Запеканка из картофеля с брокколи
7 средних картошин
1 качан брокколи
400 гр сметаны (жирность по вашему выбору)
2 яйца
100 гр.сыра
По вкусу соль, специи
1 зубок чеснока
Шаги
45 мин
Отварить картофель и брокколи в подсоленной воде
Смешать сметану, яйца, соль и добавить чеснок
На противень выложить резанный кружочками картофель, смазать смесью полученной в шаге 2
Выложить брокколи и залить оставшейся смесью
Посыпать тёртым сыром
Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке 20-25 мин
Приятного аппетита!😊
[480x640]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печень с плавленным сыром - очень вкусный и простой ужин
Пожалуй, самый популярный субпродукт в нашей семье – печень. Хотя бы раз в две недели готовлю какое-то блюдо с печенью – паштет, салат, тушу ее, запекаю или жарю.
Сегодня у меня для вас простое, достаточно быстрое, но очень вкусное блюдо из печени с плавленным сыром. Фишка этого блюда конечно же в необычном соусе из плавленного сыра и ароматных специй. А вот печень для такого варианта ужина или обеда подойдет абсолютно любая – свиная, куриная, утиная, говяжья. На времени приготовлении это никак не отразится.
Печень с сыром можно подавать на стол с любым гарниром или овощным салатом!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Густой суп с кабачками и фрикадельками
Легкий, быстрый в приготовлении, полезный и очень вкусный густой супчик с кабачками и мясными фрикадельками!!!!! Достаточно сытный, приятный на вкус и пронизанный чудесными ароматами! Рекомендую попробовать!! Угощайтесь!!!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вином по морщинам!
Вино, как известно, содержит множество полезных веществ, призванных продлить нашу молодость и красоту. Пусть внутренне его если и принимать, то свою меру нужно непременно знать, а вот наружно вином можно хоть с головы до ног обмазаться и будет только польза. Если, конечно, исключить все чаще и чаще случающиеся случаи индивидуальной непереносимости.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бисквит ровный, легкий, вкусный и главное - без горки + советы
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Запечённые куриные грудки по-итальянски
Запечённое куриное филе не обязательно должно быть пресным и сухим. Если воспользоваться правильным рецептом, добавить несколько интересных ингредиентов, получится отличное блюдо с потрясающим нежным и мягким вкусом, достойное праздничного стола. Все продукты в этом рецепте очень любимы итальянцами, поэтому и название блюдо получило соответствующее. Ингредиенты на 2 порции:
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Обалдено-вкусный торт "Спартак" необычным способом, да еще и без раскатки коржей! За 35 минут
Медовый тортик необычным способом приготовления. Получается безумно вкусный и ароматный. Готовится очень просто, раскатывать ничего не нужно, по времени занимает буквально 35 минут.
В свое время этим тортом поразила меня подруга - замечательная хозяюшка и очаровательная пышечка. В ее доме всегда были сладости - самодельные, естественно. Однажды мне пришлось забежать к ней без предупреждения, при этом я озвучила мысль о том, как жаль, что не смогла заранее сообщить о визите - чай придется пить с покупными печенюшками. И тут словно по волшебству подруга замесила тесто, испекла коржи на сковороде, быстренько взбила крем, перемазала тоненькие лепешки. Пока мы ели суп и болтали о своих делах, торт великолепно пропитался, и в итоге спустя час мы уже лакомились потрясающей домашней выпечкой.
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Рулет из белой и красной рыбы от Светланы Шнип
Рулет из белой и красной рыбы от Светланы Шнип
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Рыбные котлеты с крабовыми палочками «Дары моря» от Светланы Шнип
Рыбные котлеты с крабовыми палочками «Дары моря» от Светланы Шнип
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Цветная капуста по-корейски от Елены Похиленко
Цветная капуста по-корейски от Елены Похиленко
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Изысканная и роскошная с тонким вкусом курица тушеная с баклажанами и перцем
Предлагаю вам вкусный вариант ужина. Будем готовить курицу, тушеную с баклажанами и сладким перцем. Для этого рецепта я использовала куриные бедра, но можно взять голени, крылышки или филе. Такое блюдо готовится просто и достаточно быстро, а удовольствие от него вы получите непременно. Дополнительно можно добавить грибы, свежие или консервированные томаты.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Простой домашний отбеливатель. Пятна исчезают будто по волшебству!
Если вам нужна альтернатива отбеливателю – домашняя, экологичная, которую можно использовать для любых систем канализации – мы нашли для вас то, что нужно. Перепробовав множество вариантов, мы остановились на одном – дешевом, доступном, простом и очень эффективном.
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Рецепты итальянского томатного соуса с базиликом
Томатный итальянский соус с базиликом (Salsa al pomodoro fresco al basilico) ,лично для меня является основным в приготовлении многих блюд.С ним получается превосходная паста,мясные тефтели,печется пицца,ну а мясе гриль или шашлыке и говорить нечего. Его можно приготовить маленькими или большими порциями,хранить в холодильнике или закрутить на зиму.И у вас будет свой вкусный домашний итальянский соус,без вредной химии,которой и так хватает в нашей повседневной жизни.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ленивый фаршированный перец - спасительный рецепт для занятых хозяек ...
Про ленивые голубцы слышали практически все, а вот ленивый фаршированный перец - блюдо не такое известное. Им можно легко удивить своих домочадцев, ведь на вид - это котлеты, запечённые в соусе, а по вкусу - ну точно перец, фаршированный рисом и мясом!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
ПРОСТЫЕ И ВАЖНЫЕ СОВЕТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ОТ пр.БУБНОВСКОГО
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Квашеные помидоры с чесноком - можно квасить круглый год
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Аджика домашняя от Ирины Логуновой
Аджика домашняя от Ирины Логуновой
Закуска из печени трески и помидоров
Печень трески – вкусный и полезный деликатес. Но вот в чистом виде много ее не съешь. Поэтому из печени трески готовят различные закуски или салаты. Моя любимая – это закуска из печени трески и помидоров, рецепт которой я и хочу вам предложить.
Ингредиенты:
— Помидоры – 2 шт.;
— Печень трески – 1 баночка (115 грамм);
— Листья салата – 7-8 шт.;
— Яйцо – 1 шт.;
— Сыр твердый – 20-30 грамм;
— Зеленый лук – 1 перо;
— Майонез – 1 ст.л.;
— Соль – по вкусу;
— Черный молотый перец – по вкусу;
— Петрушка (по желанию) – несколько веточек для украшения.
Приготовление:
Листья салат помыть и обсушить. Помидоры порезать колечками толщиной 1 см. Печень трески помять вилкой, сыр и яйцо натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Печень трески, сыр, яйцо и зеленый лук соединить, посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать.
На блюдо выложить листья салата, сверху помидоры, на помидоры начинку из печени трески. Сверху по желанию украсить петрушкой и подавать к столу. Закуска с помидорами и печенью трески готова! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
[520x386]
Это цитата сообщения МилаМилочка56 Оригинальное сообщение
Овощи, запечённые в маринаде: фантастически вкусно
ДОЛМА
Фарш из баранины - 700 г
Курдючный жир - 100 г
Лук репчатый - 350 г
Масло сливочное - 50 г
Виноградные листья - 220 г
Рис - 100 г
Соль - 2 ч.л.
Чеснок - 4 зубчика
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Красный перец чили - 1/2 ч.л.
Мята сушеная - 1 ч.л.
Хмели сунели - 1/2 ч.л.
Кинза - 10 г
Петрушка - 20 г
Укроп - 20 г
Вода - 300 мл для фарша и 1 литр в кастрюлю.
Для соуса:
Домашний йогурт или мацони - 300 мл
Чеснок - 4 зубчика
Петрушка - 5 г
Кинза - 5 г
Фарш из баранины, со специями, рисом и курдючным жиром, завернутый в виноградные листья - все это томится на слабом огне и в результате получается та самая, неповторимая, очень вкусная и ароматная долма. И сколько бы не спорили именитые повара с Кавказа, Ближнего Востока или Средней Азии о происхождении этого кулинарного чуда, мы знаем, что вся истина - в долме. Осталось только приготовить, чтобы в этом убедиться.
Как приготовить:
1. Нарезать мелко репчатый лук, зелень и курдючный жир.
2. Отварить рис в течении 5 минут и промыть в холодной воде (рис должен быть недоварен).
3. Обжарить лук на сливочном масле 5 минут на слабом огне и остудить.
4. В фарш добавить обжаренный лук, курдючный жир, зелень, рис, 1 ч.л.соли, черный перец, хмели сунели, красный перец, мяту и постепенно добавить 300 мл воды, тщательно вымешивая фарш руками в течении 8 минут.
5. Взять виноградный лист и положить глянцевой стороной на доску, а шершавой (матовой) стороной наверх. У основания листа выложить 1 ч.л. фарша и свернуть плотную трубочку подворачивая края листа внутрь.
6. На дно кастрюли положить тарелку и готовую долму укладывать в кастрюлю швом вниз по кругу в несколько слоев.
7. Сверху выложить оставшиеся листья и прижать тарелкой.
8. На тарелку высыпать 1 ч.л. соли и налить на нее 1 литр воды, вода должна быть на одном уровне с долмой, или на 1 см ниже.
9. Включить огонь на средний, довести до кипения и тушить при закрытой крышке на слабом огне 1 час. Если виноградные листья будут жесткими продолжайте тушить еще 30 - 40 мин. до готовности.
10. Приготовим соус: мелко нарезать петрушку и кинзу, чеснок мелко измельчить и добавить в мацони. Дать настояться 30 минут.
11. По готовности долмы выключить огонь, убрать тарелку и виноградные листья, что мы уложили сверху и дать постоять 15 минут. Долма готова. Приятного аппетита!
[300x169]