• Авторизация


салаты 17-08-2019 16:18


Салат из Капусты за считаные минуты!

Приветствую всех! Сегодня я готовлю салат из молодой капусты, с вкусной заправкой. Готовится быстро и просто, можно сказать за считанные минуты. Его можно подавать как на повседневный, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:

Капуста - 250 гр.

перец сладкий - 90 грамм

крабовые палочки - 200 гр.

огурец - 200 г

зеленый лук и укроп - 20 грамм

сметана 15% - 2 ст.л.

горчица в зернах- 1 ч.л.

соль, перец - по вкусу

чеснок - 1 зуб.
[520x293]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
консервы 17-08-2019 16:15


Аджика

Эта знаменитая приправа родилась в Абхазии. По-абхазски это слово означает «соль», хотя соли в ней как раз не так уж много. Абхазы делают свою аджику осенью, растирая на большом плоском камне стручки сушеного перца с чесноком и сушеной зеленью – получается темная жгучая паста. Но мы больше привыкли к ярко-красной и чуть менее острой грузинской аджике. Ею можно обмазывать мясо и птицу перед запеканием, можно добавлять во все супы и соусы, а экстремалы просто мажут аджику на хлеб.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Начинайте готовить за 2–3 дня до подачи
2,5 кг свежих стручков острого красного грузинского перца
800 г сладкого красного перца
8 головок чеснока
450 г крупной соли
по щепотке молотого кориандра, уцхо-сунели и корицы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Стручки острого перца нанижите на прочную нитку и подвесьте где-нибудь над плитой на 2–3 дня, чтобы перцы слегка подвялились.
Шаг 2
Перед тем, как делать аджику, наденьте перчатки, чтобы впитавшийся в кожу сок жгучего перца (он плохо отмывается мылом, лучше маслом) не попал позже вам в глаза или на слизистые оболочки. У всех перцев удалите плодоножки, у сладких – вместе с семенами. Чеснок очистите.
Шаг 3
Пропустите перцы с чесноком через мясорубку, положите получившуюся массу в миску, добавьте пряности и соль, очень тщательно перемешайте.
Шаг 4
Разложите аджику по стерилизованным банкам и по желанию закатайте или просто закройте. Храните аджику в прохладном темном месте.

Совет гастронома: если хотите сделать аджику максимально «аутентичной», попробуйте отыскать в какой-нибудь далекой от города реке большой плоский камень диаметром не меньше полуметра. Это будет ваша «ступка». Еще один камень – круглый, который удобно взять в руку – вам понадобится в качестве пестика. Тщательно отмойте камни и разомните перцы и чеснок с их помощью. Надо сказать, что физически это очень тяжелая работа, но вкус такой аджики несравним с тем, что получается при помощи комбайна или мясорубки.
[700x386]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

овощи 16-08-2019 19:35


Баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски!

Хочу предложить Вам рецепт баклажанов, приготовленных в кисло-сладком соусе. Это блюдо китайской кухни безумно вкусное и необычное!
Ингредиенты:
баклажаны средние - 2 шт.
перец болгарский - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
крахмал картофельный - 2 ч. л.
соль - по вкусу
вода горячая - 100-150 мл.
Для соуса:
соевый соус - 40 мл
имбирь сушеный или свежий - 1 ч. л.
уксус рисовый или яблочный - 2 ч. л.
мед - 20 г
крахмал картофельный - 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны нарезать небольшими кусочками, посолить и оставить на 15-20 минут.
Перец очистить от семечек и нарезать длинными кусочками.
Для приготовления соуса необходимо смешать соевый соус с медом, добавить уксус, имбирь, если вы используете свежий имбирь, то его нужно предварительно очистить от кожуры и натереть на мелкой тёрке.Сюда же добавить крахмал и пропущенный через пресс чеснок, хорошо перемешать получившийся соус.
Баклажаны промыть проточной водой, отжать, посыпать картофельным крахмалом (2 ч.л.), перемешать.
Обжарить баклажаны на растительном масле на сильном огне, помешивая, до румяности.
Отдельно обжарить с небольшим количеством растительного масла на среднем огне болгарский перец (буквально 2-3 минуты) и добавить его к баклажанам на сковороду.
Перемешать обжаренные баклажаны и болгарский перец, влить приготовленный соус.
Добавить горячую воду, все быстро перемешать. Баклажаны тушить, постоянно помешивая, на небольшом огне 3-4 минуты. Подавать блюдо можно в теплом и полностью охлажденном виде! Приятного аппетита!
[520x390]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
овощи 13-08-2019 23:59


Острая закуска из баклажан

баклажаны - 3 шт. ( 400 гр. )
болгарский перец - 1 шт.
помидор - 1 шт. ( 200 гр. )
острый чили перец - 1 стручок
чеснок - 2 зубчика
зелень кинзы
соевый соус - 4 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
чёрный перец
сахар - 0, 5 ч.л.
яблочный уксус - 2 ст.л.
растительное масло - 5 ст.л.

Первым делом баклажаны.

Вымытые баклажаны нарезать брусочками, вдоль ( на 8 частей).

Нарезанные баклажаны сложила в миску, залила холодной водой ( воду не солю ) и оставила на 1 час.

Болгарский перец нарезала вдоль, на не очень широкие дольки.

Зелень и чеснок мелко нарезала.

Помидор протёрла на крупной тёрке ( нужна только мякоть).

В сковороде разогрею масло, в сковороду отправлю отжатые от воды баклажаны и болгарский перец, обжарю до мягкости овощи ( они обжарятся, будут почти готовы и приобретут золотистый цвет), на это уйдёт примерно 10 минут.

Добавлю сахар, соль, соевый соус, черный перец, яблочный уксус и протёртый помидор.

Накрою крышкой и при минимальном кипении протушу около 15 минут ( лишняя жидкость должна выпариться).

В конце готовки добавлю нарезанную зелень кинзы и чеснок.

Сковороду сниму с плиты, и дам настояться под крышкой 5-10 минут.

Приятного аппетита!
[640x383]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
консервы 13-08-2019 23:50


Аджика на зиму: можно есть сразу после приготовления


Источник: https://7dach.ru/recepty/izdatelstvo_AST/adzhika-n...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com


Эту аджику готовлю уже 5 лет. 1 раз сделала 10 кг — не хватило. На следующий год закатала почти 20 кг — все равно мало было. Мои домашние начинают ее есть со дня приготовления, поэтому 2 банки не закатываю, а, прикрыв обычной пластмассовой крышкой, помещаю в холодильник. Такая аджика очень вкусна как самостоятельное кушанье — ее можно просто есть с хлебом, а также подавать в качестве соуса ко вторым блюдам (особенно хорошо — к плову).

Ингредиенты:
10 кг томатов,
2 кг сладкого болгарского перца,
500 г острого перца,
500 г чеснока,
соль (по вкусу),
8 таблеток аспирина (ацетилсалициловой кислоты),
зелень (укроп, петрушка),
2-3 шт. лаврового листа,
2 зонтика сушеного укропа.

Приготовление
Томаты, перцы и чеснок пропустить через мясорубку.
Добавить соль, зелень, лавровый лист, укроп, измельченный аспирин.
Перемешать. Оставить в эмалированной кастрюле на сутки, время от времени перемешивая. Укроп и лавровые листья нужно будет удалить из массы перед помещением аджики в банки.
Разлить по банкам, закатать.
Хранение в холодильнике не требуется. Можно поместить баночки в прохладное место с другими соленьями.


Источник: https://7dach.ru/recepty/izdatelstvo_AST/adzhika-n...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
[700x466]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рыба 12-08-2019 17:51

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями

3937385_120600x392 (600x392, 57Kb)

Приготовьте ароматную скумбрию самостоятельно. По этому рецепту.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вторые блюда 12-08-2019 16:48

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Жаркое из свинины - идеальное сочетание продуктов

Жаркое из свинины

Жаркое из свинины

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
овощи 03-08-2019 23:15


Баклажаны в кисло-сладком соусе Супер закуска | Eggplants in sweet-sour sauce Super snack

Жареные баклажаны в кисло - сладком соусе. Баклажаны по - китайски (по-азиатски, по - корейски). Замечательная яркая, аппетитная, очень вкусная закуска быстрого приготовления. Можно подавать закуской или основным блюдом, горячим или холодным.

600 г баклажанов
40 мл винного уксуса
40 мл соевого уксуса
40 мл оливкового масла
1,5 ч. л. сахара
1,5 ч. л. кукурузного крахмала
1 шт болгарский перец (у меня по половинке красного и желтого)
1/2 часть перца чили
4 зубчика чеснока
30 г корня имбиря
4 пера зеленого лука
1 ч. л. кунжута
соль
1 ч. л. нарезанной петрушки
растительное масло для жарки
Шаги
Баклажаны нарезать столбиками. Посолить, дать постоять 20 минут, промыть и просушить на бумажном полотенце.


Смешать соевый соус, уксус, оливковое масло, сахар, крахмал и перемешать.


Болгарский и острый перец нарезать соломкой.


На разогретом растительном масле обжарить баклажаны до подрумянивания (7 - 8 минут на сильном огне), добавить болгарский перец и обжарить еще 1 минуту, перемешивая. Добавить перец чили, имбирь и чеснок (натертые на терке), зеленый лук, каждый раз перемешивая.


Влить подготовленный соус, перемешать и подавать к столу, посыпав луком, кунжутом и зеленью. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с рисом.


Видео рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=Fwwm8ySLZKU&t=13s
[700x495]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
напитки 03-08-2019 23:11

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Время заготовок: домашние настойки

Настойки

Настойки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
супы 03-08-2019 23:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Суп "Куриная радость" с клецками и цветной капустой

Отличный куриный суп на обед. Просто, вкусно, дешево. Овощи, клецки из манки и куриные крылышки - отличное сочетание.


big_46177 (673x504, 169Kb)


147746936_147416975_147240649_897502669 (48x88, 31Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
соусы 03-08-2019 23:04

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Рецепт чесночного соуса на сметане

 Рецепт чесночного соуса на сметанеРецепт чесночного соуса на сметане

Универсальный чесночный соус на основе сметаны станет прекрасным дополнением к самым любимым вашим блюдам – картошке, мясу, рыбе, гренкам, морепродуктам или салатам!

Он получается весьма пикантным, с лёгкой освежающей ноткой, а готовится буквально за 5 минут!   Уверен, что этот простой рецепт вам непременно пригодится!  

Для приготовления отличного пикантного чесночного соуса на основе сметаны вам понадобится такие ингредиенты: 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
супы 16-07-2019 10:30


Крымтатарская окрошка

говядина - 300 гр
специи(перец, зира) - 0,5 ч.л.
помидор - 1шт
огурец - 3шт
кинза - 1пучок
петрушка - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
кефир - 0,5л

Говядину режем мелко и очень тонко - ломтики должны быть около 1 мм.

Посолить, поперчить мясо, добавить приправы, все перемешать - мясо должно быть немного острым. На сухой раскаленной сковороде обжарить мясо до золотистого цвета - уходит буквально 3-4 минуты.

Кинзу и петрушку мелко нарубить, помидор нарезать мелкими кубиками, огурцы натереть на крупной терке, чеснок натереть на мелкой терке.

Все смешать в кастрюле, добавить мясо, посолить, залить холодным кефиром и крымтатарская окрошка готова!
[640x360]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
домашняя косметика 04-07-2019 02:14

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ ВОЛШЕБНЫЙ КРЕМ ОТ 35 ДО 70 ЛЕТ. ПОСЛЕ НЕГО НИКАКОЙ НЕ ЗАХОЧЕШЬ..



Именно так – домашним и волшебным я называю омолаживающий крем, о котором узнала 3 года назад. Рассказала мне о нем моя соседка.
Она тогда только переехала в наш дом, и мы все думали, что она еще не на пенсии. И были очень удивлены, когда узнали, что ей 69 лет. Жизнь ее была не из легких – рано потеряла родителей, потом – мужа, растила одна четверых детей, один из которых инвалид… В общем, связывать ее великолепный внешний вид с безмятежной жизнью не приходилось. Такая же, как мы, замотанная проблемами и вечной нехваткой денег, женщина. Но какая она и – какие мы…
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
здоровье 03-07-2019 21:08

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

РАСТВОР, КОТОРЫЙ ВЫТЯНЕТ ИЗ НОГ ВСЮ БОЛЬ..



"Несколько лет назад по ночам крутило и выворачивало ноги – не знала, куда и как их положить. В итоге – бессонные ночи, недосыпание, усталость и раздражительность. А ведь ноги – наша опора на всю жизнь. Но я нашла для своих ножек лечение.
В тазик или ведро наливала 2-3 л теплой воды, распускала хозяйственное мыло (туалетное не годится!), чтобы вода стала белой, как молоко. Добавляла по горсти пищевой соды и морской соли (подойдет любая), перемешивала до растворения, добавляла горячей воды из чайника, какую могла терпеть, еще раз размешивала, добавляла 10 капель йода. Опускала ноги в этот раствор по щиколотку на 15 минут – ни минутой больше, иначе начнется обратный процесс!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
домашняя косметика 03-07-2019 20:59

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

САМАЯ ПОПУЛЯРНАЯ КИТАЙСКАЯ МАСКА ДЛЯ КРАСОТЫ НЕ ОСТАВИТ МОРЩИНАМ НА ЛИЦЕ НИ ЕДИНОГО ШАНСА



Хотите помолодеть быстро и не потратив при этом всю зарплату? Предлагаем рецепт самой популярной и эффективной китайской маски для молодости кожи лица. Она имеет невероятный подтягивающий эффект! Вы будете приятно удивлены красоте своей кожи уже после первого применения.
Китайская маска красоты из меда, крахмала и соли, которая питает, выравнивает тон кожи, заметно уменьшает проявления пигментных пятен.

Ингредиенты:
- 1 чайная ложка меда (желательно, жидкого)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
супы 30-06-2019 11:07

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

СЫРНЫЙ СУП С ГРИБАМИ



1.
ATLTcbqDnh0 (480x360, 97Kb)

Продукты такие:
-пять шампиньенов;
-два плавленых сырка;
-двести грамм броколли;
-одна морковка;
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
домашняя косметика 30-06-2019 11:03

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шипучка для рук вернет им молодость даже в 60 лет

Руки выдают возраст так же, как и кожа вокруг глаз, а иногда даже сильнее. Если лицо можно освежить с помощью косметики и специальных препаратов, с руками всё сложнее. Они — визитная карточка каждой женщины.


1 (700x466, 140Kb)

 

 
Не секрет, что походы в салон красоты почти гарантируют идеальное состояние кожи на свой возраст. И всё же, можно потратить лишь 10 минут в неделю вместо хождения на дорогостоящие процедуры.  Средства, которое одновременно глубоко очищает кожу, омолаживает, осветляет ее и размягчает кутикулу. Эти 2 ингредиента найдутся на любой кухне! Ни пигментации, ни морщин, ни волосков!
 
 
89987695_87313574_irk_1 (130x65, 11Kb) 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вторые блюда 30-06-2019 10:38


Ленивые макароны с курицей сразу на сковороде

Ингредиенты
350 гр сухих макарон
350-400 гр куриного филе
20 гр подсолнечного масла
20 гр сливочного масла
2 не очень большие луковицы
примерно 700 мл воды (горячей)
1 ст ложка томатной пасты (с горкой)
по вашему вкусу соль, перец и карри
Шаги
Режем куриное филе и лук мелкими кубиками и обжариваем в глубокой сковороде на масле: сначала куриное филе - до изменения цвета, а потом добавляем лук и продолжаем жарить все вместе до мягкости лука.


Добавляем в сковородку с курицей томатную пасту, соль, перец, карри, размешиваем и забрасываем СУХИЕ макароны, еще раз хорошо перемешиваем. Затем заливаем все кипятком так, чтобы макароны и вода были на одном уровне.


Накрываем крышкой и готовим на самом маленьком огне 12-15 минут, при этом несколько раз успеваем перемешать. Выключаем огонь и оставляем макароны настаиваться не снимая крышку (минут 5-7).


Пошаговый видео-рецепт можно посмотреть здесь: https://www.youtube.com/watch?v=HjMSWR3bfS8&t
[700x495]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рыба 30-06-2019 10:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень вкусная скумбрия, жареная на сковороде НЕОБЫЧНО ВКУСНО И ОЧЕНЬ БЫСТРО!

Лишний раз убеждаюсь, как полезно иногда ломать стереотипы. В основном, скумбрию я, как и многие из вас, запекала в духовке. Но вот однажды попробовала пожарить ее на сковороде с добавлением соевого соуса и бальзамика и влюбилась с первого взгляда. Оригинальный маринад для рыбы придал ей пикантность и бесподобный вкус.
 
Скумбрия, жареная на сковороде - рецепт и пошаговые фото
 
На приготовление этого быстрого и вкусного, простого рыбного блюда из скумбрии понадобится не более 10 минут. Приготовив на гарнир отварной рис, вы получите быстрый вариант полноценного сытного ужина и удивите семью своими кулинарными шедеврами.
 
Этот незатейливый рецепт, думаю, приглянется многим. Скумбрия жареная на сковороде это очень вкусно, сочно и аппетитно, непременно попробуйте! 




147533830_147239602_147109848_132335819_5369832_cartooncheffishholdingspatulaillustration45855228 (120x131, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
фитнес 30-06-2019 10:29

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Упражнения Кегеля для укрепления мышц тазового дна

Упражнения Кегеля для укрепления мышц тазового дна

5239983_Yprajneniya_Kegelya_dlya_ykrepleniya_mishc_tazovogo_dna (660x403, 69Kb)

Суть упражнений Кегеля заключалась в укреплении мышц малого таза, которые помогали устранять проблему недержания мочеиспускания или дефекации, часто возникающей после родов. Также это прекрасная профилактика выпадения или опущения матки и мочевого пузыря после неадекватного родовспоможения.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии