Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Бисквит в мультиварке
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Как уменьшить размер и вес фотографии или картинки для загрузки на сайт.
Очень часто нам требуется уменьшить размер и вес фотографии или картинки для загрузки на сайт - например для того, чтобы установить аватару или выложить в галерее на конкурс. Еще уменьшение фото может понадобиться, если нужно отправить фотографии по e-mail, а большой вес не проходит. А также для того, чтобы фото занимало меньше места на жёстком диске или любом другом носителе информации.
Под размером изображения понимают одно из двух понятий:
- место, занимаемое им в памяти (вес) в Кб, Мб и т.п.
- разрешение (ширина и высота) в пикселях
Как правило, для просмотра фотографий достаточно 600-800 пикс. по большей стороне.
Существует несколько способов уменьшения размера фотографии. Можно ужимать фото в программах Photoshop, ACDSee 8.0 Photo Manager, Microsoft Office Picture Manager, XnView и др.
Продукты:
Для начинки:
½ кг замороженной вишни без косточек
3 ст.л. крахмала
140 г сахара
Сироп для пропитки:
50 г сахара
50 г воды
50 г черносмородинового ликера
Взбитые сливки:
½ л сливок 30%
2 ст.л. сахарной пудры
Для бисквита:
85 г муки
50 г крахмала
6 яиц
25 г какао
170 г сахара
60 г растопленного сливочного масла
Украшения для торта: шоколадная стружка, консервированная вишня
Способ приготовления:
Из вишни приготовить начинку. Замороженную вишню разморозить, слить сок. Сок прокипятить с крахмалом, предварительно разбавив его холодной водой. После добавить в соус вишню, оставить остывать.
Яйца с сахаром нагреть на водяной бане. Далее взбить миксером до увеличения в объеме в 5 раз. Муку просеять с крахмалом и какао. Лопаточкой, движениями снизу вверх, постепенно смешать сухие ингредиенты с яйцами. Добавить растопленное сливочное масло и аккуратно перемешать.
Тесто выложить в форму. Выпекать при 200 С 15 минут.
Приготовить сироп для пропитки. В воду добавить сахар, довести до кипения. Снять с огня, добавить черносмородиновый ликер.
Взбить сливки с сахарной пудрой до твердых пиков.
Остывший корж разрезать пополам, пропитать сахарным сиропом.
Корж, пропитанный сиропом, намазать сливками, выложить вишню. Накрыть вторым коржом.
Украсить оставшимися сливками, консервированными вишнями и шоколадной стружкой.
http://kuhnyatv.ru/recipes/sladkya-zhizn/11866/
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Путешествие в страну сладкоежки (Торты от Алии)
Алия стала очень популярна в интернете, поэтому я решила объеденить все торты от Алии, у нее очень вкусная выпечка, которую можно и в праздники и в будни испечь. При нажатии названия торта, вы попадёте к Алие, где все рецепты подробно и по шагову описаны, главное, что вся выпечка объедена вместе, на мой взгляд очень удобно.
Продукты:
Для основы:
100 г муки
30 г какао
5 яиц
120 г сахара
Для начинки:
250 мл молока
250 мл жирных сливок
8 яичных желтков
100 г сахара
15 г желатина
По 100 г белого, молочного и черного шоколада
Жирные сливки 600 мл
Способ приготовления:
Приготовьте основу: Яйца взбейте с сахаром, добавьте муку, перемешайте и испеките бисквит.
Пока бисквит выпекается, приготовьте начинку: В миске перемешайте желтки и сахар. Молоко и сливки доведите до кипения и темперируйте яйца. Варите на слабом огне до загустения. В еще теплый крем добавьте желатин. Разделите крем на три части и распределите поровну шоколад. Мешайте, пока шоколад не растворится. Взбейте сливки и добавьте в остывший крем по 200 мл в каждый.
Из готового бисквита вырежьте круг по размеру формы и проложите форму.
Вылейте в форму слой из черного шоколада. Дайте застыть в морозилке полчаса. Сверху – слой молочного шоколада. Дайте застыть еще полчаса. Сверху – слой крема с белым шоколадом. Окончательно остудите до полного застывания.
[показать]http://kuhnyatv.ru/recipes/sladkya-zhizn/11834/
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Салатик "Радуга"
1 слой-сладкий перец нарезать кубиками
2 слой-отварная морковь на крупную тёрку
3 слой-отварное куриное филе порезать кубиками
4 слой-отварные яйца на крупную тёрку
5 слой-зелёный лук измельчённый
6 слой-отварная свекла на крупную тёрку
7 слой-отварное куриное филе кубиками
Салат выложить на блюдо дугой,сверху украсить полосками из натёртых на крупной тёрке сладкого перца,моркови,желтка,измельчённой зелени,белка и свеклы.
Каждый слой смазывать майонезом.
Рецепт и фото Наталья Чуйко ( Гусакова )
[580x425]
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Украшение праздничного стола от салата до десертов. Эта книга моя любимая палочка - выручалочка.
Эта книга моя любимая палочка - выручалочка для украшения праздничных блюд!!! Думаю, она вам тоже пригодится:)
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Biruza9 Оригинальное сообщение
Делаем украшение из перца.
Делаем украшение из перца.Самые простые ....
[600x450]
1.Взять паприку любого цвета.
Сделать надрезы по середине продукта,не дорезая до конца.Нарезается обычным ножом небольшого размера.
2.В итоге получилось две половинки . в виде короны.
Нарезка может быть частой,а может быть редкой.
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Праздничный пирог "Чудо-юдо рыба-кит" (С.Баста)
Не перестает удивлять своими идеями Светлана Баста))) И вот очередной её шедевр... по другому и не скажешь Постараемся повторить...
Светлана пишет, что тесто долго не черствеет... я думаю, что проверять не придется, такая красота съестся даже не успев остыть.. Источник в конце поста, на сайте очень много вдохновлялок...
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сдобное сахарное кольцо с корицей
[показать]Сдобное сахарное кольцо понравится тем, кто любит выпечку с корицей.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
"Пальма"
[показать]Прекрасное украшение салата. Быстро, просто, эффектно!
[показать]Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение
Простое украшение из обычного огурца и помидора
[показать]Это украшение отлично смотрится на нарезке или салате праздничного стола и не требует каких-то особых навыков и умений для приготовления. Всё очень просто.
Для украшения Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- огурец длиной не менее 8 см;
- помидор;
- зелень.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Красивые пироги: виртуозная разделка теста — это не так сложно
Каждая хозяйка мечтает научиться печь не только вкусную и ароматную выпечку — каждой из нас хочется, чтобы булочки, пирожки, пироги и пирожные обязательно выглядели не только аппетитно, но и красиво. Многие из нас, однако, считают, что красивая выпечка — это удел мастериц, знающих какие-то секретные техники и имеющих многолетний опыт в деле украшения выпечки.
Спешу развеять ваши заблуждения: в мире существует достаточно очень простых и доступных техник украшения выпечки, которые может использовать в своей практике даже самая неопытная домохозяйка.
Ниже смотрите очередную подборку мастер-классов, которые позволят вам осуществить давнюю мечту — научиться печь красивые булочки, булки, пирожки и пироги.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
"Розы" для сервировки или закуски
[показать]При помощи этих роз можно сервировать стол, положить каждому гостю в тарелочку - это будет приятно. Также их можно использовать для украшения блюд или подавать с закусками. Всё съедобно!
[показать]