[259x194]
Моя бабушка, в годы своей молодости, жила на Камчатке по соседству с корейцами и они научили ее готовить мясное блюдо из своей национальной кухни с экзотическим названием ХЕ. В последствии бабушка передала «учение о ХЕ» мне и теперь каждый раз готовя это блюдо, которое с большим удовольствием кушают мои друзья и близкие, я вспоминаю свою бабушку, светлая ей память.
Для начала берем 2 кг мяса, желательно свинины, она мягче и примораживаем ее в морозилке, чтобы потом было легче резать мясо. Мясо следует резать, как лапшу. Вспомните, как делают домашнюю лапшу из теста. Чем тоньше вы порежете мясо, тем лучше. Почему вы поймете чуть позже. Резка мяса - самая трудоемкая часть процесса приготовления данного блюда.
После того, как мясо порезано, выкладываем его в эмалированную или стеклянную емкость, заливаем уксусом, так чтобы уксус был слегка выше уровня самого мяса и на пару-тройку часов оставляем мариноваться.
После того, как мясо замариновалось, сливаем образовавшийся сок. В средине емкости с мясом делаем воронку, мясо должно образовать своего рода бублик и в эту воронку насыпаем тертую морковь и порезанный кубиками лук, но порезанный не очень мелко.
После этого ставим на огонь сковородку, раскаляем ее и наливаем из расчета на 2 кг мяса 0,7л подсолнечного рафинированного масла. Наша задача накалить масло до предела, так чтобы оно дымило, так что включаем вытяжку, открываем окна, двери. Будет весело.
После того, как масло дошло до кондиции. Включаем всю свою осторожность. Начинается самое страшное и интересное. Заливаем раскаленным маслом мясо, с луком, морковкой. Масло, раскаленное до предела в считанные секунды обваривает наши ингредиенты, в результате чего мясо и овощи пускают сок. После того, как развеялся дым, и вы пришли в себя, сливаем излишки масла, переходим к добавлению специй. Кладем столовую ложку соли с горкой, специи по вкусу. Я лично предпочитаю черный перец молотый, кориандр молотый и можно еще подбавить хмели-сунели. Тщательно перемешиваем и даем настояться. Блюдо употребляется холодным.
Хе внесет в ваш праздничный рацион нотку креатива и после того, как ваши гости и семья попробуют его хоть раз, поверьте мне сто килограммовому гурману со стажем это блюдо вам еще не раз придётся исполнять на бис.
P.S. Вместо свинины можно попробовать с курятиной или с филе рыбы, морепродуктами. Вкус, конечно, другой, но тоже ничего. Главное, чтобы вы поняли принцип - раскалённое масло обваривает и пускает сок, придавая неповторимо устойчивый вкус.
					
  | 
				
  | 
		
При помощи грандиозного театрализованного представления, использования сложных технических механизмов, компьютерной техники и почти 3000 актеров в ходе церемонии открытия Олимпийских игр в Сочи была показана вся история России. Представление продлилось 2,5 часа.
  | |||||||
  | 
  [показать] Расписание XXII зимних Олимпийских игрМы указали в расписании только время финалов во всех видах спорта, а также самые важные матчи с участием российской команды в игровых дисциплинах Время стартов - московское. Сверяйте начало соревнований с телепрограммой вашего региона (большинство финалов должны транслироваться в прямом эфире). Подробное расписание - на сайте http://www.sovsport.ru/ 7 ФЕВРАЛЯ 19.00 Церемония открытия 8 ФЕВРАЛЯ 12.45 Сноуборд. М*. Слоупстайл 14.00 Лыжные гонки. Ж. Скиатлон 7,5х7,5. Смешанный стиль 15.30 Конькобежный спорт. М. 5000 м 18.30 Биатлон. М. Спринт. 10 км 18.30 Фигурное катание. Команды. Танцы - короткая программа. Женщины - короткая программа. Пары - произвольная программа 22.00 Фристайл. Ж. Могул 9 ФЕВРАЛЯ 11.00 Горные лыжи. М. Скоростной спуск 13.15 Сноуборд. Ж. Слоупстайл 14.00 Лыжные гонки. М. Скиатлон 15х15. Смешанный стиль 15.30 Конькобежный спорт. Ж. 3000 м 18.30 Биатлон. Ж. Спринт. 7,5 км 18.30 Санный спорт. М. Одиночки 19.00 Фигурное катание. Команды. Мужчины - произвольная программа. Женщины - произвольная программа. Танцы - произвольный танец 21.30 Прыжки с трамплина. М. Личное первенство. К-95 10 ФЕВРАЛЯ 11.00 Горные лыжи. Ж. Суперкомбинация 14.00 Керлинг. Ж. Круговой турнир 16.05 Шорт-трек. М. 1500 м 17.00 Конькобежный спорт. М. 500 м 19.00 Биатлон. М. Гонка преследования 19.00 Керлинг. М. Круговой турнир 22.00 Фристайл. М. Могул 11 ФЕВРАЛЯ 9.00 Керлинг. Ж. Круговой турнир 13.00 Фристайл. Ж. Слоупстайл 14.00 Лыжные гонки. Спринт. Свободный стиль 14.00 Керлинг. М. Круговой турнир 14.00 Сноуборд. М. Хафпайп 16.45 Конькобежный спорт. Ж. 500 м 18.30 Санный спорт. Ж. Одиночки 19.00 Биатлон. Ж. Гонка преследования 19.00 Фигурное катание. Спортивные пары. Короткая программа 19.00 Хоккей. Ж. Групповой турнир. Россия - Япония 19.00 Керлинг. Ж. Круговой турнир 21.30 Прыжки с трамплина. Ж. К-95 12 ФЕВРАЛЯ 9.00 Керлинг. М. Круговой турнир 11.00 Горные лыжи. Ж. Скоростной спуск 13.30 Лыжное двоеборье. М. Личное первенство 14.00 Керлинг. Ж. Круговой турнир 14.00 Сноуборд. Ж. Хафпайп 18.00 Конькобежный спорт. М. 1000 м 18.15 Санный спорт. М. Двойки 19.00 Керлинг. М. Круговой турнир 19.45 Фигурное катание. Спортивные пары - произвольная программа 21.00 Хоккей. М. Групповой этап. Чехия - Швеция 21.00 Хоккей. М. Групповой этап. Латвия - Швейцария  | 
После новогодних праздников не спешите сразу выбрасывать елку, ведь ее хвою можно использовать для приготовления домашних косметических масок для регулярного ухода за кожей лица.
Пенсионерка из деревни Долгоруково Липецкой области заставила Сбербанк вернуть ей деньги с депозита, не имея паспорта. Правда, для этого ей пришлось обращаться в суд.
Два года назад Алла Ивановна Минина отказалась от паспорта РФ по религиозным соображениям. Женщину «просветили» насчет его «антихристианской» сущности, после чего пенсионерка ликвидировала красную книжицу. Но прежде чем избавиться от него, получила свидетельство отождествления личности, удостоверенное нотариусом. Оказывается, существует подобный механизм решения вопроса удостоверения личности. Вместо официального паспорта женщина получила другой паспорт, выданный учредителем Общественного учреждения «Общество удостоверяющих себя личностей».
Все это время женщина не испытывала нужды в официальном документе. Однако трудности возникли после того, как Алла Минина обратилась в Сбербанк, где хранила свои сбережения.
Предъявив паспорт «Общества удостоверяющих себя личностей», нотариально заверенное свидетельство о тождественности личности, она ожидала без промедления получить деньги. Но ей отказали, сославшись на то, что не положено по законодательству. Предъявлять нужно паспорт гражданина РФ или СССР. Разбирательства в самом банке ни к чему не привели, а потому жительница Долгоруково обратилась в суд, который, что интересно, принял сторону женщины.
Для начала в суде сверили изображение на свидетельстве об удостоверении тождественности личности, выданном нотариусом, непосредственно с Аллой Ивановной Мининой, подтвердив, скажем так, идентичность фотографии и представившего его лица. А поскольку свидетельство об удостоверении тождественности лица, изображенного на фотографической карточке, содержит полную информацию о личности, то оно и является документом, удостоверяющим ее личность, установил суд.
Конституция РФ гарантирует равенство прав и свобод человека и гражданина независимо от пола, расы, национальности, языка, происхождения, имущественного и должностного положения, места жительства, отношения к религии, убеждений, принадлежности к общественным объединениям, а также других обстоятельств. Запрещаются любые формы ограничения прав граждан по признакам социальной, расовой, национальной, языковой или религиозной принадлежности, отметили в суде.
Женщине в итоге не только вернули вклад, но и компенсировали все судебные расходы.
(Источник: Новости и СМИ - Липецк)
Притча «Богатство или бедность?»
  | 
Что хочется узнать о человеке?
Зачем спешим знакомиться в сети?
Когда болит душа – не до аптеки
И хочется лекарство здесь найти…
Сближает сеть замужних, одиноких,
В разводе, молодых и пожилых,
Весёлых, добрых, лживых и жестоких…
Но нет… Сейчас не будем мы о них.
Онлайн… И жёлтый светится кружочек,
Как-будто огонёк чужой души.
В ней столько запятых, пробелов, точек…
Но с выводами в гости не спеши.
Когда горит душа, как свет в окошке,
И хочется скорей спросить «Кто там?…»,
Побудь на той страничке ты немножко-
И блог чужой себя покажет сам…
Ищи людей, что сердцем освещают
Не только жизнь, но даже интернет.
И раз тебя душой воспринимают,
То приходи туда, где яркий свет…
Когда душе, что светится, взгрустнётся,
Она не потемнеет всё
	
	
	Прекрасный и ароматный способ согреться зимой – чаи из липы, мяты, шиповника, розы, одуванчика и других растений. Узнаем, чем конкретно полезен каждый из видов чаев и как их правильно заваривать.