• Авторизация


Мясной бризоль - красиво, вкусно и очень сытно. 24-11-2016 20:55

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Мясной бризоль - красиво, вкусно и очень сытно.

Бризоль из фарша свинины с начинкой

[600x450]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт вкусного картофеля в духовке 24-11-2016 20:52

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Рецепт вкусного картофеля в духовке












источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сладкие булочки с изюмом 24-11-2016 20:47

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Сладкие булочки с изюмом
 

Булочки с изюмом

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шведские фрикадельки 24-11-2016 20:37

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Шведские фрикадельки

Шведские фрикадельки

[показать]

Вкусное и сытное мясное блюдо.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Миланское печенье 24-11-2016 03:10

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Миланское печенье

[507x537]


Ингредиенты:
- 170 г мягкого сливочного масла
- 315 г сахарной пудры
- 6 яичных белков
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 185 г муки
Для крема:
- 1 стакан жирных сливок
- 150 г шоколада

Способ приготовления:
1) Взбейте масло и сахарную пудру вместе
2) Добавить яичные белки, ванильный экстракт и лимонный сок - тщательно взбить вместе несколько минут
3) Добавить муку и взбивать еще 1 минуту
4) Выложить тесто в кондитерский мешок
5) Застелить противень пергаментной бумагой
6) С помощью кондитерского мешка выдавить тесто на противень длиной в 3 см
7) Поставить в духовку на 10 минут или до золотистого цвета - при 180 градусах
8) Достать из духовки и остудить
9) Приготовить шоколадный крем: разогреть сливки в кастрюле на медленном огне, добавить шоколад и тщательно перемешать до однородности
10) Остудить немного
11) Смазать 1 печенье кремом и сверху накрыть вторым печеньем, дать застыть и подавать.

[438x537]

[440x537]

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изумительное печенье с шоколадными нотками порадует ваших любимых. 24-11-2016 03:08

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Изумительное печенье с шоколадными нотками порадует ваших любимых.

Шоколадное печенье Трюфель: рецепт с какао

[600x450]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье «Белые узоры» 24-11-2016 00:34

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Печенье «Белые узоры»
 

[640x480] [640x480]

Набор продуктов: 
400 гр муки 
100 гр молотого миндаля (можно и без)муки взять больше на 100 гр. 
250 гр маргарина 
2 желтка 
100гр сахарной пудры 
3чайные ложки разрыхлителя 
2-3 ложки сметаны 
ванильный сахар 

Для шоколадной глазури 

200 гр черного шоколада, 
50 мл сливок, 
1 ст.ложка сливочного масла 

50 гр белого шоколада 
Варенье любое на ваш вкус. 

Способ приготовления: 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт вечной молодости - без салонов красоты 22-11-2016 21:56

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Рецепт вечной молодости - без салонов красоты

Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «механических» масках для подтягивания щек и второго подбородка? Исходя из этого факта был получен рецепт крема вечной молодости для кожи вашего лица!

[636x485]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ПРИГОТОВИТЬ ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР ИЗ КРАХМАЛА (РЕЦЕПТ БЕЗ ВАРКИ). 22-11-2016 00:51

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

КАК ПРИГОТОВИТЬ ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР ИЗ КРАХМАЛА (РЕЦЕПТ БЕЗ ВАРКИ)

Холодный фарфор — известный многим материал для изготовления различных композиций. Готовят холодный фарфор дома (конечно, можно и купить, но обычно используют материал домашнего приготовления). По этому рецепту вы можете приготовить отличный фарфор.

Для приготовления холодного фарфора без варки вам понадобятся:

кукурузный или картофельный крахмал
пищевая сода
вазелин или вазелиновое масло
клей ПВА

В чистую и сухую тарелку положите две столовые ложки крахмала. Возьмите ложку вазелина и перетрите его с крахмалом. Когда все тщательно смешается, на кончике чайной ложки добавьте соду и снова перемешайте.

Постепенно добавляйте в смесь клей. Начните с 1 чайной ложки, по надобности добавляя больше. Перемешайте холодный фарфор, если масса получилась слишком густая, то добавьте еще клея. Перед тем как взять полученную массу в руки, предварительно смажьте их кремом или вазелином.

В целом фарфор готов. Он будет белого цвета. Если вы хотите окрасить его, то в него можно добавить различные ингредиенты. Так, розовый холодный фарфор можно получить, добавив в него блеск для губ. Также розовый получится при добавлении в фарфор яркой красной помады. Коричневый цвет получается при добавлении какао.

Теперь можете делать изделие. Оставьте его на сутки, чтобы оно подсохло, после чего шлифуйте или лакируйте.

Источник →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодний салат "Шишки" 21-11-2016 23:51

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Новогодний салат "Шишки"

[700x564]

Салат «Шишки» пригодится любой хозяйке, которая бережёт свое время и любит удивлять своих домочадцев интересными рецептами. Предлагаю новогодний вариант оформления блюда. 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Испанские булочки с заварным кремом. Кухня народов мира. 21-11-2016 23:23

Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение

Испанские булочки с заварным кремом. Кухня народов мира.



Нашла на «YouTube» очень интересные ролики о приготовлении пищи.
Но главное - ведущая - Евгения Барукова. Она до такой степени ярко рассказывает о каждом рецепте приготовления того или иного блюда,
что ... заслушаешься! И тут же возникает желание приготовить! Смотрите сами!



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЕДОВЫЙ КЕКС С КУРАГОЙ 21-11-2016 23:16

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МЕДОВЫЙ КЕКС С КУРАГОЙ

[600x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс,который получается всегда 20-11-2016 19:47

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Кекс,который получается всегда

Из тех времён , когда на кухне у наших бабушек были всего-навсего примус и кастрюля-чудо,
есть у меня рецепт кекса, для которого не нужно никаких миксеров, долгих взбиваний, каких-то сложных манипуляций. Из разряда — всё смешал и выпек.
И что забавно — чем меньше усилий вкладываешь в него, тем вкуснее он получается!

[показать]

 

На круглую форму диаметром 26 см ( » с дыркой») либо на форму для английского кекса длиной 30 см ( не одноразовую) понадобится:


2 яйца
100 гр холодного сливочного масла + немного для обмазки формы ( у бабушки в рецепте 200 гр масла, и кекс с таким количеством масла намного вкуснее. Но тут выбор за вами — я довольствуюсь 100 гр
1/2 стакана белого/ светло-коричневого сахара ( можно больше, при желании — до 1 ст)
1/8 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
200 мл кефира/ нежирной сметаны/батермилка/йогурта
2 стакана белой муки / цельной муки
3/4 стакана нарезанных сухофруктов и/или рубленных орехов ( если только орехи — добавьте в тесто 1/4 ст. сахара)
1  ч.л. молотых пряностей по вкусу ( ваниль, корица, кардамон, гвоздика, имбирь, кориандр, перец душистый, цедра цитрусовых) — в любых сочетаниях, какие любите. Рекомендую, по возможности, молоть их самим, непосредственно перед выпечкой.

Приготовление.

1. Разогреть духовку до 180С.

2. Смазать форму сливочным маслом и обсыпать мукой крупного помола или манкой, если форма без антипригарного покрытия или с мелким узором, как у меня.

[показать]

3. Просеять муку, пряности, соль и соду.

4. Добавить в муку сухофрукты и перемешать.

5. Натереть масло на тёрке, смешать с кефиром.

6. Яйца взбить с сахаром венчиком или вилкой — до однородности и посветления.

7. Вылить масло с кефиром в муку, добавить яйца и смешать ложкой ( спатулой) только до того состояния, пока вся мука не станет влажной. Не нужно месить тесто до гладкости!

[показать]

8. Выложить тесто в форму, печь 15 минут.

9. Убавить температуру до 160С и так допечь до готовности ( зубочистка должна выходить совершенно сухой из центра кекса). Обычно кекс печётся минут 35-40. Кстати, температуру в духовке можно и не снижать, тогда кекс эффектно треснет сверху .

10. Полностью охладить кекс в форме на решётке и затем достать его .

Вот этот кекс из спельты, цельной муки . Глазурь и орехи сверху — приятное, но не обязательное дополнение.

[показать]

В одной порции этого кекса, если использовать 100 г масла, всего-навсего 180 калорий!

А этот кекс из белой муки. Я пекла его в  форме для английских кексов.

[показать]

В качестве глазури я использовала ганаш из сливок и белого шоколада.

Можно сварить сироп из молока и сахара, либо сироп из сахара и лимонного сока в соотношении 1:1:
поместить в кастрюльку и уварить на медленном  огне до вязкости.

источник

p.s.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФИНИКИ С СЫРОМ В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ 19-11-2016 22:28

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

ФИНИКИ С СЫРОМ В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ

[640x426]


Для начала цитата из источника:
"В испанской кухне, особенно кухне южных регионов, широко используются финики. Очевидно, сказывается влияние арабской кухни. Поэтому финики, начиненные сыром, давно считаются блюдом традиционной кухни. Для начинки используется любой сыр: свежий (типа сливочного сыра), полувыдержанный, выдержанный, овечий, козий, из смешанного молока. Поэтому выбор сыра зависит от личного вкуса. В качестве альтернативы сыру Манчего рекомендовала бы выдержанный или полувыдержанный швейцарский Gruyère, Сhedder, итальянский Pecorino, испанский El Pastor, канарский Palmero".

ЧТО БЕРЕМ:
- мягкие не пересушенные финики с косточками
- сыр (у меня был Маасдам, берите любой ваш любимый, важно - с выраженным, острым вкусом, чтобы сильнее чувствовался контраст с финиками)

ДЛЯ МАРИНАДА:
- 150мл вкусного оливкового масла
- 3ст.л свежевыжатого сока апельсина
- пара веточек розмарина (нет свежего - возьмите сухой)
- 1-2штуки лаврового листа
- 1ч.л смеси горошин черного и розового перца

ЧТО ДЕЛАЕМ:
Финики аккуратно разрезаем вдоль и вытаскиваем косточки.
Сыр нарезаем полосками по длине фиников толщиной примерно 0,5 см. Вкладываем.
Готовим маринад - взбиваем венчиком масло с соком.
Финики - в банку, прокладываем розмарином, горошинами и лаврушкой, заливаем маринадом.
Плотно закрываем крышкой и в холодильник.
Перед подачей оставить на час-два при комнатной температуре.

В идеале хорошо бы выдержать пару недель. Но вкусно уже и на следующий день))
Интересно, что финики и сыр не становятся жирными, но наполняются новыми вкусовым оттенками.

 P.S. Очень рекомендую!!!Очень вкусная деликатесная  закуска! Делаю ко всем семейным праздникам!Лучше делать заранее,хотя бы за 10 дней.Можно кушать и на второй-третий день,но когда постоит будет лучше!Будет стоять в холодильнике.масло загустеет-не пугайтесь,это  нормально.Удачи!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очаровательный шарфик с розами спицами! 19-11-2016 22:14

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Очаровательный шарфик с розами спицами!

Очаровательный шарфик с розами спицами!

1.
[640x480]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с манго, копченой курицей и пекинской капустой 19-11-2016 22:06


[показать]

 

Необходимые ингредиенты:
 
Свежий манго – 1 шт. Пекинская капуста – 6-7 листиков Копченая курица – 200-250 г Помидор – 1 шт. крупного размера Орехи кешью – 2 ст. ложки Соль, перец Майонез или оливковое масло с лимонным соком – для заправки
 
Процесс приготовления:
 
Шаг 1. Пекинскую капусту нужно помыть и обсушить, а затем порезать или порвать на небольшие кусочки (вместе пекинской капусты можно использовать также рукколу, айсберг, фрилис и т.д.).
Шаг 2. Манго следует почистить, удалить косточку, а мякоть нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3. Помидор надобно разрезать пополам, удалить ложкой семена, а мякоть нарезать кубиками.
Шаг 4. Курицу можно нарезать кубиками или ломтиками.
Шаг 5. Орешки следует мелко нарубить ножом.
Шаг 6. Кусочки помидора, капусты, курицы и манго нужно перемешать, заправить майонезом или оливковым маслом с лимонным соком и сверху посыпать рубленными орешками кешью.
 
 
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Простой пирог с лимоном 19-11-2016 22:02

Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ Оригинальное сообщение

Простой пирог с лимоном

[600x400]


Ингредиенты:

Мука — 1,5 стак.
Яйца — 2 шт.
Сметана — 0,75 стак.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовый бисквит с шоколадным кремом и арахисом 19-11-2016 22:00

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Медовый бисквит с шоколадным кремом и арахисом

Медовый бисквит с шоколадным кремом и арахисом

Торт на основе чудесного бисквитного теста. А готовится бисквит на кефире с добавлением мёда и получается о неимоверно ароматным и вкусным, а еще очень воздушным и практически невесомым. В общем, бюджетный и приемлемый для большинства хозяек вариант отличного бисквита, который готовится проще простого – всё перемешать, вылить в форму, испечь до сухой спички, разрезать вдоль на 2 или 3 части, перемазать, чем угодно, и тортик готов…

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Тающее чудо" 19-11-2016 03:34

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Торт "Тающее чудо"

Торт "Тающее чудо"

На выходные для вас, рецепт торта со сметаной, который легок в приготовление. Аромат лимона придает торту особую сочность и нежный вкус. Хотите попробовать приготовить, берите рецепт для себя.
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Гибралтар" 19-11-2016 03:25


[показать]

 

Яркий, легкий, очень вкусный салат, привезенный дочерью с Гибралтара. Странный состав, скажете? И я так думала. Ну об этом ниже я расскажу. Но забегая вперед паровоза, скажу, что грейпфрут в салате весьма в тему. Я боялась, что столь непривычное сочетание не придется по вкусу мужу, ан нет, "Вау" было сказано! Испробуете?
 

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии