• Авторизация


БЫСТРЫЙ ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ! 20-03-2020 01:11

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Быстрый фруктовый пирог!



1.
6YweIq234qQ (604x394, 182Kb)

 
Для приготовления пирога нужны такие продукты:
 
-два стакана муки;
-два куриных яйца;
-по вкусу ванилин;
-двести пятьдесят грамм сахара;
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Соффионе» из Абруццо 18-03-2020 23:15

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

«Соффионе» из Абруццо

(500x375, 99Kb)

Рецепт этих вкусных итальянских пирожных мне сначала попался в блоге нашей форумчанки-итальянки в виде целого пирога, выпеченного в круглой форме с отверстием в центре. Я заинтересовалась, но как то не сложилось. А тут недавно в интернете увидела тот же рецепт, но в виде отдельных пирожных, выпеченных в маффиновых формочках. И я решила, что час настал. Пекут эти милые штучки в регионе Абруццо, что отразилось в их названии.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сахарные трубочки 18-03-2020 22:20

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сахарные трубочки

2835299_1_2_ (700x366, 45Kb)

Чашкой чая сыт не будешь. К нему бы чего-нибудь вкусного и хрустящего. Если захотелось сладенького, скорей бегите на кухню и готовьте нежные сахарные трубочки. А мы расскажем как.
 
Как правило, для этой простой выпечки всё необходимое уже есть на кухне. Вам понадобится всего 4 ингредиента и хорошее настроение. Румяное печенье тает во рту. Вы даже не заметите, куда оно подевалось, ведь рука так и тянется за следующим.
 
Ингредиенты
Пшеничная мука 320 г
Сливочное масло 200 г
Сахар 8 ст. л.
Сметана 125 г
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сумасшедший пирог за копейки – вкусный быстрый пирог к чаю – шоколадный Crazy Cake 18-03-2020 00:02

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сумасшедший пирог за копейки – вкусный быстрый пирог к чаю – шоколадный Crazy Cake

2835299_Symasshedshii_pirog_za_kopeiki__vkysnii_bistrii_pirog_k_chau__shokoladnii_Crazy_Cake (700x393, 54Kb)

Ничего проще и бюджетнее я еще не готовила! Впервые делаю шоколадный пирог CrazyCake. Сумасшедший пирог – это пирог американской кухни, рецепт которого появился во времена дефицита. Готовится буквально из ничего, без использования яиц и молочных продуктов. Прекрасно подходит в качестве десерта во время поста. Получается влажный шоколадный пирог, который можно разрезать на несколько коржей и смазать вареньем или кремом, или же покрыть сверху глазурью и подавать как пирог. Текстура пирога получается чуть более тягучая, чем у привычных нам кексов с яйцами и молочными продуктами.
 
Форма 21 см
 
Чтобы приготовить шоколадный Сумасшедший пирог (CrazyCake):
 
Вода – 240 г (сок, кофе, чай, молоко)
Мука – 210 г
Растительное масло рафинированное – 75 г
Какао – 35 г (обязательно берите какао, которое нравится вам по вкусу, от этого будет зависеть вкус пирога)
Сахар – 180 г
Ванильный сахар – 20 г
Соль – 0,5 ч.л. без горки
Разрыхлитель – 10 г
 
Глазурь:
Какао – 3 ст.л. (берите какао, которое нравится вам по вкусу, от этого напрямую зависит вкус самой глазури и пирога)
Сахарная пудра – 3 ст.л.
Крахмал – 1 ст.л.
 
Вода ледяная – по необходимости до желаемой густоты
 
Для украшения:
Кокосовая стружка – 30-40 г
 
Пошаговый видео-рецепт:
 
1.Просеять муку, какао и разрыхлитель. Добавить соль, сахар и ванильный сахар.
2.Добавить воду и растительное масло, все перемешать до однородности.
3.Выпекать в заранее прогретой духовке до 170 градусов 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
4.Для глазури просеять какао, сахарную пудру и крахмал. Постепенно добавляем ледяную воду до получения желаемой консистенции.
5.Покрываем сверху остывший пирог глазурью и украшаем кокосовой стружкой. 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Sfratti maremmani 17-03-2020 03:23

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Sfratti maremmani

(500x375, 99Kb)

Сфратти - это традиционные сладости жителей поселков Питильяно и Сорано, расположенных в провинции Гроссето.
История происхождения названия этих сладостей, относится к середине восемнадцатого века. Когда-то было принято оповещать жителей о предстоящем выселении и по этому случаю колотить в их дверь специальной палкой. В память об этом печальном предмете, жители Питильяно придумали эти сладости в форме, воспроизводящей ту самую "палку-изгонялку".
Несмотря на печальное название, это весьма вкусная выпечка с ореховой начинкой.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет за 20 минут. И это с учетом времени на выпекание! 17-03-2020 03:21

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рулет за 20 минут. И это с учетом времени на выпекание!

2835299_1_2_ (700x391, 72Kb)

Такой рулет за 20 минут очень вкусный. нежный. А кто любит бананы — вообще будет без ума от него! Быстрый, вкусный рулет настоящий праздник для сладкоежек. Если у вас не получались рулеты, ломались или не сворачивались, то обязательно приготовьте по этому рецепту. Вот увидите, как просто все с этим рецептом. Рулет получится что надо!

Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт.;
  • сахар — 5 ст.л.;
  • соль — щепотка;
  • сода — 0,5 ч.л.;
  • сухое молоко или сливки — 5 ст.л.;
  • мука — 5 ст.л.

Крем:

  • банан;
  • вареная сгущенка — 1 банка.

Рулет за 20 минут. Пошаговый рецепт

  1. Яйца взбейте миксером, не отделяя белки от желтков.
  2. Затем добавьте к ним сахар и соль, и еще раз взбейте.
  3. В массу, которая получилась, введите сухое молоко, муку и соду.
  4. Тесто по консистенции получается чуть гуще, чем на блины.
  5. Противень застелите бумагой для выпечки, и вылейте тесто. Аккуратно разровняйте края.
  6. Духовку нагрейте до 180°С и выпекайте там корж для рулета 5-7 минут.
  7. Затем на еще горячий корж, нанесите вареную сгущенку, положите банан (очищенный) и заверните рулетом.
  8. Сверху рулет украсьте на свое усмотрение можно полить шоколадом, глазурью или просто посыпать пудрой.

Рулет со вкусом праздника за 20 минут — это реальность. И это время с учетом выпекания! Ну очень просто и быстро!

А рулет с маком по этом рецепту просто обалденный!

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🥐 Рогалики на сметане и маргарине — простое и вкусное печенье с начинкой внутри! 👨‍🍳 17-03-2020 03:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🥐 Рогалики на сметане и маргарине — простое и вкусное печенье с начинкой внутри! 👨‍🍳

https://zen.yandex.ru/media/iamcook.ru/-rogaliki-na-smetane-i-margarine--prostoe-i-vkusnoe-pechene-s-nachinkoi-vnutri--recept-vnutri-5e6c775153be0d0a19b2271a

! (700x467, 243Kb)

Этот рецепт получил самую высокую оценку пользователей. Надеюсь, и Вам он понравится! Если Вам смущает маргарин в составе этих печенек, можно заменить его на сливочное масло. Для начинки рогаликов можно использовать джем, орешки и другие начинки, подключайте фантазию 😊. Давайте же скорее приступим ...

Из чего готовить?
Мука - 400 г
Сметана - 200 г
Маргарин - 200 г
Соль - щепотка
Сахарная пудра с ванилином - для посыпки
Повидло
 
Как готовить?
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
суфле 17-03-2020 03:07

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Вкуснятина

Вкуснятина

Это очень легкое и вкусное блюдо(в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака

Ингредиенты:

1 пачка творога(250гр)
1 яйцо 1 белок
2 ст. л. сахара
1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус)

Приготовление:

Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь (у меня 750Ватт). У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте.
Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной - готово!
Aq97JzBXQaE (598x449, 112Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый вкусный рецепт печени! 13-03-2020 22:49

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Самый вкусный рецепт печени!

Самый вкусный рецепт печени!

Печень получается мягкой, сочной, нежной!

600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки

Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь. Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку. Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону). Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово! Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!
YOElUEgaD7s (640x480, 189Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маленькие пончики 13-03-2020 22:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Маленькие пончики

2835299_Malenkie_ponchiki (700x373, 73Kb)

Ой какая это вкусняшка — маленькие пончики. Они и вправду, словно семечки, не успеваешь заметить, как съедаются! Просто обалдеть как вкусно, а готовится все не очень сложно!
 
Ингредиенты:
творог — 300 г;
яйца — 3 шт.;
мука — 600 г;
дрожжи — 30 г (или 6 г сухих);
сахар — 200 г;
соль;
ванильный сахар — 10 г;
подсолнечное масло для фритюра.
Рецепт карамели:
 
сахар — 150 г;
вода — 50 г;
сливочное масло — 60 г;
молоко — 150 г.
Маленькие пончики. Пошаговый рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Воздушный сникерс» для настоящих сладкоежек ! Изюминка в том что он хрустящий и хрупкий! 13-03-2020 22:21

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Воздушный сникерс» для настоящих сладкоежек ! Изюминка в том что он хрустящий и хрупкий!

https://zen.yandex.ru/media/id/5e40531dcc7ba30841c6c4bc/tort-vozdushnyi-snikers-dlia-nastoiascih-sladkoejek--iziuminka-v-tom-chto-on-hrustiascii-i-hrupkii-5e5ad0fc6c066d276f57a684

2835299_Tort_Vozdyshnii_snikers (700x393, 196Kb)

Рецепт
 
8 желтков
150 грамм сахара
0.5 чайной ложки соли
8 грамм пакетик ванильного сахара
250 грамм сливочного масла или маргарина
чайная ложка соды/свежей/
1-2 чайные ложки лимонного сока
400 грамм муки в/с+ 2 столовые ложки для обминки
1 столовая ложка картофельного крахмала/или кукурузный/
-----------------------------------
 
Безе
 
-----------------------------------
 
8 белков
480 грамм сахара/по 120 грамм на каждые 2 белка/
маленькая щепотка соли
-----------------------------------
 
Крем
 
------------------------------------
 
500 грамм домашней жирной сметаны или 300-400 грамм сливочного масла
600 грамм вареной сгущенки
------------------------------------
 
300 грамм арахиса
50-70 грамм шоколада
Приготовление.
 


Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=oFHvjl4VRGw&feature=emb_logo
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чем дольше стоит тем ВКУСНЕЕ, / ВКУСНЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ 13-03-2020 22:14

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Чем дольше стоит тем ВКУСНЕЕ, / ВКУСНЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ

https://www.youtube.com/watch?v=udiHW1STznI

2835299_PIROG_K_ChAU (700x400, 295Kb)

Размер Формы 27*22
- Кефир 150 мл ( должна быть ком/м темп/е)
- Разрыхлитель 05 чл (не горька можно заменить на пищ/соду)
- Яйца 4 шт
- Сахар 150 гр
- Растопленный сливочный маргарин 180 гр
- Мука 550 гр
 
 
   для начинку
- ДЖЕМ из Смородины
 
        для крошки
- Размягченый маргарин 100 гр
- Сахар 50 гр
- Мука 200/250 гр
 
 
            Выпекать в разогретой духовке при температуре 160,,,,,,,40 минут
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!!!!!!
 


Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=udiHW1STznI
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЫРНИК С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ 13-03-2020 22:11

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Сырник с вареной сгущенкой и черносливом

4248238_8 (700x700, 109Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ


Тесто:
Сливочное масло - 120 г
Сметана - 2 ст.л.
Какао - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Мука пшеничная - около 1,5 стакана

Начинка:
Творог - 350 г
Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Чернослив - 150 г
Вареное сгущенное молоко - 180 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ


1. Подготовим чернослив, он должен быть мягким. Если твердый, залейте его кипятком и оставьте на 5 минут. Воду слейте, чернослив обсушите.
2. Сливочное масло растопим с какао. В другой миске смешаем муку, разрыхлитель, сахар, добавим сметану.
3. Соединяем обе смеси и вымешиваем мягкое тесто. Отставим его в сторону, займемся начинкой.
4. В кухонном комбайне смешаем творог, яйца, вареную сгущенку, крахмал. Начинка готова.
5. От теста отщипнем небольшой кусочек и откладываем в сторону - им накроем начинку. Большую часть теста выкладываем в форму, формируя бортики. Диаметр формы - 18 см. Дно лучше проложить пергаментом. Стенки смазывать не надо. На дно выкладываем чернослив.
6. На чернослив выкладываем начинку, разровняем. Поверх начинки натираем на крупной терке тот кусочек, что отложили.
7. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
8. Чуть остудим сырник в форме, затем перекладываем на решетку. На ночь оставим в холодильнике.
Сырник с вареной сгущенкой и черносливом готов. Можно пробовать!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 самых вкусных сочетаний с сельдереем 12-03-2020 02:01

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

5 самых вкусных сочетаний с сельдереем

(500x375, 99Kb)

Если вы считаете, что все полезное – скучное и невкусное, то спешим вас разубедить со стеблями сельдерея наперевес. Мы знаем, с чем поставить сельдерей в пару, чтобы он показал себя во всей красе.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный кекс с тёмным пивом 12-03-2020 01:59

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шоколадный кекс с тёмным пивом

(500x375, 99Kb)

Любите шоколадные торты? Тортик по этому рецепту — самый шоколадный из всех. А секрет — в тёмном пиве, его томной горчинке ячменного солода и удивительной гармонии с тёмным шоколадом.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадные пирожные Вупи пай. Невероятно нежные и вкусные, дети и взрослые от них в восторге 12-03-2020 01:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадные пирожные Вупи пай. Невероятно нежные и вкусные, дети и взрослые от них в восторге

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_prosto/shokoladnye-pirojnye-vupi-pai-neveroiatno-nejnye-i-vkusnye-deti-i-vzroslye-ot-nih-v-vostorge-5e52979069980506e844ac0e

! (700x393, 283Kb)

Предлагаю приготовить шоколадные пирожные Вупи пай.
 
Пирожные состоят из мягких бисквитов, соединённых между собой нежным кремом, получаются невероятно вкусными с насыщенным шоколадным вкусом.
 
 
Ингредиенты
рассчитаны на 13 шт. шоколадных пирожных Вупи пай
 
Шоколадный бисквит
 
1 шт. – куриное яйцо / чистый вес 60 грамма, не принципиально +/– 10 грамм/
100 грамм – сахар (5 ст. ложек)
40 грамм – молоко
80 грамм – сливочное масло
140 грамм – пшеничная мука (4 с горкой ст. ложки)
30 грамм – какао (3 ст. ложки)
5 грамм – разрыхлитель для теста (1 полная ч. ложка)
1 грамм – соль (1/4 ч. ложки)
Крем
 
120 грамм – отвешенный кефир (500 грамм) / можно заменить густой сметаной или сливочным сыром Mascarpone
70 грамм – сливочное масло
70 грамм – сахарная пудра (3,5 ст. ложки)
17 грамм – какао (1 с горкой ст. ложка)
Глазурь
 
50 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50%
50 грамм – сливки 30–35% (можно заменить 25 грамм молоко + 25 грамм сливочное масло)
Приготовление.



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=JYeQaOdm__o&feature=emb_logo

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеальный шоколадный бисквит на кипятке 12-03-2020 01:51

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Идеальный шоколадный бисквит на кипятке

https://zen.yandex.ru/media/kalnina/idealnyi-shokoladnyi-biskvit-na-kipiatke-5e4e4f43f2bc6f629aedae04

! (700x393, 316Kb)

Этот безумно вкусный домашний Торт, даже не требует дополнительно использования крема. Тесто готовится просто и быстро. Получается высокий, влажный, мягкий, ароматный и очень вкусный. По желанию можно разрезать на 3-4 коржа и промазать любым Вашим любимым кремом. А можно просто полить сверху шоколадной глазурью.

Рецепт:
 
Мука – 270гр.
 
Какао порошок -60гр.
 
Разрыхлитель -1,5ч.л.
 
Сода -1,5ч.л.
 
Яйца -2 шт.
 
Сахар -300гр.
 
Ванилин – по вкусу
 
Соль -1/4ч.л.
 
Молоко -200мл.
 
Растительное масло -90мл.
 
Вода кипяток -200 мл
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=rWxWadlazLc&feature=emb_logo

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные прянички 12-03-2020 01:50

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Творожные прянички

Творожные прянички

прянички-творожные (512x439, 270Kb)

Сладкие сдобные прянички из творожного теста.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс на сгущенке 12-03-2020 01:45

Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Кекс на сгущенке


1-6 (700x481, 317Kb)

Его приготовление не займет у Вас много времени и сил. Да и список необходимых продуктов довольно прост. Зато кекс получается очень мягким, пышным и нежным на вкус.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки с шоколадно-ореховой начинкой 12-03-2020 01:44

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Булочки с шоколадно-ореховой начинкой

4248238_32 (700x494, 78Kb)

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 400 г
Сухие дрожжи - 2 ч. л.
Сахар - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Бренди (заменила на коньяк) - 30 мл
Сливочное масло - 50 г
Мед (брала 1 ст л ) - 50 г
Молоко - 100 мл
Соль - 1/2 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Для смазки:
Яичный желток - 1 шт.
Орехи фундук (заменила на миндаль)
Коричневый сахар (обычный)
Начинка:
Шоколад (лучше темный с высоким содержанием какао) - 100 г
Измельченные орехи - 50 г
Бренди (коньяк) - 1 ст. л.

Приготовление:

1. Жареные орехи измельчить,добавить кусочками шоколад и бренди.
2. Поставить в микро на несколько секунд,чтобы приплавить шоколад.
3. Размешать до однородности.
4. Тесто:
Молоко,масло,мед,бренди смешать и поставить на медленный огонь пока не растопится масло (НЕ КИПЯТИТЬ!!!)
5. Муку просеять,добавить соль,дрожжи,ванильный сахар и влить теплую молочную смесь
6. Замесить тесто.
7. Емкость слегка смазать маслом,положить тесто,накрыть и в теплое место на 2 часа.
8. Тесто разделить на 2 части и каждую раскатать в круг, толщиной 6 мм.
9. Каждый круг разделить на 8 секторов.
10. Разложить начинку на каждый сектор и скатать рогалики.
11. Соединить концы рогаликов и закрепить орехом.
12. Поставить на расстойку.
13. Смазать желтком и присыпать сахаром.
14. Духовка на 180 градусов.
15. Выпекать 20-30 минут.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии