• Авторизация


Пирожное из детства «Золотая осень» 06-07-2021 00:46

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирожное из детства «Золотая осень»

(500x375, 99Kb)

Воспоминания детства принесли нам на своих волнах вкус пироженки и счастья. Нежнейшее и вкуснейшее! Помните? Песочное с повидлом в виде прямоугольника в ближайшем кафе? А давайте его приготовим! Очень легко и просто, как оказалось!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный кекс с лимоном и финиками 02-07-2021 00:31

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Творожный кекс с лимоном и финиками


keks-finik (512x420, 78Kb)

Кекс с добавками лимона и фиников получается очень сочным и ароматным.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

🌸 Быстрое дрожжевое тесто для пирожков! Ничего не жду, а сразу готовлю пирожки! Очень вкусное тесто для пирожков. 02-07-2021 00:30

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Быстрое дрожжевое тесто для пирожков! Ничего не жду, а сразу готовлю пирожки! Очень вкусное тесто для пирожков.

https://zen.yandex.ru/media/id/5ee12b867b3be8574b67b24f/bystroe-drojjevoe-testo-dlia-pirojkov-nichego-ne-jdu-a-srazu-gotovliu-pirojki-ochen-vkusnoe-testo-dlia-pirojkov-60dcdb51d08a1a0b51f69503

1 (699x700, 502Kb)

Здравствуйте. Сегодня делюсь рецептом самого любимого дрожжевого теста для пирожков. Это действительно быстрое дрожжевое тесто, по-другому его не назовёшь. Замесила тесто и сразу проступаю к лепке пирожков, а самое главное пирожки получаются очень вкусными, мягкими и не черствеют несколько дней.

Рецепт теста:
Молоко 300 мл.
Масло сливочное или маргарин 200 грамм
Яйца 2 шт. + 1 шт.для смазывания
Дрожжи сухие 11 грамм или 35 грамм свежих
Сахар 2 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Мука 600-700 грамм (высший сорт)
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сочники с творогом 30-06-2021 20:49

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Сочники с творогом

Нежное песочное тесто и сочная творожная начинка. Порадуйте себя и своих близких такой вкусной и простой выпечкой.


Сочники с творогом
 

Ингредиенты:

  • Мука – 290 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 80 г
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Соль – 1/3 ч. л.
  • Сметана 20% – 100 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

Для начинки:

  • Творог 9% – 250 г
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Сметана 20% – 1 ст. л.
  • Яичный белок – 1 шт.
  • Мука – 1 ст. л.
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.

Дополнительно:

  • Яичный желток – для смазывания
  • Сахарная пудра – для посыпки

Приготовление сочников:

  1. Перемешать муку с разрыхлителем. Перетереть муку с холодным сливочным маслом, чтобы получилась крошка. Добавить сахар, соль, сметану и яйцо. Замесить мягкое тесто. Если вы видите, что тесто очень липкое, добавьте еще немного муки. Не нужно долго вымешивать тесто, иначе готовые сочники будут плотными.
  2. Тесто накрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на 30-60 минут.
  3. Для начинки: смешать творог со сметаной, добавить ванильный сахар, обычный сахар, белок и муку. Если вы видите, что начинка получается жидкой, добавьте еще немного муки.
  4. Разделить тесто на 10 частей. Раскатать в круглую лепешку. На одну часть положить начинку, накрыть второй половиной теста.
  5. Выложить сочники на противень, выстеленный пергаментом. Смазать желтком.
  6. Выпекать около 25 минут при температуре 180-190 градусов.
  7. Готовые сочники посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый вкусный торт с халвой и сгущенкой 30-06-2021 19:05

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Самый вкусный торт с халвой и сгущенкой

(500x375, 99Kb)

для бисквита:
яйца - 5 шт.
сахар - 225 гр.
ванильный сахар - 1 ч. л.
мука - 190 гр.
для крема:
масло сливочное - 300 гр.
сгущенное молоко - 200 гр.
халва подсолнечная - 100 гр.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадно-творожный мягкий пирог 30-06-2021 19:00

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадно-творожный мягкий пирог

2835299_Shokoladnotvorojnii_myagkii_pirog (700x542, 114Kb)

Очень нежный, очень шоколадный, вкусный пирог с вкраплением творожно-кокосовых шариков.

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный мягкий пирог»:
Для теста
 
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (если любите послаще, то 150) — 100 г
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Соль (щепотка)
Шоколад темный — 100 г
Какао-порошок (без горки) — 3 ст. л.
Крахмал (без горки) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
Молоко — 130 мл
Для шариков
 
Творог — 250 г
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 50 г
Стружка кокосовая — 40 г
Для глазури
 
Шоколад темный — 100 г
Мед — 20 г
Масло сливочное — 15 г
Сливки (22%) — 40 мл
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крендельки на желтках 30-06-2021 18:24

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Крендельки на желтках

(500x375, 99Kb)

Все ингредиенты холодные!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🌸 Когда Хочется Вкусненького Готовлю Быстрые Слойки с Сыром, Колбасой и Брокколи! 30-06-2021 17:38

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Когда Хочется Вкусненького Готовлю Быстрые Слойки с Сыром, Колбасой и Брокколи!

https://zen.yandex.ru/media/id/5e6359d4ef9a9413edfd3d46/kogda-hochetsia-vkusnenkogo-gotovliu-bystrye-sloiki-s-syrom-kolbasoi-i-brokkoli-60d8419b80a7ce60d50fabb4

! (700x631, 549Kb)

Быстрые слойки с сыром, колбасой и брокколи, очень сытные и вкусные. Отлично подойдут на завтрак или перекус!

Ингредиенты:
• Слоеное тесто 2 листа
 
• Сыр 100 гр.
 
• Брокколи 200 гр.
 
• Сметана 100 гр.
 
• Колбаса 200 гр.
 
• Соль по вкусу
 
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска «Хрустящие шарики» 30-06-2021 17:35

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска «Хрустящие шарики»

(500x375, 99Kb)

крекер соленый — 70-100 грамм
куриное филе — 1 штука (половинка целого филе)
яйцо — 2 штуки
морковь — 1 штука
майонез — 1-1,5 чайных ложки
зелень — 1 пучок (для украшения)
соль — 1-2 щепоток
перец черный молотый — 1-2 щепоток

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Греческий сладкий пирог «Плиссе» 30-06-2021 17:33

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Греческий сладкий пирог «Плиссе»

(500x375, 99Kb)

Для вас еще один простой, но восхитительно вкусный пирог с яблоками и изюмом! Это рецепт греческой кухни, который вас покорит вкусом и простотой приготовления. Главное, чтобы у вас в морозилке лежало тесто Фило... оно всегда нас выручает. Пирог с яблоками и изюмом. но можно менять начинку по вашему желанию. Пирог очень нежный и готовится быстро.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Датские булочки с шоколадной пастой 30-06-2021 17:32

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Датские булочки с шоколадной пастой

(500x375, 99Kb)


Восхитительные шоколадные булочки всего из 5 ингредиентов! Быстро, просто и очень вкусно! Хрустящее слоеное тесто и ароматная шоколадно-ореховая начинка — идеальное сочетание. Полчаса — и отличный десерт к чаю готов!

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Консервированный салат «Овощное безумие». Проверенный временем рецепт 30-06-2021 17:30

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Консервированный салат «Овощное безумие». Проверенный временем рецепт
 

2835299_Konservirovannii_salat_Ovoshnoe_bezymie__Proverennii_vremenem_recept1 (700x466, 235Kb)

Этот рецепт проверен временем. Готовлю каждый год!
 
Ингредиенты
 
✓ 3 кг помидор для томатного пюре
 
✓ 6 крупных морковок
 
✓ 1,5 кг салатного перца
 
✓ 3 кг баклажанов
 
✓ 2 головки чеснока
 
✓ 250 гр подсолнечного масла
 
✓ 250 гр уксуса
 
✓ 0,5 л сахара
 
✓ 1-2 ст ложки соли без верха
 
Рецепт приготовления
  1. Через мясорубку пропускаем 3 кг помидор, добавляем 6 крупных морковок, потертых на терку.
  2. Ставим томатное пюре с морковью на огонь.
  3. Перец очищаем от семечек и плодоножек и нарезаем крупными полосками или квадратами.
  4. Баклажаны небольшого размера можно порезать вдоль на 4 части, крупные — на кубики со стороной шириной в 4-5 см.
  5. В кипящий томат засыпаем баклажаны, следом поверх высыпаем перец.
  6. Тут же вливаем растительное масло, солим и всыпаем пол литра сахарного песка.
  7. Кастрюлю накрываем крышкой и тушим овощи.
  8. В процессе перемешиваем один-два раза, чтобы равномерно распределить в массе куски перца и кубики синеньких.
  9. Салат можно варить до полного разваривания овощей, но лучше, когда они остаются целыми кусочками.
  10. В среднем на тушение уходит 30-40 минут.
  11. В конце вливаем 250 гр уксуса, массу раскладываем в банки и закатываем крышками.
  12. Выход из приведенной по рецепту нормы составляет 7 литров сладких синеньких (14 баночек по 0,5 л.).
 
Приятного аппетита!

2835299_Konservirovannii_salat_Ovoshnoe_bezymie__Proverennii_vremenem_recept4 (700x700, 323Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Сенатор 30-06-2021 17:28

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт Сенатор

2835299_Tort_Senator (700x386, 36Kb)

Как только этот торт не называли! И «Корона», и «Сенатор», и (на производстве) «Полет»… Но суть всегда одна – нежный крем и хрустящее безе с орехами.

ИНГРЕДИЕНТЫ
4 яичных белка
1 стакан сахара
1 ст. л. ванильного сахара
150 г грецких орехов
Для крема:
1 банка сгущенного молока
250 г сладкосливочного масла
1 ст. л. ванильного сахара
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

2835299_Tort_Senator_1_ (700x386, 38Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс «Три желания» 30-06-2021 11:31

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кекс «Три желания»

2835299_Keks_Tri_jelaniya (700x542, 122Kb)

Кекс вкусный и шикарный в разрезе! Такой не стыдно подать и гостям, а если Вы собираете "вкусные" подарки друзьям к Новому году, то этот кекс может занять своe достойное место среди подарков (тогда не забудьте его красиво упаковать и привязать сбоку бантик:))

Ингредиенты для «Кекс «Три желания»»:
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Мак — 30 г
Орехи грецкие — 150 г
Шоколад молочный / Шоколад (Шоколадные капли или просто нарубленный шоколад) — 50 г
Разрыхлитель теста (или 1 ч.л. гашеной соды) — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (у меня 250 г) — 250-300 г

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Три начинки для печенья «Гата» - вкуснее, чем в кулинарном магазине👍 26-06-2021 21:00

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Три начинки для печенья «Гата» - вкуснее, чем в кулинарном магазине👍

https://zen.yandex.ru/media/id/5f11c011c18f343e42582bc3/tri-nachinki-dlia-pechenia-gata-vkusnee-chem-v-kulinarnom-magazine-60d0eb4b82b92e79a9eb0db3

! (700x543, 461Kb)

Это рецепт всем известной восточной сладости: вкусного, мягкого, рассыпчатого и очень простого в приготовлении печенья. Классический вариант начинки - это ванильный, но также очень вкусных и два других предложенных варианта.
 
Если захотелось к чаю песочного печенья с начинкой, то испеките лучше сами. Ведь всё, что сделано своими руками будет намного вкуснее. И вы точно будете знать состав своего десерта.
 
Ингредиенты для теста:
 
1. Мука пшеничная - +/-410 гр.
 
2. Масло сливочное - 160 гр.
 
3. Йогурт (кефир или сметана) - 160 гр.
 
4. Яйцо - 2 шт.
 
5. Соль - 1/2 ч.л.
 
6. Сода - 1/2 ч.л.
 
Ингредиенты для ореховой начинки:
 
1. Масло сливочное - 30 гр.
 
2. Орехи грецкие - 60 гр.
 
3. Сахар - 70 гр.
 
Ингредиенты для ванильной и шоколадной начинок:
 
1. Масло сливочное - 100 гр.
 
2. Мука - 160 гр.
 
3. Сахар - 70+60гр.
 
4. Ванильный сахар - 1 ч.л.
 
5. Шоколад - 20 гр.
Приготовление.

1 (700x559, 440Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сметанное печенье с изюмом 22-06-2021 01:57

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сметанное печенье с изюмом

2835299_pech (700x542, 131Kb)

Нежное рассыпчатое печенье, красивое и очень вкусное. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Сметанное печенье с изюмом»:
Мука пшеничная / Мука — 700 г
Масло сливочное — 180 г
Сметана (15-20%) — 150 г
Сахар — 170 г
Яйцо куриное — 2 шт
Изюм — 100 г
Ванилин — 2 г
Куркума — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Коньяк — 3 ст. л.
Сахарная пудра — по вкусу
Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Превосходный пирог со сливами и безе. Рецепт просто находка для любой хозяйки 22-06-2021 01:21

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Превосходный пирог со сливами и безе. Рецепт просто находка для любой хозяйки

2835299_pirog_so_slivami_i_beze_1_ (700x393, 73Kb)
 
Нежный и невероятно вкусный! Пирога получается так много, что им можно угостить большую семью или даже подать его к праздничному столу. Пирог со сливами и безе превосходно смотрится, получается нежным и невероятно вкусным.
Необходимые продукты
600 грамм сливы
8 яичных желтков
110 грамм пшеничной муки
100 грамм сахара
50 грамм теплой воды
30 грамм крахмала
10 грамм растительного масла
8 грамм ванильного сахара
5 грамм разрыхлителя
Для безе
150 грамм сахара
140 грамм белка
30 грамм крахмала
Начинаем приготовление
  • Сливы промываем, разрезаем на 2 части и удаляем косточки.
  • В чашу миксера кладем желтки, добавляем сахар и ванильный сахар. Все взбиваем до белой пышной массы.
  • В получившуюся массу вливаем растительное масло и теплую воду, не переставая взбивать.
  • Смешиваем пшеничную муку. разрыхлитель и крахмал.
  • Затем все хорошо просеиваем. В яичную массу в три захода аккуратно вводим сухую смесь и замешиваем тесто.
  • Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и выкладываем подготовленное тесто, разравниваем.
  • Сверху выкладываем сливы срезом вверх.
  • Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. выпекаем в течение 25-30 минут.
  • Белки кладем в чашу миксера и взбиваем до белого состояния. потом вводим сахар и взбиваем до плотной устойчивой массы.
  • Во взбитые белки всыпаем крахмал и перемешиваем лопаткой.
  • А потом взбиваем все до пышной массы миксером. Достаем из духовки готовый пирог, сверху выкладываем взбитые белки и разравниваем.
  • Заготовку ставим в духовку, разогретую до 150 градусов и выпекаем еще 10-15 минут.
  • Готовый пирог достаем из духовки, остужаем и подаем к столу.
Приятного чаепития!

2835299_pirog_so_slivami_i_beze1 (700x388, 327Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВОЗДУШНЫЕ САХАРНЫЕ КОЛЕЧКИ: ГОРА ВКУСНЯШЕК К ЧАЮ ЛЕГКО И БЫСТРО 22-06-2021 01:06


[показать]

 

Рецепт очень вкусной выпечки: это сахарные колечки. Тесто в них с добавлением меда и сметаны. Внутри печенье нежное и рассыпчатое, а сверху у него хрустящая сахарная корочка. Рецепт простой. Я замешиваю тесто и сразу формирую печенье, не убирая тесто в холодильник. Так что готовятся колечки очень быстро!

 

РЕЦЕПТ:
 
Мука ~ 290-300 г 
Сахар 50 г
Сметана 100 г
Мёд 1 ст.л
Сливочное масло 60 г
Яйцо 1 шт
Разрыхлитель 1 ч.л
Ванильный сахар 8 г
Соль по вкусу
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии