30 РЕЦЕПТОВ ВАФЕЛЬ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦЫ

Уважаемые хозяюшки) Не хотите порадовать, а точнее - удивить, своих близких съедобным букетиком сирени? Основа цветов сирени - печенье, круглые маленькие печенюшки, собранные в пирамидку. Листики - тоже печенье, вырезанные лепешки теста с использованием формочек для выпечки в форме листика. Цветочки сирени и верхний слой листиков сделаны из айсинга, королевской глазури, о которой я уже рассказывала ни один раз. Если кто еще не знает, что это такое и с чем его едят), ссылку на предыдущие публикации прилагаю ниже

[640x480] [640x480]

Бывает ли модная еда ?
Вообще как может еда быть модной ? Оказывается может. Оказывается есть мода не только на одежду и машины, а сегодня есть мода на здоровую и вкусную еду.
Это блюдо как из этой серии. В нынешний век цифровых технологий и глобализации , мы шире смотрим на мир и культуру. Мы быстрее перенимаем лучшее у мировой культуры и в частности мировой кулинарии.
Это блюдо пришло из Перу. Его ещё называют латиноамериканское сашими. Как вы наверное догадались в этом блюде используется сырая рыба.
Уже в древности заметили , что в соке лимона рыба "варится". Если вы поместите свежую рыбу в лимонный сок , то белки рыбы коагулируют. На этом принципе и строится этот рецепт.



Нам понадобится:

400 гр. свежей рыбы , как правило используют белое мясо таких рыб как сибас, дорада, теляпия и др. , но также можно использовать красную рыбу, тунца.
Лайм — 6 шт. или лимон , или вместе ...
Кинза — 1 пучок
Красный сладкий лук — 1 большую луковицу
Острый перец — халапеньо, чили или маринованный , главное , чтобы был острый .
Оливковое масло пару ложек
Имбирь — 20 гр.
Сельдерей — 20 гр
Чеснок — 1 зубчик
Соль
Черный молотый перец



Филе рыбы нарезаем кубиками, помещаем в подходящую посуду, лучше не стальную. Солим , перчим. Выжимаем лимон. Сок должен покрыть рыбу. Посуду ставим в холодильник на три часа



Нарезаем лук перьями, мелко перец убирая семечки и перегородки, мелко рубим кинзу.
Кусочек имбиря, чеснок, сельдерей помещаем в измельчитель , к ним прибавим пару ст. ложек ложек сока лимона из маринада рыбы и также пару самих кусочков, оливковое масло. Добавили 40 мл. воды и хорошенько измельчили. Всю эту измельченную смесь добавили к рыбе , ещё добавили половину лука и острый перец и кинзу. Оставили мариноваться дальше в холодильнике часок.



Достаем из холодильника. Сразу с холодильника севиче не подают. Севиче должно постоять при комнатной температуре минут 15.
Рыба уже приобрела светло белый мутный окрас, как будто ее сварили.
Еще раз посолили, поперчили, начали сервировать. Украсили оставшимся луком и кинзой.
Я подал с сладким картофелем. Очень хорошее сочетание.



Надо сказать что время маринования зависит от свежести рыбы и нарезки её. Есть рецепты, в которых рыбу можно есть уже и через 15 минут, есть и шесть часов. Но если рыба стала уже белая, то она готова. Это блюдо очень сильно распространено в Латинской Америке, поэтому естественно к нему могут быть дополнения в виде авокадо , томатов и т.д.
Но принцип подачи блюда, готовки её остается неизменным. В Европе уже открылись рестораны специализирующие только на этом блюде.

Приятного аппетита. Ovimu

http://ovimu.livejournal.com/43614.html

[600x420]

Замечательный рецепт домашнего шампуня,который сможет приготовить каждый и добиться быстрого роста волос и здорового их вида

Ингредиенты:

обычное детское мыло;

горячая вода;

сухая горчица.

Приготовление с xaa.su/28HS:

Натрите на терке четверть куска детского мыла, залейте мыльную стружку стаканом горячей воды, процедите и добавьте в полученную смесь 2 ст. ложки сухой горчицы.

Применение: тщательно перемешайте смесь и мойте ею голову, как обычным шампунем. После этого хорошо промойте волосы.

Результат: рост волос заметно увеличивается, а с добавлением бальзама они приобретают шелковистый блеск.

Фотографии в альбоме «531», автор igodaA на Яндекс.Фотках

                    

[657x571]


[421x684]

[520x390]

Этот забавный текстильный пупс не зря завоевал любовь многих мастериц. Его фотографии буквально не сходят со страниц рукодельных групп и форумов.

Сегодня и я хочу представить вам одного такого пупса Тимошку, сшитого мастерицей Марфой Васильевной с ее же адаптированной выкройкой.

На выкройке, правда, не хватает носика, но его выполнить совсем просто. Надо взять кружок нужного размера, проложить по его периметру наметку и стянуть получившийся носик, набив его предварительно синтепоном.

Одежда к пупсику шьется на любой вкус, да и без одежды он выглядит очень мило.

Думается, что такой товарищ очень понравится малышам, желающим спать в компании.

ПОДРОБНЕЕ

[показать]

Наши лимонные кексы не требуют волшебных ингредиентов, но при этом получаются очень даже. Если есть возможность, подержите их ночь в холодильнике (завернув в плёнку), на утро вы будете есть именно тот десерт, который я хочу вам показать. Но и горячими из печи они тоже вкусные, просто текстура немного другая. «Под капотом» мы имеем очень рыхлую текстуру, булочки не разваливаются, но если начать надламывать её, увидите, сколько в ней пор и рыхлости, к тому же они прилично влажные, поэтому даже на третий день (это вдруг если они продержатся так долго) их можно есть не запивая. Лёгкий лимонный вкус и аромат бодрят своими нотками, ещё и цвет у них такой приятно-жёлтый, с сахарной пудрой вообще праздник получается. 

Скоро наступит самый лучший, самый счастливый, самый любимый праздник - Новый Год.

И прелесть этого праздника ещё и в том, что можно со своими детишками и внучатами готовить замечательные поделки, украшать дом и заниматься всякими приятными предновогодними разностями.

Украсьте свой дом к Новому году и Рождеству прекрасными идеями из картона. Схемы доступны и легко читаются.

ЧАСТЬ ПЕРВАЯ

а)

[показать]

ВСЕ КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

Узоры крючком.
[640x262]
[600x220]
[700x367]

[показать]

Японские журналы по вязанию. Много!  [показать] [показать]

"Keito Dama",

 "Ondori "(43),

 "Love of Knit...".

"Knit Today"(48),

 "Let's Knit Series"(145)

 "Amu"(21)