Это цитата сообщения Liepa_Osinka Оригинальное сообщение

Kepuryte naujagimiui

[показать]

Сзади свяжите донышко по этой схеме
[показать]

Среднюю часть вяжите столбиками с накидом, сделав один ряд, опять же как на схеме, для ленточки. По краю обвяжите столбиками без накида и пико. Чепчик обвяжите рюшами (ракушки по 5 столбиков в одну петлю).

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Котлеты «Ласточкино гнездо» - Такие КОТЛЕТКИ захвалят все гости!

Оказывается котлеты могут быть праздничными! Готовим котлеты на манер мяса по-французски. Просто, быстро и красиво.
[640x427]

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Гренки

                Перед Новым годом взял домой «поиграться» медиаплеер. Вещь оказалась занятной и небесполезной. На одном из порталов, адрес, на который прошит прямо в нем, нашел  закладку – «Еда»  и в подразделе «Советы от шеф-повара» ролик о том, как жарить гренки.

                Честно говоря, я думал, что гренки я жарить умею, но не тут-то было. [показать] Итак, нам надо – вчерашний батон, приблизительно литр молока, сахар, несколько яиц и порошок корицы. Выливаем молоко и растворяем в нем сахар, в таком количестве, что бы был приятный сладенький вкус. Батон режем толщиной сантиметра полтора. Опускаем пару кусочков батона в молоко и даем им хорошо пропитаться. Надо дать возможности молоку полностью пропитать батон. Пока батон купается и размокает в молоке, взбиваем (перемешиваем) четыре яйца и нагреваем сковороду с кусочком сливочного масла. Очень аккуратно достаем ломтики батона из молока, они должны быть очень размокшие, и так же аккуратно обмакиваем в перемешанные яйца. И на сковороду. Пока жарятся наши гренки, насыпаем на тарелку сахар, добавляем молотую корицу, перемешиваем, и в этой смеси обваливаем обжаренные с обеих сторон гренки. Вот собственно и все. Поедаются горячими. Вкус – ни на что не похожий, и почему то хочется сказать – жареное молоко.  [показать]

[700x468]

Еще фото

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Закуска из филе сельди по-домашнему

 

[300x300]	[показать]     Венерик
: Даже не знаю, как правильно назвать - закуска или салат? Но, как бы это не называлось, это очень вкусная закуска. И в обычные будни хорошо, и на праздничный стол подать не стыдно. Сочетание сельди, зеленых яблок, маринованных огурчиков, горчицы - бесспорное. Сельдь маринуется два дня - это большой плюс, если готовите для гостей, считайте, за пару дней до праздника у Вас будет готова уже одна закуска.

Читать далее...

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Для тех, кто любит вышивать!

источник

1.
[372x512]

2.
[373x512]

3.
[380x512]Читать далее

Это цитата сообщения Сказочная_петелька Оригинальное сообщение

Моя Конфетка!

Дорогие друзья!!!))) Чреда Новогодних праздников повлекла за собой ажиотаж на конфетки)))))). Я, как любитель сладкого , тоже решила поучаствовать в розыгрышах...Но ...Не факт, что повезёт!!!))))Поэтому я решила сама разыграть свою конфетку ( тем более, что скоро у меня будет небольшая дата- 4 месяца на ЛиРу!+ у меня почти 150 ПЧ!!!!)))))) Розыгрыш- 30 января ,заявки заканчиваю принимать 29 января в 00 час
Правила как у всех:
1.Написать пост со ссылкой на это сообщение у себя в дневнике или просто процитировать эту запись.
2. Заявить о своём желании участвовать в розыгрыше,дав комментарий к этому посту со ссылкой на свою запись и получить номерок.
3.Становиться ПЧ вовсе не обязательно ( если мой дневничок придётся вам по вкусу-милости прошу-я рада друзьям!)
Содержимое конфетки- сюрприз ,но... вязальщицы и швеи - приветствуются и будут награждаться в дополнение к конфете "сказочными петельками" ......которые помогут им создавать те шедевры,которые мы видим в их сообщениях...и ещё- рукодельницы не стесняйтесь,ведь к победителю будет индивидуальный подход!!!!


1.
[700x560]
ЗАПИСАТЬСЯ МОЖНО ЗДЕСЬ

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Шоколадные профитроли со сливочным кремом

1. С Новым 2012 годом всех жителей страны!!! Хочу пожелать всем здоровья, семейного благополучия, чистого голубого неба над головой и исполнения заветных желаний!!!
Итак, благодаря новогодним каникулам появилось масса времени и возможность побаловать своих любимых домочадцев чем-нибудь вкусненьким!!!
[520x390]
2. Для теста:
125 гр. масла, 250 мл. воды, 2 ч. л. сахара, 180 гр. муки, 20 гр. какао, 5 средних яиц, щепотка соли
В кастрюльке довести до кипения воду, масло, соль и сахар.
[520x400]
3. Какао смешать с мукой и как закипит вода всыпать в кастрюлю.
[520x390]
4. Огонь убавить до среднего и тщательно перемешивать все, пока не получится гладкое тесто, которое будет отставать от стенок кастрюли. Дать тесту остыть.
В это время поставить разогреваться духовку до 180 градусов. Выпекать профитроли лучше без ОБДУВА/КОНВЕНЦИИ!!!
[520x390]
5. Когда тесто немного остынет, добавлять по 1 яйцу и вмешивать их с помощью деревянной ложки или вилки.
[520x390]
6. Готовое тесто.
[520x476]
7. Готовое тесто отсадить на противень, застеленный пекарской бумагой, с помощью кулька (с насадкой, если есть) или выкладывать маленькой ложкой.
[520x390]
8. Выпекать профитроли в духовке первые 20 минут при температуре 180 градусов, затем снизить температуру до 160 и выпекать еще примрено 10 минут. Во время выпекания духовку не открывать, иначе профитроли опадут!!! Готовые профитроли вытащить и остудить на решетке.


[520x390]

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Московские пончики

[320x240]
В полтора стакана муки всыпать пол. чайной ложки соды и молотую корицу. Перемешать, просеять.Хорошо растереть 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. сл. масла, 1 яйцо и развести половиной стакана молока. Постепенно всыпая муку, замесить тесто.Раскатать тесто в пласт, толщиной 0.5 см. и стаканом вырезать кружки. Выемкой меньшего размера придать форму кольца, вынув середину.Жарить пончики в разогретом жире до готовности.Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.

Автор: Elena.

Это цитата сообщения TanyaSher Оригинальное сообщение

Моя первая Конфетка для вас!

6 февраля моему дневнику исполняется год! стольких друзей я нашла на ЛиРу, столькому научилась, столько приятных моментов произошло со мной на этом сайте, что я не могу не сделать приятное и Вам!
Розыгрыш проведу 5 февраля (в воскресенье), накануне годовщины дневничка и Китайского Нового года!
От вас - запись в комментах, создать пост у себя со ссылкой, можно не становиться моим ПЧ - это ваше желание! Желаю успехов и вам и себе!!!
[448x320]
Я думаю конфета понравится любому! (будет индивидуальный подход) Запись до 4 февраля включительно до 24-00 по Московскому времени

Серия сообщений "Конкурсы, КОНФЕТКИ":

Часть 1 - накопительная конфетка
Часть 2 - конфетка в день всех ЛЮДМИЛ!
...
Часть 4 - Новогодний сюрприз!
Часть 5 - Конфетка от Заплатки
Часть 6 - Моя первая Конфетка для вас!

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Печенье грибочки.

источник
[533x400]Читать далее

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Эклеры

[450x350]
Тесто:
100 гр.сливочного масла
4 яйца
180 гр. муки
щепотка соли

Крем:
400 гр. сливок
150 гр. сахара
150 гр. молока
15 гр.желатина.
100 гр. молотых орехов или ягоды,можно и то и другое

В холодную воду добавить масло соль и довести до кипения.Снять с огня и всыпать муку хорошо перемешать и проварить 1 минуту.Остудить ,чтобы не заварить яйца и по одному вбить яйца тщательно перемешать.Тесто должно быть очень эластичным и глянцевым.Тесто при помощи кондитерского мешка или просто ложкой отсадить в виде палочек или круглешков на протвень застеленный промасленной бумагой.Сделать один корж из заварного теста.Выпекать 25 мин. при 200¨град.в разогретой духовке.Готовые эклеры остудитьи разрезать вдоль и заполнить по желанию заварным кремом или ягодой.

Крем:Желатин замачиваем в холодной воде на 10 мин.Молоко доводим доводим до кипения,снимаем с огня засыпаем желатин и перемешиваем до полного растворения желатина.Сливки всбиваем с сахаром и добавляем охлажденое молоко с желатином.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Песочный лимонный пирог.

[450x338]
Состав для формы диаметром 24 см:

225 гр. сливочного масла
4 яйца
200 гр. сахара
125 гр. муки
100 гр. крахмала
1 щепотка соли
½ ч.л. разрыхлителя
2 лимона
100 гр. сахарной пудры
3 ст.л. лимонного сока

Духовку разогреть до 175 градусов и смазать форму маслом.Лимон помыть, на терке стереть цедру и отжать сок.Сливочное масло растопить.От 2 яиц отделить белок и взбить его в крепкую пену.Оставшейся желток и еще 2 яйца взбить с сахаром до белой пены.
Смешать муку, крахмал, соль и разрыхлитель, просеять все через сито в яичную пену. Добавить взбитый белок и аккуратно перемешать (не взбивать).Затем добавить в тесто растопленное масло, цедру и сок лимона и все еще раз аккуратно перемешать. Вылить тесто в форму и разровнять. Выпекать в разогретой духовке 45 минут.Дать пирогу остыть.
Смешать сахарную пудру с 3 ст. л. лимонного сока и полученную глазурь намазать на остывший пирог.

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ БЕЗЕ

Казалось бы, рецепт безе прост: взбейте яйца с сахаром. Но это не все. Учитывайте важные нюансы, о которых мы говорим в этом рецепте. У французов ничего не бывает просто так...

[515x386]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как смягчить кутикулы в домашних условиях?

Уходовые средства для рук занимают особое место в моем арсенале, я твердо убеждена в том, что руки женщины — это ее визитная карточка. В силу своей работы, мне часто приходится присутствовать на переговорах, а т.к по правилам руки должны быть всегда на столе, то и выглядеть они должны ухоженными. Маникюр я делаю регулярно, чтобы поддерживать его использую различные масла, делаю ванночки и регулярно увлажненяю, смягчаю кутикулы, что поможет сохранить вид рук и ногтей в отличном состоянии.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат "Черная роза" по ВКУСУ затмил даже вечную "Шубу"

Не знаю, кто впервые придумал такое изысканное оформление салата, но идея просто потрясающая. Думаю, гостям и домашним понравится, когда на праздничном столе расцветет «роза»

[700x448]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

божественный рулет «Пятиминутка» - Ну очень воздушный и вкусный

А почему пятиминутка? Потому что действительно, можно сказать, что готовится буквально за пять минут, не считая готовку в духовке. И знаете, вкус оказался таким восхитительным, что не захотелось даже с соседкой поделиться ( ш-ш-ш-ш-ш-ш, только никому не говорите!), как говорится – зажала. Но не будем долго философствовать и перейдем к рецепту рулета.
[700x494]

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Связать крючком красивый и оригинальный воротник - шарф. Мастер класс и схема

Связать крючком красивый и оригинальный воротник - шарф. Мастер класс

 

[700x414]


[700x472]


[700x448]
 

1.
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Эгмуль Оригинальное сообщение

Мастер-класс по вязанию бабочки

Мастер-класс по вязанию бабочки

Обожаю украшать вещи различными мелочами, а такой бабочкой можно украсить любую вещь, или декорировать интерьер.





4. И вяжем следующий ряд, вводя крючок под две возд. петли предыдущего ряда вяжем 2 ст. с нак., 3 возд. петли, 3 ст. с нак., (3 ст. с нак., 3 возд. петли, 3 ст. с нак.) х 7 раз, замыкаем в кольцо.










Читать далее...

Это цитата сообщения Lana-moon Оригинальное сообщение

КОМБИНЕЗОН В ГОЛУБЫХ, РОЗОВЫХ ТОНАХ, ПУЛОВЕР

[показать]

далее

Это цитата сообщения virtoree-07 Оригинальное сообщение

Нас Утро Встречает Похмельем

Всех с наступающим Новым Годом Дорогие Друзья и ПЧ))

 

[700x373]