Это цитата сообщения rybuhina Оригинальное сообщение

МК *бабочка* из атласных лент в технике канзаши

[604x453]Читать далее...

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

нежный пуловер "Лепесток цикламена"

[показать]

схема и выкройка 

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Девушки - принимайте молочные ванны!

[показать]

Клеопатра очень любила принимать ванны. Как и она, мы бы тоже не были бы против ванны из теплого ослинового молока, но для нашего времени это дорого. Есть более простые рецепты принятия ванн с молоком.

Молочная ванна №1

• Завяжите мешочек из нескольких слоев марли
• В этот мешочек насыпать 2 стакана сухого молока
• Для получения пены, добавьте еще немного пены для ванны в тот же мешочек
• Повесьте на кран так, чтобы струя воды протекала через мешочек
• Наберите ванну

В результате получится чудесная молочная ванна с пеной.  Если бы вы просто высыпали сухое молоко, то молоко бы не растворилось и плавало бы комками.

Молочная ванна №2

• Сделайте мешочек из нескольких слоев марли
• Положите в него полстакана сухого молока, картофельного крахмала, муки грубого помола или отрубей, перемешайте
• Если кожа сухая, капните пару капель оливкового масла
• Завяжите крепко мешочек
• Используйте мешочек вместо мочалки
• После принятия ванны и массажа с помощью такой мочалки, постойте под прохладным душем
• Такая мочалка заменит вам и скраб, и маску и крем для кожи. Кожа станет упругой, нежной и молодой.

Источник

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Советы хозяйке

[404x355]
Не забывайте, что сваренный бульон определяет вкус многих блюд, так как бульон - основа не только для супов, но и для соусов и заливных.
Чтобы мясо, которое варилось в супе, было сочным и на следующий день, храните его в небольшом количестве бульона и только перед подачей на стол опустите его в горячий суп.
Сохранять бульон даже в холодильнике можно только процеженным, перелив его в чистую посуду.
Не давайте сильно кипеть жидкости, в которой варится рыба.
Хранить кофе нужно в стеклянной посуде или в металлических банках в сухом прохладном месте.
Чай станет гораздо ароматнее, если в коробку, где он хранится, положить немного лимонной или апельсиновой корки.
Торт не будет сохнуть, если в картонную коробку вместе с ним положить яблоко.
Свежее молоко нужно хранить в темном месте. На свету оно теряет значительную часть витаминов.
Чтобы молоко долго не прокисало, надо кипятить его с добавлением сахара (1ч. ложка на 1 л молока).
Чтобы кушанья из творога имели более приятный вкус и нежную консистенцию, перед приготовлением творог следует протереть через сито.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Советы хозяйке

[404x355]
Не выливайте жидкость из консервированного горошка или фасоли. Ее можно использовать в пищу - в ней много витаминов и минеральных веществ.
Чтобы подсолнечное масло не прогоркло, лучше всего хранить его в неплотно закрытой посуде. Хорошо всыпать в него немного поваренной соли.
Соленые грибы нельзя хранить в тепле и нельзя замораживать.
Свежие помидоры сохранятся дольше, если уложить их в один ряд плодоножкой вверх.
Не смазывайте яйцом края изделия из слоеного теста - при выпекании они затвердевают и тесто не поднимется.
Чтобы кекс получился ярко-желтый, желток со щепоткой соли разотрите с вечера и оставьте до утра в холодном месте.
Не ставьте торт в жаркую духовку, иначе снаружи он будет твердым, а внутри - сырым. Духовку предварительно согрейте, но не раскаляйте. Выпекайте торт на медленном огне.
Тушеная говядина приобретает особый вкус, если мясо за несколько часов до приготовления смазать горчицей и, не смывая ее, тушить.
Мясо, которое запекается или жарится в духовке, нужно поливать только соком, который оно выделило, или горячим бульоном.
Запеченное в духовом шкафу или жареное мясо будет сочнее, если его подержать 15 минут над кастрюлей с кипящей водой.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Сербский хлеб "Погачице" от Olga_Lap

[500x475]
С удовольствием хочу поделиться чудесным рецептом сербского хлеба, под названием "Погачице". Он мне настолько понравился, что я готова печь его каждый день, говорю эти слова без преувеличения. Рецепт очень простой, лёгкий, быстрый, а результат... превосходный. Очень мягкий и вкусный хлебушек вас порадует..

Молоко - 250мл. (я брала обычный полный гранёный стакан)
Дрожжи - саф-момент (для выпечки) - 1 пакетик.
Соль - 1 ч.л. без горки.
Сахар - 3 ч.л. с горкой
мука - 2 ч.л. - для опары
мука для замеса - у меня была "Макфа" ушло 2,5 стакана.
сливочное масло - 50гр.
п/масло - для смазывания формы.
1 желток - для смазывания хлеба.

Подогреть молоко до тёплого состояния в микроволновке (1 минута при 900).Смешать молоко, дрожжи, соль, сахар, 2 ч.л. муки. Опару поставить в тёплое место для подьёма. Я ставлю в тёплую свч. Опара быстро увеличится в объём.Теперь следует добавить просеянную муку. Добавляем сразу 2 стакана муки, хорошенько размешиваем, а потом постепенно добавляем оставшуюся муку, до состояния когда тесто перестаёт липнуть к рукам. Если у вас мука более слабая, то муки потребуется больше. Как увидим, что тесто свободно отстаёт от рук, сразу прекращаем добавлять муку и вымешивать тесто. У меня обычно уходит 2,5 гранёных стакана муки, может быть, чуть больше. Тесто замесили. Теперь следует его разделить на 12 равных частей. Я делю тесто на 2 части, затем каждую часть ещё на 6 частей. В общей сложности получается - 12 частей. Тесто подкатываем в колобки.В свою очередь, каждый колобок следует раскатать скалкой в круглую лепёшку небольшого диаметра, примерно 10 - 12 см.Форму смазать п/маслом и обсыпать мукой. Лишнюю муку стряхнуть.Разогреть сливочное масло. я делаю это в свч.Каждую лепёшку смачиваем в сливочном масле с обеих сторон и укладываем в форму (у меня разъёмная) по кругу , в нахлёст друг на друга. Замыкаем в кольцо. Смазываем желтком.Ставим подходить. Обычно делаю это в СВЧ. Нагреваем СВЧ, я нагреваю ее водой. 1 стакан воды нагреваю в СВЧ полторы минуты. Затем воду убираю, форму накрываю целлофановым пакетом и ставлю в тёплую СВЧ. Даю тесту подняться. Время примерно от 30 минут до часа. Я держала 1 час. Лепёшки хорошо подросли, стали пышными и красивыми. (к сожалению, этот момент забыла сфотографировать)Теперь ставим в духовку. Выпекаем при 180 градусах до румяного состояния. Это быстро. Великолепный хлеб готов.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Советы хозяйке

[404x355]
При неправильной тепловой обработке (тушении, жарении, пассеровании) овощи теряют вкусовые, ароматические компоненты, минеральные вещества и витаминную ценность. Овощи, сваренные на пару, а также печеные сохраняют пищевую ценность почти полностью.
При варке рассыпчатых сортов картофеля рекомендуется после закипания часть воды слить и доводить картофель до готовности в небольшом ее количестве. Не следует варить картофеля больше, чем требуется, помня, что самое ценное - витамин С - разрушается при тепловой обработке, особенно при длительном воздействии тепла.
Обжаривая свежие помидоры, надо положить их на сковороду в разогретое масло срезом вверх, обжарить, затем перевернуть.
Используйте в пищу только молодые баклажаны с мелкими семенами и неогрубевшей кожицей. Кожицу с горячих баклажанов можно легко снять, держа их под струей холодной воды.
Масло и жирные продукты нельзя держать в полиэтиленовых пакетах. В такой упаковке они быстро портятся и могут приобрести неприятный запах.
Прогорклое масло следует растопить, снять пену, опустить в него хорошо обожженную корку хлеба, которая вберет в себя весь неприятный вкус и запах. Через 2-3 мин корку следует вынуть. Масло готово к употреблению.
Чтобы не допускать образования темных пятен на серебряных приборах, протрите их глицерином, а затем оберните черной бумагой.
Для приготовления бульона, мясо следует нарезать небольшими кусками, а кости раздробить. Не прикасайтесь к другим продуктам, пока вы не вымыли руки, которыми брали сырое мясо.
Из 1 кг сырого мяса без костей получается около 600 г вареного или жареного.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Советы хозяйке

[404x355]
Если в бисквитное тесто добавить крахмал, то изделия также становятся рассыпчатыми.
Взбитые в крепкую пену белки и тесто перемешивать нужно очень осторожно, чтобы не вытеснить поглощенный белками воздух. В противном случае тесто не поднимется.
Компоты из яблок и груш будут выглядеть очень аппетитно, если подкрасить их красным вином или ягодным сиропом.
Для того чтобы яблоки в салате не потемнели, их сначала очищают от кожицы, а нарезают непосредственно перед заправкой майонезом.
Тем, кто любит более острые закуски, рекомендуется добавлять в сметану 1/2 ст. ложки готовой горчицы. Вместо лимонного сока можно добавить уксус. Соус можно приготовить, заменив сметану майонезом. Характерный запах трески легко удалить, если положить ее ненадолго в столовый уксус.
Рыбу легче чистить, предварительно натерев ее солью. Она не будет выскальзывать из рук.
Чем тоньше и нежнее вкус натуральной рыбы, тем меньше специй нужно употреблять для ее приготовления. Осетровую рыбу, форель и другую деликатесную рыбу можно вообще готовить без специй. Рыбу с выраженными привкусами, такую как мороженые треска, пикша, камбала, зубатка, вообще рекомендуется готовить в пряных отварах.
Рыба сваренная в молоке, разбавленном водой, имеет более нежный вкус.
Чтобы уменьшить неприятный запах при жарении рыбы, положите на сковороду несколько ломтиков картофеля.
Если варенье засахарилось, добавьте в кастрюлю с вареньем воды (3 ст. ложки на 1 кг варенья) и проварите его 5-8 мин, непрерывно помешивая.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Советы хозяйке

[400x355]
Вы купили несколько лимонов. Чтобы они лучше сохранились, положите их в банку, на дно которой насыпан слой соли.
Не выбрасывайте лимонную кожуру. Положите ее в воду для мытья посуды. Особенно хорошо такой водой мыть стеклянную посуду - она приобретает блеск.
Украшение из шоколада для тортов легко приготовить самостоятельно. Размазать жидкий шоколад на мраморной дощечке и дать ему застыть. Затем формочкой вырезать фигурки. Или наполнить растопленным шоколадом небольшой кондитерский мешочек из пергамента. Отрезать уголок. Выдавить на дощечку различные фигурки. Уже застывшие снять с дощечки с помощью лопатки.
Припущенный рис получается особенно вкусным, если его приготовить на курином бульоне. Для этого пассеруют с маслом или куриным жиром мелко нарезанный лук, добавляют перебранный и промытый рис, заливают горячим бульоном так, чтобы уровень его был на 1,5-2 см выше риса, и припускают, закрыв крышкой, на слабом огне. Рис получается очень вкусным.
Мясо старой птицы будет более мягким и сочным, если примерно за час до приготовления опустить тушку в воду с уксусом. С этой же целью рекомендуется натереть тушку птицы снаружи и изнутри соком лимона.
Чтобы у птицы получилась румяная корочка, перед жареньем ее рекомендуется смазать сметаной.
Замороженное мясо размораживать необходимо на воздухе. Можно размораживать и в холодильнике, но для этого потребуется 10-12 часов.
Топленое масло можно использовать для любого теста. К тому же оно более экономично в употреблении, чем сливочное. Поэтому, используя его, следует уменьшать указанное в рецептах количество жиров на 1,5. Но при этом взять чуть больше жидкости.
Если вы добавили в песочное тесто охлажденное топленое масло, то тесто можно использовать сразу после замеса.
Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяка.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Французское печенье «Petits fours»

[400x533]
http://kulinariya123.blogspot.com/2011/10/362-petits-fours.html

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Сельдь нежного посола

[450x338]
- 5 штук свежемороженой сельди,

для рассола на 1 литр воды:
- 5 столовых ложек (без горки ) соли,
- 3 столовые ложки (без горки) сахара,
- 12-15 зерен черного перца горошком,
- 30-40 мл столового уксуса,
- 6 лавровых листика.

Сельдь почистить, выпотрошить, отрезать голову, можно порезать кусочками. Положить на час, чтобы стекла вода. Сложить в сухую чистую банку и залить рассолом. Через сутки сельдь готова к употреблению.Для приготовления рассола налить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар, перец, лавровый лист, довести до кипения, дать покипеть 2-3 минуты. Влить уксус и остудить.
Если подержать сельдь в рассоле больше суток, то она получится уже не такая слабосоленая. Готовую сельдь можно переложить в другую банку, посыпать черным молотым перцем и залить растительным маслом.

Это цитата сообщения Скорица Оригинальное сообщение

Жилет "Романтика".Вязание спицами.

Жилет связан в две нити из пряжи "Соната",полушерсть 250м./100гр.
Расход 400гр.,спицы № 4.

[495x500]
смотрите далее>>>

Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение

Напитки, от которых худеют и молодеют

[показать]

Что пить? — вопрос не праздный, особенно, когда ведется тщательный подсчет калорий.
Представьте себе, существуют напитки, которые помогут очистить организм от шлаков и токсинов, вернуть лицу свежий цвет, а кожу сделать чистой и гладкой. И при этом они еще очень вкусны! 

Далее

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Картофельные деруны (драники)

Я деруны готовлю кажется уже 100 лет, а вот запекать их ни разу не пробовала, а оказывается это очень вкусно!

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Как выглядеть моложе своих лет: невозможное – возможно!

[показать]  
Каждую представительницу прекрасного пола природа одарила собственной естественной красотой, самобытностью, неповторимой изюминкой. Однако современным леди для ощущения уверенности в себе уже не достаточно лишь милостей природы…

Никто не стремится стареть. Но мы уверены, что процесс старения нам не подвластен. На деле это не совсем так: часто мы сами совершаем ошибки, ускоряющие процессы старения. Между тем, любая из нас пытается найти ответ на вопрос: «как выглядеть моложе своих лет?», который не даёт покоя миллионам женщин!

Поспорьте с природой  

дальше...

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Прически для маленьких девочек

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мучает КАШЕЛЬ??? ТОГДА ВАМ СЮДА...

[224x249]
Хочу поделиться с вами рецептами, которые неизменно спасают меня и всю мою семью от кашля. Особенно помогает в сезон осенних простуд и гриппа!



Рецепт первый

Яблоко,картофелина,луковица. Все разрезать на 4 части, залить 1 л воды. Поставить на огонь, пусть кипит. Когда останется половина жидкоси - готово. Пить теплым по 1 ст. л. не реже 5-6 раз в день.

Рецепт второй

Насыпать на сковороду 2 ст.л. сахара, поставить на малый огонь и помешивать. Как только закипит, выключить огонь и налить в сковородку полстакана кипящей воды. Наливать нужно осторожно, издалека, т.к. образуются брызги. Остывший состав налить в баночку. Детям давать по 1 ч. ложке 3-4 раза в день во время приступа и на ночь, взрослым - по 1 десертной ложке.

Это цитата сообщения ДЫ-МКА Оригинальное сообщение

Джемпер мужской


[510x699]

Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение

Пуловер ажурный

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Розовый ажурный пуловер

Фотографии пользователя [показать]Ольга_Сан

[550x700]

Читать далее...