У нас уже начинается сезон летних овощей. В магазинах цены не так кусаются. Очень хочется вместо картошки и макарон на гарнир что-нибудь яркое, лёгкое, нежное. Эта запеканка по летнему нарядная и просто вкусная.
Ингредиенты
- Кабачок — 1 кг
- Помидор — 5 шт
- Перец болгарский — 4 шт
- Сметана — 100 г
- Молоко — 200 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа — по вкусу
Рецепт «Овощная запеканка "Летняя"»:
Предлагаем приготовить отличный майонез без использования яиц. Молоко можно брать коровье, козье и соевое, любой жирности. Хранить такой майонез нужно в холодильнике, в плотно закрытой стеклянной емкости в течение 4-5 дней. Если вам не очень нравится светлый цвет майонеза, так как там нет яиц, то можно для цвета добавлять щепотку куркумы.
1.Майонез домашний без яиц на молоке:
Набор продуктов:
Мука — 200 гр. (может чуть больше, смотрите по консистенции);
Какао — 1 ст.ложка с горкой;
Сахар — 75 гр;
Яйцо куриное — 1 шт;
Мед жидкий — 4 ст. ложки;
Масло сливочное — 100 гр;
Разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка;
Соль — щепотка;
Семена кунжута — 1 ч. ложка;
Рецепт приготовления печенья с семенами кунжута:
Всеми любимое и признанное сочетание баклажанов и сыра присутствует и в этом блюде. На фоне нежной моцареллы особенно выигрышно выделяются пряные, пикантные овощи. Дополнительный утонченный аромат здесь придает свежий базилик. Этот рецепт — настоящая находка для любителей синеньких.
Ингредиенты
- Баклажан - 2 шт.
- Моцарелла - 125 г
- Базилик - 20 г
- Оливковое масло - 100 мл
- Соль - 1 ч. л.
- Черный перец (молотый) - по вкусу
Вкусный и быстрый маринад для болгарского перца и баклажана. Он состоит всего из 3 ингредиентов и воды.Мариноваться овощи отправляем мариноваться в холодильник на ночь. К столу подаем уже готовые мягкие и пикантные .
Ингредиенты
- Баклажан - 1 кг
- Болгарский перец - 1 кг
- Укроп - 1 пуч.
- Петрушка - 1 пуч.
- Чеснок - 1 шт.
- Вода - 350 мл
- Соль - 1 ст. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Уксус - 8 ч. л.
- Подсолнечное масло - по вкусу
Приготовление
[660x440]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-
помидоры - 2 кг
-
перец сладкий болгарский - 4-5 шт.
-
перец чили - 1-2 шт.
-
чеснок - 2-3 головки
-
сахар - 4 ст.л.
-
соль - 2 ст.л.
-
масло растительное - 1 ст.л.
-
уксус 9% - 1 ст.л.
-
зелень
Приготовить эти замечательные печенья в виде маленьких трубочек с повидлом внутри, сверху посыпанных сахарной пудрой не составит большего труда по нашему пошаговому рецепту. В качестве начинки можно использовать: различные джемы, домашнее и приобретённые в магазине варенье. Кифлики уникальное печенье, их можно наготовить в большом количестве, при этом затратив минимум: ингредиентов, времени и конечно же бесценных ваших нервов.
Ингредиенты :
- Мука – 500 гр.;
- Варенье;
- Сливочное масло (холодное) – 250 гр.;
- Сметана – 150 мл.
Рецепт приготовления печенья Кифлики:
[600x472]
Ингредиенты:
- перец сладкий (лучше разноцветный) — 4 крупных;
- баклажан — 5 средних.
- лук — 1 головка.
- чеснок — зубчик;
- кинза — пару веточек;
- оливковое рафинированной масло;
- сок одного лимона;
- черный перец , соль;
Приготовление:
Ленивая пахлава из слоеного теста — быстрый рецепт приготовления вкусного восточного десерта. Ленивая пахлава отличается от традиционной минимальным набором продуктов и небольшими временными затратами. Такое лакомство можно сделать, если хочется чего-то вкусного и необычного к чаю. Для начинки используются орехи. Это могут быть как грецкие, так и любые другие, доступные на момент приготовления. Главное, чтобы в орехах не было скорлупы и жестких перепонок.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 800 г
- Мед — 100 г
- Вода — 100 мл
- Сахар — 50 г
- Грецкие орехи — 200 г
- Сливочное масло — 75 г
- Молоко — для подачи
Приготовление:
Добавьте праздничных ноток повседневному столу — приготовьте нежный слоеный салат с грибами и сыром.
Рецепт этого аппетитного блюда пришел к нам из австрийской кухни. Благодаря сочетанию жареных грибов, солений и копченостей салат — очень пряный и сытный. А еще он слегка напоминает торт, ведь состоит из множества слоев и покрыт воздушной сырной шубкой, словно кокосовой стружкой.
Для приготовления грибного салата лучше всего использовать свежие или замороженные шампиньоны. Легкие и ароматные, они быстро жарятся, не требуют предварительного отваривания и доступны целый год.
Особенно тщательно стоит выбирать и маринованные огурцы. Они должны быть хрустящими, сочными, с приятной кислинкой.
Майонез можно заменить полезным классическим йогуртом и добавить немного чеснока — для пикантности.
Готовый слоеный салат поставьте на час в холодильник. За это время компоненты блюда впитают заправку и станут еще вкуснее и сочнее.
Гравлакс — скандинавское блюдо из рыбы.
Главный компонент — жирная красная рыба семейства лососёвых (сёмга, форель, горбуша и так далее).
Маринованная рыба получается невероятно вкусной — в меру солёной, пряной, нежной, буквально тающей во рту.
Сегодня мы приготовим гравлакс из семги
Понадобится:
- 500 г филе семги,
- 50 г укропа,
- 1 ст. ложка соли,
- 1 ч. ложка сахара,
- 100 мл оливкового масла,
- 1 ч. ложка лимонного сока.
Сырник с маком и вишнями — легкий кремовый десерт на основе творога, яиц и сметаны, который давно завоевал сердца поклонников сладкого. Кусочек творожной запеканки с хрустящей маковой корочкой и медовым солодом вишен — прекрасная альтернатива магазинным сладостям.
Этот традиционный воздушный десерт очень вкусный и полезный. Творог, входящий в состав запеканки, — незаменимый источник белков, здоровых жиров и кальция. Мак насыщает организм клетчаткой, улучшает сон и снимает усталость. А сочные, налитые теплом и солнцем вишни добавят приятную кислинку, обеспечив карнавал витаминов на тарелке.
Пиде «Pide» — это чудесный турецкий фаст–фуд с очень интересным тестом и начинкой. Готовиться он легко, главное правильно соблюдать хронологию последовательности приготовления, так как написано и показано по нашему рецепту.
Для приготовления «Пиде по турецки» отлично подойдут дешёвые и легкодоступные ингредиенты, которые можно найти в любом супермаркете. Так что вам не обязательно много тратить денег чтобы приготовить это лакомство . Приготовьте на скорую руку этот замечательный «Пиде по турецки» у себя на кухне и вы будете очень довольны,полученным результатом.
Ингредиенты :
Данный рецепт позаимствованный из тайской кухни. Для приготовления салата понадобятся следующие составляющие:
— 300 грамм говядины;
— один красный болгарский перец;
— два огурца;
— пол кочана пекинской капусты;
— 100 мл соевого соуса;
— 50 гр свежего имбиря;
— четыре зубчика чеснока;
— 3 столовые ложки растительного масла;
— 1 стручок перца чили;
— одна ч.л мёда;
— четвертая часть лимона;
— 2 ст.л кунжута.
[600x300]
Отварные галушки обычно подают со шкварками или сметанным соусом. Но самые вкусные — галушки, запеченные в горшочках с добавлением жареных шампиньонов и нежной курятины.
Почему шампиньоны? Потому что быстро, ароматно и невероятно вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Мука | 3,5 стакана |
| Шампиньоны резаные | 300 г |
| Куриная грудка | 400 г |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Кефир | 0,5 л |
| Яйца | 2 шт. |
| Сода | 1 ч. л. |
| Сметана | 180 г |
| Сливочное масло, 73 % | 30 г |
| Соль, перец | по вкусу |