• Авторизация


Кифлики "деревенские" 13-01-2017 17:31

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Кифлики "деревенские"

[400x300]

Набор продуктов: 
500 гр муки 
250 гр холодного масла,или маргарина,или хорошего домашнего свинного жира. 
150 мл домашней сметаны-25-30 % 
конечный результат кифликов зависит только от качества сметаны. 
 
Сахарная пудра с ванильным сахаром-для обсыпки кифликов. 
 
Для начинки любое варенье,густой консистенции. 
В оригинале берется домашнее густое варенье из слив "венгерка". 
 
Муку просеять,добавить кусочки масла ,или маргарина 
Хорошенько перетереть 
добавить сметану. 
Замесить тесто однородной, мягкой массы. 
Если у вас тесто получилось твердое и тугое ,спокойно можете домесить еще сметаной до эластичной консистенции. 
Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на один час,а лучше и на ночь. 
Выбираем тесто из холодильника,(бывают отзывы что девушки пишут,после холодильника тесто стало каменным ,такого быть не должно, Congratulate но если у вас так получилось,выберите тесто и оставьте при комнатной температуре на 30 минут чуть отогреться) 
Поделить на три -четыре части. 
Раскатываем на рабочей поверхности припыленной мукой (у меня тесто очень приятное в работе и я мукой не посыпаю )в прямоугольный пласт толщиной приблизительно в 3 мм. 
Разрезаем на квадратики 7х7 в серединку кладем варенье скручиваем в рожок края защипываем и формируем кифлики . 
Выпекаем при температуре 200 гр.приблизительно 15-25 минут.До золотистого цвета! 
Готовые рожки обмакиваем в сахарной пудре. 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Пьяная вишня" 13-01-2017 17:24

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Торт "Пьяная вишня"

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца — 4 шт.
Сахар — 2 стак.
Сгущенное молоко — 380 мл
Сметана — 500 мл
Сода — 1 ч. л.
Какао-порошек — 3 ст. л.
Мука — 2 стак.

Для начинки:

Свежие или замороженные вишни — 500 г
Ром, водка или коньяк — 200 мл
Сливочное масло — 200 г
Сгущенное молоко — 380 мл
Ванильный сахар — по вкусу

Для шоколадной глазури:

Сливочное масло — 50 г
Молоко — 2 ст. л.
Какао-порошк — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Вишни перебрать, удалить косточки. Если замороженная — разморозить. Залить ягоды ромом или коньяком и оставить на 12–24 часа.
2. Яйца взбить с сахаром в густую пену, добавить сметану, сгущенку, соду, погашенную уксусом. Муку смешать с какао и в несколько приемов добавить в тесто. Хорошо вымешать. Вылить в смазанную маслом глубокую форму. Выпекать в разогретой духовке на среднем огне. Первые 20 минут дверцу духовки не открывать. Проверить готовность, воткнув зубочистку: если она выходит сухой, корж готов. Достать тесто из духовки и полностью остудить.
3. У готового коржа ножом срезать верхушку, отложить. Осторожно, не повредив стенок, ложкой выбрать мякоть, чтобы получилась глубокая «тарелочка» со стенками примерно 1 см.
4. Вишни вынуть из заливки и дать рому стечь.
5. Масло взбить миксером, постепенно доливая сгущенное молоко. К крему добавить измельченный мякиш и вишни. Осторожно перемешать, чтобы не повредить ягоды. Этой массой заполнить «тарелочку», разровнять и накрыть срезанной верхушкой, немного прижать. 
6. Сверху торт полить шоколадной глазурью: масло, молоко, сахар и какао смешать и растопить на маленьком огне, постоянно помешивая. Смесь горячей вылить на поверхность торта, разровнять и остудить. Перед подачей на стол торт желательно выдержать в холоде не менее 6 часов.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Новогодние елочки из картона. Открытка и силуэтная елочка 13-01-2017 17:08

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Новогодние елочки из картона. Открытка и силуэтная елочка

Новогодние елочки из картона. Открытка и силуэтная елочка

[400x552] [400x461]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно! 13-01-2017 02:27

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно!

[300x]

Ингредиенты:

Крем:
● 320 г творога
● 175г масла
● 90г сахарной пудры
● 65г сгущенки
● 1 пакетик ванильного сахара
● 1 ст.л. коньяка или десертного вина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Медовая нежность" 12-01-2017 00:06

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Торт "Медовая нежность"

[показать]

Ингредиенты;

Тесто: 

2 стакана муки,

2 стакана сахара,

2 стакана кефира,

2 столовые ложки меда,

2 яйца,

2 чайные ложки соды.

Крем:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как быстро приготовить коржи для торта? 11-01-2017 23:56

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Как быстро приготовить коржи для торта?

Как быстро приготовить коржи для торта?

[300x300]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс с орехово-коричной начинкой 11-01-2017 01:34

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кекс с орехово-коричной начинкой

[640x480]

Очень вкусный кекс. Рыхлое тесто, ароматная рассыпчатая начинка. Пока пекся, такие запахи витали... мммммм..... К тому же, кекс очень большой, хватит всем!!! 
Источник: журнал "Домашний очаг", с небольшими изменениями. 

[640x480] [300x400] [300x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшее зимнее блюдо: «Пивной секрет» 10-01-2017 02:04

Это цитата сообщения ninanona Оригинальное сообщение

Лучшее зимнее блюдо: «Пивной секрет»

Такого сочетания мяса и пива вы точно еще не пробовали. А еще это не только вкусное, но и невероятно согревающее блюдо!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дешевая маска от выпадения волос 10-01-2017 02:01

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Дешевая маска от выпадения волос

Наносите эту маску раз в неделю и ваши волосы станут гуще и сильнее! Дешевая, легкая и эффективная маска при облысении и выпадении волос!

[645x460]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет "Рождественский привет" 09-01-2017 17:57

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рулет "Рождественский привет"

[показать]

Такой необычный закусочный рулет эффектно смотрится на праздничном столе. Хорош он и тем, что его можно приготовить заранее.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячая закуска «Картофельные персики» 09-01-2017 17:56

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Горячая закуска «Картофельные персики»

[показать]Настоящие персики!drinks
Ингредиенты
• мясной фарш (свинина + говядина 1:1) — 200 г
• лук репчатый — 1 шт.
• картофель среднего размера — 10 шт.
• яйцо свежее — 1 шт.
• желток свежий — 1 шт.
• сыр (российский или подобный) — 100 г
• мука — около 6 ст. л.
• специя для окрашивания в желтый цвет — куркума
• специя для окрашивания в розовый цвет — паприка
• белок 1 яйца (для смазки)
• панировочные сухари
        Приготовление

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашнее печенье "Вкус детства" 09-01-2017 17:53

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Домашнее печенье "Вкус детства"

[показать]

Штоллены, Английские пудинги, Кухены и прочие вкусности в 70х годах прошлого столетия в маленьких городках известны не были (да и в Москве мы про такое не слышали). Бабушки на Новогодние праздники нас баловали пирогами и печеньем. Это печенье из детства. Мягкое, волшебно-сливочное. Это первый рецепт, который, мы пекли с бабушкой вместе. Единственный раз я встречала Новый Год с бабулей и дедулей, год 1976, когда впервые показали "Иронию судьбы...". Рецепт я, конечно, изменила под наше время, добавив разрыхлитель вместо соды, орехи и шоколад, коричневый сахар, но вкус... Все равно, это Печенье "Вкус детства"!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежное покрывало крючком мотивами с ромашками 09-01-2017 17:36

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Нежное покрывало крючком мотивами с ромашками

Красивое нежное покрывало крючком мотивами с ромашками. Схема вязания - прилагается.

[623x629] [631x629]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЙ ТОРТ 09-01-2017 00:46

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЙ ТОРТ



2.
[604x453]

Очень быстрый в приготовлении тортик!
 
Ингредиенты:
 
Для теста:
- 2 стакана муки 
- 1,5 стакана сахара
- 1 ч. ложка соды
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 5 ст. ложек с горкой какао
- 2 больших яйца
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "Павловское" 09-01-2017 00:37

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Печенье "Павловское"

[604x453]

Это печенье очень простое в приготовлении и недорогое. Для своей семьи я готовлю его очень часто, съедают с удовольствием.
 
Для опары:
1 пакетик быстрорастворимых дрожжей
0,5 ч. л. сахара
2 ст. ложки муки
50 г. теплой воды
 
Для теста:
250 г. маргарина
2,5 ст. муки
1 ст. сахара для обсыпки
 
В теплую воду всыпать дрожжи, сахар, убрать в теплое место на 40 минут.
В готовую опару влить растопленный маргарин, и помешивая, всыпать муку.
Замесить тугое тесто. Тесто раскатать в форме прямоугольника.Половину прямоугольника посыпать сахаром.
Сложить вдвое и вновь раскатать до первоначального размера. Повторить 3 раза.Разрезать на квадратики,
каждый обмакнуть в сахар. Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклавас (Пахлава) 06-01-2017 01:00

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Баклавас (Пахлава)

[604x403]

Ингредиенты:
 
Упаковка теста фило (не слоеное тесто!);
250 г орехов (150 г грецких и около 100 грминдаля);
немного кунжута (грамм 10), подрумяненного на сковороде;
3 ложки сахара (можно коричневого);
100 мл сиропа (или 1 стакан сахара, 1 чашка воды, немного лимонного сока);
2 столовые ложки меда;
щепотка корицы;
сливочное масло - 50 г;
можно добавить масло из семян кунжута (около 30 мл) и масло из грецкого ореха (около 50 мл)
[227x108]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сказочный пирог с черносливом и сметаной 02-01-2017 20:15

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Сказочный пирог с черносливом и сметаной

[604x401]

Ингредиенты:
 
Для теста : 
200г муки
100г масла
6 ст.л. воды
Для начинки:
350г сметаны
250г чернослива
100гр. грецких орехов
200мл. крепкого чая
70г сахара
пакетик ванильного сахара ( 8г.)
40г муки
[264x130]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье с халвой 02-01-2017 20:05

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Печенье с халвой

Печенье с халвой

[показать]

Печенье получается вкусным в меру рассыпчатым, в меру сладким, с тонкой соленой ноткой, со вкусом халвы и арахиса.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Средство от коричневых пятнышек на коже 02-01-2017 19:58

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Средство от коричневых пятнышек на коже

Если у вас коричневые пятнышки на руках, стоит попробовать это средство! Средство от коричневых пятнышек на коже готовится элементарно.

[700x431]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ С КУРАГОЙ 02-01-2017 19:46

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ С КУРАГОЙ

Такие булочки получаются сладкие, вкусные, с характерным абрикосовым ароматом и легкой кислинкой. Побалуй себя кусочком лета!

[660x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии