Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Фаршированные зеленые помидоры на зиму
Фаршированные зеленые помидоры на зиму
Хочу предложить попробовать сделать на зиму еще одну замечательную заготовку - фаршированные зеленые помидоры на зиму. Помидорчики получаются очень ароматные, слегка островатые. Зимой такая баночка помидоров будет очень кстати, как для ужина, так и для праздничного стола. Для этой заготовки подходят зеленые или бурые помидоры. Расчет дан на одну трехлитровую или 3 литровые банки.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Чистим сковородки
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Этoт сaлaт «Невестa» нa рaсхвaт, переплюнул уже шубу и oливье, вкуснoтище!
300г копченой курицы
4 яйца
1 плавленый сырок «Дружба»
Картофель 2 шт.
Лук по вкусу, лучше репчатый, можно зеленый
Майонез
Как готовить салат «Невеста» с копченой курицей:
1.Отвариваем яйца и картофель до готовности, курицу режем мелкими кусочкам.
2.Картофель будем тереть на крупную терку, сыр – на мелкой, желтки и белки — отдельно.
3.Лук лучше использовать репчатый, предварительно замариновав его (мелко нарезать и на 10-20 минут залить смесью уксуса 1 ст. л. и горячей воды)
4.Тереть каждый слой продуктов нужно на весу над тарелкой ( или плоским блюдом), чтобы салат вышел действительно воздушным и нежным. Выкладываем салат «Невеста» слоями, делая между ними майонезную сетку.
1-й слой: курица, майонез
2-й: лук
3-й: картофель, майонез
4-й: желтки
5-й: плавленый сыр, майонез
6-й: белки.
Как видите, майонез не после каждого слоя. При желании, можно слои повторить еще раз.
Дать салату пропитаться несколько часов.
Творог с вишней-это уже замечательно. А если ещё и в сопровождении шоколадного бисквита? Просто праздник вкуса!
Ингредиенты для "Пирог с творогом и вишней "Очарование"": Тесто Мука пшеничная — 200 г Сахар — 150 г Яйцо куриное — 2 шт Масло сливочное (или маргарин + 1 ст. л. для смазывания чаши МВ) — 150 г Какао-порошок — 3 ст. л. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Творожный слой Творог (5-9%) — 300 г Вишня — 300 г Сахар — 50 г Сметана — 2 ст. л. Пудинг ванильный (пачка 40 г или 3 ст.л. кукурузного крахмала+1 г ванилина) — 1 пач. Яйцо куриное — 1 шт
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛАТ С ХУРМОЙ
Быстро, оригинально и очень вкусно! Именно таким получается салат с хурмой и овощами. Интересна здесь и заправка: брынза с лимонно-мятным соком дает совершенно изумительный и вполне диетический эффект. А еще такие салатики очень удобны для фуршетов и дружеских раутов, ведь их легко можно подать в стаканчиках или же тарталетках. Идеальной гастрономической парой тут было бы белое вино, оно прекрасно подчеркнуло бы фруктовые нотки хурмы и пряные - брынзы. Вот только сыр лучше выбирать не сильно соленый, а мягкий и деликатный.
Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение
Сытный, но легкий салатик
|
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Ромовая баба по -датски
для теста:
- 3 яйца
- 150 г сахарного песка
- 150 г муки
для пропитки:
- 1 стакан вишневого сока
- 2 ст. л. рома (заменила на коньяк)
Для подливки:
- 2 желтка
- 200-250 мл сливок
- 1 ст. л. крахмала
-2ст. л. рома (заменила, на коньяк)
Сразу оговорюсь, я в половину увеличила дозу от написаного.
Приготовление:
Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем их в пену, затем осторожно, постепенно всыпаем муку (я использовала самовосходящую в этот раз). Замешиваем тесто и осторожно наполняем им предварительно промасленную форму для выпекания бабы (я использовала форму для кекса =) ). Форму ставим в духовку со средним жаром и выпекаем до образования на поверхности бабы золотистой корочки.
После этого бабу охлаждаем и опускаем в миску с вишневым соком, смешанным с ромом (2 ст. л. для пропитки).
[показать]На паровой бане взбиваем сливки, желтки и крахмал, добавляем оставшийся ром. (Я добавляла ещё 4 ст. ложки сахарной пудры)
[показать]Перед подачей на стол бабу поливаем сладким соусом.
Приятного чаепития! =)
[показать]Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
А-ааа! Зачем???
Зачем я нашла это на ночь глядя? Я же теперь буду думать только о нем! Милый, милый Карлсон банановый пирог!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 банана, (1 разрезать на кружочки, 2 разрезать на половинки кружочков)
- темный шоколад
- сдобное тесто
- 1 стакан сахара
- 3 чайные ложки корицы
Глазурь
- пачка сливочного масла
- 1/2 чашки коричневого сахара
Гарнир
- банановые кружочки
- темный шоколад
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Как навести идеальную чистоту на кухне поддерживать её без труда и затрат
Как навести идеальную чистоту на кухне поддерживать её без труда и затрат
👌 Совет 1: Очищаем кухонную мебель от жира и грязи
Для того, чтобы удалить с кухонной мебели налёт жира с грязью не обязательно покупать дорогостоящие моющие и чистящие средства. Достаточно будет смешать простую пищевую соду с небольшим количеством растительного масла, вооружиться щеткой и хорошенько «пройтись» ей по всем поверхностям.
Результат работы заметен сразу: сравните дверцу кухонного шкафчика, которую мы обрабатываем смесью и дверцу слева.
👌 Совет 2: Как очистить противень от пригоревшего жира без проблем
Пригоревший жир — явление неизбежное и избавиться от него даже при помощи дорогих моющих и чистящих средств не так просто. Однако у нас есть проверенный рецепт и на этот случай.
Для того, чтобы очистить противень от пригоревшего жира, смешиваем перекись водорода с обычной содой в таких пропорциях, чтобы получилась достаточно густая паста. Наносим пасту на противень и оставляем посудину шипеть и очищаться на какое-то время (от 30 минут).
Затем возвращаемся и смываем образовавшуюся корочку. Вместе с ней смывается и пригоревший жир. Не нужно больше скрести и скоблить и тратить драгоценное время на очистку противней, лопаточек и прочих кухонных приспособлений!
👌 Совет 3: Как быстро и просто очистить от жира и грязи жалюзи на кухне
Для того, чтобы очистить жалюзи от жирной грязи, которая неизбежна на кухне, достаточно развести уксус в тёплой воде в пропорции 1 часть к 2 частям, затем одеть на руку старый чистый носок, обмакнуть его в смесь уксуса с водой и как следует протереть каждую «жалюзину» — грязь сойдёт быстро, а работать рукой в носке будет достаточно удобно.
👌 Совет 4: Обновляем старую чугунную посуду
Идеальная чистота и порядок на кухне относятся также и ко внешнему виду вашей посуды.
Наверняка у вас в хозяйстве имеется чугунная посуда, Что делать с такой посудой? Использовать её далее уже практически невозможно. Однако перед тем, как отправлять её на помойку или на дачу попробуйте обновить послужившую вам верой и правдой чугунную посуду по нашему рецепту.
Для очищения посуды нам потребуется:
Обезжиривающее чистящее средство для плиты
Перчатки
Мешки для мусора
Белый уксус
Толстым слоем нанесите средство для чистки плиты на старую чугунную посуду
Для того, чтобы не допустить высыхания средства, поместите посуду в мешок для мусора и крепко завяжите его. Оставьте посуду под воздействием средства на день или два, затем смойте средство, нанесите новый слой и снова поместите в герметично завязанный мешок на день.
Химические вещества, содержащиеся в средстве для очищения плиты снимут всю грязь и старое покрытие с посуды, далее вам останется только смыть всё это горячей водой.
Далее нужно отмочить посудину в смеси тёплой воды и уксуса (пропорции 1 к 1) в течении часа и обработать поверхность посуды металлической мочалкой для того, чтобы снять все остатки старого покрытия и возможные следы ржавчины.
Теперь дайте посуде высохнуть и немедленно приступайте к нанесению нового покрытия.
Для этого прогрейте духовку до 250 градусов и поместите туда сковороду на час.Затем осторожно достаньте посудину из духовки и нанесите на неё первый слой нового покрытия.
Мы наносили на нашу сковороду оливковое масло. Можно также наносить на раскалённую посуду свиной жир. Наносить масло или жир нужно быстро, осторожно, тонким слоем при помощи чистой тряпки или силиконовой кисточки. Масло будет шипеть и дымить — это вполне нормально, поэтому помещение должно хорошо проветриваться.
Наносим новое покрытие на посудину со всех сторон, ждём немного пока горячая сталь впитает нужное количество масла, затем быстро промакаем посудину чистой сухой тряпкой. Отмечаем, что сталь приобрела лёгкий коричневатый оттенок и снова отправляем посудину в духовку - дном вверх.
Через 15 минут вынимаем посудину и протираём её тряпкой, затем снова отправляем в духовку еще на 15 минут. Первый слой покрытия нанесён.
Таким образом, нужно нанести на чугунную посудину еще 2-3 слоя масла. Время последнего прокаливания посудины должно составить час.
По прошествии часа,выключаем духовку, приоткрываем дверцу и оставляем духовку и посудину в ней остывать.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог «Сливы в шоколаде»
[236x68]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сливовый пирог с заливкой "Маковка"
[показать]Очень вкусный сезонный пирог будет оценен любителями выпечки со сливами и маковой выпечки!
[показать]Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
"Леопардовый" торт
"Леопардовый" торт
По своему виду торт напоминает шкуру леопарда, видимо от сюда и название изделия. Перед началом приготовления торта, прочитайте внимательно этапы работы. Ингредиенты даны на один корж, поэтому тоже обратите внимание и на это. А в целом ничего сложного в приготовлении нет, делаете, как обычно большинство тортов.
[показать]
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Яблочный пирог вверх дном
[264x130]Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ Оригинальное сообщение
Классика китайской кухни - "Курица Гунбао"
Ингредиенты:
Куриное филе – 3 шт.
Болгарский перчик – 2 шт. (жёлтый и красный) Читать далее
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Настоящее безе в микроволновке за 3 минуты!
Настоящее безе в микроволновке за 3 минуты!
Безе — это так вкусно! Это очень легкий, но очень сладкий десерт, который мы все так любим с детства. Существует много всяких тортиков и сладостей, где безе является одним из ингредиентов. Но чтобы сделать безе в духовке, нужно тщательно взбить белки с сахаром и аккуратно выдержать температурный режим выпекания.
Но вот отличный трюк! Безе для ленивых! Ничего не нужно взбивать, ничего не нужно выпекать в духовке. На приготовление этого безе у вас уйдет максимум 10 минут.
состав:
- 300г сахарной пудры,
- 1 яичный белок.
приготовление:
- отделяем белок от желтка,
- добавляем белок к сахарной пудре и тщательно перемешиваем – так, чтобы получилась однородная масса,
- формируем из теста шарики диаметром 2-3 см,
- кладём на тарелку чистую салфетку и на неё выкладываем шарики, так чтобы между ними было расстояние не меньше 5 см,
- ставим тарелку в микроволновку на 1-3 минуты на полную мощность – шарики должны сильно увеличиться в размере.
Чтобы определить точное время, сколько надо готовить, обратите внимание на следующее. Когда безе поднимутся – им потребуется ещё 20-30 секунд, чтобы высохнуть внутри. Точное время приготовления безе в микроволновке будет зависеть от её мощности. Просто следите за процессом.
Полезный совет! Лучше для приготовления использовать несколько тарелок, в которых потом просто оставлять безе, чтобы они остывали. После приготовления и тарелка и безе внутри – очень горячие, поэтому мы оставляем их остывать и делаем следующую партию на новой тарелке.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Армянский барурик — вкуснейшая восточная сладость, пленяет сердце с первого кусочка!
[700x393]
Предлагаю Поварятам удивительно вкусные рулетики из лаваша, приготовленные с творожной начинкой и залитые яблочной карамелью. Такое сочетание ингредиентов обязательно порадует родных и близких.
[показать]
Это цитата сообщения madam_wischenka Оригинальное сообщение
Рассыпчатое печенье на майонезе
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Котлеты в духовке, 30 лучших рецептов
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
СЫР В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ
- Сыр (берите любой, твёрдый, мягкий, один вид или микс - всё годится) — 300 г
- Оливковое масло — 250 г
- Сок половины большого или одного маленького лимона
- Мёд (если густой, предварительно растопить) — 1 ст.л.
- Чеснок — 3-5 зубчиков
- Небольшой кусочек свежего имбиря
- Молотый чили и паприка — 1,5-2 ч.л.
-Рубленные пряные травы (можно заменить сушеными) — 1-2 ст.л.
- Петрушка - несколько веточек
Приготовление: