Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Лепешка к чаю

[397x198]
Дочка сказала: "Жутко вкусно!"
Действительно, получается просто обьедение.
Очень вкусно с горячим чаем.


Нужна упаковка готового слоеного теста, лучше бездрожжевого (2 пласта)
2 плавленных сырка
3 сырых яйца
Луковица обжаренная на растительном масле без запаха

Проще не придумать.

1. Тесто тонко раскатать ,положить один пласт на противень.
2. Сырки потереть на мелкой терке,добавить яйца и лук все перемешать.
3. Равномерно распределить по тесту и накрыть вторым пластом .
Верхнюю корочку проколоть вилкой.
Выпекать в духовке примерно 15 минут до золотистого цвета.
Я сделала из упаковки теста 2 лепешки в виде конвертиков.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Творожные булочки

[352x232]
Просеиваем 0,5 килограмма муки в посуду, в которой будем заводить тесто. В муке сделаем небольшое углубление. Растираем в другой емкости 30-40г прессованных дрожжей с 1 ч.л. сахара и 0,5 стакана теплого молока и вливаем в углубление в муке, вмешивая немного муки. Отставляем пока поднимется опара. Затем добавляем 100г растопленного маргарина, 2 яйца, 3/4 стакана сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 пачку (250г) творога, если есть-2ст. ложки коньяка, тертую цедру 1/2 лимона или ванилин. Все хорошо перемешать. И снова отставить пока подойдет тесто.
Когда тесто увеличится в обьеме раза в 3, начинаем разделывать булочки и даем им снова подняться. Затем смазываем их яичным желтком и посыпаем сахаром. Отправляем в духовку минут на 25-30.
Булочки получаются воздушные, мягкие, очень вкусные, ароматные.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Закуска из творога с морковью

[273x220]


200 гр творога, 100 гр моркови, 100 гр майонеза, 50 гр зеленого лука, 1 яйцо, соль, чеснок или тмин
Мелко нарезать вареное яйцо. Морковь натереть на крупной терке. Творог растереть, измельчить лук. Все смешать, добавить соль, тмин или давленный чеснок по вкусу, заправить майонезом.
Вкусно делать с этой массой бутерброды к какому нибудь супчику.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Закуска из творога с морковью

[273x220]


200 гр творога, 100 гр моркови, 100 гр майонеза, 50 гр зеленого лука, 1 яйцо, соль, чеснок или тмин
Мелко нарезать вареное яйцо. Морковь натереть на крупной терке. Творог растереть, измельчить лук. Все смешать, добавить соль, тмин или давленный чеснок по вкусу, заправить майонезом.
Вкусно делать с этой массой бутерброды к какому нибудь супчику.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Горячие бутерброды с луком

[341x256]
Подобный рецепт "бутерброды с картошкой" я уже писала, а эти бутербродики еще вкуснее.

Кусочки белого хлеба или не сладкого батона, 2 средних луковицы мелко нарезанные, 100 натёртого сыра (можно плавленый, колбасный...в общем тот, который легко плавится) на средней тёрке, 1 крупное яйцо, приправа для курицы на ваш вкус.
Лук, сыр, специи, сырое яйцо смешать. Массу разложить на тосты. Жарить на растительном масле. Сначала обжарить намазанную смесью сторону, а затем перевернуть осторожно лопаточкой и поджарить другую часть тоста.
Очень вкусно, на завтрак так просто супер! И быстро!

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Быстрый творожный пирог

[331x232]

Этот пирог очень легко приготовить, но потом так же легко он улетает со стола, потому что очень нежный и вкусный.
Мужчины, берите на заметку в преддверии праздника!
Продуктов надо немного
Мука - (2 стакана)
Маргарин или сливочное масло - 200гр
Яйца - 4 штуки
Творог - 400гр (2 пачки)
Сахар - (2 стакана)
Высыпаем 2 стакана муки на разделочную доску, Читать далее...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Плацинда

[347x262]
Для теста:
3 стакана муки,
пол-банки майонеза
вода.
1 яйцо
В миску высыпать муку, майонез, яйцо, затем добавляем воду- сколько майонеза - столько и воды.
Замешиваем мягкое тесто, но так, чтобы не липло к рукам. Даем ему немного постоять, а тем временем готовим начинку. Читать далее...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Сырные колечки

[347x262]
200 гр творога 2 яйца, неполный стакан муки, 4 столовые ложки сахара, щепотка соли, четверть чайной ложки соды, гашеной уксусом, растительное масло для жарки и сахарная пудра для обсыпки. (для вкуса можно добавить в тесто ванилин или цедру). Творог, яйца, муку, сахар, соду соединить и перемешать, дать тесту постоять минут 10. Потом брать по кусочку теста, раскатывать в жгутик, сворачивать в колечко и обжаривать в разогретом растительном масле, посыпать пудрой или полить вареньем, сгущенкой и т.д
Из такого же теста можно готовить сырники и

творожные пончики

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Короткие советы

• Чтобы рис был рассыпчатым. Рис промыть, залить кипящей подсоленной водой так, чтобы она покрывала его выше на пару сантиметров. Закрыть крышкой плотно, варить на сильном огне 5 минут, на маленьком - 5 минут. Выключить и подержать под крышкой еще 10 минут. Рис получится вкусный, рассыпчатый, не слипнется, не пригорит. Вместо воды можно использовать бульон.
• Возраст кур определяют по лапкам. У старых особей кожа на них грубая, желтоватого оттенка, ножки покрыты крупными чешуйками. У молодых - кожа нежная, белая, с прожилками, чешуйки мелкие, а задний палец маленький.
• При варке любого супа следите, чтобы после закладки каждого очередного продукта бульон снова закипал.
• Если вы собираетесь выжимать из лимона сок, то подержите плод в горячей воде 1-2 мин. Вы с удивлением обнаружите, что сока получится несколько больше. Кстати, так же можно поступить и с грейпфрутом.
• Морковь и лук хорошо подрумянятся, если при поджаривании добавить в масло немного сахара.
• Жареный лук будет особенно вкусным, если предварительно обвалять его в муке.
:cook::cook::cook::cook::cook::cook::cook::cook::cook::cook::cook::cook::cook::cook:

LI 3.9.25

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Сравнительная таблица мер продуктов (в граммах)

.
[480x1473]

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Совет дня

	Жареный картофель хорошо подрумянится, если его перед жаркой слегка посыпать мукой. LI 5.8.22

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Совет дня

	Лук станет золотистого цвета и будет вкуснее, если его слегка посыпать сахарной пудрой. LI 5.8.22

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Совет любителям котлет

	Для котлетной массы используют черствый белый хлеб, так как свежий придает котлетам неприятную клейкость. Хлеб не только увеличивает объем изделий, но и впитывает в себя мясной сок, придает мясу пышность и сочность. Хлеб можно заменить овощами (кабачок, картофель) или крупами - манной, геркулесовой, ячневой - котлета будет вкуснее, пышнее и сочнее. В котлетную массу не рекомендуется вводить белок яйца, при жарении он быстро сворачивается и котлеты получаются не сочными.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Совет дня

	Чтобы мясо не прилипало к сковороде, положите в жир, на котором вы его жарите, несколько кружочков моркови LI 5.8.22

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Совет дня

	Ядро грецкого ореха можно освободить от скорлупы, не прибегая к помощи молотка. Положите орехи в эмалированную кастрюлю, залейте крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10-20 минут. Воду слейте. Теперь орехи легко расщепляются кончиком ножа, и ядро целиком извлекается из скорлупы. LI 5.8.22

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Хозяйке на заметку


Я пока вас полезными советами угощать буду.
Разбушевалась у меня одна старая болячка...приходится готовить всякую протертую бяку.
Но советы очень полезные.
Даже я кое-что новое узнала.

• Из 1 кг мякоти сырого мяса получается примерно 600 г отварного и 650 г жареного.
• Если вы готовите салат из отварного мяса или курицы, тo после отваривания сразу же выньте его из бульона, иначе мясо будет водянистым.Дальше --больше

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Полезные советы

[200x220]
# Если пригорела кастрюля, нужно налить в нее крепкий раствор соли. Через несколько часов вскипятить, а затем уже отчищать.


# Не торопитесь перекладывать подгоревшую еду в другую посуду. Поставьте кастрюлю в холодную воду, и пригоревшая еда прилипнет ко дну кастрюли. Затем переложите хорошую еду в другую посуду.


# Не варите каши в эмалированной посуде, так как каши в ней пригорают.


# Жирные пятна на плите нужно посыпать солью, а затем уже оттирать.Читать далее...

Это цитата сообщения elena_-rai Оригинальное сообщение

Малыш от 0 до 5: пять принципов гармоничного развития

Куда же нам теперь?
- Вперед! Открою тебе тайну: вперед – это везде.
Диалог двух путников из старого кинофильма

* * *



Родители – самые предвзятые люди на свете! Мамочка годовалого мальчика сокрушается, что ребетёнок еще не знает, где же у него нос. Другая, чья дочка хорошо это усвоила, переживает, что та никак не произнесет сакраментальное слово «мама». А третья родительница и вовсе прочла учебник по возрастной психологии и ждет-не дождется, когда у чада появится «указующий жест». Возможно, указывать куда-то в туманную даль крохотным пальчиком умеют предыдущие детишки, но их мам это как раз не радует: ценная книжка им еще не попадалась…

Запомните главное: каждый ребенок талантлив в чем-то своем. Вместо того, чтобы с пелёнок заставлять его заниматься всем на свете («Драм-кружок, кружок по фото, а еще мне петь охота, и за кружок по рисованию тоже все голосовали»), можно поступить иначе: подождать, когда малыш сам покажет вам, куда двигаться дальше. От мам и пап требуется лишь одно: создать для этого условия, то есть – позаботиться о том, чтобы развитие малышки было гармоничным. Задача окажется легко выполнимой, если вы возьмете на вооружение следующие принципы.

1. Вокруг – мир!

Развитие осознанного внимания

Лис говорил Маленькому Принцу: «Самого главного глазами не увидишь. Зорко одно лишь сердце», и это действительно так. Но быть зорким сердце научается не сразу: все, что мы знаем, понимаем и чувствуем, однажды пришло к нам извне.

Уже в конце первого года жизни ребенок начинает активно осваивать окружающее его пространство, ежедневно расширяя «сферу своего влияния». Чем больше он будет узнавать о мире, тем быстрее он будет развиваться, и чем лучше он будет развит, тем быстрее он будет узнавать о мире все новое и новое.

Способность концентрироваться и учиться – тесно связаны между собой. Нельзя усвоить что-то новое, не уделив этому должного внимания. И чем больше нового человек уже усвоил, тем большее количество вещей и явлений привлекает его: он лучше различает знакомое и незнакомое, и последнее интересует его особенно.

* * *

Чем старше ребенок, тем более мелкие объекты он способен заметить и воспринять. Лошадь, белка или собака удивят шестимесячного карапуза, годовалому вы уже можете показать муравьев на стволе березы. Чтобы малыш понял, что вы имеете в виду под словом «муравей», покажите на них пальцем, проследив траекторию движения насекомых. Убедитесь, что он смотрит туда, куда вы показываете. Затем поднесите малыша к другому дереву. Скажите: «А здесь нет муравьев. На том дереве – есть, на этом – нет», и пусть ваши интонации и лицо будут выразительными. А еще через год Вы уже сможете рассказать о том, как живет муравьиная семья! Читать далее...

Это цитата сообщения Санька Солнечная Оригинальное сообщение

Вязание на... пальцах!!!

[640x480]
[640x480]
[640x480]

 

Смотрим дальше >>>

Это цитата сообщения иринако Оригинальное сообщение

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ***ЗАКУСКА***РЫБКА В СЫРЕ

РУЛЕТ РЫБКА В СЫРЕ

[показать]
Надо: граммов 200-300 сыра (твёрдого, полутвёрдого, колбасного плавленого, их смеси – так можно хорошо утилизировать остатки), граммов 200-300 рыбы, лучше декоративно-красной (копчёной, малосольной, какая есть - но лучше форель или сёмга, тут дело вкуса), пучок зелени, тёрка, полиэтиленовые пакеты.

[показать]
Натираем сыр на крупной тёрке и складываем в полиэтиленовый пакет. Теперь сыр в пакете надо расплавить. Можно, не выпуская горловину пакета из руки, окунуть пакет в кипяток на минуту примерно.
[показать]
А можно его в пакете в микроволновку кинуть – только придётся каждые 10-20 секунд проверять, а то он закипит и испортится. Теперь, как только сыр подплавился, прямо В ПАКЕТЕ кладём его на доску и раскатываем в не слишком тонкий блин и кладем в холодильник!
[показать]

Как остыл, освобождаем от полиэтилена и сверху накладываем тонкие пласты рыбки (поперёк направления закатывания рулета)
[показать]
[показать]
И сворачиваем рулетик. Потом заворачиваем его в бумагу, обвязываем верёвкой, чтобы форму держал и в холодильник на ночь