Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Салат "Бонита" к 8 марта
К 8 марта
Салат "Бонита"
Этот салат простой в приготовлении, но довольно вкусный. Буквально через несколько дней женский праздник "8 марта", поэтому я хочу предложить вашему вниманию, оформление салата, которое будет соответствовать данному празднику. Я оформила салат в виде
цифры 8.
 [показать] |
|
*2 куриные грудки, *250 г корейской морковки (из них 150 г для салата, 100 г для оформления салата), *3 плавленых сырка (вкусно, если сырок сливочный), *4 сваренных вкрутую яйца *майонез - 200-250 г. |
|
Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде, нарезать кубиками. Взять большое блюдо, рюмку и стакан. На блюдо поставить рюмку, стакан, майонезом нарисовать число восемь. Наш первый слой - это обильный слой майонеза.
|
| [показать] |
|
Выложить мясо курицы, покрыть сеткой из майонеза.
|
| [показать] |
|
Выложить слой корейской морковки, покрыть сеткой из майонеза. Если вы любите, чтобы в салате было майонеза много, покройте морковку обильным слоем майонеза, и так поступайте с последующими и предыдущими слоями майонеза.
|
| [показать] |
|
Плавленые сырки натереть на крупной терке. Выложить слой сыра, покрыть обильно майонезом.
|
| [показать] |
|
Яйца натрите на крупной терке. Выложите слой яиц. Бока салата, при помощи чайной ложки, покройте майонезом.
|
| [показать] |
| [показать] |
|
100 г корейской морковки нарежьте очень мелко (прямо порубите ее ножом), оформите этой морковкой салат. Результат оформления виден на фотографии. Выньте рюмку и стакан.
|
|
Приятного аппетита! |
http://vkusno-gotovim.com/salati/salati_myasnie/salat_bonita.html
Серия сообщений "
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Салат банкетный
Каюсь, автора не знаю ... и, наверно, не узнаю, если сам не откликнется.
Рецепт прочитала и сам собой запал в память, возможности записАть, увы, не было ((
Но салат роскошный. На фоне мягкого вкуса курятины легкая кислинка киви, далее взрывная свежесть ананаса, ну а на послевкусие остается приятный ореховый (арахисовый) привкус. Для приправы - майонез.
Не забудьте о таком важном дополнении, как стаканчик легкого вина ;)
зы: вроде все ингредиенты назвала )) Курятину отварить, ананас из консерв, орешки - солененькие.
[419x620]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
салат"Ну очень вкусно"
[450x302]
Салат из разряда «ну очень вкусных», я еще не видела ни одного человека, которому бы он не понравился. Главное для этого салата – постоять некоторое время и хорошенько пропитаться, тогда он будет еще более нежным, ароматным и вкусным.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Салат "Чудо слойка"
Салат "Чудо слойка"
Девочки, дорогие. Я к Вам с новым салатом. Этот салат занимает самое первое место на наших празднованиях. Как то даже в ресторан сделала и там шефповар пришёл и поинтересовался что за салат. Они его попробовали.
Я хочу поделиться и с вами. Такого на сайте нет я смотрела все салаты, дабы никого не обидеть и тем более не выдать чужое за своё.
[показать]
Ингредиенты:
1 стакан длинного риса
5 яиц
1 банка кукурузы
1 банка шампиньонов маринованных
2 половинки куриной грудинки
1 банка майонеза
Отвариваем стакан риса в подсоленной воде так чтоб он не хрустел. И раскладываем на тарелку в которой будем подавать салат на стол. Обычно я делаю одну большую тарелку. Но здесь я поделила на две тарелки.
[показать]
смазываем сверху майонезом как на фото.
Сверху выкладываем кукурузу (воду слить)
и опять слегка смазать майонезом
[показать]
Сверху выложить нарезанную грудинку (отваренную естественно)
посолить если при варке не клали соль
[показать]
Тоже смазать майонезом и выложить нарезанные грибы в доль,но не мелко.
И разложить так как на фото , плотно.Хотя на фото не совсем плотно так как свекровь не любит
[показать]
Опять смазать чуть чуть и последний штрих это яйца и тоже сверху обмазать майонезом.
[показать]
На фото показала один смазан уже сверху, другой нет. Если не хотите можете не обмазывать. И украсить по своему вкусу. Я взяла украшение с сайта [показать]
И по своему тоже украсила. Один смазан майонезом, другой нет.
[показать]
[показать]
ЗЫ. Кто не любит рис (например мой муж) [показать] можно положить картошку , НО уже эффект не тот. А с рисом он воздушный и нежный нежный вкус. и курицы не пожалейте.
http://forum.say7.info/topic25146.html
Серия сообщений "с птицей":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 26 - Салат "Для вас"
Часть 27 - Слоёный салат с курицей, апельсинами и плавленым сыром
Часть 28 - Салат "Чудо слойка"
Часть 29 - Ещё "Подсолнухи"
Часть 30 - Салат "Курица в зеленой
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Салат "Для вас"
Салат "Для вас"
Дорогие форумчанки!
У Л.Думчевой увидела такой салатик и просто загорелась приготовить его на День Рождение дорогого для меня человека [показать] !
Предлагаю вашему вниманию не только красивое, но и очень вкусное блюдо [показать] [показать] !
Нам потребуются:
- шампиньоны;
- копченый куриный окорочок;
- морковь по-корейски;
- лук репчатый;
Для заправки:
- майонез 1 ст.л.;
- сметана 1 ст.л.;
- горчица 1 ч.л.
Для украшения:
- тв. сыр;
- зелень;
- редис;
- вареная морковь.
[показать]
Лук и шампиньоны нарезаем и жарим в небольшом кол-ве раст. масла.
[показать]
Окорочок нарезаем кубиками.
[показать]
Готовим заправку. Для этого смешиваем майонез, горчицу и сметану.
[показать]
[показать]
Тщательно перемешиваем все компоненты салата: окорочок, обжаренные лук с грибами, морковь и заправку.
[показать]
[показать]
На блюде выкладываем нашу будущую корзину с цветами.
[показать]
Тонко нарезанным сыром делам "корзиночку", а сверху нее - зелень для "букета".
[показать]
Цветочки - из вареной моркови и редиса.
[показать]
Вот такая корзина с цветами получилась. Моим домашним очень понравилось и оформление и сам салат. Надеюсь, что понравится и вам.
Приятного аппетита [показать] !
http://forum.say7.info/topic26512.html
Серия сообщений "с птицей":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 24 - Салат "Кролик в огороде"
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 -
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Салат «Курица под снегом»
Салат «Курица под снегом»
4 вареных яйца
3 вареных картофеля
2 вареных свеклы
1 головка репчатого лука
1 куриная грудка
майонез
зелень и морковь для украшения
Способ приготовления:
Этот салат – идеальный вариант на новогодний стол, он вкусный, красивый и простой в приготовлении.
Натереть на крупной терке картофель, свеклу, желтки и белки по отдельности, вареную грудку и лук нарезать соломкой.
Выкладывать новогодний салат слоями: картофель, свекла, курица, лук, желтки, белки, смазывая каждый майонезом.
Перед подачей украсить новогодний салат «Курица под снегом» розами из моркови и зеленью, охладить в холодильнике.
Серия сообщений "с птицей":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 19 - алат "Негрэско"
Часть 20 - Готовимся к встрече Нового года
Часть 21 - Салат «Курица под снегом»
Часть 22 - Салат "Маска"
Часть 23 - Салат "Шампиньоновый подосиновик"
...
Часть 34 - Салат "Банкетный"
Часть 35 - Салат "Бонита" к 8 марта
Часть 36 - Творожные кольца с куриным салатом
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Салат из куриной печени
Салат из куриной печени
Рецепт «Салат из куриной печени»
Для салата необходимо взять: 1 лоток куриной печени (500 гр), 3-4 яйца, 2 луковицы, 2 больших моркови, 2 средних соленых огурца, майонез.
Куриную печень обжарить до готовности, остудить, натереть на мелкой терке. Яйца сварить и натереть на крупной терке (можно мелко порубить). Лук нарезать полукольцами, пассировать. Морковь натереть на крупной терке, пассировать. Соленые огурцы натереть на крупной терке.
Укладываем салат из куриной печени слоями, смазывая каждый слой майонезом: печень; лук и морковь; яйца; соленые огурцы (последний слой можно не смазывать майонезом). На печень побольше майонеза ( т.к. печень суховата). Можно перемешать печень с майонезом (масса будет как паштет). На слой лука и моркови положить поменьше майонеза, т.к. лук и морковь обжарены в масле. Вместо соленых огурцов можно добавить свежие огурцы, только с них снять кожицу и мелко нашинковать.
На любителя: еще в этот салат можно добавить слой мелко нарезанных и обжаренных шампиньонов.
Серия сообщений "с птицей":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 12 - Салат "Аленушка"
Часть 13 - Салат "Колеса любви"
Часть 14 - Салат из куриной печени
Часть 15 - Салат "Нежность"
Часть 16 - Праздничный салат из авокадо и мандаринов с курицей
...
Часть 34 - Салат "Банкетный"
Часть 35 - Салат "Бонита" к 8 марта
Часть 36 - Творожные кольца с куриным салатом
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Домашние полуфабрикаты
О домашних полуфабрикатах
[показать]Это страшное слово "полуфабрикаты"! Эту полуготовую гадость продают в магазинах (и не только в городских гипермаркетах, нужно признать, но и в деревенских магазинчиках), а народ, замученный нехваткой времени и (или) неумением готовить, скупает их в огромных количествах. Но если со второй проблемой быстро не справиться, то быстроту приготовления завтрака, обеда или ужина можно достичь и с помощью полуфабрикатов домашних! Честно говоря, я начал массировано делать подобные заготовки с началом работы моего ресторанчика, когда начал понимать, что ничего не успеваю, особенно при разноообразных заказах. И правда, зачем каждый раз готовить фарш и лепить котлеты, если вдвое меньше времени уйдёт на то, чтобы вместо четырёх заказанных слепить их десяток-другой и отправить в морозилку?
Мне заказали три порции сырников, но для чего потом собирать, разбирать и мыть мясорубку, если можно сразу перепустить кило творога и остатки заморозить?
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Капуста для голубцов, 26 июля,
Для приготовления голубцов, нужно ошпарить листья капусты. Положите вилок капусты в микроволновую печь и включите режим подогрева на 8-10 минут. Листья станут мягкими и податливыми. В них легко заворачивать фарш.
Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 59 - Мягкие котлеты, 14 июля,
Часть 60 - Блюда из мяса на любой вкус
Часть 61 - Капуста для голубцов, 26 июля,
Часть 62 - Клубочки ниток 2
Часть 63 - Без заголовка
...
Часть 92 - Тамале
Часть 93 - Фрикадельки в густом томатном соусе
Часть 94 - Рецепты блюд из мяса
Серия сообщений "советы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 15 - Скоростная фасоль, 07 июля
Часть 16 - Исправленное масло, 14 июля
Часть 17 - Капуста для голубцов, 26 июля,
Часть 18 - Домашние полуфабрикаты
Часть 19 - Шустрые голубцы
Часть 20 - Масло и уксус
Часть 21 - Сыр в холодильнике
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Скоростная фасоль, 07 июля
Чтобы сварить фасоль или чечевицу для винегрета, понадобится час, полтора. Но можно сократить время вдвое. Как только вода с бобовыми закипит, надо добавить в кастрюлю сахар из расчета 1 столовая ложка на 1 литр воды. Размешать и варим минут тридцать. Через полчаса фасоль уже мягкая. Она сварилась в два раза быстрее обычного, и все благодаря сахару.
Серия сообщений "видео кулинария":
Часть 1 - Рыба любит фарш
Часть 2 - Чили кон карне по-русски
...
Часть 98 - Накладки для ножек
Часть 99 - Рыбный фарш
Часть 100 - Холодная закуска
Серия сообщений "советы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 13 - Голубцы по-быстрому, 24 июня,
Часть 14 - Удержать бульон в кастрюле, 05 июля,
Часть 15 - Скоростная фасоль, 07 июля
Часть 16 - Исправленное масло, 14 июля
Часть 17 - Капуста для голубцов, 26 июля,
...
Часть 19 - Шустрые голубцы
Часть 20 - Масло и уксус
Часть 21 - Сыр в холодильнике
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Полезные советы
[160x214]***Если вы жарите мясо в духовке, поливайте его только горячим бульоном или водой. От холодной воды оно становится твердым.
***В применении пряностей следует соблюдать меру, чтобы не изменился вкус основных продуктов.
***Варка овощей в кастрюле с плотно пригнанной крышкой, которая перекрывает доступ воздуха, позволит сохранить полезность овощей при варке.
***Солить воду как можно позже. Соль способствует «вытягиванию» из овощей водорастворимых витаминов.
***Класть овощи в кипящую воду или в предварительно разогретую духовку. Эта мера уменьшает время готовки, следовательно, способствует сохранению витаминов.
***Варить овощи целиком, а не кусочками. В противном случае потери витаминов увеличатся на 15–20%. В случае с витамином С этот показатель может составить 30%.
***Лучше не очищать овощи перед варкой. Их предпочтительнее варить в кожуре, которая сохраняет витамины. Чистить корнеплоды надо непосредственно перед приготовлением.
***Не оставляйте овощи в отваре, а сливайте его сразу после приготовления это позволит сохранить полезность овощей при варке.
***При покупке посуды желательно выбирать крышку темного цвета. Так как свет разрушает некоторые витамины, в частности предшественника витамина А.
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Калькулятор рецептов
|
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Кулинарные хитрости (для начинающих ^_^)
Пробуя иногда вкусное блюдо, мы иногда говорим: "Приготовлено с душой". Что это значит? Казалось бы, из одного набора по одному и тому же рецепту и блюда должны получаться одинаковыми на вкус. Но нет! Оказывается для полного успеха необходим еще один важный ингредиент -
|
Это цитата сообщения Милая_Татьяна28 Оригинальное сообщение
День смеха(1 апреля) флеш-открытки
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Салат Принц от Amrita
[400x240]Мясо отварное 500 г,
яйца 4 шт.,
огурцы соленые 5-8 шт.,
чеснок 3-4 зубка,
грецкий орех 1 стакан,
майонез
Мясо разобрать на волокна (первый слой салата), намазать майонезом.Огурцы мелко нарезать, смешать с мелко порезанным чесноком - второй слой, тоже намазать майонезом.Яйца - третий слой, промазать майонезом.
Повторить последовательность слоев. Обязательно каждый слой пропитывать майонезом.Грецкий орех мелко порезать и обжарить на раскаленной сковородке без масла, и посыпать им салат сверху.
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Гранатовый Браслет
Этот салат понравился всем, кто его успел попробовать.
Как вы уже догадались из его названия,
без спелого и красносочного граната
в приготовлении этого блюда вам не обойтись.
Разнообразия в ингридиентах много.. но я люблю именно так:)
[500x363]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Мгновенный Сыр-хачапури на сковороде
Хорош, как в горячем, так и в холодном виде! [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Шустрые голубцы
Как ускорить процесс приготовления голубцов. Положите кочан капусты в морозильную камеру и займитесь приготовлением фарша. Затем очистите кочан от листьев и ополосните их в теплой воде. Литься станут мягкими и в них легко завернуть фарш. Благодаря тому, что листья не пришлось обдавать кипятком, вы сэкономите время.
Серия сообщений "советы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 17 - Капуста для голубцов, 26 июля,
Часть 18 - Домашние полуфабрикаты
Часть 19 - Шустрые голубцы