• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Ленивые пельмешки 26-02-2023 03:48


Пo-мoeмy этo oтличнaя идeя! He нyжнo вoзитьcя c этoй лeпкoй, a вкyc тoжe пpocтo бecпoдoбный. Cpoчнo нyжнo пpoбoвaть, дoлжнo пoлyчитcя y кaждoгo, никaкиx тyт cлoжнocтeй в пpигoтoвлeнии нeт.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🌸 Шоколадный пирог почти из ничего — в нем нет яиц, молока, он на воде, а вкус превосходит в сотни раз его себестоимость 26-02-2023 03:43

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Шоколадный пирог почти из ничего — в нем нет яиц, молока, он на воде, а вкус превосходит в сотни раз его себестоимость

https://dzen.ru/a/Y9zZA9e3w0y_jmfu

1 (700x393, 350Kb)

Хочу поделиться с вами рецептом очень простого и быстрого в приготовлении пирога. Его особенность в том, что он постный (не содержит продуктов животного происхождения) и недорогой по себестоимости.
 
Текстура у пирога невероятно нежная, мягкая, увлажненная. Рецепт старый, и такой экономный пирог очень выручал в трудные времена. Честно сказать, я совсем забыла про этот рецепт и долго его не готовила. Но недавно вспомнила про него вспомнила, и решила поделиться с вами.
🔹Ингредиенты 🔹
✔Мука — 220 г.
✔Сахар — 140 г.
✔Какао — 40 г.
✔Вода (теплая) — 240-250 мл.
✔Масло раст. — 80 мл.
✔Соль — щепотка.
✔Ванильный сахар — по желанию.
✔Разрыхлитель — 5-6 г.
Глазурь:
✔Какао — 30 г.
✔Сахар или сах.пудра — 50 г.
✔Крахмал (у меня кукурузный) — 10 г.
✔Вода — 150 мл.
✔Масло раст. — 2 ст. ложки.
✔Диаметр моей формы — 20 см.
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шоколадная коврижка 20-02-2023 03:00

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадная коврижка

2835299_Shokoladnaya_kovrijka (700x525, 232Kb)

Праздничный вариант постной медовой коврижки. Добавляем в тесто больше какао и кусочки шоколада. Простой и быстрый рецепт для всей семьи.
Ингредиенты
Мука – 200 г
 
Какао – 2 ст.л.
 
Сода – 1 ч.л.
 
Вода – 200 мл
 
Масло растительное – 100 мл
 
Сахар – 170 г
 
Мёд – 3 ст.л.
 
Шоколад – 60 г
 
Диаметр формы - 22 см
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье без муки и сахара. Рецепт из полезных ингредиентов 20-02-2023 02:48

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Печенье без муки и сахара. Рецепт из полезных ингредиентов

1 (700x392, 211Kb)

Трудно найти человека, который не хотел бы быть стройным и худым. Разумеется, мировоззрения у всех разные, но все же,подавляющая часть населения земли старается поддерживать свое тело в надлежащем состоянии.
 
В эпоху большого обилия сладостей, жирной пищи и вредной продукции сохранить свой нормальный вес бывает нереально сложно. Человека постоянно окружают различные соблазны в плане еды. Маркетинг работает настолько хорошо, что трудно обладать собой даже людям с сильной волей.
 
Как оставаться стройным человеком, при этом не сильно себя ограничивать? Необходимо научиться готовить вкусные десерты самостоятельно. Например, представленное творожное печенье содержит всего 177 ккал.
 
Ингредиенты для творожного печенья:
 
творог — 200 г;
подсластитель — 1,5 ч. л.;
кокосовая стружка — 50 г;
белки трех яиц.
Приготовление творожного печенья:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛАДКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ПАЛОЧКИ ЗА МИНИМУМ ВРЕМЕНИ 12-02-2023 23:49


Сладкие хрустящие палочки за минимум времени

На завтрак или полдник можно приготовить сладкие хрустящие палочки. По своему вкусу они напоминают всеми любимый хворост. Для их приготовления понадобится минимум ингредиентов: кипяток, мука, немного соли, сахар и растительное масло для жарки. Всего за несколько минут у вас будет целая тарелка хрустящих аппетитных палочек. Их можно дополнить сахарной пудрой, любимым джемом, растопленным шоколадом.

[показать]

 

Ингредиенты:

- мука - 2,5 ст.л.
- кипяток - 200 мл
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- растительное масло - 150 мл

Приготовление:

В глубокой посуде соединить просеянную муку, соль и сахар. Аккуратно влить в сухую смесь крутой кипяток.

[показать]

Перемешать тесто ложкой. Когда оно немного остынет, замесить мягкое эластичное тесто.

[показать]

С помощью скалки раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 2-3 мм. Фигурным ножом разрезать тесто на полоски толщиной 2-3 см и длиной около 10 см.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновое печенье, которым можно удивить и порадовать 09-02-2023 04:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Апельсиновое печенье, которым можно удивить и порадовать

1 (700x525, 458Kb)

Благоухает апельсином, аппетитно похрустывает, манит цитрусовым цветом - это новогоднее печенье, которое создает праздничное настроение! Заметное, привлекательное, атмосферное, невероятно вкусное, но очень простое в приготовлении. Ингредиенты для него всегда под рукой, разве только за апельсином придется сходить.
✔️ПОНАДОБИТСЯ:
 
яйцо - 1 шт,
сахар - 100 г,
масло растит. без запаха - 100 мл,
апельсиновый сок - 30 мл,
цедра 1 апельсина,
мука - 300 г,
разрыхлитель - 1,5 чайн. ложки,
ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Обжорка" - аппетитный и сытный из 4-х ингредиентов 07-02-2023 18:02

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салат "Обжорка" - аппетитный и сытный из 4-х ингредиентов

Салат "Обжорка" - аппетитный и сытный из 4-х ингредиентов

Этот салат готовится всего из 4-х ингредиентов, но получается вкусным и сытным. Для приготовления можно использовать разные виды мяса: куриное филе, говядину или свинину, а также субпродукты. Но в данном рецепте за основу берется отварная говядина. Маринованные огурцы и чеснок придадут блюду особую пикантность, а пассерованные репчатый лук и морковь сделают его более сочным. Для заправки салата подойдет не только домашний майонез, а можно его заменить сметаной или натуральным йогуртом. Уверена, что салат "Обжорка" вам понравится, а возможно по достоинству его оценят в первую очередь мужчины.

салат Обжорка - аппетитный и сочный 1 (700x466, 397Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФАРШИРОВАННЫЕ "РАЗЦВЕТАЮЩИЕ" ПЕРЦЫ - ОРИГИНАЛЬНЫЕ, С ОТМЕННЫМ ВКУСОМ 06-02-2023 04:16


Фаршированные "разцветающие" перцы - оригинальные, с отменным вкусом

Вряд ли, найдется хоть одна хозяйка, которая не готовила фаршированные перцы. Но согласитесь, что и привычное блюдо может быть настоящим украшением стола, как в праздники, так и в будни. Если хотите удивить своих близких этим "новым" блюдом, тогда приготовьте его по данному рецепту. Благодаря слоеному тесту, перцы буквально "расцветут" в духовке. Помимо привлекательного внешнего вида фаршированные перцы имеют еще и отменный вкус, который понравится всем.

[показать]

 

Ингредиенты:

  • перец сладкий - 6 шт.
  • слоеное тесто - 100 г
  • сыр - 80 г
  • яйцо - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • фарш мясной - 300 г
  • соль - 3 г
  • перец черный перец - 3 г
  • петрушка - 20 г

Приготовление:

У перцев срезать крышечку, а оставшийся на ней перец нарезать кубиком.

После у каждой перчины удалить сердцевину. Фигурно обрезать края так, чтобы перец напоминал по форме "бутон тюльпана".

[показать]

К мелко нарезанному луку добавить перец и мясной фарш. А также соль, перец, измельченную зелень петрушки и обжарить продукты до готовности.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофейно-творожный кекс 06-02-2023 04:12

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кофейно-творожный кекс

2835299_Kofeinotvorojnii_keks (700x525, 400Kb)

В этом кексе слились воедино творог и кофе, а я люблю и то, и другое. По отдельности я готовила множество творожных кексов и кофейных, но в таком тандеме, как этот, выпекать не доводилось.
 
В оригинальном рецепте использовался только разрыхлитель, но у меня случился казус - кекс практически не поднялся. Мякиш был плотным и как будто непропечённым. Наверно, в другой ситуации я бы, скорее, забросила этот рецепт и никогда к нему не возвращалась, но здесь было такое вкусное тесто, что я решила его всё же испечь повторно. Во второй раз в тесто добавила разрыхлитель и соду и кекс получился просто фантастическим! В таком составе буду повторять его ещё много раз.
 
Ингредиенты
Творог 5% - 220 г
 
Мука - 200 г
 
Сахар - 170 г
 
Яйцо куриное - 2 шт.
 
Сливочное масло - 80 г
 
Молоко - 60 мл
 
Растительное масло - 50 мл
 
Кофе растворимый - 2 ч.л.
 
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
 
Сода - 0.5 ч.л.
 
Корица - 0.5 ч.л.
 
Ванилин - 1 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медвежонок амигуруми: схема крючком (inspireslian). 06-02-2023 04:08

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Медвежонок амигуруми: схема крючком (inspireslian).

bear1201 - 0001 (609x700, 384Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пончики на кефире за 15 минут 06-02-2023 04:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пончики на кефире за 15 минут

2835299_Ponchiki_na_kefire_za_15_minyt (700x525, 294Kb)

Ингредиенты:
 
Кефир (самоквас) — 200 мл 
Сахар — 4 ст. л.
Яйцо — 1 Штука 
Ванилин — 1 щепотка 
Сливочное масло — 50 г 
Мука пшеничная высшего сорта — 400–450 г 
Разрыхлитель — 1 ч. л. 
Растительное масло рафинированное — для жарки
Приготовление:
 
1. Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния. 
 
2. Добавьте кефир, перемешайте снова. 
 
3. Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто. Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно. 
 
4. Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики. 
 
5. В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета. 
 
6. Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу.
 
Приятного аппетита!

2835299_ponchiki (544x700, 66Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Больше не трачу на круассаны целый день. Рецепт простой и вкусной выпечки 06-02-2023 04:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Больше не трачу на круассаны целый день. Рецепт простой и вкусной выпечки

круассаны1 (700x393, 312Kb)

Визитной гастрономической карточкой Франции является круассан. Эта выпечка в форме полумесяца стала настолько утонченной иконой французского завтрака, что заставляет опустошать карманы туристов до сих пор. Нельзя приехать в Париж и не попробовать круассаны.
 
Однако, имеется в истории этой легендарной выпечки один парадокс. Изобретен круассан был в Австрии, а не во Франции. Произошло это после войны с Турцией. Круассан означал для австрийцев полумесяц, который олицетворял мусульманскую державу.
 
Как именно круассан перекочевал к французам — до конца непонятно. Одно мы знаем точно, ощутить дух Франции можно даже у себя дома. У нас есть отменный рецепт простых пышных круассанов.
 
Ингредиенты для круассанов:
 
мука — 400 г;
желток — шт.;
сахар — 2 ст. л.;
молоко — 260 мл;
соль — 1,5 ч. л.;
сливочное масло — 150 г;
сухие дрожжи — 2 ч. л.
Приготовление круассанов:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый и сочный: торт «3 стакана». Даже миксер и весы не нужны 06-02-2023 04:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Быстрый и сочный: торт «3 стакана». Даже миксер и весы не нужны

торт «3 стакана»1 (700x394, 310Kb)

Торты сопровождают человека во всех значимых праздниках, будь то юбилей, свадьба или день рождения. В некоторых народах есть традиция печь торты для похорон. Разумеется, обычаи сопровождения усопшего в мир иной отличаются у этих людей.
 
Однако, по большей части торты обозначают радостное событие.
 
Было не всегда так. В далекие времена, а именно в XVII веке торты служили всего лишь намеком или приглашением на торжественное событие.
 
Впервые торт стал центром праздничного стола в 1858 году. Тогда был изготовлен десерт из большого количества ярусов. Он предполагался к подаче на свадьбу дочери королевы Виктории.
 
С тех давних пор торты стали признаком хорошей жизни и торжества. Приготовим же один из быстрых тортов для чаепития.
 
Ингредиенты для торта:
 
кефир — 200 г;
сгущенное молоко — 200 г;
мука — 200 г;
сметана — 400 г;
сахар — 200 г;
какао-порошок — 2 ст. л.;
сода — ч. л.;
ванильный сахар — 10 г;
яйцо куриное — шт.;
соль — щепотка;
растительное масло — 50 мл.
Приготовление торта:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кексы на шампанском 06-02-2023 03:59

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Кексы на шампанском


кексы-на-шампанском-4 (512x413, 242Kb)

Из теста на остатках шампанского с шоколадом и орехами можно испечь кекс или порционные кексики. Выпечка получается очень вкусной, ароматной и сочной.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный кекс 03-02-2023 06:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадный кекс

2835299_shok (600x450, 209Kb)

Шоколадные кексы занимают заслуженное место среди огромной разновидности шоколадной выпечки. По форме и размеру они могут быть большими или маленькими. Шоколадные кексы готовятся легко и хранятся длительное время, а еще они ароматные и вкусные. Если вы ищете несложный рецепт шоколадного кекса к чаю, тогда вам сюда. Для этого кекса нужны доступные продукты, которые есть у каждого. Испеките шоколадный кекс по данному рецепту, и вы убедитесь, что он достоин того, чтобы выпекать его как можно чаще.
Ингредиенты
Мука - 300 г (может уйти меньше)
 
Сливочное масло - 200 г
 
Молоко - 120 мл
 
Сахар - 100-200 г
 
Какао - 30 г
 
Яйцо - 4 шт.
 
Сода - 5 г
 
Ванилин - по вкусу
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт которому уже более 30 лет. Раньше пекли в каждом доме: торт «Генерал» 03-02-2023 06:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепт которому уже более 30 лет. Раньше пекли в каждом доме: торт «Генерал»

торт «Генерал»1 (700x421, 362Kb)

В нашей стране на протяжении XX века довольно сильно преуспели кондитеры и повара в приготовлении различных интересных блюд. Были интерпретации европейской кухни, а также исконно свои работы. В большинстве повара черпали вдохновение из книг рецептов дореволюционного государства.
 
При этом большинство десертов, а также основных блюд могла приготовить каждая хозяйка. Секрет алгоритмов готовки был в том, что рецепты не были слишком сложные. Большинство ингредиентов можно было заменить чем-то упрощенным.
 
Особенной любовью народа пользовались, к сожалению, в современности забытые яства. Например, торт Генерал когда-то был в топах по продажам в кондитерских.
 
Мы предлагаем воссоздать этот великолепный торт на своей кухне.
 
Ингредиенты для торта Генерал:
 
сметана — 390 г;
какао — 2,5 ст. л.;
сахар — 330 г;
сливочное масло — 245 г;
мука — 240 г;
вареное сгущенное молоко — 180 г;
яйцо куриное — 3 шт.;
изюм — 70 г;
сода — 1,5 ст. л.;
мак — 70 г;
ванильный сахар — 3 ч. л.;
орехи — 70 г.
Приготовление торта Генерал:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🌸 Простое и вкусное печенье на кефире, с яблочной начинкой. 03-02-2023 06:12

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Простое и вкусное печенье на кефире, с яблочной начинкой.

https://dzen.ru/a/YsCdTNg2_RYGEDbu

1 (700x525, 585Kb)

Сегодня готовим простое домашнее печенье на кефире. Начинка будет яблочная, но можно использовать любое варенье, сгущенку, сухофрукты. Печенье получается мягким и ароматным. Из данного количества вышло 15 шт.

Ингредиенты:
 
Тесто:
 
яйцо 1 шт.
кефир 120 мл
масло сливочное 100 г.
мука 250 г.
соль щепотка
разрыхлитель теста 1 ч.л.
сахар 40 г.
Начинка:
 
яблоки 300 г.
сахар 40 г.
масло сливочное 20 г.
яйцо (желток) для смазывания
Порядок приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадное печенье с тонкой хрустящей корочкой 01-02-2023 04:42

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Шоколадное печенье с тонкой хрустящей корочкой

Сверху образуется тонкая корочка с красивыми трещинками, а внутри печенье остаётся мягким и нежным, с насыщенным шоколадным вкусом.


Шоколадное печенье с тонкой хрустящей корочкой

 

Ингредиенты:

  • Тёмный шоколад 50-60% - 200 г
  • Сливочное масло - 60 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар (коричневый или белый) - 150 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Соль - 1/3 ч. л.
  • Мука - 160 г
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.

Приготовление печенья:

  1. Шоколад и сливочное масло растопить в микроволновке короткими импульсами по 10-15 секунд. Главное не передержать, иначе шоколад свернётся.
  2. Смешать венчиком яйца, сахар, ванильный сахар и соль.
  3. Вылить глазурь в яичную массу и перемешать до однородности.
  4. Просеять муку и разрыхлитель и замесить тесто лопаточкой. Убрать тесто в холодильник на 10-15 минут, оно немного застынет и из него будет легче сформировать печенье. Получается довольно вязкое пластилиновое тесто, которое хорошо держит форму.
  5. Из теста скатываем небольшие шарики и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки на расстоянии друг от друга (4-5 см.). Сразу все тесто не поместится на один противень, поэтому будем печь по очереди.
  6. Выпекаем печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-12 минут. Печенье после выпечки должно оставаться мягким внутри, не передержите.
  7. Перед тем как снять печенье с пергамента даём ему полностью остыть, а потом можно убрать в герметичный контейнер.

Приятного аппетита!

 

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с мандаринами 01-02-2023 04:39

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Пирог с мандаринами

Получается нежный, ароматный, сочный пирог с мандаринами, который тает во рту.


Пирог с мандаринами

Диаметр формы - 20 см

Ингредиенты:

  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 90 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Сливочное масло - 80 г
  • Мука - 120 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Мандарины - 6 шт.

Приготовление пирога:

  1. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли в течение 3-5 минут.
  2. В получившуюся массу добавить растопленное сливочное масло.
  3. Смешать муку с разрыхлителем. Добавить в тесто.
  4. Разрезать мандарины пополам, удалить косточки при необходимости.
  5. Выстелить дно формы пергаментом, смазать стенки сливочным маслом, посыпать мукой.
  6. Выложить мандарины на дно формы. Вылить тесто.
  7. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут.

Приятного аппетита!

 

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновый кекс с брусникой 31-01-2023 02:39

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Апельсиновый кекс с брусникой

2835299_Apelsinovii_keks_s_brysnikoi1 (700x443, 398Kb)

Мягкий, влажный, с терпкой кислинкой и ароматом цитруса — одно из лучших зимних сочетаний.
 
Ингредиенты на круглую форму 16–18 см:
 
Яйца — 2 шт. 
Сахар — 120 г 
Сливочное масло — 50 г 
Оливковое масло — 50 г 
Пшеничная мука — 130 г 
Разрыхлитель — 4 г 
Соль — 1 щепотка 
Апельсиновый сок — 2 ст. л. 
Цедра апельсина — 1 шт. 
Замороженная брусника — 50 г
Приготовление:
 
1. Сахар растереть с цедрой, добавить яйца и взбить до бела. 
 
2. Всыпать муку с разрыхлителем и солью, перемешать.
 
3. Добавить смесь оливкового и растопленного сливочного масла и апельсиновый сок. Размешать до однородности. 
 
4. В последнюю очередь вмешать замороженную бруснику. 
 
5. Выложить в подготовленную форму, выпекать при 175 ºC 40–45 мин до «сухой» палочки.
 
Приятного аппетита!

Апельсиновый кекс с брусникой (552x690, 268Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»