Это цитата сообщения SvetikNN Оригинальное сообщение
МК кепочки для мальчика
|
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Нежное пирожное, тающее во рту!
1.
[510x340]
Это цитата сообщения Галина-Евгения Оригинальное сообщение
Солим скумбрию или селедку сами.
Наша семья уже давно не покупает соленую скумбрию или селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопастнее. Потрясающая рыбка получается! Хочется еще, и еще... Рекомендую! Ингредиенты: 1 кг скумбрии ИЛИ селедки 0,5 литра воды 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара Лавровый лист и черный перец горошком Рецепт приготовления: Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар, довести до кипения. Добавить лавровый лист и черный перец. Остудить рассол. Рыбу уложить в емкость в которой будите засаливать. Залить рыбу остывшим рассолом и поставить в холодильник для засолки. Время засолки зависит от того насколько соленую селёдку или скумбрию вы любите. От 1 суток до 7 дней.
Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Скумбрия, запечённая с лимоном.
Часть 2 - Скумбрия маринованная.
...
Часть 31 - Кулинария >СКУМБРИЯ ЗА 3 МИНУТЫ
Часть 32 - Нереально вкусная скумбрия за 3 минуты!
Часть 33 - Солим скумбрию или селедку сами.
Часть 34 - Рыба запечённая с помидорами и сыром
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Универсальное тесто для выпечки
1.
[492x390]
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Вкусные сундучки tartufolo на Новый Год
Это цитата сообщения Tatyana62 Оригинальное сообщение
СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ
Скумбрия маринованная
Можно, конечно, купить в супермаркете готовую маринованную скумбрию. Но приготовленная дома - это восторг! Вкусно нереально, а при готовке сложностей никаких: 20 минут - и закуска на столе.
Вам потребуется:
Скумбрия свежемороженная 3 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Чеснок 3 зуб.
Сахар 1 ч.л.
Соль 1 ст.л.
Уксус 3 ст.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Лавровый лист 2-3 шт.
Перец душистый горошек 1 ч.л.
Смесь перцев по вкусу
Как готовить:
Этап 1.
Самый простой рецепт буду описывать быстро и просто. В последний раз я готовила 2 скумбрии, правда, обе они были крупные, но все же все остальные ингредиенты блюда я пропорционально уменьшила в количестве.
С перцем, думаю, каждая хозяйка определится на свой вкус. Я остановилась именно на таком соотношении: кладу и душистый перец горошком (не черный, а душистый!), и молотую смесь перцев. По поводу уксуса. Я редко это говорю, но для этого рецепта я бы использовала обычный столовый уксус. Или яблочный. На мой взгляд, винный, бальзамический и другие благородные уксусы реально меняют вкус. А вкус, как известно, лучше менять, когда уже знаем классический вариант приготовления блюда. И буквально пару слов о масле. В перечне ингредиентов я написала лаконично - "масло растительное", потому что использовать можно любое, какое Вам нравится. Я же предпочитаю оливковое - тягучее, ярко-желтое, с характерным вкусом и ароматом. При желании в оливковое масло можно добавить немного лимонного сока.
Этап 2.
Засекайте время)
Начнем с рыбы. Внимание - все манипуляции проводим с замороженной рыбой! Можете совсем немного разморозить при комнатной температуре, только до того состояния, чтобы рыбку можно было резать. С размороженной рыбой выйдет стандартный казус - кусочки развалятся, получатся лохматыми, неровными.
Лук я нарезаю кольцами, а чеснок - пластинками.
Этап 3.
Теперь всю нарезанную скумбрию, лук, чеснок и все приправы-специи кладем в большую миску и очень аккуратно перемешиваем. Готово!
Осталось лишь разложить по банкам. У меня получилась 1 баночка, которая на фото, и еще 1 - чуть побольше объемом. Эти самые баночки ставим в холодильник на 1 сутки. Я пару раз немного встряхнула банки за то время, что они стояли в холодильнике.
Этап 4.
А когда через сутки Вы достанете кусочек маринованной скумбрии и отведаете его, то точно не сможете остановиться - вкусно непередаваемо! Вкус получается нежный, без ярко выраженных акцентов (эти самые акценты можно расставить, исходя из своих предпочтений: чуть больше перца, особых специй, пряных трав и т.д.)
Такая скумбрия - превосходная традиционная закуска. И к картошечке хороша, и на бутерброды. У нас редко доходит дело до гламурной подачи - обычно маринованная скумбрия уходит просто так: с лавашом, луком и маслицем.
Ах, да, забыла уточнить: домашняя маринованная скумбрия получается существенно дешевле магазинной. Я уж не говорю о том, что Вы будете уверены в процессе приготовления рыбы.
Приятного аппетита!
Скумбрия маринованная
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Мужской пуловер с застёжкой - молнией. Вязание спицами
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Приготовление сыров в домашних условиях
Приготовление сыров в домашних условиях
С последней неделей уходящего года!
[показать]
Всегда ли, вам нравятся, купленные сыры в магазине? Думаю, что нет. Качество этого продукта на самом деле должно быть лучше, но к сожалению, это не всегда так. Поэтому вы можете попробовать приготовить сыр в домашних условиях. Может быть вначале и не получится тот результат, которого вы будете ожидать, но попытаться всегда можно. Ведь знаете, что многое приходит с практикой, именно сейчас вам и предоставляется такая возможность. Осталось взять рецепты и приступить к приготовлению.
[показать]
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Каталог тегов и популярных тем по вязанию,который будет обновляться каждый день
|
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Калькуляторы для вязания
|
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Нюансы вязания платочной вязкой от угла. Просто и красиво!
[450x600]Автор: Наталья Кошелькова.
Это будет шарф для одной из дочерей, не знаю еще, для кого именно. Цвет очень вкусный, переходы от одного цвета к другому плавные, красивые. Даже муж отметил: "Действительно красивые".
Сама пряжа мягкая, легко вяжется, слегка скрученая ровница, но достаточно крепкая. Я вяжу спицами № 5 платочной вязкой.
Рассказать я хочу вот о чем.
Задумка связать этот шарф от угла платочной вязкой легко осуществилась. Начинала с трех петель, затем прибавляла с каждой стороны по накиду, с изнаночной стороны провязывала их скрещенными. Для узелкового края вяжу кромочные лицевой.
Читать далее
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Пуловер "Pandora".
Дизайн: Martin Storey.
[427x640]
[387x640]Читать далее
Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщение
Вязаная крючком грелка на чайник "ёжик". Автор мк Аня "Анюткины уютки"
Мне очень нравится вязать всякие уютные вещицы для дома.
В последнее время я увлеклась вязанием грелок на заварочные чайники.
Может, и вам захочется связать для себя или в подарок грелку с симпатичным ежиком.
Несмотря на то, что приемы вязания этой грелки самые простые,
сложность я определила как среднюю.
Дело в том, что размеры и форма чайников у всех разные и количество прибавок,
и количество рядов вам придется определять самостоятельно, опытным путем.
Тем не менее, при определенном старании даже новички вполне
способны справиться с этой задачей.
Скажу по секрету — мне приходится распускать и
перевязывать пару-тройку (а иногда и больше)
рядов при вязании каждой грелки. А навязала я их уже довольно много.
Главное, не лениться переделывать каждый раз,
как заметили ошибку. И тогда все получится!
Грелка одевается через верх и застегивается под ручкой на пуговку. Можно сделать и без пуговки — с двумя отверстиями для носика и для ручки. Как это сделать, можно посмотреть в мастер-классе.
Материалы и инструменты
Пряжа коричневого или бежевого цвета — для тела и головы ежика.
Я использовала полушерстяную пряжу Семеновская "Наташа", 250 м в 100 гр.
Пряжа серого и белого (можно светло-серого) цветов — для шубки ежика. У меня была акриловая пряжа (без названия), примерно 200 м в 100 гр.
Пряжа зеленого цвета — для грелки. У меня акриловая пряжа потоньше чем "Наташа".
Вязала в две нити.
Тонкая пряжа (лучше всего подойдет хлопок — "Ирис", "ромашка", "coco", " rose"):
черного цвета — для носа и мордочки, коричневого цвета — для утяжки мордочки, зеленого цвета — для травинок и листьев, цветная — для цветочков.
Вязальные крючки.
Мононить.
Швейная игла.
Игла с большим ушком (так называемая «цыганская»).
Две бусинки для глазок (глазки можно также вышить или использовать покупные).
Проволока для каркаса лапок.
Бусинки, бисер, пайетки и т.п. для отделки изделия.
Наполнитель для головы
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Много выриантов красивых вязаных сумок
Продолжаю серию публикаций о вязаной моде, о фантазиях, воплощенных при помощи спиц и крючка, и о невероятных выдумках в этой области как знаменитых модельеров, так и наших с вами коллег-рукодельниц. На этот раз — подборка сумок, либо целиком сделанных из вязаного полотна, либо содержащих вязаные элементы. Приглашаю любоваться и вдохновляться!
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Вязаная кофта-распашонка (р-р 56-62).
Опубликовала: Александра Михеева.
[700x392]Пряжа YarnArt Jeans голубого цвета,
Пехорка Детский каприз бежевого цвета,
спицы 3,5 или 3,75
Вяжу я не слабо и не плотно, средне. Ширина кофточки 24 см.
Читать далее
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Самые красивые и необычные платья ёлки
Приглашаю вас посмотреть и вдохновиться новогодней подборкой необычных и красивых платьев. Думаю, что некоторые идеи вполне можно привнести в наступающий праздник. Например, украсить таким платьем на манекене свою студию, мастерскую, стенд на выставке и, конечно, свою комнату.
Очень красивые сапожки спицами, вязаные косами на фабричной подошве.
Следки выполнены спицами платочной вязкой и ажурным узором.