Это цитата сообщения Natalka_GaLka Оригинальное сообщение
Консервируем яблоки на зиму
Как консервировать яблоки без сахара
- яблоки очистить от шкурки и сердцевинки. Нарезать на ломтики. Плотно уложить в стерилизованные чистые банки (1 литр) до верха. Прикрыть стерилизованными крышками и стерилизовать при равномерном кипении воды (доходящей до плечиков банки) 20 минут;
- потом крышки закатать. Охладить до комнатной температуры и хранить в холодильнике или подвале.
Особенности заготовки яблок без сахара и вкус
Кислые яблоки будут хорошо храниться, сладкие лучше использовать в компоты с сахаром (рецепт) или в обычное варенье (яблочное или яблочно-грушевое, где фрукты и сахар берутся в пропорции 1:1).
Из кислых сортов яблок можно заготовить компот без сахара (рецепт).
Эта начинка для десертов, птицы (гуся, уток, курицы), пирогов и прочей выпечки по вкусу напоминает свежие яблоки. Она подойдет и для питания диабетиков. Другие рецепты компотом без сахара и начинок для пирогов.
Если хотите закрыть яблочную начинку для пирогов с сахаром — вот рецепт варенья — пятиминутки из яблок с небольшим количеством сахара.
Приятного вам аппетита!
Похожие статьи и рецепты:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[322x476]Есть у меня замечательный рецепт консервирования сладких помидор без уксуса и без стерилизации. Однажды сделав таким образом консервацию, я не соблазняюсь другими рецептами и уже на протяжении не одного десятилетия закрываю на зиму помидоры только таким способом.
Для консервации в "должности" консерванта нужна кислота. С этой целью традиционно используют столовый уксус или аспирин. Мы этого делать не будем.
Никакого уксуса, абсолютно здоровая заготовка на зиму...Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Перец болгарский – 50 штук
Капуста - 2,5 кг.
500 гр. Моркови
200-300 гр. Лука
100 гр. сельдерея
Горький перец - 1 стручок
Чеснок - 2 головки
Для маринада:
На 1 литр воды,
Сахар - 200 гр.
2 ст. ложки (с горкой) соли
200 гр. Растительного масла
уксус 9% - 200 мл.
Все ингредиенты, предназначенные для маринада, влейте в кастрюльку и вскипятите.
Подготовьте перец: срежьте верхнюю часть перца, но не до конца, если получится, оставьте «Крышечку» и удалите семена. Перец промойте и отварите 5 минут в маринаде и остудите.
Подготовьте фарш: капусту мелко нарежьте, добавьте много нарезанной зелени петрушки и сельдерея, измельченный чеснок, горький перец и перетрите с солью. Не бойтесь переборщить с количеством соли, можно сделать, чтобы начинка было немного пересолена. Нарезанный лук и натертую морковь потушите на масле и добавьте в фарш. Все хорошо перемешайте, попробуйте на соль, поперчите молотым перчиком и нафаршируйте подготовленный перец. Сложите перец в посуду для заквашивания (лучше эмалированную) вертикально, плотно, чтоб зазоров было меньше, залейте маринадом, в котором варился перец, накройте сверху и поставьте кваситься на два дня под гнетом в теплом месте. Для употребления в пищу через два дня перец будет готов.
Если собираетесь сделать из фаршированного перца заготовки на зиму, заквашенный перец сложите, чтобы он плотно прилегал друг к другу, в стерилизованные банки, при желании его можно перекладывать зеленью укропа или петрушки, залейте перекипяченным маринадом (если его окажется мало, сварите еще). Стерилизуйте: трех литровую банку – 40 минут и закатывайте крышкой.
Маринованный перец, фаршированный морковью и капустой
Перец – 2 кг.
Капуста - 1 кг.
Морковь – 500 гр.
Для рассола:
Вода - 1 литр
9% уксус – 1/3 стакана
Растительное масло растительное – 1/2 стакана
Сахар – 100-125 гр. (1/2 стакана)
Соль - 1 столовая ложка (с горкой)
Пучок петрушки
чеснок
Капусту и морковь нашинкуйте. Капусту помните, смешайте с морковью. Оставьте овощи на полтора-два часа, чтобы настоялись. Все ингредиенты, необходимые для рассола, поместите в кастрюлю и дайте закипеть.
Перец помойте, срежьте верхушку, очистите от семян, не разрезая его вдоль. В рассоле бланшируйте перец (2-3 мин), затем дайте перцам остыть. Нафаршируйте перцы капустой с морковью. Разложите по банкам. На дно каждой банки положите по одному-два зубчика чеснока и веточку петрушки. Перец залейте рассолом и стерилизуйте 20 мин. Затем закатайте крышкой.
Перец с медом, фаршированный капустой
Аналогично предыдущему рецепту можно приготовить перец, фаршированный овощами, с добавлением мёда.
Перец болгарский
Морковь
Капуста
Мёд
чеснок
Для маринада:
1 литр воды
9% уксус – 150 гр.
Сахар – 200 гр.
Растительное масло – 200 мл.
Соль – 20 гр.
У перцев удалите плодоножку, семена, вымойте и пробланшируйте в кипящей воде 5мин.
Капусту нашинкуйте, натрите на терке морковь, соедините и перемешайте.
В каждый перец положите измельченный чеснок и 0,5 чайной ложки меда, нафаршируйте овощной смесью. Перец уложите в банки, залейте горячим маринадом. Стерилизуйте литровые банки 25 минут и закатывайте крышкой.
Перец, фаршированный помидорами
Перец болгарский
Зеленые помидоры (сливки)
Чеснок
лавровый лист
Душистый перец
петрушка
Для маринада:
На 4 литра воды
1 бутылка 9% уксуса (1/2 литра)
Масло растительное – 1 стакан
Соль - 6 столовых ложек (с горкой)
Сахар – 400 гр.
Все ингредиенты соедините, закипятите и залейте горячим маринадом перец.
Для этого рецепта лучше выбрать перец небольшого размера желтого или красного цвета. Перец вымойте, верхушку срежьте. Изнутри смажьте перец чесноком, пропущенным через пресс-чесночницу. Зеленые помидоры разрежьте вдоль на 4-6 частей и уложите в перец. В подготовленные для консервирования банки сложите перец, добавьте специи и нарезанную зелень, налейте кипящий маринад и поставьте стерилизоваться банки на 15-20 минут, после чего закатайте, банки переверните, накройте и оставьте остывать.
Перец, фаршированный капустой
Капуста
Перец болгарский
Перец душистый
Лавровый лист
тмин
Маринад для консервирования:
Вода – 200 мл.
Соль – 15 гр.
20 мл уксуса 9%
Растительное масло – 50 мл. (по желанию)
Маринад для закваски капусты:
Капуста – 1 кг.
Соль – 40 гр.
Уксус 9% - 250-300 мл.
Заранее приготовьте начинку: мелко нашинкуйте капусту, посолите, добавьте маринад для закваски и оставьте на сутки. Затем слейте образовавшийся сок, добавьте в капусту тмин и перемешайте. Если у вас нет времени для суточного заквашивания капусты, можно проварить её в рассоле, с добавлением воды, до мягкости примерно три-пять минут.
Перец
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Салаты из банки. Подборка (заготовки на зиму)
Салат из баклажанов
Потребуется: 2 кг баклажанов, 1,5 кг болгарского перца, 1,5 кг помидоров, 1 кг репчатого лука, 200 г чеснока, зелень (петрушка, кинза), 250 г растительного масла, 2 ст. ложки соли с горкой, 1 ч. ложка 70%-й уксусной эссенции (можно обойтись и без нее).
Баклажаны и болгарский перец нарезать ленточками в длину. Помидоры очистить от кожицы и нарезать дольками или кубиками. Репчатый лук нарезать полукольцами, чеснок натереть на терке или пропустить через пресс. Зелень порубить.
Все смешать, добавить соль, растительное масло и уксусную эссенцию (по желанию). Варить 30-40 минут, разложить в подготовленные банки и закатать.
Салат из баклажанов «С колесиками»
Потребуется: 1,5 кг баклажанов, 500 г репчатого лука, 500 г моркови, 1 кг помидоров (вместо этого можно взять 500 г красных помидоров, 500 г сладкого перца и 2 больших антоновских яблока), 1,5 стакана подсолнечного масла, 2 ст. ложки соли, 3-4 ст. ложки сахара, 1 стакан отварного риса.
Баклажаны вымыть, ошпарить кипятком, очистить от кожицы, нарезать колесиками по 2 см толщиной, посыпать солью и оставить на 15-20 минут, чтобы вышла горечь, отжать, обжарить в подсолнечном масле до золотистой корочки. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать мелко, помидоры – дольками, перец и яблоки – соломкой.
Морковь и лук отдельно обжарить в растительном масле, сложить в кастрюлю, добавить помидоры, перец, яблоки, колесики баклажанов, влить оставшееся масло, довести овощи до кипения, всыпать соль, сахар и тушить до готовности 40-45 минут. За 10 минут до конца варки добавить рис. Разложить в подготовленные банки и закатать.
Салат «Мои синенькие»
Потребуется: 5 кг баклажанов, 1,5 кг капусты, 0,5 кг моркови, 200 г чеснока, 250 г 6%-го уксуса, 3-4 болгарских перца, горький перец, соль по вкусу.
Баклажаны сварить целиком, остудить и нарезать кольцами. Капусту мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Чеснок мелко порезать. Горький и болгарский перец нарезать полосками.
Все овощи перемешать, залить уксусом и оставить на 1 час. Через каждые 15 минут в течение часа мешать. Затем сложить в подготовленные банки и закрыть завинчивающимися или капроновыми крышками. Хранить в холодильнике.
Салат «Ералаш»
Потребуется: 10 баклажанов, 10 болгарских перцев, 10 репчатых луковиц, 5 зубчиков чеснока, 10 помидоров, 1-2 стручка горького перца, 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли, 200 мл подсолнечного масла без запаха.
Баклажаны не чистить, нарезать кружками толщиной 1 см, положить в подсоленную воду, довести до кипения и воду слить.
Болгарский перец нарезать соломкой, горький - колечками, чеснок измельчить, помидоры нарезать.
Смешать все овощи, добавить соль, сахар, масло и варить 40 минут.
За 10 минут до окончания варки положить 1 ч. ложку 70%-й уксусной эссенции. Выложить массу в подготовленные банки и закатать без стерилизации. Укрыть банки теплым и оставить на 5-6 часов.
Салат по-лузянски
Потребуется: по 1 кг красных помидоров, огурцов и репчатого лука, 300-400 г подсолнечного масла, 250 г томатного соуса, соль по вкусу.
Помидоры, огурцы и репчатый лук пропустить через мясорубку, сложить в кастрюлю. Залить маслом и томатным соусом. Поставить в духовку на 40 минут. Посолить по вкусу и поставить в духовку еще на 5-10 минут тушить. Сложить в банки, можно закатать, а можно закрыть капроновыми крышками. Хранить в холодильнике или в погребе.
Из указанного количества продуктов выходит 6 пол-литровых банок.
Салат можно добавлять к гарнирам, использовать для приготовления пиццы иди как намазку для бутербродов.
Салат «Радость лета»
5 кг сладкого перца
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Самые вкусные - рецепты приготовления.
Баклажаны в чесночном соусе на зиму.
[350x410]Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
| Учебник по вязанию крючком и спицами в картинках | ||
|
| ||
Это цитата сообщения оксибаба10 Оригинальное сообщение
Палантин"Ночные фиалки".Автор Und-Ina
[323x464]
[278x464]
[500x428]
Расход пряжи : 300 г сиреневой и 500 г нежно-сиреневой пряжи. Состав пряжи - акрил средней толщины - 292 м/100г.
Ширина палантина - 40 см, длина палантина- 2 метра вместе с кистями.
Диаметр цветочного мотива - 5 см. Крючок номер 2.
Палантин состоит из 10 полос связанных между собой цветочных мотивов. В каждой полосе 7 цветочных мотивов. Сначала вывязываем цветочные полосы. Когда все 10 полос будут готовы - начинаем скреплять их между собой, для этого будем вывязывать между полосками В.П на нужную для нас длину, в данном случае по 40 В.П между полосками. Ориентируемся на основную схему, где линиями указаны цепочки из 40 В.П.
Когда все полоски будут связаны между собою цепочками В.П - мы оформим край палантина, для этого просто украсим края цветочных полос крупными кистями. Для этого нарежем отрезки длиной около 30 см и сложив пополам проденем внутрь арок цветочных мотивов, и так по всей длине полоски.
1.
[360x480] 2.
[500x375]
Это цитата сообщения Ателье_вязаных_идей Оригинальное сообщение
[500x404]Для вязания комбинезона понадобятся круговые спицы №2,5, акриловая или полушерстяная пряжа 200 г (400м/100г), 5 пуговиц
Это цитата сообщения Тибетка Оригинальное сообщение
Друзья! Нашла новый сайт, где очень много интересного. Интернет-ресурс брендового агенства "Пиар". Переделка одежды, Декор, Дизайн, Креатив, Имидж и еще много-много разных идей.
http://mirpiar.com/
Переделаем джинсы, брюки, костюм.
Если вы умеете вязать - Вы легко можете переделать любую вещь.
Современная мода - сплошной хенд- мейк.
Один из хитов этого сезона - вязаные вставки, прошвы и каймы.
Именно это мы и будем использовать для переделки одежды.
Особенно это пригодится для переделки девичьих джинсов.
Девочки быстро вытягиваются и джинсы становятся короткими.
На этом фото - отличный вариант удлинить джинсы с помощью вязания.
http://mirpiar.com/_ph/12/2/278553204.jpg
http://mirpiar.com/_ph/12/1/305333551.jpg
Такой прошвой можно оформить низ джинсов.
Мотив можно повторить два - три раза.
Можно использовать белые нитки - получится наряднее.
Белые с розовым - нежнее и гламурнее.
Эту прошву можно и врезать в ткань.
Сделайте горизонтальный разрез и вшейте готовую прошву, оставив для низа джинсов 10-12 см ткани..
Впрочем, необходимость удлинить джинсы, вовсе не единственный повод для переделки одежды.
Прежде всего, комбинация ткани с вязанием уже много лет не выходит из моды.
Да и не выйдет никогда.
http://mirpiar.com/_ph/12/2/276841957.jpg
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
.
[400x300]Это цитата сообщения Елена_Мишакова Оригинальное сообщение
Сюжеты - самые разнообразные: кот, ловящий мышей, кот, гоняющийся за птицами, кот возле миски, философствующий кот на дереве, стайка кошек, умильные котята с трогательным выражением мордашек и множество других интересных вариантов.
Как известно, кошка - ещё и символ уюта. Так пусть же уют вашего дома будет безграничным! Посмотрите нашу коллекцию и найдите интересные идеи!
__________________________
наклейки с кошками и котами - где приклеить
“Жил да был чёрный кот за углом…” Впрочем, зачем коту прятаться за угол? Наклейки можно разместить и возле плинтуса, и под потолком, и над комодом, или даже во всю стену.
любимые места усатых-полосатых - диваны, полки, комоды:
Особенно эффектно наклейки с кошками выглядят там, где действительно может очутиться реальный кот. Позвольте им потягиваться на спинке дивана, балансировать на камине, исследовать содержимое полок или гордо восседать на спинке кровати. Чёрные коты особенно красиво будут смотреться на белой или желтой стене.
[500x500] Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщение
Laiyla
Сделала себе подставку для цветов,засняла некоторые этапы работы и делюсь с вами,
а вдруг кому- то пригодится.
Вот так она выглядит во всей красе.
Материалы самые простые:
пва,скотч,т.бумага 1большой рулон,
салфетки 1 пачка,бутылки(у меня из-под молока)-14 штук,
бутылки у меня собираются очень быстро(муж-большой любитель молочка),
вот и возникла идея удачно их пристроить.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Трафареты - Ангелы.
Трафареты - Ангелы.
Ангелы - хранители и защитники, пусть они будут повсюду, особенно над кроваткой и тогда Ангел будет охранять сон ребенка и мама будет спокойна.
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Продолжение. Трафареты животных
Трафареты животных
Здравствуйте, дорогие читатели ! Недавно я размещала пост с трафаретами животных ЗДЕСЬ. На этой страничке Вы сможете пополнить эту коллекцию еще большим количеством интересных трафаретов различных животных. Советую Вам эту подборочку тоже занести к себе в копилочку, чтобы вся она была собрана воедино и всегда была под рукой для Вашего творчества, а уж возможностей применения таких трафаретов очень много. Это и витражная техника, и в декупаже, скрапе, для вырезания, выжигания, для текстиля, аппликаций, росписи, точечной росписи и некоторые мастерицы писали, что используют даже в вязании. Приятного Вам просмотра и нахождения интересного трафарета для творчества :)
Согласитесь, лягушка очень забавная :))
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
кролики - шаблоны и трафареты
кролики - шаблоны и трафареты
Это цитата сообщения Grigorenko_Natalia Оригинальное сообщение
Переделываем одежду: 1000 и одна идея
Переделываем одежду:
1000 и одна идея
Любимая одежда вышла из моды или испорчена пятнами? Вы похудели или поправились, а одежду еще хочется поносить?
Здесь Вы найдете советы, как переделать одежду своими руками, как уменьшилть или увеличить ее размер, как произвести художественный ремонт одежды, замаскировать пятна или дырочки, исправить дефекты.
Выпуск 43. Как сшить органайзер для дисков в машину из старых джинсов и органзы
Выпуск 42. Декор плаща вышивкой из бисера и стекляруса
Выпуск 41. Подушка кошка
Выпуск 40. Браслет из ткани
Выпуск 39. Как перешить большое платье в маленькое и как из мужской рубашки сшить детскую?
Выпуск 38. Как замаскировать пятно или дырку на брюках? Как сделать заплатки?
Выпуск 37. Как перевести орнамент на ткань?
Выпуск 36. Что делать, когда машинка пропускает стежки?
Выпуск 35. Как переделать брюки-клеш в прямые?
Выпуск 34. Как замаскировать пятна на блузке?
Выпуск 33. Как увеличить выкройку брюк?
Выпуск 32. Как отреставрировать джинсы, если они протерлись?
Выпуск 31. Как переделать джинсы в капри?
Выпуск 30. Что делать, если расстегивается ширинка?
Выпуск 29. Как сшить детскую сумку из джинсовой ткани?
Выпуск 28. Как шить трикотаж?
Выпуск 27. Подарок мужчине на день святого Валентина или на 23 февраля
Выпуск 26. Как переделать футболку
Выпуск 25. Как реставрировать блузку или пиджак?
Выпуск 24. Как быстро сшить купальник для девочки 2-5 лет?
Выпуск 23. Как увеличить пиджак, который стал тесен в груди?
Выпуск 22. Как сшить сарафан из топа и шортов?
Выпуск 21. Прихватки-снежинки из старых джинсов
Выпуск 20. Бант на корсажной ленте
Выпуск 19. Снежинка из старых джинсов
Выпуск 18. Шьем новогоднее платье
Выпуск 17. Как сшить платье для девочки?
