Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Вышитые новогодние миниатюры

[показать]
[показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Мини вышивки "Снеговики"

[показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Вышитые новогодние миниатюры

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Рецепты из теста фило.

[показать]Фило – пресное, очень тонкое, вытяжное тесто, продается пластами из 10 слоев. Используется в средиземноморской кухне. Греческое слово Phyllon означает «лист». Слои теста могут быть тонкими как бумага, или толщиной несколько миллиметров.

[показать]Тесто фило широко используется в греческой и турецкой кухнях как в сладких, так и в несладких блюдах. В турецкой кухне выпечка из этого теста называется borek or boregi, в албанской кухне – byrek, а в австрийско-немецко-венгерской кухне тесто называется blatterteig (из него пекут штрудель). В листах теста фило толщиной с бумагу содержится меньше жира, чем во всех других видах теста. При приготовлении каждый слой смазывается растопленным сливочным или оливковым маслом, чтобы достигнуть хрустящего результата.
Тесто фило можно купить замороженным или просто охлажденным. Размер листов зависит от изготовителя, но для большинства рецептов их можно обрезать или подвернуть под размер вашей формы.
Хранят тесто фило только в морозильнике, так как в холодильной камере оно размораживается примерно за 8-9 часов (перед приготовлением пирогов коробку с тестом следует вынуть из морозильника и поместить на ночь в холодильную камеру), и только в закрытой коробке, так как на воздухе тесто моментально начинает подсыхать, покрывается коркой и теряет эластичность. Из-за последней его особенности работать с тестом рекомендуется быстро и слаженно. Прежде, чем достать его из холодильника и извлечь на воздух, следует приготовить все необходимые принадлежности для изготовления пирогов: растопить масло, достать с полки кисточку для смазывания, разогреть духовку до нужной температуры, посыпать стол или доску, на которую вы будете выкладывать пласты теста, мукой, смазать форму для выпекания и, конечно, заранее подготовить начинку. Если в процессе укладывания слоев вам необходимо отвлечься, накройте тесто влажным полотенцем, таким образом, вы предохраните его от засыхания.

[показать]Поскольку пласты теста фило очень тонкие, пироги с таким тестом пекутся очень быстро, поэтому начинка для таких пирогов должна быть уже готова. В такое тесто никогда не заворачивают сырое мясо или овощи! Начинка для таких пирогов не должна быть влажной, так как выходящие пары пара могут с легкостью прорвать тонкие слои теста.
Готовят пироги при температуре 180 – 200 градусов не более 30 минут. Если готовить пирог с тестом фило на небольшом огне более длительное время, он не пропечется и будет сырым.

И последний штрих к портрету теста фило. Поскольку тесто очень любит заморозку, то приготовить его можно заранее и хранить в морозильнике до полугода. При этом замораживать можно не только тесто, но и готовые пироги и пирожки. Даже выпеченные уже пироги можно заморозить. Приготовление замороженных пирогов вовсе не требует предварительной разморозки. Вы можете поместить замороженный пирог сразу в горячую духовку, но в таком случае должны немного увеличить время выпекания. Уже выпеченные замороженные пироги разогревают в духовке при температуре 160 градусов несколько минут, пока пироги не станут горячими.

Осторожно обращайтесь с тестом фило, Оно быстро сохнет и становится ломким, поэтому после того, как взяли листок, накрывайте оставшееся пленкой или влажным полотенцем.


РЕЦЕПТЫ

Это цитата сообщения elka082 Оригинальное сообщение

Кролик серенький.Описание.

[437x56]

[525x700]

***

Читать далее...

Это цитата сообщения Bo4kaMeda Оригинальное сообщение

Владимир Сутеев: любимый детский художник, добрый гений

... если ты спрятал свою улыбку - не позабудь куда именно! Владимир Сутеев: любимый детский художник, добрый гений [показать] [показать] Как всегда, вернее, как это часто случается, в поисках одного вдруг натыкаешься на что-то совершенно другое, но чудесное. Вот и теперь, искала что-нибудь про Кота_Баюна , а набрела на склад иллюстраций Владимира Сутеева - любимого детского художника. [показать] Конечно, у меня не было цели собрать в одно место ВСЕ иллюстрации художника. Думаю, что это просто-напросто невозможно. Их очень много и здорово, что многие из них есть в сети. И ещё лучше, что книги Сутеева продаются и, надеюсь, будут продаваться пока рождаются дети... [показать]

>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения tinarisha Оригинальное сообщение

Максимилиан Волошин.Парижа я люблю осенний, строгий плен...




[640x422]

Парижа я люблю осенний, строгий плен,
И пятна ржавые сбежавшей позолоты,
И небо серое, и веток переплеты —
Чернильно-синие, как нити темных вен.

Поток всё тех же лиц, — одних без перемен,
Дыханье тяжкое прерывистой работы,
И жизни будничной крикливые заботы,
И зелень черную и дымный камень стен.

Мосты, где рельсами ряды домов разъяты,
И дым от поезда клоками белой ваты,
И из-за крыш и труб — сквозь дождь издалека

Большое Колесо и Башня-великанша,
И ветер рвет огни и гонит облака
С пустынных отмелей дождливого Ла-Манша.

1909
[640x480]

Осень...Осень...Весь Париж,
Очертанья сизых крыш
Скрылись в дымчатой вуали,
Расплылись в жемчужной дали.

В поредевшей мгле садов
Стелет огненная осень
Перламутровую просинь
Между бронзовых листов.

Вечер...Тучи...Алый цвет...
Разлился в лиловой дали:
Красный в сером — это цвет
Надрывающей печали.

Ночью грустно. От огней
Иглы тянутся лучами.
От садов и от аллей
Пахнет мокрыми листами.

Максимилиан Волошин
1902

[639x495]

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Заи - друзья Мазая

[показать]

Блог мастера Кислицына ЕленаНа изготовление изделия уйдет  1 час. МК требует начального уровня подготовки. Подходит для детского творчества.

Зачем деду Мазаю носки? Можно подумать, что он их носит, или даже сушит в них лук... Истина проста - из них получаются великолепные зайцы!!!

Читать далее...

Это цитата сообщения opium_19 Оригинальное сообщение

Мастер-класс КОТ из носков

[показать]

Нам понадобится, одна пара носков… для начала лучше полосатых.
[показать]
 

 

Продолжение»

Это цитата сообщения genjaz Оригинальное сообщение

Котофей-Сан из носка.

[показать]
пошаговое фото

Это цитата сообщения mayan Оригинальное сообщение

куколки из носков(книга с мастер классом)

 

[показать]

просмотреть книгу

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

Радужные пупсы

источник:http://stranamasterov.ru/node/123246?tid=451
Слова  автора!
1.
Меня часто
спрашивают, как я шью таких пупсов. Все время давала ссылку на японские
журналы, а вот теперь появилась возможность сделать мастер-класс. В
детском саду заказали таких куколок в подарок девочкам.

[454x480]
2.
Читать далее >>>

Это цитата сообщения pogtanya Оригинальное сообщение

Ангелочек Сплюшка:) Делаем Головку, тельце, ручки, ножки.... 23 декабря, 2010 - 21:20 ~ Ликма

В итоге куколка у нас получится ростиком с ладошку:)

Читать далее...

Это цитата сообщения МАРИЙКА1 Оригинальное сообщение

Чудо из носка - МК с фотографиями

Чудо из носка - МК с фотографиями

А получится у нас вот кто:

[показать]

Читать далее

Это цитата сообщения tainataki Оригинальное сообщение

Очаровательный зайчик из носков

Нашла на Пикассе вот такого зайку-очаровашечку:))) Огромное спасибо тем, кто составил этот мастер-класс.
[показать]
мастер-класс в картинках

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Милые зайки. МК

 Зайчата-носуни (потому что из носок) от Ольги Мак 

 

Вот такие зайки-носуни! Мягкие, милые, добрые и игривые! [показать] Так и хочется с ними играть!

Не хочу присваивать чужие лавры. Что-то похожее уже встречала в Стране Мастеров. А вдохновилась на работу у Юлии Ляпиной. Она в этом деле - АС! За что ей огромное спасибо!        

Читать далее...

Это цитата сообщения СелиЛуна Оригинальное сообщение

Чизкейк Нью-Йорк: мастер класс с фотографиями

Рецепт приготовления классического чизкейка Нью-Йорк с фотографиями

Пошаговый рецепт с фотографиями приготовления популярного во всем мире десерта – чизкейка Нью-Йорк.

Читать далее...

Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение

Чизкейк "Нью-Йорк". Видео-рецепт

Замечательный рецепт настоящего чизкейка.

[показать]

Смотреть видео

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Советы хозяйке

Полезные советы по домоводству.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

16 трюков для вашего организма

[показать]

 

Если щекочет в горле…

…потереби и поцарапай свое ухо. Когда стимулируются ушные нервы, в горле рефлективно возникает мышечный спазм. Он облегчит неприятную щекотку.

Читать далее...