• Авторизация


Булочки завитушки с творогом и изюмом 27-01-2020 21:21

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Булочки завитушки с творогом и изюмом

2835299_Bylochki_zavityshki_s_tvorogom_i_izumom (700x466, 298Kb)

Сдобные булочки Завитушки - это простая, доступная, но очень эффектная выпечка. Воздушная мякоть теста удачно сочетается с начинкой из творога и изюма. Эти булочки можно подавать как отдельные булочные изделия. А можно перед выпеканием установить их в форму для выпечки близко друг к другу, и тогда они соединятся в единый пирог. Подавать его можно будет как разборный пирог с творогом и изюмом. Поэтому выбирайте вариант приготовления тот, который вам ближе по душе.

Ингредиенты
Мука 350 г
Молоко 125 мл
Сахар для теста 50 г
Яйцо куриное 1 шт
Сливочное масло 50 г
Ванильный сахар 1/2 ч.л
Сухие дрожжи 1 ч.л
Соль 1/4 ч.л
Творог средней жирности 90 г
Сметана 1 ст.л
Изюм 100 г
Сахар 20 г

Приготовление

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Одна свёкла и не много фарша - получаем вкусные и сочные котлеты красивого цвета! 27-01-2020 21:13

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Одна свёкла и не много фарша - получаем вкусные и сочные котлеты красивого цвета!

4121583_Screen_Shot_012420_at_11_05_PM_001 (700x394, 485Kb)

Ловите рецепт очень сочных и вкусных куриных котлеток со свеклой. Если кто-то не пробовал - попробуйте обязательно! Особенно полезно для детей.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Банановый татен 27-01-2020 00:24

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Банановый татен

Банановый татен

гратен (700x506, 520Kb)

Готовила этот татен уже несчетное количество раз и всегда на ура! В этот раз делала не в круглой форме, как обычно, а в кексовой, высокой. Это оказалось очень удобно. Во-первых, в высокой форме у карамели нет никаких шансов вытечь и затем неприятно гореть на дне духовки, во-вторых, этот пирог особенно вкусен теплым, поэтому основу разделила на две части, вторую часть положила в холодильник и испекла на следующий день теплый, свежий татен. Карамель тоже делала в два захода. В общем, очень рекомендую попробовать этот пирог янтарного цвета! Теплый, только что из духовки - чудо, как хорош!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожное печенье с изюмом 25-01-2020 22:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творожное печенье с изюмом

https://7dach.ru/recepty/vk_163539608/tvorozhnoe-pechene-s-izyumom-244708.html

2835299_1_2_ (700x466, 273Kb)

 
В моей семье все любят выпечку с творогом. Это и рулеты, и пироги. Но больше всего нравится творожное печенье. Замечательный десерт к чаю. Дети с удовольствием в детстве вырезали разные фигурки, очень нравилось им это занятие. А чаепитие потом за семейным столом с этими печеньками приносило двойное удовольствие. Скоро Новый год, можно слепить разнообразные фигурки, чтобы поднять настроение. Хочу поделиться простым рецептом. Встречайте — печенье из творога с изюмом.
Ингредиенты
творог — 200 г
яйца — 1 шт.
маргарин — 200 г
сахарный песок — 2/3 стакана
мука — 2-2,5 стакана
разрыхлитель — щепотка
изюм — по вкусу
сахарная пудра для посыпки
 
Приготовление
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный торт "Пражский" 25-01-2020 03:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадный торт "Пражский"

2835299_tort (700x542, 112Kb)

Здравствуйте!!! Хочу сегодня поделиться рецептом очень шоколадного и безумно вкусного тортика "Прага", или как его еще называют "Пражский". Это старая добрая классика, но слегка в современном исполнении. Коржи получаются влажные, с ярко выраженным шоколадным вкусом, крем на основе сливочного масла и сгущенного молока, а легкая кислинка абрикосового варенья прекрасно оттеняет сладость десерта. И эта вся радость называется Торт "Прага". Нам этот тортик очень понравился, надеюсь, понравится и вам!! Присоединяйтесь!

Ингредиенты для «Шоколадный торт "Пражский"»:
Шоколадный бисквит
 
Масло сливочное — 140 г
Мука миндальная — 40 г
Мука пшеничная / Мука — 140 г
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 180 г
Сливки (от 30% жирности) — 80 мл
Какао-порошок — 30 г
Разрыхлитель теста — 8 г
Шоколад темный — 100 г
Соль — 4 г
Крем "Прага"
 
Желток яичный — 60 г
Молоко сгущенное — 120 г
Какао-порошок — 20 г
Масло сливочное (82% жирности) — 200 г
Соль — 1 щепот.
Сироп для пропитки
 
Вода — 150 мл
Сахар — 75 г
Ром — 20 мл
Шоколадная глазурь
 
Шоколад темный — 100 г
Масло растительное — 10 г
Джем абрикосовый — 70 г
 

Рецепт «Шоколадный торт "Пражский"»:



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Острая закуска из яблок с хреном 25-01-2020 02:40

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Острая закуска из яблок с хреном

2835299_Ostraya_zakyska_iz_yablok_s_hrenom (700x511, 108Kb)

Если вы любите острые соусы и приправы, непременно попробуйте и этот. Получается очень вкусно, а готовится быстро и просто!
  • кислые яблоки — 2 кг;
  • чеснок — 100 г;
  • корень хрена — 100 г;
  • уксусная эссенция — 1 ч.ложка;
  • сахар, соль — по вкусу.
 
Яблоки потереть, хрен и чеснок пропустить через мясорубку (я все измельчала в кухонном комбайне). Смешать, добавить соль, сахар и уксус, а потом нагревать на медленном огне минут 5, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
 
В рецепте ничего не сказано об условиях хранения — я решила, что в холодильнике самое место. Поэтому переложила готовую закуску в стеклянную банку, накрыла полиэтиленовой крышкой и, когда она остыла, убрала в холодильник. Разумеется, попробовав для начала. Мне понравилось, непременно сделаю еще!
 
Варьируя количество хрена и чеснока, вы получите более или менее острое блюдо. В зависимости от вкуса яблок, оно будет покислее или послаще. Шкурку с яблок можно снять, если она грубовата. Такая закуска отлично подойдет к мясным блюдам, ну а любители остренького (как я, например) могут ее использовать с чем угодно — по вкусу и настроению.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ «ШОКОЛАДНОЕ ЩАСТЬЕ» Просто пальчики оближешь! 25-01-2020 01:30

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ТОРТ «ШОКОЛАДНОЕ ЩАСТЬЕ» Просто пальчики оближешь!

https://zen.yandex.ru/media/ludmila_borsch/tort-shokoladnoe-scaste-prosto-palchiki-oblijesh-5e1ca84c16ef9000add97c7e?&secdata=CMLemsD7LSABMIKAAQ%3D%3D

22 (700x393, 350Kb)

Такого ВКУСНОГО и при этом ПРОСТОГО в приготовлении торта я еще не пробовала!!! Торт Шоколадное СЧАСТЬЕ просто бомба на праздничный стол или просто к чаю. Нежный, вкусный, быстрый, простой и очень вкуснющий. Сочетание шоколадных коржей и нежного крема не оставит равнодушного никого. Потрясающий вкус!!!
 
Ингредиенты.
 
Для коржей
Яйца 3шт.
 
Мука 130г.
 
Сахар 100 г.
 
Мед 2 ст.л.
 
Соль щепотка.
 
Разрыхлитель 2 ч.л.
 
Какао 20 г.
 
Ванильный сахар 8 г.
 
Для крема
 
Сливочное масло 200 г.
Сгущенка 350 г.
Для посыпки торта 50 г.

Приготовление.



Рецепт торта https://www.youtube.com/watch?v=InUAFVh9j_0&feature=emb_logo

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ореховый соус 25-01-2020 01:26

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Ореховый соус

Ореховый соус

ореховый соус (680x510, 393Kb)

Ароматный соус напоминает скорее майонез с ореховым вкусом. А готовится такой соус из простого набора ингредиентов: масло, перец, сок лимонный, горчица, орехи грецкие, сахар и соль.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье с халвой 22-01-2020 00:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Печенье с халвой

2835299_Pechene_s_halvoi (700x373, 69Kb)

Вкусное, нежное, воздушное, легкое печенье с халвой готовится довольно просто и из доступных продуктов. Такое печенье Вы никогда не купите в магазине, но сможете приготовить сами. Давайте вместе попробуем.

Итак, нам необходимо:

  • 450 гр муки;
  • 200 гр сметаны лучше брать 30% жирности;
  • 150 гр сливочного масла;
  • 1 яйцо; 
  • 5 ст. ложки сахара;
  • 1,5 чл разрыхлителя; 
  • ваниль. 

Начинка:

  • халва 100 гр.

Печенье с халвой. Пошаговый рецепт

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Медовик шоколадный без раскатывания коржей 22-01-2020 00:12

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт Медовик шоколадный без раскатывания коржей

https://womensite.mediasole.ru/tort_medovik_shokoladnyy_bez_raskatyvaniya_korzhey

шм (678x381, 207Kb)

Торт медовик без заморочек, без раскатки коржей.30 минут и торт готов.Быстрый,простой.Супер насыщенный шоколадный вкус, с легким ароматом меда.Торт небольшой на пол нормы.Так что если готовите например для праздника ,то увеличиваете ровно в 2 раза количество продуктов.
 
ингредиенты
тесто
 
мука 130 г
яйца 3 шт.
какао 20 г
сахар 100 г
разрыхлитель 2 ч.л.
мёд 2 ст.л.
крем
 
молоко сгущёное вареное 350 г
масло сливочное 150 г
для украшения 
 
шоколад 50 г
 

Видео рецепт Торт Медовик шоколадный без раскатывания коржей



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ванильные рогалики 22-01-2020 00:11

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Ванильные рогалики

4248238_25 (543x407, 53Kb)

Ингредиенты на 60 шт:


- 200 г сливочного масла
- 65 г сахарной пудры
- 10 г сахарной пудры с натуральной ванилью
- 1 яйцо
- 180 г муки
- 200 г смолотого в муку миндаля
- тертая цедра 1 лимона

Для посыпки:


- 120 г сахарной пудры
- 20 г сахарной пуры с ванилином
- 30 г сахара

Взбить масло с обычной и ванильной сахарной пудрой.
Ввести яйцо.
Подмешать муку, молотый миндаль, цедру и замесить тесто, тесто получается суховатым.
Скатать тесто в 3 колбаски, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час.
Духовку разогреть до 180 С. Доставать из холодильника по одной колбаске, нарезать её тонкими ломтиками.
Каждый ломтик быстро раскатать в тонкий цилиндр (раскатывать нужно основанием ладони, тогда рогалики будут ровными, если катать всей ладонью, то остаются вмятины от пальцев).
Затем сформировать рогалики и выложить на противень, застеленный пергаментом для выпекания.
Поставить в разогретую духовку и выпекать 12 минут (с обдувом).
Смешать сахарную пудру с сахаром для посыпки и обвалять в смеси рогалики, пока они горячие.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ирис-щербет 22-01-2020 00:10

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Ирис-щербет

https://zen.yandex.ru/media/pechenkina/irisscerbet-5e1dfb5e9515ee00ae9b87a0

alt=" Ирис-щербет"/2835299_IRIS_1 (700x554, 261Kb)

Это не привычный по вкусу ирис и не привычный по вкусу щербет. Это симбиоз одного с другим. И эта дружба двух десертов дает прекрасный по вкусу результат. Делать несложно, ингредиенты простейшие, а результат очень впечатляет. Да, сладко! Но сладко и должно быть. Хранится этот десерт очень долго в холодном месте, но долго хранить не получится. Если в доме есть сладкоежки, то ирис-щербет исчезнет очень быстро.
 
Ингредиенты:
 
Сгущенное молоко - 380 мл
 
Сахар (коричневый и белый) - 500 г
 
Сливочное масло - 150 г
 
Ваниль
 
Морская соль - 1/4 ч.л.
 
Приготовление.
 
1. В кастрюлю с толстым дном размещаем все ингредиенты и включаем небольшой огонь. Варим, помешивая, добиваясь однородности смеси. Сахар должен полностью раствориться.
 
2. Увеличиваем огонь и, помешивая, увариваем смесь до 110*С. Если у вас нет градусника, готовность смеси можно проверить следующим образом. Возьмите чашечку с очень холодной водой и капните в воду каплю смеси. Если она готова, то вы сможете сделать из нее шарик. Получилось? Значит готово!
 
3. Добавляем ваниль и щепотку морской соли, взбиваем горячую смесь на высокой скорости миксером. Смесь загустеет. Если добавляете в щербет орехи, то делайте это после взбивания миксером.
 
4. Форму застилаем бумагой для выпечки, чуть смазанной растительным маслом. Выливаем смесь. Высота заливки не должна превышать 2 см.
 
5. Ставим форму в холодильник на 8-10 часов. После охлаждения нарезаем на кубики.
 
В результате мы получаем очень нежный, вкусный десерт. Наполнение можно варьировать, добавляя изюм, орехи, курагу, чернослив, шоколад, каждый раз получая новый вкусы.
 

alt=" Ирис-щербет"/2835299_sherbet (700x393, 26Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Шантеклер» 22-01-2020 00:09

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Шантеклер»

https://zen.yandex.ru/media/pechenkina/tort-shantekler-5db2e8f904af1f00b2045d93

3 (551x700, 329Kb)

Очень шоколадные коржи, влажные, воздушные, тающие во рту - это торт "Шантеклер". Крем к этому торту должен быть такой же нежный, с минимумом жиров,в идеале - сметанный с небольшим добавлением размягчённого на водяной бане тёмного или молочного шоколада. Грецкие орехи и черешня дополняют этот праздник жизни)) В общем, если вдруг захотелось побаловать себя изысканным тортиком, который не требует много времени на приготовление - это ваш вариант.
 
Ингредиенты для выпечки:
160 г сахара
450 г муки
150 г какао (обычный, не быстрорастворимый)
1,5 ч.л. соли
2 чайные ложки разрыхлителя
2 чайные ложки соды
3 яйца
3/4 стакана растительного масла
1,5 стакана молока
1,5 стакана горячего растворимого кофе
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кунжутное бурфи 22-01-2020 00:08

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кунжутное бурфи

https://zen.yandex.ru/media/pechenkina/kunjutnoe-burfi-5db31ec832335400ae49d27a

! (500x378, 191Kb)

Это вкуснейшее, нежнейшее лакомство готовится до безобразия просто! На что это похоже? Чуть-чуть на халву, только намного вкуснее. А для любителей поджаренного кунжута - это вообще райское наслаждение! Бурфи буквально тает во рту и всегда есть риск потерять силу воли и съесть не "вот этот маленький кусочек", а штук 10, как минимум.
 
Из чего состоит вкуснятина:
 
- сливочное масло 200 гр.
- кунжут 100 гр.
- сухое молоко 100 гр.
- сахарная пудра 75 гр.
 
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с маком на сгущённом молоке 21-01-2020 23:44

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Пирог с маком на сгущённом молоке

Давайте приготовим сладкий пирог с маком на сгущенном молоке. Это отличный рецепт выпечки к чаю - вкусно, просто и красиво.


Пирог с маком на сгущённом молоке

Ингредиенты:

  • Мука – 200 г
  • Разрыхлитель – 2 ч. л.
  • Яйца (крупные) – 4 шт.
  • Сахар-песок – 50 г
  • Ванильный сахар – 1,5 ч. л.
  • Соль – 1 щепотка
  • Растительное масло (без запаха) – 70 мл
  • Сгущенное молоко – 1 банка (380-390 г)
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Куркума – 1 ч. л.
  • Мак – 5 ст. л.

Приготовление пирога:

  1. Форму смажьте маслом и обсыпьте мукой. Объём моей формы - 2,1 литра. Так как пироги на сгущенном молоке избыточно румянятся по краям и на дне, заверните форму в фольгу. Достаточно в один слой.
  2. Муку перемешайте или просейте с разрыхлителем.
  3. В большую миску поместите яйца, добавьте сахар-песок, ванильный сахар и щепотку соли для баланса вкуса.
  4. Чтобы сахар не разлетелся по кухне, не включая миксер, перемешайте его с яйцами, пока не намокнет. Затем включите прибор и взбивайте до того момента, когда масса побелеет, загустеет и увеличится в объёме в 2,5-3 раза. Теперь введите растительное масло, сгущённое молоко, цедру половины лимона и мучную смесь. Перемешайте сначала лопаточкой. В конце замеса поработайте миксером. Должна получиться однородная масса.
  5. Разделите тесто на две равные части. В одну добавьте мак и куркуму. Перемешайте. Вылейте в форму жёлтое тесто. Сверху – белое. Отправьте выпекаться в заранее разогретую до 175 градусов духовку на средний уровень. Время приготовления около одного часа. Готовность проверяйте деревянной палочкой - она должна выйти сухой.
  6. Остудите пирог на решётке, перевернув вверх дном, или прямо в форме. Я остудила в форме и извлекла пирог, когда он полностью остыл.

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творог, шоколад, 4 яйца — вот и всё, что нужно для сказочного десерта 21-01-2020 00:10

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творог, шоколад, 4 яйца — вот и всё, что нужно для сказочного десерта

https://zen.yandex.ru/media/id/5a57b9125a104f449124fce1/tvorog-shokolad-4-iaica--vot-i-vse-chto-nujno-dlia-skazochnogo-deserta-5e1597822beb4900b11efa3e

2835299_desert (700x466, 331Kb)

Хотите побаловать себе вкуснейшим рецептом из натуральных ингредиентов? Да так, чтобы не переплачивать и никуда не надо было идти?
Конечно хотите
 
Тогда возьмите:
4 яйца;
300 г творога;
100 г шоколада.
И следуйте инструкциям:
1. На водяной бане растопите шоколад и оставьте охлаждаться, периодически перемешивая, чтобы он оставался однородным.
2. Отделите белки от желтков. Желтки взбейте миксером вместе с творогом, потом смешайте с растопленным шоколадом.
3. Белки взбейте миксером до стойкой пены и аккуратно соедините с творогом и шоколадом, перемешивая снизу вверх лопаткой.
4. Накройте форму для выпечки пергаментом и выложите массу.
5. Поставьте форму в противень и налейте воду так, чтобы форма была наполовину в воде.
6. Выпекайте 50–55 минут в духовке при 180 °C.
7. Достаньте форму и оставьте на 10 минут охладиться. Затем извлеките из формы и дайте полностью остыть.
8. Украсьте десерт по своему вкусу — шоколадной крошкой, кокосовой стружкой, измельчёнными орехами и т. п.
Приятного аппетита! good
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Астория» 18-01-2020 02:27

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Астория»

2835299__2_ (700x373, 87Kb)

Торт “Астория”, тот торт перед которым вы не устоите, не попробовать кусочек этого нежного, шоколадного торта просто преступление. Он настолько вкусный, что никакими словами не передать всю его прелесть.
 
Ингредиенты:
Для бисквита:
 
Мука 350 г.;
Какао 3 ст.л.;
300 г. Сметаны.;
Сода 1 ч.л.;
300 г. Сахара.;
Яйца 2 шт.;
Растительно масло.
Крем:
 
Масло сливочное 150 г.;
Банка вареной сгущенки.;
Какао 4 столовые ложки.
Глазурь:
 
Масло сливочное 50 г.;
Какао 3 столовые ложки.;
Сахар 4 столовые ложки.;
Сливки 4 столовые ложки
Торт “Астория”. Пошаговый рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шикарная гороховая каша Всего за 30 минут 17-01-2020 04:08

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шикарная гороховая каша Всего за 30 минут

(500x375, 99Kb)

Всего 30 минут и горох превращается в однородное пюре, при этом ничего не убегает из кастрюли, когда при обычной варке требуется время от 1 часа до 2-3 часов.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Английский кекс 17-01-2020 04:08

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Английский кекс

(500x375, 99Kb)

Идею рецепта этого кекса мне подсказала Julia. Прочитав рецепт и множество хвалебных комментариев, очень захотелось попробовать приготовить, к тому же подкупило полное отсутствие масла. В оригинале кекс называется «Йоркширский кекс», но я бы назвала его «Рождественский английский кекс» или просто «Рождественский кекс», так как он получается очень пряный, нарядный и праздничный. И я, конечно, не смогла удержаться не изменить рецепт, исходя из продуктов, которые имелись в наличии на тот момент.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейший Домашний торт «Твикс (Twix)». У тебя нет шансов устоять перед этим искушением! 17-01-2020 04:07

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкуснейший Домашний торт «Твикс (Twix)». У тебя нет шансов устоять перед этим искушением!

(500x375, 99Kb)

Отличный рецепт домашнего трехслойного торта «Твикс (Twix)» из песочного теста, карамели и шоколада.
Это что-то!

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии