Это цитата сообщения Joy5 Оригинальное сообщение
Шоколадная маркиза
Шоколадная маркиза
Так в дословном переводе с иврита называется торт известной кондитерши Данит Саломон из шикарной книги рецептов "Шоколад и розы"
Вот как она сама описывает этот торт: "На первый взгляд это кажется простой пирог, но при первом кусочке во рту сразу понимаешь,что это изысканный деликатес,богатый вкусом."
Меня этот пирог подкупил минимальным количеством муки - всего 3 ложки. По составу очень похож на известный брауниз,но то текстуре и вкусу отличается. Любители шоколадных тортов будут приятно удивлены.
Что нам потребуется: разъёмная форма для выпечки 22-24 см,бумага для выпечки, фольга, и большая глубокая форма (сковорода подойдёт), в которую поместится наша маленькая форма.
Для пирога:
1 стакан сахара
1/2 ч.л. растворимого кофе
1/4 стакана горячей воды
300 гр горького шоколада измельчённого
225 гр сливочного мягкого масла
шепотка соли
1 ст.л. шоколадного ликёра
5 яиц
3 ст.ложки муки.
Разогреваем духовку до 180 гр.
В среднюю кастрюлю высыпаем 1/2 стакана сахара,в горячей воде растворяем кофе и выливаем в кастрюлю.Ставим на огонь и доводим до кипения,чтобы растворился весь сахар.Добавляем шоколад,хорошо размешиваем и снимаем с огня. Сюда же вливаем ложку ликёра.По одной ложке добавлять масло.Тщательно перемешать и поставить слегка остыть, пока будете взбивать яйца. Яйца взбить с оставшимся сахаром минут 5-7.Яичную массу аккуратно соединить с шоколадной. Добавить просеянную муку и тщательно перемешать ложкой,но не взбивать.
Форму проложить бумагой для выпечки.Снаружи обернуть фольгой,чтобы не протекла вода.Выливаем готовую массу в форму и ставим в другую форму.Обе формы помещаем в духовку на среднюю полку. В большую форму наливаем кипяток,так чтобы он доходил до середины маленькой формы.Выпекаем примерно 60-70 минут.Готовность проверяем
деревянной палочкой по центру пирога.
Готовый пирог вынимаем из большой формы,снимаем фольгу и оставляем остывать.Через минут 30 можно снять кольцо формы,накрыть блюдом и перевернуть пирог,снять бумагу для выпечки и остудить полностью. Можно украсить какао или тертым шоколадом. Перед подачей охладить в холодильнике примерно 1 час.
shliakhovaya.irina
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Сумасшедший пирог
Действующие лица
Мука пшеничная = 3 ст
Сахар = 2 ст
Соль = 1 ч. л.
Сода (или 4 ч.л. разрыхлителя) = 2 ч. л.
Какао-порошок = 0,5 ст
Масло растительное (до 1 стакана, рафинированное) = 3/4 ст
Уксус (белый винный, можно взять яблочный) = 2 ст. л.
Ванильный сахар (или ванильная эссенция) = 2 пакет.
Вода (холодная кипяченая) = 2 ст
Готовим:
Просеем в форму муку, добавляем сахар, соль, соду и какао и перемешаем. Смешаем масло с уксусом и водой. Вливаем эту смесь в мучную и перемешаем вилкой до однородной массы. Духовку разгоняем до 180°С и выпекаем в течение 30-40 минут, проверяйте готовность деревянной зубочисткой. Остудим. А дальше , что ваша душа пожелает.
Можно промазать корж, разрезав его сметанным кремом, сверху шоколадная глазурь и клубника.
…или заварным кремом с вишневой прослойкой,
….можно порезать на кусочки и сложить его вот так со сметанным кремом и бананами.
Здесь я смешала готовый бисквит со сметанным кремом и бананами.
Самый простой, но не менее вкусный вариант - просто полить готовый пирог глазурью или ганашем. Приятного чаепития!
Источник : Поваренок.ru
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Сладкое чудо за 5 минут - 3 ингредиента и готово!
Время пить чай))
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Белковое печенье с миндалём
[показать]Нежное, хрупкое, невесомое печенье! Минимальный набор продуктов и просто замечательный результат! К тому же, такое печенье - это ещё один прекрасный способ утилизации белков, если у Вас, также как и у меня, постоянно остаются в холодильнике яичные белки..
[показать]Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ Оригинальное сообщение
Пражский торт
Ингредиенты:
1 банка сгущенного молока
2 яйца
1 стакан муки
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Японские жаренные Яки-Гёза
[показать]Гёза (Gyoza) - это исконно китайское блюдо, которое со временем стало очень популярным в Японии. В Китае пельмени готовят на пару, жарят, либо варят вместе с супом. Японцы, напротив, предпочитают исключительно жареные вареники. Начинка может быть самой разнообразной: кто-то кладёт морепродукты вместо мяса, а кто-то - предпочитает фрукты, овощи, и т.д…
Ещё разница между японскими гёза и китайскими цзяоцзы заключается в том, что японская версия более богата чесночным вкусом чем китайская, так же в японских гёза чуть больше чувствуется соль и соя, и тесто у них намного тоньше чем в китайской версии…
Самый популярный метод приготовления это гёза жаренные на сковороде.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печенье "Брауни" с творожной прослойкой
[показать]Это печенье - шоколадная бомба, а нежная творожная прослойка его только дополняет. Шикарное лакомство для всей семьи.
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Альфахорес - аргетинское печенье
Это удивительное название носит вкуснейшее аргентинское печенье. В начале 19 века печенье альфахоресвыпекали монахини одно из аргентинских монастырей, правда, современный рецепт отличается от прежнего, но выпечка получается бесподобной: рассыпчатой, нежной, со вкусом варёной сгущёнки и арахиса. Обязательно попробуйте и насладитесь!
- Для теста:
- 3 желтка
- ¾ ст. сахара
- 200 г масла или маргарина
- 2,5 ст. муки
- 1 ст.+1/3 ст. крахмала
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 3 ст.л. коньяка или рома по желанию
- ванилин на кончике ножа
- Для начинки:
- ½ банки варёной сгущёнки
- 1 ст. очищенного и обжаренного арахиса
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Краковский сырник
Нам понадобится:
для теста
150 гр муки
50 гр сахара
75 гр сливочного масла
1 яйцо
по 1/4 чл разрыхлителя и соли
Начинка:
500 гр жирного вкусного творога
4 крупных яйца + 1 желток
100 гр сахара
1 чл крахмала
200 гр жирной сметаны
100 гр изюма, замоченного в яблочном соке
1 гр ванилина
немного лимонной цедры
щепотка соли
Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ Оригинальное сообщение
Шоколадное салями
Ингредиенты:
* 2 пачки печенья
* 100 г черного шоколада
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Хронический гайморит можно вылечить обычным черным чаем
Люди, страдающие хроническим гайморитом, знают, как быстро обычный насморк превращается в гайморит. Оказывается, лечение хронического гайморита народными средствами может быть выполнено при помощи самого обычного чая.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог из творожного теста с яблоками
[показать]Делюсь с вами одним из своих любимых яблочных пирогов, давно проверенным, можно сказать, семейным рецептом. Пирог удивительный! Во вкуснейшем творожном тесте прячутся половинки печеных яблок, начинку в которых можно менять исходя из своих вкусовых пристрастий.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Воздушные вафли
[показать]Замечательный рецепт вафель! Очень простой, у Вас точно найдутся все ингредиенты! Вафли получаться просто отменные, тают во рту, очень нежные и воздушные. Они как бы состоят из пузырьков) Рецепт взят из руководства по эксплутации советской вафельницы 87 года.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт "Моментальный восторг" за 10 минут
[показать]Мега быстрый торт! На сайте есть версии похожего рецепта, но у меня другие пропорции. Получается на ура! Даже фото полного красивого варианта не успела сделать: будет повод обновить и отредактировать. Шоколадный, в меру сладкий, воздушный, комбинируется с любым кремом по Вашему вкусу! Не верила, что можно сделать торт за 10 минут от момента "взять ингредиенты" до "приятного аппетита"!
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт "Моментальный восторг" за 10 минут
[показать]Мега быстрый торт! На сайте есть версии похожего рецепта, но у меня другие пропорции. Получается на ура! Даже фото полного красивого варианта не успела сделать: будет повод обновить и отредактировать. Шоколадный, в меру сладкий, воздушный, комбинируется с любым кремом по Вашему вкусу! Не верила, что можно сделать торт за 10 минут от момента "взять ингредиенты" до "приятного аппетита"!
[показать]Это цитата сообщения Пчёлка_Таня Оригинальное сообщение
ШИКАРНЫЙ ВОРОТНИК.
Автор Ольга Еременко.http://vorotnik.vjagu.ru/2/192/6180/
[700x525]
[676x439]
Это цитата сообщения Wiktorika Оригинальное сообщение
Панама "Пчелкино счастье" и ее производные
Прекрасные шапочки Legendas
Панама "Пчелкино счастье" и ее производные
и другие шляпки, панамки
http://club.osinka.ru/topic-51742?p=4386119#4386119
[439x600] 
[439x600] 
[439x600] 
[524x556] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Серия сообщений "Шапочки/шарфики":
Часть 1 - МК детские шапочки
Часть 2 - Формы шапочек и правила круга (советы Марины Архангельской)
Часть 3 - Панама "Пчелкино счастье" и ее производные
Часть 4 - Шарф-платочек
Часть 5 - Шапка -ушанка МК
...
Часть 11 - КотоШапочка, МК
Часть 12 - МК Как вязать шапку от макушки
Часть 13 - Ажурный берет крючком, с подробностями.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Шоколадная пьяная вишня»
Продукты:
Тесто:
3 яичных желтка,
1/2 стакана сахара,
1 банка сметаны,
1/2 банка сгущеного какао,
1 пакет разрыхлителя для теста,
1 стакан муки
Крем:
масло сливочное 300 гр.,
1/2 банка сгущеного какао
Вишня без косточек, я беру замороженную (вымачиваю сутки в коньяке 60 гр)
Глазурь:
2 шоколадки (не все хотят топиться)
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Напольная ваза из картона. Мастер-класс от Полубоярцевой Светланы
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Болеро ракушками
Болеро ракушками своими руками:
1.
[602x402] 2.
[606x499] 