Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— морковь, 0.5 кг;
— болгарский перец, 1 кг;
— перец острый по вкусу;
— укроп и петрушка;
— масло растительное для жарки, 150 – 200 мл;
— чеснок, 1 головка.
Для приготовления маринада из расчета на 1 л воды:
— вода, 1 л;
— сахар, 1.5 ст.л;
— соль, 1 ст.л;
— уксус 9%, 100 мл. Если вы не любите большое количество уксуса, уменьшите его до 80 мл.
Процесс приготовления;