• Авторизация


Солянка домашняя 28-02-2012 11:21


На трехлитровую кастрюльку нам понадобятся:200 гр. копченостей разных видов (ветчина, колбаса, окорок, сосиски - любых)2-3 небольшие картофелины1 луковица1-2 небольших маринованных или соленых огурчика2-3 столовые ложки томатной пастычерные оливкилимонВарим бульон, например, на копченом ребрышке (можно и не варить, поскольку мясо и так есть, но на бульоне вкуснее). Лук нарезаем полукольцами, картофель и копчености - соломкой. Оливки можно вообще не резать.Лук пассеруем в растительном масле до полупрозрачного состояния, добавляем томат (он должен немного обжариться с луком, тогда цвет у супа будет насыщенным). Затем добавляем копчености и еще немного жарим на медленном огне. Затем туда же огурцы (еще можно немного рассола от них добавить, чтобы более пряно было) и тушим это дело минут 10 -15.Картофель варим в бульоне до полуготовности, добавляем заправку, которую мы подготовили выше, специи (хмели - сунели, конечно же :) ), соль, третью часть баночки оливок вместе с рассолом, пару - тройку ломтиков лимона. Доводим до готовности и все. Подаем со сметаной.Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эстерхази в домашних условиях 28-02-2012 11:20


Фотоаппарата, к сожалению, у меня нет, поэтому только подробно расскажу, что и как делала. 8 белков (отделяем аккуратно, чтобы не растекся желток, иначе они не взобьются и охлаждаем) 200 гр. сахара 150 гр. молотого миндаля щепотка корицы цукаты (я подсушенную цедру лимона в кофемолке смолола) А вот муку совсем не добавляла. Нечего ей, на мой взгляд, в безе делать :) Берем совершенно чистую и обязательно сухую НЕ металлическую посуду (да, такие они, белки эти, капризные), довольно таки большого размера, поскольку они увеличиваются в объёме. Венчиком или миксером (на средней скорости) взбиваем белки, постепенно, по чуть-чуть добавляя сахар. Пена должна быть устойчивой и плотной. Продолжая взбивать, вводим цукаты и корицу. На противень стелим лист промасленной бумаги, обводим на ней карандашом тарелку. Это шаблон, по нему нужно размазать наше будущее безе, чтобы получился круглый корж. Именно размазать, так как правильно взбитый белок не растекается вообще. У меня получилось 5 коржей. Ставим в не очень горячую духовку и выпекаем (даже, вернее, подсушиваем) в течение... А вот тут проверяем методом тыка. У меня газовая плита, и 50 минут оказалось много. Два коржа я благополучно сожгла. Так что от 30 минут и до готовности :) Крем: 250 гр. молока 150 гр. сахара 250 гр. размягченного при комнатной температуре сливочного масла 2 желтка 2 столовые ложки очень жирных сливок (нет у нас кокосового масла) 2 столовые ложки сливового или абрикосового джема вишневая водка (заменила коньяком) ванилин для аромата Желтки растереть с сахаром добела, добавить ванилин и 1/3 молока. Остальные 2/3 вскипятить и вмешать венчиком в горячее молоко желтки с сахаром. Постоянно помешивая, довести до кипения и убрать с огня. Масло взбить в пышную пену, смешать со сливками (тоже можно предварительно взбить) и тщательно перемешивая, соединить с остывшим кремом. Алкоголь добавляем по вкусу. Промазываем все коржи кремом и только самый верхний покрываем джемом. Белой глазури я не нашла, поэтому бока торта тоже кремом намазала. Помадку делаем так: 100 гр. горького шоколада 40 - 50 гр. сливочного масла 3 белка Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на водяной бане вместе с маслом. Слегка теплый шоколад соединяем с белками и тщательно перемешиваем НЕ металлической ложкой. Тут нам взбитые белки не нужны, поэтому не увлекаемся :) Помадкой наполняем кондитерский мешок и делаем сеточку на торте. Обсыпаем орехами. Вот и все, остается только немного подержать его в холодильнике, чтобы крем и помадка застыли и готово.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Оладьи из печени 28-02-2012 11:20


Печень сырая (лучше говяжья)Отварной рис - половина от количества печениЛук репчатый, пассерованный (я добавляю столько же, сколько и риса. Просто люблю его очень. Если лука будет намного меньше, не страшно :)). Соль, перец по вкусу,хмели, опять же (жить без них не могу)Печень, уже промытую, освобожденную от пленок и протоков, пропускаем через мясорубку пару раз. Смешиваем с рисом и луком, добавляем специи и обжариваем, как обычные оладьи до румяной корочки. Кушаем со сметаной. Кстати, если ложку сметаны добавить в сам фарш, оладушки будут нежнее. Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рагу с грудинкой 28-02-2012 11:19


1 средний кабачок2-3 баклажана3 помидора1 большая луковица250 гр. копченой грудинки или окорокасыр, зелень, специиОвощи очистить и обжарить в растительном масле, переложить в форму, сверху уложить нарезанный ломтиками окорок, щедро посыпать сыром и запечь в духовке
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Омлет с мясом 28-02-2012 11:19


250 гр мясного фарша4 яйца3/4 стакана молока2 чайные ложки мукипучок зеленого лука (мелко нарезать)петрушка, укроп, сольВзбить яйца с молоком, добавить муку, соль и лук, соединить с фаршем, тщательно перемешать. Вылить смесь в смазанную маслом форму и запечь в духовке до готовности. Можно сыром сверху посыпать. Готовый омлет украсить зеленью.Кстати, он отлично сочетается с отварным рисом или картофелем
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ремонт стиральных машин 27-02-2012 21:14


[321x256]
В каждом доме сегодня есть стиральная машинка. Мы уже просто забыли, что когда то стирали руками. Но вот когда стиралка ломается, как всегда в самый неподходящий момент, приходится вспоминать как стирали наши бабушеи, пока мастера чинят стиралку. И тут важно правильно выбрать ремонтную мастерскую. Например в TehMasterUral.ru машинку отремонтируют быстро и не запросят с вас астрономические суммы за ремонт. Так же немаловажно и то, что здесь ремонтируют стиралки практически всех марок и моделей. И могут выполнить ремонт прямо на дому у заказчика. Вам не прийдётся везти машинку в мастерскую, а ведь это эеономия и ваших денег и вашего аремени и нервров! Так что ремонт стиральных машин может быть быстрым и не обременительным для вашего бюджета. Помните об этом когда будете выбирать мастерскую.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О форме евро 2012 27-02-2012 21:05


В интернете появились первые фотографии российской формв к евро 2012. Хотите посмотреть? А что, мне лично нравится. Чистый благородный белый цвет. Кстати здесь есть формы и других сборных. Но мне почему то нравится больше всех наша, российская. Может я патриот? Вообще сколько приятного волнения приносит этот чемпионат, сколько положительных эмоций ожидается. Я хоть и не футбольный болельщик, но тоже собираюсь смотреть матчи. И конечно болеть за нашу сборную. Так что пожелаем ей успехов и победы!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клиника для животных 27-02-2012 20:28


Жил был у меня пёсик. Хороший такой, весёлый. Порода - тибетский спаниель. Чистопородные щенки такие стоят 1000 евриков и не корейкой меньше. Ну я то своего не за такие бешеные деньги брал - знакомые подарили. Ну как бы там ни было, пропал у пёсика моего аппетит. Вот и стал я клиники ветеринарные искать в интернете. И нашёл - называется Игуана что на Речном вокзале. Как раз и от дома не далеко оказалась. Ну с пёсиком моим ничего страшного не случилось, речь не о том. Просто клиника понравилась. У нас в больницах для людей не везде такая чистота и доброжелательное отношение к пациентам. Так что если у вас ваш четвероногий друг заболеет - несите его сюда, Айболиты из Игуаны вылечат!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
На море из Нижнего Новгорода 27-02-2012 20:20


Вот классный вариант нашёл! Можно на море за границу слетать прямо из Нижнего! И не надо в Москву ехать! Так что смотрите - пляжный отдых с вылетом из Нижнего Новгорода это очень хороший вариант! Если бы я жил в Нижнем и не раздумывал бы, взял эту путёвку. Но в из нашнго Тамбова ничего такого не летает. Один самолёт в Москву и вся авиация. Для областного города конечно слабовато!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стань наблюдателем! 27-02-2012 20:16


"ЯБЛОКО" проводит обучение наблюдателей и выдаёт мандаты представителей СМИ газеты "ЯБЛОКО РОССИИ". В офисе партии в Москве представители "Лиги избирателей" также выдают мандаты кандидатов.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблоко рекомендует голосовать против всех! 27-02-2012 20:15


На предстоящих президентских выборах нужно голосовать против всех: перечеркивать все фамилии в избирательном бюллетене, превращая его в недействительный. Так решил федеральный совет партии "Яблоко", заседавший в минувшие выходные в Подмосковье. А после 4 марта партия рассчитывает в союзе с другими демократическими силами участвовать во всех муниципальных, региональных и губернаторских выборах, чтобы как можно быстрее подготовиться к новым президентским выборам, которые, по мнению "яблочников", будут досрочными.

Портить бюллетени "яблочники" решили не потому, что Центризбирком снял с выборов их кандидата Григория Явлинского, найдя для этого основания, которых "нет в законах о выборах". "Дело не в том, что отстранили меня,— объяснял соратникам сам господин Явлинский.— Отстранили альтернативу: сделали такую конструкцию, в которой гражданам нечего выбирать, кроме фамилий, роста, веса и цвета галстука". Все четыре считающиеся оппозиционными кандидата (лидер КПРФ Геннадий Зюганов; лидер ЛДПР Владимир Жириновский; лидер "Справедливой России" Сергей Миронов и предприниматель Михаил Прохоров) — это "компоненты одной и той же системы", которую выстроил пятый кандидат — Владимир Путин, заявил лидер "Яблока" Сергей Митрохин. Поэтому, по его словам, 4 марта правильнее всего идти на избирательные участки, брать бюллетени и зачеркивать "все фамилии и все квадратики", которые там есть. Желающие могут также приписать в бюллетени строку "За Явлинского" или "против всех".
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Научиться танцевать 27-02-2012 20:14


Так я и не научился в юности танцеват, о чём сейчас и жалею. Теперь то мне это точно не грозит - вечно времени нет, надо было раньше танцами заниматься. Так что, молодёжь, учитесь танцевать как можно раньше, в жизни пригодится! А вот и обучалка Реггетон, здесь вас так научат отплясывать, все завидовать будут!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшие вещи магазина азиатской моды "Made in Rose" 27-02-2012 20:10

Это цитата сообщения Магазин_Азиатской_моды Оригинальное сообщение

Лучшие вещи магазина азиатской моды "Made in Rose"

Предыдущий путеводитель доступен по вот этой ссылочке :3 А сейчас мы решили сделать новый, чтобы облегчать вам выбор ^___^

Всё разделено по разделам , все картинки кликабельны ^^
Про то, как сделать заказ - вот тут ^^ Отзывы о нас - вот тут :D Нашему магазину уже полтора года XD Присоединяйтесь ^^

~~~Самые популярные вещи~~~

[показать] [показать] [показать] [показать]
2 000 р
доставка бесплатно по всему миру!
1 000 р
доставка бесплатно по всему миру!
1 500 р
доставка бесплатно по всему миру!
1 000 р
доставка бесплатно по всему миру!
[показать] [показать] [показать] [показать]
1 100 р
доставка бесплатно по всему миру!
1 000 р
доставка бесплатно по всему миру!
1 800 р
доставка бесплатно по всему миру!
1 000 р
доставка бесплатно по всему миру!

~~~Japaneese street fashion~~~

[показать] [показать] [показать] [показать]
1 300 р
доставка бесплатно по всему миру!
2 700 р
доставка бесплатно по всему миру!
1 200 р
доставка бесплатно по всему миру!
1 400 р
доставка бесплатно по всему миру!
 

~~~Korean fashion~~~

[показать] [показать] [показать] [показать]
2 600 р
доставка бесплатно по всему миру!
1 300 р
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ремонт квартир в Санкт-Петербурге 23-02-2012 18:32


Могу сообщить приятную новость жителям Питера. В этом славном городе есть очень хорошая компания занимающаяся ремонтом. Поэтому отделка квартир в Питере представляется проще и дешевле. Полазив по строительным сайтам, нигде не нашёл более выгодных условий и низких цен. Здесь вам смогут слелать не только ремонт квартир санкт-петербург и дизайн проект, могут выполнить и полную перепланировку помещений. Так что обращайтесь при необходимости.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сайт про кошек 23-02-2012 18:27


Я любитель кошачьей породы, дома у меня живёт кот Мурзик и с самого детства всякие котята коты кошки привлекали моё внимание. Вот почему был приятно удивлён наткнувшись в сети на сайт посвящённый кошкам http://vsookoshkax.ru Здесь очень много полезной инвормации посвящённой правильному уходу за этими милыми животными. Думаю каждому у кого есть дома хврстатый член семьи будет интересно почитать информацию размещённую на страницах этого сайта!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбалка в Карелии зимой 23-02-2012 18:22


Скажу сразу, что я не большой любитель зимней рыбалки. Но вот почему то всегда хотелось поехать в Карелию зимой и половить там рыбку. Уж не знаю и почему. Рыбалка в Карелии зимой это что то такое романтическое и сказачное. Зима ещё не кончилась, хотя морозы и отпустили. Так что сейчас наверно самое время для претворения этой идеи в жизнь. Так что надо собираться. Насладиться нетронутой природой и половить непуганной рыбки!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал про Питер 23-02-2012 18:17


Санкт-Петербург не зря злвут северной столицей, жизнь в этом городе кипит не меньше, а под час и больше чем в Москве. Поэтому специальный online-журнал о жизни Санкт-Петербурга - PITERSTORY представляется весьма интересным. Это настоящая афиша - что происходит, события дня... всё находит в нём отражение. Так что читать нго очень интересно!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медицинские сайты 23-02-2012 17:59


Рано или поздно все мы обращаемся к медицинским справочникам или сайтам. Иногда нужно прочитать о каком нибудь лекарстве, иногда побольше узнать о том или другом заболевании. Например боли в спине или прерывание беременности, да мало ли что может за вопрос возникнуть? Так что медицинские сайты могут быть очень полезны. Конечно они не заменят живого общения с врачом, но в некоторых случаях могут существенно облегчить нашу жизнь.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Лина 23-02-2012 17:53


Ну кто не любит сладенького? Я что то с детства к тортам не равнодушен. Вот например торт Лина с удовольствием съел бы. Теперь можно сделать торты заказ в интернете. Вот только как его доставлять будут? Хотя пицу же доставляют, а почему бы торт не доставить? Так что ничего, довезут. Зато по магазинам не бегать!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для тех, кто строит дом 22-02-2012 21:18


Строительный бум захлестнул и Россию. Во всех её уголеах народ пытается решить квартирный вопрос строителством собственного дома. Дело это не простое и хлоротное - свой дом построить. Одних стройматериалов сколько нужно. Можно конечно и поручить строительство строительной компании - пусть голова у них болит. Но всё же иметь представление о различных строительных материалах следует. Вот я вас и хочу познакомить с сайтом ЕвроКровля.рф, на котором, как уже ясно из названия, можно узнать какие материалы нужны для устройства кровли. Да и вообще, какие крыши бывают можно здесь узнать. Ведь наверняка вы не специалисты, вот и просвятите себя по этому вопросу! Также важный вопрос чем водостоки пластиковые отличаются от металлических и какие лучше. Так что если вы строите дом, то вам просто необходимо побывать на этом занимательном сайте!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии