Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
Кофейная панна-котта - вкуснейший десерт
Кофейная панна-котта - вкуснейший десерт
Ингредиенты: 150 мл молока, 180 мл сливок 33% или сметаны 15% 4 чайные ложечки сахара, 2 чайные ложечки растворимого кофе, 1 сырой желток, 20 г желатина и 1 чайная ложечка ванильного сахара.
Чтобы приготовить этот удивительно красивый вкусный десерт,как видите, нужен минимальный набор продуктов. Он всегда есть у каждой хозяйки на кухне. А если у вас не нашлось какого-либо ингредиента, докупите и приступайте. Не пожалеете!
Десерт можно приготовит на десерт к празднику или просто чтобы порадовать своих домочадцев чем-то вкусненьким.
Разведите желатин в 1 столовой ложке воды и оставьте набухать. Молоко налейте в небольшую кастрюлю, добавьте растворимый кофе и доведите до кипения и отставьте.
Взбейте сырой желток с сахаром при помощи венчика, а затем введите его в горячую молочно-кофейную смесь. Поставьте на слабый огонь, нагрейте, непрерывно помешивая. Доведите смесь до кипения. Когда она начнет густеть, снимите с огня и растворите в ней желатин. Затем отставьте.
В остывшую смесь влейте сливки или сметану и перемешайте. Разлейте смесь по пиалам, креманкам или чашечкам. Поместите на холод для застывания. Приблизительно через 5 часов кофейная панна-котта будет готова! Как раз к вечернему романтическому ужину!
Остывший десерт можно легко извлечь из формочек, поставив емкости в горячую воду на 30 секунд. Не забудьте украсить десерт при помощи тертого шоколада, какао, цедры апельсина и другого декора на свой выбор. Проявите фантазию и приготовьте панна-котту с вдохновением! Приятного аппетита!
Не забудьте добавить в свою кулинарную копилку мороженое крем брюле и этот чудесный рецепт. Крем брюле в виде мороженого приготовить несложно в домашних условиях. Читайте рецепт и вдохновляйтесь на кулинарные подвиги! Освежающее крем брюле для летней дегустации порадует и малышей, и взрослых!
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Картофель фри (без масла)
[313x280]
Для приготовления нам нужно:
- Картофель молодой - 7 шт.
- Яичный белок - 2 шт.
- Соль;
- Паприка сладкая молотая;
- Перец чёрный молотый.
Приступаем к приготовлению:
Картофель очищаем, нарезаем брусочками толщиной 1 см. Яичные белки взбиваем до пены. Добавляем соль, сладкую паприку, чёрный перец, перемешиваем хорошенько. Картофель перекладываем в глубокую чашку, добавляем яичные белки и хорошо перемешиваем, чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками.
Духовку разогреваем до 200-220 градусов. Противень застилаем пекарской бумагой, равномерно выкладываем картофель и запекаем в духовке в течении 7- 10 минут, затем убираем бумагу и продолжаем запекать картофель на противне до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Sonya_kot
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Очень нежные сырники + 116 рецептов сырников
Очень нежные сырники
Продукты для сырников.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вишневый клафути - малознакомый для нас десерт, но от этого не менее вкусный!
Клафути- слово новое для меня, фр. clafoutis, от окс. clafir — наполнять, десерт похожий на шарлотку с более мягким, блинным тестом. Когда пирог подходит, каждая вишенка образует в нем собственную ячейку, пропитанную вишневым соком. Но при этом пирог загадочным образом не размокает. Больше всего в рецептах я боюсь названий, как увижу суп Нежность или салат Альбатрос, в ужасе закрываю окно, захлопываю книгу. Клафути звучит дружественно и не несет чуждую информацию.
[700x466]
Oбязательно, попробуйте испечь клафути! Всего каких-то 35 минут, а десерт – просто пальчики оближешь!
[270x133]
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Двойка спицами
Двойка, состоящая из юбки и топа связана спицами.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Сало с чесноком в банке на водяной бане
Сегодня мне хочется поделится с Вами рецептом приготовления сала на водяной бане с чесноком. Этому рецепту меня еще в детстве научила моя бабушка, и я с удовольствием пользуюсь им до сих пор.
Сало приготовленное таким образом получается очень мягким и нежным. Традиционно в это блюдо я добавляю чеснок, соль, черный молотый перец и лавровый лист, хотя при желании можно использовать другие специи.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Салатик *Нежный*
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Кофейный тортик
Я сегодня вас порадую очень вкусным тортом, просто вот очень-очень вкусным, особенно для любителей кофе и всего того,что с ним связано.Готовьте и наслаждайтесь его вкусом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пуговицы счастья
Пришивая пуговицу, можно изменить свою судьбу.
Надо лишь продеть иголку с ниткой в отверстия так, чтобы получился нужный узор одной из букв рунического алфавита. У каждой руны свое значение.
Выберите рисунок, который поможет вам получить то, что вы больше всего хотите в данный момент, вденьте нитку в иголку и пришейте на счастье пуговицу!
[590x400]
источник
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Леопардовый кекс - красота не уступает вкусу
Оригинальный рецепт вкусного кекса с удивительно оригинальным ''леопардовым'' разрезом. Кекс получается очень пышным, нежным и вкусным. Готовится довольно быстро и легко.
Кекс-сюрприз! Никто и не подозревает какой необычный разрез у этого кекса.
Удивлять так удивлять..!
[604x454]
Леопардовый кекс - красота не уступает вкусуЭто цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Горячая закуска в багете
Горячая закуска в багете
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Шоколадный торт из наливных коржей
http://www.povarenok.ru/recipes/show/108438/ Автор: zoloto85
Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение
Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
ПАННА КОТТА С ШОКОЛАДНЫМ СОУСОМ
ПАННА КОТТА С ШОКОЛАДНЫМ СОУСОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Cливки (33-35% жирности) - 300 мл
● Cахар - 25 г
● Ваниль - 0,5 стручка
● Желатин - 1,5 пластинки (или 1 ч.л. порошка)
● Немного сливочного масла
● Молочный шоколад - 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замачиваем желатин в 2 ст.л. воды на 5-7 минут. Формочки емкостью 150-200 мл. смазываем сливочным маслом;
2. 230-240 мл. сливок выливаем в небольшой ковш и добавляем туда сахар. Разрезаем стручок ванили, острым ножом выскребаем зерна, кладем их и сам стручок в сливки;
3. На медленном огне, постоянно помешивая, доводим сливки до появления пузырьков, снимаем с огня и вынимаем стручок ванили;
4. Теперь ставим на огонь желатин, и, постоянно помешивая, доводим его до полного растворения;
5. Вливаем желатин в сливки, тщательно перемешиваем и разливаем по формочкам;
6. Оставляем десерт в холодильнике на ночь (или, как минимум, на 8 часов);
7. Перед подачей на стол вынимаем десерт из формочек. Для этого необходимо поместить формочки в кипяток на несколько секунд, а затем перевернуть их на тарелку. При необходимости повторяем эту процедуру;
8. Готовим шоколадный соус: растапливаем шоколад на небольшом огне, постепенно добавляем оставшиеся сливки (оставьте для украшения 1-2 ст.л. сливок!), тщательно перемешиваем и доводим соус до однородной консистенции. Снимаем с огня и даем остыть;
9. Наливаем соус вокруг десерта. Украшаем кусочками шоколада, посыпаем какао. Из оставшихся сливок делаем островки на соусе, а затем с помощью зубочистки формируем рисунок сердечек. Имейте в виду, что рисунок из сливок очень быстро расплывается, поэтому его необходимо делать непоследственно перед подачей на стол.Панна котту можно хранить в холодильнике 2-3 дня до подачи.
Приятного аппетита!
[604x411]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашнее тирамису - с обычным творогом и “повседневным”песочным печеньем
Сразу оговорюсь, что сегодня мы будем готовить именно домашнее тирамису.
Я обращаю на это ваше особое внимание, потому что классический итальянский рецепт тирамису требует продуктов, найти которые даже в крупном городе весьма сложно и, надо признать, они очень дорогие. Это и особое печенье Савоярди, и сыр маскарпоне, и ликер Марсала. Не будем на этом заостряться – наш домашний рецепт Тирамису позволит приготовить блюдо не хуже итальянского, от которого пальчики оближешь, так давайте уже готовить…
[550x413]
Для десерта тирамису обычно используют печенье савоярди, но мне захотелось посмотреть, какой же получится вкус тирамису с использованием обычного более “повседневного”песочного печенья.
Домашнее тирамису - не хуже итальянского, от которого пальчики оближешь.
Это цитата сообщения lyplared Оригинальное сообщение
Как повысить урожайность ягодников - хитрости продвинутых садоводов
Вряд ли найдется дача, где бы ни росли смородина, крыжовник и малина. Это довольно неприхотливые культуры, они ежегодно дают стабильный урожай, но не всегда большой. К слову, некоторые садоводы-любители уверенны, что литровая баночка ягод с куста – это очень хорошая отдача. На самом же деле, с этих растений можно собирать по ведру, а то и по нескольку ведер плодов!
Смородина в меду
Чтобы получать от нее солидные урожаи, надо:
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Маска-компресс из алоэ для ухода за кожей
