Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Торт "Подружка"
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
Нежные пончики без дрожжей
Ингредиенты:
Мука 400 гр. + для подсыпки стола
Яйцо 3 шт.
Сгущённое молоко 1 банка
Масло растительное 0,5 литра
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 пакетик ( 10 гр.)
Ванилин 1 пакетик ( 1 гр.)
Приготовление :
Яйца вбить в чашку.
Добавить банку сгущёнки.
Хорошо перемешать яйца со сгущёнкой ( не взбивать).
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Самый вкусный салат из сельди
1.
[368x272]
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Торт «Графские развалины»
Торт «Графские развалины»
Ингредиенты :
-Орехи грецкие – 1 стакан
-Чернослив без косточек – 150 г.
-Шоколад - 50-100 г.
Для безе:
-Яичные белки – 4 шт.
-Сахар – 1 стакан
Для крема:
-Масло сливочное – 250 г.
-Сгущенное молоко – 8 ст.л.
Приготовление:
Яичные белки слегка взбить миксером. Постепенно не прекращая взбивания всыпать сахар. Взбивать белки до получения устойчивых пиков.
Противень или форму для запекания застелить пергаментной бумагой. При помощи ложки выложить белки на бумагу.
Выпекать безе 10 минут при 110 С. Затем уменьшить температуру и выпекать 2 часа при 95 С. После этого желательно оставить безе сохнуть в выключенной духовке еще на 1-1,5 часа.
Приготовить крем. Взбить мягкое сливочное масло со сгущенным молоком. Сгущенку можно использовать вареную, а можно и не варить. Если крем получился очень жидкий, то поставьте его на 10-15 минут в холодильник.
Орехи измельчить в крупную крошку в блендере или порубить ножом. Немного орехов оставить целыми для украшения торта.
Чернослив запарить на 5 минут кипятком. Достать. Обсушить. Порезать произвольными кусочками. Немного чернослива оставить целым для украшения торта.
Шоколад порезать кубиками.
Первым слоем выложить безе. Каждое безе обмакнуть в креме и выложить на тарелку. Безе можно ломать и обмакивать в крем, заполняя пустоты.
Затем засыпать все пустоты и неровности орехами с черносливом.
Следующим слоем опять выложить безе в креме.
Чередовать слои до тех пор, пока не закончится безе. Вылить сверху на торт оставшийся крем.
Посыпать торт орехами, черносливом и «кирпичиками» из шоколада.
Оставить торт в холоде на 6-12 часов. Острым ножом порезать на порционные кусочки и подавать.
Приятного чаепития!
[604x403]
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Торт Чернослив в шоколаде
Действующие лица
Акт 1. Коржи
сгущенки=1 б. сгущенки
яйца=2 шт.
какао=3 ст. л.
муки=1 ст
соды (погасить)=1 ч. л.
Акт 2. Крем
чернослив = 500 г
сахар=1 ст.
сметан=500 г
грецкие орехи=1 ст.
Акт 3. Глазурь
· 100 г шоколада
· 100-150 г сливок
· 1 ч.л. с верхом какао
Ингредиенты для коржей все перемешаем. Испечем 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печем минут 15 при t 180-200°C.
Перекрутим в мясорубке чернослив, взбиваем сахар со сметаной, смешаем это с черносливом, добавим грецкие орехи (измельченные)
Наломаем шоколад, нагреем на медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавим сливки, какао и размешаем, пока масса не станет однородной.
Глазурь немного остудим и польем ею торт.
Верхний корж кремом не промазываем, а польем только глазурью.
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
Оригинальные блинчики с начинкой
Ингредиенты:
Крупа манная (с небольшой горочкой) — 4 ст. л.
Мука (стакан - 200 мл) — 1,5 стак.
Яйцо (2 - в тесто, 2 - для начинки) — 4 шт
Кефир (400 мл в тесто, 150 мл для начинки) — 550 мл
Вода — 100-120 мл
Сода — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Банкетка, плетенная из бумаги
Сегодня пришла к Вам с такой неожиданной для себя работой, на мой взгляд, интересной, хотя есть и косяки. Хочу показать Вам, как я справлялась с этой работой. Ну… судите сами!
Захотелось мне сплести что-то интересненькое, и… готово!!! Но, плела я почти целый год, … а потому, что – лентяйка!!! День плету – месяц не плету, но все-таки дождалась!!!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печенье "Бриллиантовое"
[показать]Sables diamant vannille. Сегодня у меня двойной праздник. Во-первых, Татьянин день, нет, я - не Татьяна, но вот лучшие мои подруги, крестные моих детей, относятся к их числу. А во-вторых, я достигла следующего уровня. Ну, чем это не повод сделать себе и всем вам, Татьяны, и не только, подарок. А что по мнению Мерилин Монро лучший подарок для девушки? Правильно, бриллианты. Итак, решено, сегодня печем Бриллиантовое ванильное печенье от маэстро кулинарного искусстваю
[показать]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Ароматно-воздушные апельсиновые булочки "Жить по королевски"
2.
[604x402]
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Щербет "Сказки Шахерезады"
Когда очень давно, мне нужен был в рецепт торта щербет, но я нигде его не могла найти (обежала кучу магазинов) и тогда на помощь мне пришел вот этот рецепт. Щербет получается очень вкусным, намного лучше магазинного.
Это цитата сообщения ladydv Оригинальное сообщение
Детский вязаный комбинезон СЛОНЕНОК
Детский вязаный комбинезон СЛОНЕНОК. Ну, очень красивый.
Выкройка ЗДЕСЬ
Это цитата сообщения Mis_Angelina Оригинальное сообщение
Потрясающе вкусный торт Карло
Ингредиенты:
яйца 4шт
сахар 1,5 стакана
мед 2ст.л.
коньяк 1с.л.(по желанию)
мука 1ст+2/3ст
какао 2ст.л.
корица 1/2ч.л.
разрыхлитель1,5ч.л.
орехи 1ст
чернослив 100гр
крем:
сгущенное молоко
масло сливочное 150гр
Приготовление:
За день раньше нужно поставить варить банку обычного сгущенного молока. Просто поставить банку в кастрюлю с водой и варить около 5 часов, если нужно все время доливать воду. ( я сгущенку вариал с утра, торт делала вечером)
Сгущенное молоко должно быть очень густым и очень темно- коричневого цвета.
Орехи измельчить, чернослив нарезать.
Яйца взбить с сахаром до увеличения в несколько раз, добавить коньяк , мед, взбить.
добавить орехи и черносливу. Перемешать.
В отдельной посуде перемешать муку, какао, корицу, разрыхлитель. Добавить к яичной массе.
Получается средней консистенции масса.Печь их этой массы 3 коржа. ( я выпекла 2).
Сгущенное молоко взбить с маслом.
Пропитка
В банку от сгущенного молока налить 1/4 горячей воды,1 с.л. коньяка перемешать.
Каждый корж пропитать этой пропиткой,смазать кремом кроме верхнего.
Растопить на водной бане темный шоколад и облить им вверх торта.
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна Оригинальное сообщение
Бисквитный торт с черносливом и грецкими орехами
Могу смело сказать, что он просто идеальный (во всяком случае для нашей семьи): по вкусу торт получается не приторный, в нем гармонично сочетается приятная кислинка сметаны и сладость вареной сгущенки, хрустящие грецкие орешки и ароматный чернослив. Пропитываясь вкуснейшим кремом, бисквитные коржи просто тают во рту, а толстый слой шоколадной глазури завершает все это великолепие!
Ингредиенты:
Бисквит с грецкими орехами:
- Мука пшеничная высшего сорта — 180 граммов
- Яйца куриные — 5 штук
- Сахар — 180 граммов
- Грецкий орех — 120 граммов
- Мед натуральный — 2 столовые ложки
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
- Масло растительное — 1 чайная ложка
- Ванилин — 1 щепотка
Сметанный крем:
- Сметана — 400 граммов
- Вареная сгущенка — 350 граммов
- Творог — 350 граммов
- Чернослив — 100 граммов
Шоколадная глазурь на сметане:
- Сметана — 7 столовых ложек
- Сахар — 5 столовых ложек
- Какао-порошок — 5 столовых ложек
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Пирог пасхальный «Писанки»!
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Без заголовка
[700x393]
Понадобится:
слив. масло - 250 г (комнатной t)
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Салат А-ля раковые шейки
Действующие лица
Укроп = 1 пуч.
Морковь (крупная) = 1 шт
Рыба (минтай, треска) = 1 кг
Майонез = 2-4 ст. л.
Готовим
Делать этот салат нужно за сутки до подачи, чтобы хорошо пропитался.
Морковь варим, охлаждаем, натираем на самой мелкой терке.
Отвариваем рыбу в подсоленной воде (в идеале - с добавлением сухих семян укропа, завернутых в марлю), остужаем, отделяем филе.
Измельчаем рыбу вилкой, попутно удаляя оставшиеся косточки.
Укроп режем также как можно мельче.
Заправляем майонезом – и на сутки в холодильник.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Оригинальная техника лоскутного одеяла из подушечек
По вашей просьбе описываю технологию изготовления лоскутного одеяла.
Поскольку производить стежку большого одеяла хлопотно, я все одеяла делаю из подушечек (больших и маленьких).
Описываю как изготовить из маленьких подушечек.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Идеальный морковный торт
[показать]Морковные тортики это наваждение, такие ароматные, пряные и вмиг исчезающие! Один раз попробовав, хочется возвращаться к этому вкусу вновь и вновь! Я готовила разные морковные пироги и торты и на данный момент, кажется, нашла идеальный для себя рецепт, как в Старбаксе.
[показать]Это цитата сообщения Viktori2014 Оригинальное сообщение
Творожный кулич
Эта пасха печется в семье очень много лет, и нам она нравится гораздо больше, чем дрожжевая.
Мы всегда делаем двойную порцию.
Итак на одну порцию, нам необходимо:
1 кг творога, домашнего, лучше не кислого;
150 гр сливочного масла;
1 стакан картофельного крахмала;
1 стакан сахара;
1 стакан изюма без косточек, сладкого;
1 стакан чищеных грецких орехов;
10 яиц, в дело идут 5 желтков + 5 яиц с белками;
цедра лимона;
щепотка ванилина.
1. Заранее вынимаем масло из холодильника, что бы оно размягчилось.
2. Тщательно промываем изюм, оставляем в друшлаке, чтобы стекла вся вода.
3. Грецкие орехи измельчаем,приблизительно до размера зеленого горошка, крошка получится разного размера, это не страшно.
4. Творог перекручиваем на мясорубке.
5. В творог вводим размягченное масло, тщательно перемешиваем, до получения однородной массы.
6. Взбиваем яйца с сахаром (мы это делаем комбайном).
7. В взбитые с сахаром яйца постепенно добавляем крахмал, ванилин и цедру, не переставая перемешивать.
8. В получившуюся творожную массу добавляем взбитые с сахаром и крахмалом яйца, снова перемешиваем.
9. Всыпаем изюм, грецкие орехи, аккуратно перемешиваем, что бы равномерно распределить их по массе.
10. Наполняем примерно до половины обьема формы, предварительно смазанные сливочным маслом.(для того, чтобы пасха легче вынималась после выпечки дно лучше простелить промасленной бумагой)
11. Ставим формы в предварительно прогретую духовку.
Выпекаем при температуре приблизительно 180град. 1 - 1,5 часа, в зависимости от размера форм.
12. Вынимаем из духовки, даем немного остыть (пасхи немного осядут), и вынимам из форм на доску.
На доске дать охладиться полностью, хранить можно в большой кастрюле, накрытой полотенцем и сверху крышкой.
Попробуйте приготовить, мне кажется, не пожалеете.