лимонная глазурь

делаем торты для детей(несколько схем 26-02-2011 01:03

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

делаем торты для детей(несколько схем)

Рыбка
[показать]
[показать] [показать] [показать]

Дракон
[показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать]

Торт Сова
[показать]
Для такой совы понадобятся:
Два круглых бисквитных коржа
Ванильный или шоколадный крем,
Мелкие шоколадные конфетки или тёртый шоколад,
Кокосовые стружки,
Марципан,
Растворимый кофе
Кладём коржи рядом, из одного сделаем голову, а из второго — туловище.
Туловище в середине прорезаем в виде капли, немного не доходя до верхнего края
коржа, как показано на фотографии. По краям получаются два куска в форме полумесяца.
Их раздвигаем немного в стороны — это будут крылья.Смазываем торт со всех сторон кремом.
Посыпаем шоколадом и кокосовыми стружками в соответствии с рисунком.
Чтобы получить бежевый цвет, нужно покрасить кокосовые стружки растворимым кофе.
Это делается так:
Насыпьте небольшое количество стружек в маленький полиэтиленовый пакет,
добавьте небольшое количество (примерно 1 чайную ложку) растворённого кофе.
Закройте пакет и перемешивайте стружки, пока цвет не станет однородным.
Вылепите из марципана лапки, клюв, глаза и брови.
[показать]

Мишка
[показать]
[показать]

Зайчик
[показать]
[показать]

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Шоколадный торт из зефира
Часть 2 - Тёмное искушение
...
Часть 97 - воздушный кекс с ананасом и вишней
Часть 98 -

несколько видов глазури 26-02-2011 01:02

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

несколько видов глазури

лимонная глазурь

Стандартный вариант сахарной глазури. В качестве жидкости берётся лимонный сок. Получается приятный баланс между сладким и кислым.

- Сколько вaм кусочков белого ядa? - рaдушно спросилa гостя хозяйкa, взяв в руки сaхaрницу.

СОСТАВ

100г сахарной пудры, 15~20г лимонного сока (3~4 ч ложки)

Сахарную пудру просеять через ситечко.( можно добавить сок моркови или свеклы.)

Влить 3 ч ложки лимонного сока.

Размешать очень быстрыми и энергичными круговыми движениями.

Получится довольно густая белая масса.

Если нужно, чтобы глазурь была жиже, постепенно, по 0,5 ч ложки, добавить в неё дополнительный лимонный сок или воду. Прекратить вливать жидкость, когда глазурь станет нужной густоты и текучести.

сахарный сироп и карамель

Сироп и карамель - это сахар, проваренный в воде до определённой густоты.
Существует несколько степеней уваривания сахара и все они носят определённые названия и применяются для приготовления различных видов кондитерских блюд.
Профессиональные повара различают 10 стадий сахарного сиропа, но для домашнего приготовления достаточно различать только 6 плюс сироп для пропитывания коржей тортов.

Мюллер знал, что русские, размешав сахар, оставляют ложку в стакане.
Пытаясь разоблачить Штирлица, Мюллер наблюдал за ним в кафе.
Штирлиц взял стакан с чаем, размешал сахар, вынул ложечку, положил ее на блюдце и показал Мюллеру язык.

СОСТАВ

125мл воды, 500г сахара

Приготовление сиропа
В маленькую кастрюльку влить воду, всыпать сахар, довести на большом огне до закипания, огонь убавить до чуть ниже среднего.
Сироп должен активно, но не бурно кипеть.

При кипении вода постепенно испаряется и сироп становится всё более концентрированным.
Существуют следующие этапы уваривания сиропа.

1 стадия - Лёгкий сироп
В этом сиропе пропорции немного другие - воды нужно брать в два раза больше.
Сироп кипятится 1~2 минуты и остаётся жидким после остывания.
Применяется для пропитывания коржей.

2 стадия - Тонкая нить
Зачерпнуть чайной ложкой сироп, подуть на него, чтобы он немного остыл. Наклонить ложку над кастрюлей. Сироп стекает непрерывной тонкой, похожей на воду, струйкой.
Используется для приготовления ореховых паст.

3 стадия - Толстая нить
Остуженный сироп стекает толстой круглой струёй. Если выпрямить ложку, то с ложки будет свисать вытянутая капля, которая потом сорвётся вниз.
Используется для приготовления глазури и масляных кремов.

Юбочка на лето 26-02-2011 00:56

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

Юбочка на лето (крючок)

Юбочка на лето (крючок)

[показать]
Собираемся этим летом в отпуск, уже готовим обновки.

[показать]
Нитки 100 % хлопок, как называются не помню, (давно валяются), крючок 1,9

[показать]
Это схема

Серия сообщений "для детей вяжем крючком":
Часть 1 - платье для дев. 1-1,5г "Розрчка" крючком
Часть 2 - юбочка
...
Часть 18 - Комбинируем ткань и вязание.ИДЕЙКИ,без схем.
Часть 19 - Шапочка для девочки
Часть 20 - Юбочка на лето (крючок)
Часть 21 - Страна мам. Спасибо за топик!!!
Часть 22 - сумочка и пляжная налобная повязка с козырьком. Волшебная шляпа, шапочка
...
Часть 28 - жилетка для девочек(СХЕМА)
Часть 29 - ШАПОЧКИ
Часть 30 - ВЯЖЕМ ДЛЯ ДЕТЕЙ. КРЮЧОК. Спецвыпуск № 2 (2011)

Шапочка для девочки 26-02-2011 00:55

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

Шапочка для девочки

Шапочка для девочки

[333x500]

[500x436]

Серия сообщений "для детей вяжем крючком":
Часть 1 - платье для дев. 1-1,5г "Розрчка" крючком
Часть 2 - юбочка
...
Часть 17 - Комплект топ и шорты на 2 года
Часть 18 - Комбинируем ткань и вязание.ИДЕЙКИ,без схем.
Часть 19 - Шапочка для девочки
Часть 20 - Юбочка на лето (крючок)
Часть 21 - Страна мам. Спасибо за топик!!!
...
Часть 28 - жилетка для девочек(СХЕМА)
Часть 29 - ШАПОЧКИ
Часть 30 - ВЯЖЕМ ДЛЯ ДЕТЕЙ. КРЮЧОК. Спецвыпуск № 2 (2011)

юбочка для девочки 26-02-2011 00:52

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

юбочка для девочки

детская юбка крючком

Такая нарядная детская юбка крючком!
(Дочки не было, только сыновья, скорее бы уж внучку дождаться!).
Сначала вяжем столбики с накидом по кругу, затем три яруса оборок по схеме –все просто.
Вверху продернуть резинку.

[373x480]

[477x500]

Серия сообщений "для детей вяжем крючком":
Часть 1 - платье для дев. 1-1,5г "Розрчка" крючком
Часть 2 - юбочка
Часть 3 - жилетка для девочек
Часть 4 - из остатков нитей-детский свитерок
Часть 5 - юбочка для девочки
Часть 6 - Платье и панама для девочки
Часть 7 - платье для девочки 3-4 лет
...
Часть 28 - жилетка для девочек(СХЕМА)
Часть 29 - ШАПОЧКИ
Часть 30 - ВЯЖЕМ ДЛЯ ДЕТЕЙ. КРЮЧОК. Спецвыпуск № 2 (2011)

топик 26-02-2011 00:49

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

Страна мам. Спасибо за топик!!!

топик для девочки(можно связать и сарафан)

talem21 Страна мам.
	Ну, поехали! [показать] Набираю эластичным набором первый ряд. Я взяла 112 столбиков с накидом [показать] [показать]

Дальше замыкаю в круговое вязание ( не по спирали, как в прошлых МК). В высоту провязываю 6 рядов
[показать]

На лямочки я вязала 29 рядов, оставила кончики ниток для пришивания. Далее иголочкой и этим кончиком пришивается лямочка к спинке

Пасхальные идейки))для вдохновения 26-02-2011 00:47

Это цитата сообщения tezegul Оригинальное сообщение

Пасхальные идейки))для вдохновения.

[340x481]

читать далее

Пасхальные идейки))для вдохновения 26-02-2011 00:45

Пасхальные идейки))для вдохновения.

[340x481]

читать далее

Видео,тенериф 26-02-2011 00:42

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Видео,тенериф

Две полезные ссылки 26-02-2011 00:41

Это цитата сообщения Lisichka_Sol Оригинальное сообщение

Две полезные ссылки

Не всегда можно сразу решить у прилавка - нужен тебе этот журнал по вязанию или нет. Я очень люблю два ресурса, на котором выкладывают журналы для просмотра. И там, и там очень подробный каталог уже выложенного.

Мир взания http://zhenzhurnaly.com/

И Рукоделка http://www.rukodelka.ru.

Просмотр и ознакомление не нарушает ничьих авторских прав. Однако, можно найти очень страые, давно распроданные журналы. Или же оградить себя от покупки ненужной макулатуры.

Рачий шаг и Рачий шаг с пышными столбиками 26-02-2011 00:40

Это цитата сообщения Aelen Оригинальное сообщение

Рачий шаг и Рачий шаг с пышными столбиками.

Как завязать шарфы, платки, палантины 26-02-2011 00:39

Это цитата сообщения Lazar26 Оригинальное сообщение

Как завязать шарфы, платки, палантины

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - ВСТАВЛЯЕМ КАРТИНКУ - БЫСТРО И ПРОСТО!
Часть 2 - 5 способов спасти испорченное блюдо
...
Часть 42 - Декоративное оформление трикотажа
Часть 43 - Условные обозначения на этикетках
Часть 44 - Как завязать шарфы, платки, палантины
Часть 45 - Ш А Л Ь
Часть 46 - Как читать плоховидимый текст

Белый свитер с коротким рукавом 26-02-2011 00:38

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

Белый свитер с коротким рукавом

[444x682]http://club.osinka.ru/

http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2007-10-16-686762.html

БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВАШЕМ СТОЛЕ. ПРАЗДНИЧНЫЕ И ПОВСЕДНЕВНЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ КУРИЦЫ 26-02-2011 00:37

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВАШЕМ СТОЛЕ. ПРАЗДНИЧНЫЕ И ПОВСЕДНЕВНЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ КУРИЦЫ

[показать]За последние годы блюда из курицы стали в России одними из самых популярных. Этому способствовало появление на российском рынке куриных полуфабрикатов: крылышек, куриного филе, из которых готовить блюда из курицы стало легко и просто.

Блюда из курицы недороги, вкусны, питательны. Блюда из курицы, приготовленные по праздничным рецептам, часто служат настоящим украшением стола. А в поседневном меню блюда из курицы занимают большое место у каждой хозяйки.

Приготовление блюд из курицы, требует большого количества специй: красного перца, имбиря, бадьяна, корицы, базилика и, разумеется, чеснока и лаврового листа.

Кроме того, при приготовлении блюд из курицы полезно применять индийскую пряность кардамон. Все это может до неузнаваемости изменить привычный вкус блюд из курицы и позволит насладиться разнообразием гастрономических ощущений.

Блюда из курицы быстро и легко готовятся. Даже самый неопытный кулинар легко сможет приготовить вкусное и простое блюдо из курицы: поджарить на обед или ужин

тапочки крючком 26-02-2011 00:34

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

тапочки крючком

тапочки крючком

[450x505]

Многих вязальщиц интересует, как связать тапочки крючком и они ищут схемы вязания крючком домашних тапочек и другой домашней обуви. Этот способ вязания тапочек крючком очень прост и доступен всем, читайте подробное описание и вы сможете связать подобные тапочки себе и своим домашним.

Вам потребуется: акриловая пряжа (250 м/100 г)
40 граммов – коричневый цвет
20 граммов – голубой цвет
10 граммов – фиолетовый цвет

крючок № 4

Вязание тапочек начинается с подошвы. Наберите цепочку из воздушных петель, равную 2/3 от длины подошвы ( предварительно снимите мерку с ноги того. кому будете вязать). Далее вяжем по кругу подошву столбиками без накида, равномерно прибавляя на пятке и на носке. Ваша подошва должна получится плоским овалом. Затем прекращаем прибавлять и начинаем вязать подъем по схеме: 2 столбика с накидом из каждой второй петли. Следующий ряд провязываем столбики с накидом в промежуток между двумя парами столбиков нижнего ряда ( см фото внизу). Каждый следующий ряд начинаем с 3 петель подъема, при этом меняем цвет пряжи.

[500x331]

По аналогии с подошвой вяжем и верхнюю часть носка тапочка. Сначала вяжем цепочку из воздушных петель, равную 1/3 длины стопы. Затем вяжем столбиками без накида по кругу, равномерно прибавляя по краям, чтобы в результате получился плоский овал.

Далее с помощью обвязки «рачьим шагом» соединяем основную часть тапочка с верхней частью носка, при этом край оставляя на отвороты ( см. фото внизу)

[438x281]

Этот способ вязания тапочек очень прост и доступен любой рукодельнице, хотя бы немного знакомой с основными видами петель крючком. Цвета можно комбинировать по своему усмотрению. В таких тапочках ногам зимой будет тепло и уютно. При желании вы можете пришить снаружи на подошву кожаные стельки – тогда тапочки станут более жесткими и теплыми.

Серия сообщений "тапочки, пледы":
Часть 1 - пледы и покрывало
Часть 2 - использование мотивов
...
Часть 24 - штора на кухню крючком
Часть 25 - ТАПОЧКИ(СХЕМЫ НЕТ, НО ПО КАРТИНКАМ ЧЁТКО ВИДНО)
Часть 26 - тапочки крючком

Подплечники для вязаных изделий. Вязание спицами 26-02-2011 00:33

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Подплечники для вязаных изделий. Вязание спицами.

http://www.domsovetof.ru/publ/sovety_dom_semjia/sovety_domovodstvo/sol_kak_ispolzovat_sol_v_kachestve_pomoshhnika_po_khozjajstvu/24-1-0-933

Соль. Как использовать соль в качестве помощника по хозяйству 26-02-2011 00:32

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Соль. Как использовать соль в качестве помощника по хозяйству

[250x184]

Без соли жить невозможно. Но чрезмерное её употребление увеличивает риск заболеваний сердца и сосудов, также приводит к повышению артериального давления, болезням почек и нарушению обмена кальция в организме. Конечно, есть истина и в выражении, что соль – это белый яд.

Летальная доза при употреблении соли в пищу составляет 3 грамма на 1 килограмм массы тела. Получается, что для человека весом 80 килограммов смертельной дозой является 250 грамм соли.

Но ведь соль может стать и верной помощницей в быту, особенно если использовать её как чистящее средство.

Поэтому,

Дом Советов предлагает Вашему вниманию

полезные советы, как использовать соль в качестве помощника по хозяйству

1. Чтобы сливочное масло в жаркую погоду не таяло, оберните его салфеткой, смоченной в соленой воде.

2. Чтобы в рыбе или птице удалить разлившуюся желчь, нужно тщательно натереть горькое место солью, а потом хорошо промыть водой.

3. Для того чтобы лучше наточить ножницы и ножи, нужно подержать их в слабом солевом растворе с полчаса и потом, не вытирая, точить.

жилет с маленькими рукавами 26-02-2011 00:31

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Бежевый жилет с маленькими рукавами

Неповторимы кошки и красивы... | Paul Lung 26-02-2011 00:23

Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение

Неповторимы кошки и красивы... | Paul Lung

Как величаво по обрезу крыши
Она идет на рандеву с луной!
Ковыльный хвост голубовато-рыжий
Расталкивает звезды над трубой.

Неповторимы кошки и красивы –
Что с чердака, что с шелковых перин,
Шипящие, фурчащие лениво,
С прыжками тонконогих балерин,