[504x381]

Берем:

    Мука =600 – в тесто и = 65 г – в начинку

    Маргарин (сливочный) = 200 г

    Молоко = 100 г

    Вода (100 – в тесто, 50 – для настоя) = 150 г

    Яйцо 2 шт   

Дрожжи (1,5 ч.л. сухих) = 10 г

    Соль = 2 г

    Сахар = 200 г

    Масло топленое = 60 г

    Шафран - 1 ч.л. без горки   

Орех мускатный (молотый) = 2 г

         Готовим:  

[показать]

Рецепта дрожжевого теста я писать не стану, наверняка у каждой хозяйки есть свой любимый. Главное как это тесто разделать и как выпечь настоящее произведение искусства. Благодаря пошаговым фото сделать такие же пироги не составит труда, я так думаю. Учимся вместе и пусть все получится. Все варианты найдены на сайте maminajela.com
[показать]

[показать]

[показать] [450x600]

[показать]

По этому рецепту получаются очень вкусные баклажаны, отличная закуска имитирующая бекон. Понравится всем, без исключения. Спасибо большое автору.

[700x695]

Это мой первый мастер-класс, надеюсь, он вам понравится.

Совсем недавно, после ремонта на кухне сделанного специалистами "Липецк-Ремонт" (http://lipremont.ru) озадачилась вопросом об оснащении своей новой кухни — все полотенца и прихватки не подходили под дизайн после отделке квартиры :) Нашла в интернете интересные варианты, но без описания на русском. Потому сделала свою прихватку-шахматку по картинке, и решила поделиться своими успехами с вами.

Итак, начнем. Для начала нам понадобится пряжа (желательно акрил с хлопком) трех цветов: темная, светлая и белая, крючок (по рекомендации к пряже).

Подобным образом, можно связать не  только пледы, но и многое другое))) [показать]

[604x453]

Используем форму для выпечки диаметром 22-24 см.
Понадобиться стакан ёмкостью 250 мл. чтобы измерить муку и сахар.

для мучной крошки:
мука 1.5 стак.
масло сливочное мягкое 100 гр.
сахар 1/2 стак.
разрыхлитель 10 гр.

для творожной начинки:
творог 5% 400 гр.
яйцо 2 шт.
сахар 200 гр.
ванильный сахар 2 ч.л.

для заливки:
сметана 4 ст.л. с горочкой
сгущёнка 1/2 банки
шоколад тёмный 40-50 гр.
сметана 1 ст.л. (для шоколада)

[264x130]

[400x268]

Берем:

Морковь (отварная) = 1 шт

Картофель (отварной) =2 шт

Яйцо (вареное) =2 шт

Рыба (красная г/к) =200 г

Креветки (чищенные отварные) =200 г

Зелень

Майонез

Готовим:

Салат мы будем делать в виде рулета. Для удобства будем пользоваться пленкой Сначала натрем на мелкой терке морковь. Разравниваем ее в прямоугольник на пленке, смазываем майонезом.

Картоху трем тоже на мелкой терке и разравниваем на морковном слое и так же смазываем майонезом. Посыпаем зеленью.

Рыбу нарезаем тонкими пластинами(чтобы это было лучше делать, то рыбку лучше предвартельно подморозить), разложиим на картофельном слое.

Яйцо натрем на мелкой терке и разровняем на рыбном слое. Смажем майонезом. На середину полосой выложим креветки.

При помощи пленки мостырим рулет.

Всё! ♥Приятного аппетита!♥

[500x344]

Ингредиенты:

500 г филе куриных грудок, без кожи
400 г белокочанной капусты
стакана тертого сыра
1 чашка гренок или сухариков
майонез
соль по вкусу

Как готовить:

1. Положите курицу в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности. Выньте курицу из воды и отложите ее в сторону, чтобы остыла.

2. Мелко нашинкуйте капусту (без кочерыжки), положите ее в глубокую миску и приправьте солью. Через несколько минут помните капусту руками, чтобы она стала мягче.

3. Нарежьте курицу на кусочки и добавьте в салатник.

4. Добавьте тертый сыр и все перемешайте.

5. Заправьте майонезом и еще раз перемешайте. Посыпьте сухариками и сразу подавайте (если Вы готовите салат заранее, то не кладите в него сухарики до момента сервировки).

Приятного аппетита!

Коврижка постная

[показать]

Коврижка – это сладкий пирог или мягкий пряник большого размера. Из незамысловатого, простого по составу теста можно испечь довольно пышную, вкусную, хотя и постную коврижку. Характерное отличие ее от подобных пирогов – это обилие в тесте молотых пряностей: мускатного ореха, корицы, имбиря и др. Кроме этого в классическом варианте тесто замешивается без яиц, на основе меда, патоки или сиропа от варенья. Приготовленная таким способом коврижка долго не черствеет и на следующий день становится еще более вкусной и необыкновенно ароматной.

Рецепт коврижки очень актуален в любой период времени, но он особенно популярен в Пост, если испечь пирог на растительном масле. Разнообразить выпечку можно добавив в нее измельченные сухофрукты, сушеные ягоды: вишню, чернику, смородину, виноград и т.д. Высокую коврижку можно разрезать на два коржа, слои смазать кисло-сладким джемом или повидлом, верх покрыть белой глазурью.

[показать]

Гёзлеме (Турецкие лепешки с мясом и сыром и шпинатом)

[640x424]

Я вспомнила про эти лепешки, когда узнала, что наша Лизауехала в Турцию. Отдыхая в прошлом году с детьми, мы ели их каждый день. Возле палатки с лепешками всегда была целая толпа. Еще бы! Ведь сам процесс проходил на наших глазах. 

[400x225]

Две женщины восседали на подушках, ловко раскатывая тесто и раскладывая начинку. Они не успевали смазывать горячие лепешки, как отдыхающие уже растаскивали их по тарелкам.

 

[показать]

[280x359] Представляем Вашему вниманию урок по сухому валянию. Данный мастер-класс содержит подробные инструкции и фотографии и доступен даже для новичков. А в результате у вас получится милый медвежонок, который станет отличным подарком для друзей, близких или для Вас самих.

Итак, начнем.

Для работы нам потребуется: