• Авторизация


​Апельсиновые булочки ⠀ 10-07-2022 03:44

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

​Апельсиновые булочки ⠀

2835299_ (700x698, 408Kb)

Ингредиенты на 12–15 шт:
 
Сахар — 50 г 
Сливочное масло — 40 г 
Яйца — 1 шт. 
Дрожжи сухие — 4 г
Мука — 300 г
Молоко — 150 мл 
Соль — щепотка ⠀ 
Для начинки: ⠀ 
 
Цедра апельсина — 1 шт. 
Размягчённое сливочное масло — 100 г 
Сок апельсина — 1 шт.
Сахар — 30 г ⠀ 
Приготовление: ⠀ 
 
1. В чаше смешиваем дрожжи и 1 ч. л. сахара. 
 
2. Молоко разогреваем и вливаем в дрожжи с сахаром. Всё перемешиваем и даём постоять, пока дрожжи не начнут работать. 
 
3. Отдельно взбиваем яйцо и оставшийся сахар. 
 
4. Соединяем дрожжи и яичную смесь, перемешиваем. 
 
5. Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто (оно будет прилипать к рукам).
 
6. Сливочное масло растапливаем в микроволновке, даём слегка остыть и вливаем в тесто. Руками вымешиваем тесто, муку не добавляем. Накрываем тесто полотенцем и даём подняться в течение часа. 
 
7. Смешиваем все ингредиенты для начинки. 
 
8. Тесто делим на 12–15 частей. Из каждой части раскатываем овал, с помощью ножа делаем надрезы. 
 
9. Смазываем тесто начинкой. Скручиваем по диагонали. Заворачиваем сначала один край, затем другой.
 
10. Выкладываем булочки на пергамент или коврик для выпечки. Смазываем яйцом. Выпекаем 25 минут в духовке при 180 °C. 
 
11. Готовые булочки можно полить остатками начинки. ⠀ 
 
Приятного аппетита!

2835299_Fotoram_io (700x700, 343Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сахарное слоеное печенье на сметане. Мягкое, но в руках не рассыпается: быстрый рецепт 10-07-2022 03:42

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сахарное слоеное печенье на сметане. Мягкое, но в руках не рассыпается: быстрый рецепт

слоеное печенье на сметане3 (700x376, 270Kb)

Печенье получается с интересной текстурой, слоеное, мягкое, но в руках не рассыпается, поэтому вам не придется спасться от крошек на всем столе.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
сахар, 2 ст.л;
мука, около 250 г;
соль щепотка;
масло сливочное и сметана по 120 г.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мясной салат - сочный и вкусный 08-07-2022 02:12

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Мясной салат - сочный и вкусный

Мясной салат - сочный и вкусный

Для салата используется мякоть свинины. Отлично подойдет ошеек с небольшими прослойками жира, которые в период жарки растопятся и сделают мясо сочным и мягким. Этот мясной салат по вкусу напоминает шашлык, который подается с маринованным луком и свежими овощами. В качестве овощей используем сладкий перец, лучше взять именно красный мясистый сорт, тогда блюдо будет выглядеть ярким и привлекательным. Лук замариновать с лимоном в уксусе. Во время настаивания мясо впитает в себя маринад и сок овощей, станет нежнее и ароматней. Салат получается сочным и вкусным.

мясной салат - сочный и вкусный 1 (700x466, 418Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Брауни с кокосовой прослойкой 08-07-2022 02:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Брауни с кокосовой прослойкой

2835299_Brayni_s_kokosovoi_prosloikoi (700x419, 42Kb)

Ингредиенты

  • Молоко сгущенное 400 мл
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Мука пшеничная 300 г
  • Грецкие орехи очищенные 100 г
  • Какао-порошок 80 г
  • Кокосовая стружка 150 г
  • Сахар коричневый 300 г
  • Сливочное масло 180 г

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🌸 Знаменитое «Павловское» печенье. Готовится на дрожжах и получается невероятно вкусное 08-07-2022 02:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Знаменитое «Павловское» печенье. Готовится на дрожжах и получается невероятно вкусное

https://zen.yandex.ru/media/kuhnya_ot_tatyany/znamenitoe-pavlovskoe-pechene-gotovitsia-na-drojjah-i-poluchaetsia-neveroiatno-vkusnoe-62c5b3e98e03103b200ddd36?&

! (700x393, 488Kb)

Привет друзья! Сегодня поделюсь рецептом вкуснейшего печенья. Оно нежное, слоистое, хрустящее и при этом мягкое. Готовится печенье на дрожжах, его называют Павловское. Рецепт достаточно простой, а получается очень вкусно!

🔹🔸Ингредиенты: ~ на 28 шт,

Мука ~ 280-300 г,

Сливочное масло 120 г,

Сахар 150 г (1 ст.л в опару),

Яйцо 1 шт,

Ванильный сахар 8 г,

Дрожжи быстрорастворимые 1.5 ч.л,

Молоко 50 мл,

Соль щепотка

🔹🔸Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=KtF2Etg3PZ0&t=205s

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
​Банановый торт 05-07-2022 03:11

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

​Банановый торт

​Банановый торт (700x700, 501Kb)
​Банановый торт кусочек (482x400, 151Kb)

Ингредиенты:
 
Очень спелые бананы — 2 шт.
Крупные яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г 
Сливочное масло — 50 г 
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 150–170 г
Разрыхлитель — 10 г
Грецкие орехи — 1 горсть
Для крема:
 
Сгущенное молоко — 1 банка 
Сливочное масло — 1 пачка
Приготовление:
 
1. Разбить в миску яйца, добавить сахар и сметану. Взбить венчиком. Масло растопить, бананы размять вилкой. Добавить масло и бананы в ячную смесь. Грецкие орехи порубить ножом, добавить в тесто. Всыпать муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать, вылить тесто в форму (22 см), выпекать при 190ºC минут 40. 
 
2. Когда пирог остынет, разрезать его на 2 коржа, аккуратно срезать верхушку и бока. Измельчить обрезки в блендере. 
 
3. Крем: взбить мягкое сливочное масло со сгущенкой. Промазать торт внутри и снаружи кремом, украсить бока крошкой.
 
Приятного аппетита!

​Банановый торт1 (700x376, 247Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🌸 Нежный, шоколадный, кекс на сметане, ну очень вкусный 05-07-2022 02:48

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Нежный, шоколадный, кекс на сметане, ну очень вкусный

https://zen.yandex.ru/media/recipes_khusainova/nejnyi-shokoladnyi-keks-na-smetane-nu-ochen-vkusnyi-62a9f57d98af8714d486e357?&

1 (700x525, 403Kb)

Кекс очень воздушный, нежный, и необыкновенно вкусный, уверенна рецепт вам понравится.

Рецепт:
 
Яйца-3шт;
 
Сахар-180гр;
 
Растительное масло-150гр;
 
Сметана-200гр;
 
Мука-150гр;
 
Какао-40гр;
 
Разрыхлитель-11гр;
 
Шоколадный ганаш:
 
Шоколад-100гр; темный
 
Молоко-100мл;
 
Сахарная пудра-3ст.л;
 
Растительное масло-25гр;
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье «Конфеты»: вкусное лакомство с начинкой. Быстрая выпечка к чаю 01-07-2022 03:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Печенье «Конфеты»: вкусное лакомство с начинкой. Быстрая выпечка к чаю

1 (700x380, 316Kb)

Красивые печеньки в виде конфетки с начинкой, которую вы можете выбирать по своему вкусу. В моем случае, начинка из многими любимых конфет «Коровка», а вы можете брать шоколадные конфеты, сам шоколад по вкусу (белый, черный, молочный)или шоколадную пасту.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
масло сливочное и сметана по 90 г;
желток, 1 шт;
мука, 200 г;
разрыхлитель, 0.5 ч.л;
конфеты «Коровка», 250 г.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог «Зебра» со сгущенкой 30-06-2022 03:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог «Зебра» со сгущенкой

2835299_Pirog_Zebra_so_sgyshenkoi (700x525, 367Kb)

Пирог «Зебра», в составе которого нет сметаны, получается очень нежным и рассыпчатым.
Ингредиенты
Мука - 170 г
 
Яйца - 3 шт.
 
Сгущенное молоко - 150 г
 
Ванилин - щепотка
 
Какао - 1,5 ст.л.
 
Масло или маргарин - 150 г
 
Сахар - 90 г
 
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
​Арбузный сорбет 28-06-2022 04:14

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

​Арбузный сорбет

2835299__Arbyznii_sorbet1 (700x602, 442Kb)

2835299__1_ (552x690, 64Kb)

Ингредиенты:
 
Сахар — 200 г 
Вода — 250 мл 
Небольшой арбуз, извлечь семечки и нарезать кубиками — 1 шт. 
Лимонный сок — 2 ст. л.
Приготовление:
 
1. В небольшую кастрюлю добавьте сахар и воду и доведите до кипения. Варите, пока сахар не растворится, затем остудите сироп. 
 
2. Разомните арбуз в пюре с помощью блендера и переложите в большую миску. Добавьте сахарный сироп и лимонный сок, хорошо перемешайте. 
 
3. Распределите массу по форме, накройте крышкой и отправьте в морозильную камеру, пока сорбет не хватится.
 
4. Перед подачей позвольте сорбету постоять 5–10 минут при комнатной температуре. 
 
Приятного аппетита!

Источник2835299__2_ (700x490, 261Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
​Вафли из кабачков 24-06-2022 20:49

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

​Вафли из кабачков

2835299_ (700x532, 79Kb)

Ингредиенты:
 
Кабачок тертый — 2 стак.
Сыр тертый — 1 стак.
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Масло растительное — 50–80 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление:
 
1. Натрите кабачок и сыр на крупной терке. Важно соотношение объема — кабачка должно быть в два раза больше сыра.
 
2. Выложите натертые продукты в миску. Добавьте яйца, сахар, соль и растительное масло. Можно взять масла немного больше, вафли получатся более хрустящие, но и более жирные. Перемешайте вилкой до однородного состояния.
 
3. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку. Перемешайте.
 
4. Добиваться полной гладкости не нужно.
 
5. Разогрейте вафельницу и выкладывайте тесто небольшими порциями. Готовые вафли снимайте на решетку.
 
6. Подавайте вафли горячими или холодными, с добавками по вашему выбору.
 
Приятного аппетита!

2835299__1_ (700x466, 44Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт оригинальный 23-06-2022 23:45

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт оригинальный

2835299_Tort_originalnii (700x367, 51Kb)

Впереди выходные, а значит - самое время побаловать себя и своих близких чем-то вкусненьким. Представляю вашему вниманию еще один излюбленный торт из моего детства. Он в полной мере оправдывает свое название. И вот почему. Торт состоит из чередующихся шоколадных и светлых коржей с изюмом, щедро пропитанных сметанным кремом, покрытых толстым слоем шоколадной глазури. Перед ним сложно устоять. И будьте готовы, что у вас обязательно попросят добавки. **** Стакан используем 250мл, ложки набираем с небольшой горкой.

Ингредиенты

  • сметана 25% - 500 г
  • мука - 2 стак.
  • сливочное масло - 50 г
  • сметана - 1 стак.
  • сахар - 1 стак.
  • сахар - 1 стак.
  • ванилин - 1 г
  • какао - 4 ч.л.
  • сахар - 1 стак.
  • молоко - 4 ст.л.
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • сода - ⅖ ч.л.
  • какао-порошок - 3 ч.л.
  • изюм без косточек - 1 стак.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт за 20 минут без духовки и без печенья. Простой торт на сковороде 23-06-2022 23:37

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт за 20 минут без духовки и без печенья. Простой торт на сковороде

Торт за 20 минут без духовки и без печенья. Простой торт на сковороде1 (700x397, 308Kb)

Торт получается настолько нежным и вкусным, что невозможно поверить, что его  коржи просто жарились на сковороде. Воздушный заварной крем на сметане, делает тортик просто идеальным.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
сахар, 60 г;
мука, 250 г;
масло сливочное, 120 г;
соль шепотка.
Для приготовления крема необходимо:
 
сметана жирная, 500 г;
яйца, 2 шт;
крахмал, 1 ст.л;
ванилин по вкусу;
масло сливочное, 50 г;
сахар, 120 г.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕЗ ДУХОВКИ. Очень простой и быстрый торт: никто и не догадался, что я испекла его НА СКОВОРОДЕ. 22-06-2022 03:48

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

БЕЗ ДУХОВКИ. Очень простой и быстрый торт: никто и не догадался, что я испекла его НА СКОВОРОДЕ.

2835299_tort_NA_SKOVORODE_ (700x393, 75Kb)

Не охота включать духовку, а нужен торт?! Испеките на сковороде!
Торт получается нежным, сочным и с очень гармоничным вкусом!
Объём моей чашки 330 мл.
КОРЖИ:
Яйцо - 3 шт.
Сахар - полчашки.
Соль - 1/4 ч.л.
Кефир - 1 чашка.
Сода - 1 ч.л. с небольшой горкой
Мука - 1 чашка
Какао - 4 ст.л.
Растительное масло - 4 ст.л.
КРЕМ:
Творог 9% - 500 гр.
Ириска - 1 банка
ГЛАЗУРЬ:
Сахар - 4 ст.л.
Какао - 3 ст.л.
Сметана - 3 ст.л. с горкой
Сливочное масло - 50 гр.
Как приготовить:
1. Яйца, сахар и соль - взбиваем миксером до белой пышной массы. В кефире размешиваем соду и сразу вливаем к взбитой массе (осторожно! сода вступает в реакцию и быстро увеличивается в объёме), следом вливаем растительное масло и перемешиваем.
К жидкой смеси подсеиваем муку  и какао и с помощью миксера (на низких оборотах) перемешиваем до однородности.
Делим тесто на три равных части, я разливаю по чашкам - очень удобно.
Выпекаем на сковороде смазанной растительным маслом под крышкой. Время выпечки 8-10 минут. Корж не переворачиваем. 
2. Крем: творог и ириску измельчаем блендером до однородной гладкой консистенции.
3. Глазурь: смешиваем сахар, какао и сметану до однородности. Ставим на огонь и помешивая доводим до кипения, варим 20-30 секунд. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло.
4. Собираем торт, украшаем и даем хорошо настоятся.
Ребята, очень вкусно получается! Рекомендую!



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Штрудель с творожной начинкой и изюмом 22-06-2022 03:44

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Штрудель с творожной начинкой и изюмом

2835299_Shtrydel_s_tvorojnoi_nachinkoi_i_izumom (700x525, 410Kb)

Штрудель с начинкой из творога и изюма - отличный вариант привычной выпечки, которую чаще всего готовят с творогом. Если вы новичок в кулинарии или просто не располагаете большим количеством времени, рекомендую вам не готовить тесто самостоятельно, а использовать готовое тесто "фило", которое можно найти в любом гипермаркете. Штурдель с творожной начинкой получается очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты
Тесто фило - 500 г
 
Творог пастообразный - 600 г
 
Изюм б/к - 50 г
 
Сахар - 180 г
 
Ванильный экстракт - 50 г
 
Яйца куриные С0 - 2 шт.
 
Масло сливочное - 100 г

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрустящее печенье за 15 минут: плюс время на выпечку. Экономичный рецепт 22-06-2022 02:24

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Хрустящее печенье за 15 минут: плюс время на выпечку. Экономичный рецепт

2835299_Hrystyashee_pechene1 (700x442, 104Kb)

Один из самых вкусных и быстрых рецептов хрустящего печенья на растительном масле. Все очень просто, но результат просто отличный.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
яйцо, 1 шт;
масло растительное, 100 мл;
сахар, 100 г;
разрыхлитель, 1 ч.л;
мука, 280 г;
сахар для посыпки.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🌸 Воздушный кекс к чаю (на кефире без миксера): быстро, просто и вкусно очень (Делюсь рецептом) 22-06-2022 02:19

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Воздушный кекс к чаю (на кефире без миксера): быстро, просто и вкусно очень (Делюсь рецептом)

https://zen.yandex.ru/media/id/6103f2557aa93214540c7760/vozdushnyi-keks-k-chaiu-na-kefire-bez-miksera-bystro-prosto-i-vkusno-ochen-delius-receptom-62ac5c80078622570717ebbd?&

1 (700x393, 312Kb)

Воздушное чайное лакомство без миксера. Рецепт нежного кекса на кефире выручает меня, когда нужно быстро и вкусно! Готовится из простых ингредиентов, которые всегда найдутся дома.
Ингредиенты:
Изюм – 100 грамм
Яйца – 2 штуки
Сахарный песок – 120 грамм
Топленое масло – 30 грамм
Кефир – 250 миллилитров
Мука – 300 грамм + 1 чайная ложка (для изюма)
Разрыхлитель – 10 грамм
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с вареной сгущенкой и грецкими орехами 22-06-2022 02:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог с вареной сгущенкой и грецкими орехами

2835299_Pirog_s_varenoi_sgyshenkoi_i_greckimi_orehami (700x525, 476Kb)

Предлагаю приготовить вкусный песочный пирог со сладкой карамельно-ореховой начинкой и кофейным привкусом. Чтобы пирог вышел не приторно сладким, я почти не добавляла сахар в тесто, хватило одной ложки сахарной пудры. А вот соль необходимо добавить, чтобы оттенить вкус теста и сладкой начинки... Пирог получается изумительный: благодаря всего лишь половинке чайной ложки кофе мы получаем необычный кофейный привкус вареной сгущенки с орехами.
 
Я совсем не фанат песочного теста в десертах, но здесь и тесто вышло очень вкусное, румяное и рассыпчатое. Рекомендую попробовать!
 
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 320 г
 
Масло сливочное - 180 г
 
Сметана - 2 ст.л.
 
Вода холодная - 1-2 ст.л.
 
Сахарная пудра - 1 ст.л.
 
Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
 
Соль - пару щепоток
 
Ванилин - 1/2 г
 
Начинка:
Вареное сгущенное молоко - 370 г (1 банка)
 
Орехи грецкие - 200 г
 
Кофе растворимый - 0.5 ч.л.
 
Форма диаметром 24 см
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии