• Авторизация


Тыквенный кекс с шоколадом. Рецепт 11-11-2016 17:26

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Тыквенный кекс с шоколадом. Рецепт

Рецепт приготовления вкусной выпечки с кусочками шоколада, кекса из тыквенного пюре, залитого шоколадной глазурью. Добавление в тесто йогурта и ржаной муки позволит сделать тыквенный кекс сочным и воздушным. Это очень простой и легкий в приготовлении рецепт, а результат превзойдет все ваши ожидания! Кусочек тыквенного пирога к чаю или чашечке утреннего кофе доставит вам божественное наслаждение! Рекомендую!

[показать] [показать]

Ингредиенты

— 200 г тыквенного пюре,
— 130 г сахара,
— 100 мл растительного масла,
— 110 г муки для выпечки кексов,
— 60 г ржаной муки,
— 2 яйца,
— 4 ст.л. натурального йогурта,
— 1 ч.л. экстракта ванили,
— 1/2 ч.л. корицы,
— 1 ч.л. соды,
— 1/4 ч.л. соли,
— 100 г шоколадной плитки.

Дополнительно:
— 40 г темного шоколада,
— 40 г молочного шоколада,
— 1 ч.л. сливочного масла,
— 1 ст.л. свежих сливок или молока.


Рецепт полностью
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шпроты во " Фраке" 11-11-2016 17:15

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Шпроты во " Фраке"

Шпроты во " Фраке"

[показать]

Описание: Такую закуску можно приготовить, когда мало времени на приготовление, а перекусить нужно вкусно и сытно.

Ингредиенты

  • Тесто слоеное — 250 г
  • Шпроты — 1 бан.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Маслины (черный перец )

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рулет бисквитный «Именины» 11-11-2016 17:11

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рулет бисквитный «Именины»

[600x450]

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бисквита:

яйца - 6 шт. (комнатной температуры)

щепотка соли

мука - 6 ст.л. (100 гр.)

Розмарин одна маленькая веточка.

Декоративная паста: для рисунка перед выпечкой бисквита

1 яичный белок

20 какао,

20 г муки,

30 г сливочного масла.

для декора сладкого рулета в тесто добавить 30 гр. сахара.

Для начинки:

300 гр. творожного крем-сыра(маскарпоне, рикотта, альмете)

100 гр. сливок

200 гр. филе копченого (соленого) лосося (любой красной рыбы)

Противень 30х38 см.

Бумага для выпечки.

Кулинарный мешок.

Петрушка - пару веточек.

КАК ПРИГОТОВИТЬ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жареные сгабеи 09-11-2016 20:11

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Жареные сгабеи

[500x500]

ингредиенты:
-  мука - 600 г . + 100 г . 
-  вода - 300 мл .
 - свежие дрожжи - 25 г .
-  сахар - 1 ложка .
 - соль - по употреблению .
 - подсолнечное масло - по употреблению .

в посуду налить воду .  добавить  дрожжи ,сахар , щепотку соли . перемешать и оставить в тёплом месте на 10 - 15 минут .
просеять муку / 600 г . /  и добавить приготовленную опару .
замесить тесто .
 
 
поставить тесто отдыхать в тёплое место на 30 минут .
 
 
когда тесто увеличилось в объёме , замесить ещё раз .
оставить отдыхать в тёплом месте ещё на 20 минут .
 
 
при помощи скалки раскатать тесто / толщина 5-7 мм . /
 
 
при помощи ножа порезать тесто на квадратные или удлинённые полоски .
дать отдохнуть ещё 15 минут .
жарить в сковороде с обильным маслом .
посолить сгабеи .подавать вместе с ассорти колбас и сыров .

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А давайте сажать грибы! 09-11-2016 19:40

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

А давайте сажать грибы!

Чуть-чуть не ко времени, но ведь зима когда-нибудь пройдет, верно? А знания у нас уже будут. Итак, про грибы рассказ, и про то, как "И на Марсе будут яблони цвести"
Сейчас Elena Runi живет в Испании. Но очень скучает по нашим грибам, простым и обычным маслятам. А что делает наш человек, когда ему в жизни чего-то не хватает? Правильно, он берет все в свои руки и делает сказку былью. 
 
В общем, читайте опыт Elena Runi, как собирать урожай грибов там, где они никогда не росли. 

Испанцы любят грибы. Особенно revollones, похожие на наши лисички или рыжики, достаточно дорогие, от 20 до 30 евро за килограмм. Все остальные грибы на наши не похожи, ошибиться легко, поэтому я очень обрадовалась, когда года полтора назад нашла несколько крепких огромных маслят прямо у дороги, у кромки соснового леса. Попалась мне тогда на глаза статья о том, как засеять сад грибами. Грибы в крошку, немного свежих дрожжей, вода и в закупоренную бутылку на месяц на балкон. После очень обильно разбавить водой- 100 миллилитров на ведро воды- и полить почву, подходящую под данный сорт грибов. Звучало странно, пахло через месяц еще хуже, чем звучало...
Но в прошлом году в октябре мама, приехавшая в гости, чуть косой грибы не косила, реализовав свое давнее желание -сходить в лес на грибную охоту.

[393x700] 
Так как больше 3-5 шагов она делать не могла, села она тогда на стул под сосной и , плача от счастья, резала маслята. 2 поляны маслят рядом с нашим лесным домиком... Муж был в шоке: грибы в этом лесу сроду не росли. Рассказал все родственникам, не поверили. Сказали, что около 30 лет там отдыхали, ни о каких грибах даже и не слышали...
Я думала, больше грибов, чем в прошлом году, не увижу... Но надо больше верить в себя и в науку :) . В этом году мои грибы пошли дальше от домика, шныряли по камням дорожек, прятались в колючках, ползли под деревья, вышли на проселочную дорогу и подобрались к соседскому винограднику... Первой сдалась дочь : почти сразу после первого ведра. После муж. Я ходила еще около часа , кружа по небольшому пятачку, уже на ходу проверяя возраст, пол и червивость, уже собирая только маленькие , после - только крошечные, после- не растущие в колючках, после... Рука бойца рубить устала...

[показать] 
Я почти никуда не отходила от домика, грибы собрались на нашем участке, почти полностью его заполнив, раза в три больше, чем в прошлом году. И впервые в жизни я устала собирать грибы!
После переборки осталось 2 ведра, счастье чистить их выпало, разумеется, мне (инициатива наказуема), на праздники у нас будут шикарные маринованные маслята, напоминающие мне наши семейные походы в лес под Станицу Луганскую...
И только дочь бурчала что-то о человеческой жадности , тупом планировании и об отвратительное запахе, выливая под елки 4 ведра нового раствора с дрожжами. 
Ну посмотрим. В следующем году...

P.S. Рецепт повторю еще раз - старые грибы со шляпками, ножками, даже очистки измельчить, положить в банку или бутылку, щепоть свежих дрожжей (чтобы перебродило, как в желудке у животных, чтобы сразу споры проросли) и на месяц с крышкой, лучше в тепло или на солнце на балкон. Через месяц разбавлять сильно водой и поливать землю в саду

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Внесезонное полезное варенье 08-11-2016 02:49

Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ Оригинальное сообщение

Внесезонное полезное варенье

[604x401]


Варенье шикарное - изумительный сладко-кислый вкус с отчётливой специфической горчинкой. Цвет сияющий, насыщенно красный. Варенье густое, похожее на мягкий мармелад.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожное печенье "Слойка" 07-11-2016 00:23

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Творожное печенье "Слойка"

[700x525]

Вам потребуется:
 
творог (мягкий) 350 г
маргарин (размягченный) 250 г
мука (просеять с разрыхлителем) 420-450 г
разрыхлитель 1 ч.л.
ванилин 1 г
сахар (для посыпки) 100 г
 
Как готовить:
 
1. Творог размять вилкой с ванилином и размягченным маргарином (по желанию можно заменить на сливочное масло).
 
2. Добавить муку с разрыхлителем. Я советую всыпать не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавить по необходимости. Ее точное количество зависит от влажности и жирности творога. Тесто должно быть мягким, но нелипким. Готовое тесто убрать в холодильник минимум на полчаса. У меня оно там провело примерно час.
 
3. Охлажденное тесто раскатать толщиной около полусантиметра (тонко не раскатывайте - не будет эффекта слоености). Рабочую поверхность и само тесто для удобства совсем чуть-чуть припудрить мукой. Вырезать печенье любой формы и размера.
 
4. Насыпать в блюдце сахар. Готовые печеньки одной стороной макать в сахар и немного прижимать, чтоб он прилип. Печенье в сахаре выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
 
5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до легкого золотистого цвета. Это займет минут 15-20 - ориентируйтесь по своей духовке!
 
Дать печенью немного остыть. Теплое печенье вообще выше всяких похвал!
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивая лазанья 06-11-2016 02:47

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Ленивая лазанья

[680x461]

Ингредиенты: 
 
Фарш куриного филе - 500 г 
Лук - 2 шт 
Шампиньоны - 500 г 
Лаваш (тонкий) - 1 шт 
Молоко 1% - 1 ст 
Мука - 1 ст. л 
Сыр нежирный - 50 г 
 
Приготовление: 
 
Грибы обжариваем с луком, фарш солим перчим (не сильно), 
в форму для запекания и выкладываем слоями: 
лаваш, затем фарш. Снова лаваш, грибы, филе лаваш и дальше чередуем. 
Готовим молочный соус: муку размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня, соус должен загустеть. заливаем этой смесью "лазанью", посыпаем сыром и ставим в духовку на 30-40 мин. до румяной корочки. 
Грибы можно заменить помидорами или добавить туда еще помидоры. Кому как захочется. 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оригинальный и вкуснющий медовый торт "Любимый"! 06-11-2016 02:38

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Оригинальный и вкуснющий медовый торт "Любимый"!

Огромная благодарность автору:GadenKa

[555x425] Медовые торты как блины, у каждой хозяйки свой фирменный рецепт. У меня тоже такой был, пока несколько лет назад не нашла этот, теперь пеку коржи только так. Они очень нежные и мягкие, легко пропитываются и невероятно ароматные. С промазкой захотелось повыпендриваться, получилось настолько вкусно, что теперь этот вариант прочно закрепится за этим тортиком. Лимонно-медовая пропитка коржей придает невероятный вкусовой баланс кисло-сладенького против насыщенных медовых сладких коржей, ну а сметанный крем с карамельно-медовой сгущенкой сам по себе очень и очень вкусный, особенно в сочетании со всем остальным.
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Черный принц» с прослойкой из безе 06-11-2016 02:10

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Черный принц» с прослойкой из безе

[640x527]

Очень вкусный торт. Оригинальный. Порадует на праздничном столе и близких, и вас. Возможно, кто-то его сумеет украсить красивее, это уже дело техники. Не советую для украшения использовать мастику, лучше что-то связанное с шоколадом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пинетки-сапожки спицами от Лидии Маурер 06-11-2016 02:07

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Пинетки-сапожки спицами от Лидии Маурер

[показать]

Описание вязания пинеток спицами.

НА СПИЦЫ НАБРАТЬ 40 ПЕТЕЛЬ. И вязать подошву как у пинеток(кому как нравится но, чтобы в конце было 60 петель)

1ряд:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Многоцветные носки и гольфы с волнисто-рельефным узором от Лены Дедовой 06-11-2016 02:06

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Многоцветные носки и гольфы с волнисто-рельефным узором от Лены Дедовой.

 
Необычные, красивые, яркие носки и гольфы не только согреют ноги, но и украсят ансамбль и поднимут настроение. 
 
Многоцветные носки и гольфы с волнисто-рельефным узором.
 
Носки. Размер 37 –38. Работа Лены Дедовой. 
 
Вам потребуется:
 
 пряжа секционного крашения (цвет № 051) Knitcol (100 % шерсть; 125м/50г) - 100 г.; пряжа Лапландия (60 % альпака, 30 % шерсть мерино, 10 % акрил; 175м/50г) – 50 г белого (натурального) цвета; чулочные спицы № 3. 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хворост, тающий во рту. 06-11-2016 01:55

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Хворост, тающий во рту.

Хороший рецепт  хвороста, который может пригодиться многим хозяюшкам. Он просто тает во рту. Попробуйте!


[604x453]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя рубленная вареная колбаса 05-11-2016 01:30

Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение

Домашняя рубленная вареная колбаса

Домашняя рубленная вареная колбаса: лучшая альтернатива магазинной!
 
ИНГРЕДИЕНТЫ 
 
● 1, 5 кг говядины 
● 2 кг разделанных куриных бедер без косточек 
● 75 г соли 
● 350 мл бульона 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Песочный" 05-11-2016 01:20

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Торт "Песочный"

[600x478]

Вам понадобится:
 
- 250 г сливочного масла или маргарина
- 3 желтка
- 1 стакан сахара
- 3 стакана муки
- 1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. гашеной соды)
- 2 баночки вареного сгущенного молока или фруктовое повидло.
 
А готовить просто:
 
1. Желтки растереть с сахаром.
Добавить масло, хорошо перемешать.
Затем добавить разрыхлитель, муку и замесить тесто.
2. Противень (у меня противень размером 20х30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
3. Выпеченный корж разрезать на три части. Смазать каждую часть и верх повидлом или сгущенкой
Всё! Можно угощаться!
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из свёклы «Генерал»-ВКУСНО-Это НЕ то Слово! 05-11-2016 01:10

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Салат из свёклы «Генерал»-ВКУСНО-Это НЕ то Слово!

[590x401]

Все кто пробовал потом выпрашивали рецепт этого салата 
ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ это ЧУДО !
Этот сытный и остренький салат с мужественным названием придётся по вкусу мужчинам.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вишневый кекс от Евгении Проскуряковой 04-11-2016 00:53

Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение

Вишневый кекс от Евгении Проскуряковой

[показать]

Вишневый кекс от Евгении Проскуряковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сельдь "по-мещански" 01-11-2016 22:21

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сельдь "по-мещански"

[показать]

Вы пробовали сочетание сельди и яблока? Это один из моих самых любимых рецептов. Набор продуктов очень простой и доступн"ый, да и времени на приготовление требуется совсем чуть-чуть. Рекомендую!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эстонская спираль спицами 31-10-2016 21:30

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Эстонская спираль спицами

[показать]

Этот простой узор спицами называется Эстонская спираль.. Вяжется по кругу, поэтому применяется для изделий, связанных в форме трубы - носков, варежек, шапок.
Считается, что такого рода спираль связанная спицами является прекрасной альтернативой резинке для варежек, носков или митенок.
Основным преимуществом такого узора считается то, что для его вязания можно использовать сразу несколько цветов ниток.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии