 
[604x341] 
[604x341] 
[604x340] 
[604x342] 
[604x341] 
[604x342] 
[604x340] 
[604x341] 
[604x341] 
[604x]
[показать]
[510x340]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии