Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Цветная капуста «Белые грибочки»
Многим хозяйкам известна заготовка кабачков под грибы. Чем-то похожа на них маринованная цветная капуста «Белые грибочки», за аналогию вкуса с маринованными грибами. Заготовить эту вкусную закуску очень просто.
Консервирование цветной капусты на вкус грибов предусмотрено путем двойной заливки, без стерилизации, а храниться такая заготовка в затемненной кладовке при комнатной температуре. Зимой достаньте капусту из банки, заправьте пропущенным через пресс чесноком, полейте душистым подсолнечным маслом, и закуска пойдет на «ура»!
- Вода— 100 мл
- Сок томатный(если нет сока - не беда, можно использовать 200 мл воды и 1,5 ст.л. хорошей томатной пасты) — 100 мл
- Масло растительное(можно оливковое) — 2 ст. л.
- Соль
- Мука пшеничная— 200 г
- Сыр твердый— 150 г
- Курица(копченая, вареная, любая. Нет курицы, можно использовать кунжут 2 ст.л.) — 100 г
Сырник с необыкновенно интересным, карамельным вкусом. Очень простой в приготовлении, необыкновенно вкусный. Рецепт от Алексея (Mirsladostey).
- Мука пшеничная(тесто) — 1,3 стак.
- Масло сливочное(тесто) — 120 г
- Сметана(тесто) — 2 ст. л.
- Какао-порошок(тесто) — 2 ст. л.
- Сахар(тесто) — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста(тесто) — 1 ч. л.
- Творог— 400 г
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Слюнявчики вязаные: простые схемы вязания
Слюнявчики своими руками:
1.
[400x545]
2.
[522x700]
3.
[504x700]
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Конфеты из творога
Конфеты из творога
Ингредиенты:
Творог (9 % ) - 300 гр
Орехи – 50 гр
Печенье 150 г
Сахар, ванильный сахар по вкусу, можно добавить какао
Шоколад, какао, корица, мак для обваливания
Приготовление:
1.Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахаром и ванилином по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния.
2.Из получившейся массы сформовать конфетки. Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает). Выложить получившиеся конфетки на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа.
[539x604]
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Вареники с сыром
Ингредиенты:
Мука пшеничная в/с — 3 стак.
Яйцо куриное — 1 шт.
Вода — 1 стак.
Сыр (желательно мягкого сорта) — 150-200 г
Сливочное масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Смешать в глубокой ёмкости соль и яйцо с водой.
2. Добавить муку. Когда получится тугое и упругое тесто, вымесить руками до однородного состояния. Сыр натереть на терке.
3. Отрезать небольшой кусочек теста, скатать колбаску и нарезать из нее кусочки. Каждый кусочек раскатать.
4. Выкладывать сырную начинку в середину блинчика из теста. Сформировать вареники, тщательным образом скрепляя края.
5. Поставить кастрюлю с водой на огонь, посолить и, когда вода закипит, бросить вареники. Варить около 10 минут, постоянно помешивая. Готовые вареники подавать к столу со сливочным маслом. Можно посыпать измельченной зеленью укропа.
6. Получается просто великолепное блюдо!
Это цитата сообщения митяй_инна Оригинальное сообщение
шляпы
1.
[700x525]
2.
[показать]
3.
[показать]
1.
[показать]
2.
[показать]
3.
[показать]
4.
[показать]
5.
[показать]
6.
[показать]
7.
[показать]
8.
[показать]
9.
[показать]
10.
[показать]
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Миниатюрные тапочки для ребенка - схема вязания спицами
Тапочки вязаные своими руками:
1.
[365x491]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кекс с сахарной корочкой,творогом и вялеными вишнями
ИНГРЕДИЕНТЫ
творог 0 % 250 гр.,
мука 250 гр.,
сахар 150 гр.,
масло сливочное 100 гр.,
яйца 4 шт.,
крахмала 50 гр.,
разрыхлитель 10 гр.,
сок лимона 2 ст.л.,
цедра 1 лимона,
соль 1/3 ч.л.,
имбирь сушен. чуть,
шафран чуть,
водка 1 ст.л.,
вишни вяленые 100 -150 гр.
…………………………………………………….
масло сливочное 20 гр.,
сахарная пудра 3-5 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ,
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Миндальные тюили
[показать]Хрустящее печенье. Очень быстро готовится. Истребляется ещe быстрее, надо заметить. Лучше делать двойную порцию.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Бабка нягрэ (чёрная бабка) — шедевральный рецепт молдавской кухни
[показать]Бабка нягрэ (чёрная бабка) — шедевральный рецепт молдавской кухни. Готовят эту выпечку на большие праздники (свадьбу, крестины) и подают на стол вместе с бабкой албэ (белой бабкой) из домашней лапши на широком блюде, нарезав брусочками.
Запекают сразу по несколько больших порций, ведь молдавские застолья — это всеобщий сбор многочисленных родственников, кумовьев, друзей… Белая и чёрная бабки дополняют друг друга, символизируя единство противоположностей, начало женское и мужское.
Рецепт удивителен всем: от технологии приготовления до получаемого результата. Ничего подобного в других рецептурах не встретите! Готовьте посуду повместительнее и для замеса, и для выпечки: тесто будет пенистым, и его будет много.
[показать]Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Вафли с ирисом
Вафли с ирисом
Описание: Эти вкусные, хрустящие вафельки я нашла на зарубежном сайте за авторством ТinaNY, за что ей низкий поклон, и, конечно же, не смогла пройти мимо. Вафли-моя слабость)) Если Вы тоже обожаете вафли, то этот рецепт точно для Вас!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт "Шоколадное кухэ"
Торт "Шоколадное кухэ"
С началом первой июльской недели! [показать]
Торты любят все. Кому - то они нравятся с добавлением ягод и фруктов, сезон которых в самом разгаре. А другие предпочтение отдают более сладким, с различными кремами, в том числе и из сгущенного молока. В этот раз для вас рецепт торта "Шоколадное кухэ". Его легко и быстро можно приготовить и после угостить своих близких и друзей. Кто из вас еще ни разу не выпекал этот торт, то попробуйте его испечь, не забывая при этом добавить рецепт в свою кулинарную копилку.
[показать]
Это цитата сообщения Viktori2014 Оригинальное сообщение
Блинчики с творогом
На 8 порций необходимо:
Тесто
140 г муки
2 яйца
1 желток
1/2 пакетика ванильного сахара
щепотка соли
250 мл молока
раст. масло для жарки блинов
Начинка
50 г слив. масла
30 г сах. пудры
½ пакетика ванильного сахара
цедра лимона
3 белка
3 желтка
125 мл сметаны
250 г творога (10%)
40 г сахара
30 г изюма
Подливка
125 мл молока
1 яйцо
1 желток
30 г сахара
3 ст.л. сметаны
Приготовить тесто: смешать немного молока, яйцо, желток, муку, соль и ванильный сахар, размешать, чтобы не было комочков. Ввести остальное молоко, тесто должно иметь довольно жидкую консистенцию. Оставить на 20 минут, а затем испечь блинчики(у меня получилось 8 шт). Масло смешать с пудрой, ванильным сахаром и цедрой, взбить. Добавить желтки, сметану и растертый творог. Белки взбить с сахаром, соединить с творогом, добавить изюм. Блинчики смазать начинкой (она достаточно текучая, но при запекании схватится), свернуть в трубочку, разрезать пополам и уложить в смазанную маслом форму разрезами наверх, как черепицу. Духовку разогреть до 180С.Поставить блинчики запекаться на 10 минут. За это время приготовить заливку: все ингредиенты смешать и взбить. Залить блинчики и запекать еще 15 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Пикантная капуста по-грузински!
Активное время готовки 20 мин + время на маринование
Ингредиенты:
-Капуста белокочанная — 3 кг
-Свекла — 1,5 кг
-Перец красный жгучий — 3 шт
-Чеснок (головки) — 2 шт
-Сельдерей листовой — 2 пуч.
-Соль (с верхом, примерно 120-130 г) — 3 ст. л.
-Вода (приблизительно) — 2 л
- Белок яичный(приблизительно 6 яиц) — 200 г
- Сахар(200 для безе + 210 для парфе) — 410 г
- Сахарная пудра(просеять!) — 200 г
- Сок лимонный— 120 мл
- Цедра лимона— 1 ч. л.
- Желток яичный(приблизительно 6 яиц) — 110 г
- Сливки(жирные, 35%) — 450 г
Я очень люблю это нежное, хрупкое, в буквальном смысле слова тающее во рту печенье! Обязательно попробуйте, ведь рецепт очень простой и быстрый)
- Мука пшеничная— 2 стак.
- Маргарин(сливочное масло) — 150 г
- Майонез— 2 ст. л.
- Сахар— 2 ст. л.
- Дрожжи(сухие) — 2 ч. л.
- Соль— 1 щепот.
- Сахарная пудра(для посыпки готового печенья) — 1/3
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Ароматный пирог с персиками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 ст.л. молока
1 ч.л. сухих дрожжей
50 г. сахара
2 яйца комнатной температуры
1,5 ч.л. ванильного сахара
200 г. муки
¾ ч.л. соли
90 г.размягченного слив.масла
консервированные персиков
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растворить дрожжи в теплом молоке с сахаром,добавить соль ,яйца ,все взбить миксером.
Добавить муку ,кусочки мягкого масла ,вымесить тесто в миксере,при помощи насадки для теста.
Тесто получается жидким и его мало.
Плотно накрыть(у меня миска с плотной крышкой) или просто закрыть пленкой.
Поставить в теплое место на 2 часа.
Разогреть духовку до 180 гр.
Подготовить персики: положить на сито ,пусть стечет жидкость.
Затем обсушить бумажным полотенцем и разрезать на крупные дольки.
Форму смазать маслом.
Аккуратно выложить тесто лопаткой,разровнять,уложить персиковые дольки ,слегка утопить.
Накрыть форму пищевой пленкой и пусть постоит еще 30 минут.
Выпекать около 40 минут.
Запах,супер!!!
Выложить,присыпать сахарной пудрой.
Выпекала я в форме длиной-25 см,шириной-14 см,высотой-5,5см,т.е.форма не большая,
но рецепт точно для такого объема.
Конечно персики можно заменить любыми другими фруктами.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Овощные шарики с сельдью
Что надо:
2 вареные крупные моркови
1 вареная крупная свекла
1 вареное яйцо
100 гр твердого сыра
филе сельди малосольной
1 зубок чеснока
Морковь, свеклу и сыр натереть на терку для моркови в
отдельные мисочки.
К тертой моркови добавить 50 гр. сыра, потереть на мелкую терку белок
отварного яйца и выдавить 0,5 зубочка чеснока, перемешать ложкой.
К тертой свёкле добавить 50 гр. сыра, потереть на мелкую терку желток,
выдавить 0,5 зубочка чеснока, перемешать. Сельдь порезать на кусочки.
Взять пищевую пленку, выложить на неё по столовой ложке смеси моркови с
сыром, сформировать лепешечку, положить в центр горкой кусочки сельди.
При помощи пленки, сформировать шарики с начинкой из сельди внутри.
Аналогично поступить со свёклой.
В этой закуске вкус делает сыр, поэтому выбирайте сыр вкусный.
Я купила в Метро сливочный ARLA NATURA, мне очень с ним понравилось
(не забывайте, что для этого блюда можно взять уже готовый тертый сыр).
На каждый шарик выдавить по капле майонеза.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Печенье с кусочками шоколада
[537x358]
Ингредиенты:
Мука — 2 чашки;
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.;
Соль — 1/2 ч.л.;
Масло сливочное — 100 г;
Сахар — 1/2 чашки;
Ванильная эссенция — 1 ст.л.;
Яйцо — 1 шт;
Шоколадные шарики — 1 чашка;
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Просейте муку, разрыхлитель и соль. Отставьте в сторону.
3. В отдельной ёмкости взбейте до кремообразного состояния масло и сахар.
4. Добавьте яйцо и желток и хорошо перемешайте.
5. Добавьте столовую ложку ванильной эссенции и перемешайте.
6. Аккуратно смешайте масляную смесь с мукой. Замесите не очень густое тесто.
7. Добавьте шоколадные чипсы.
8. Осторожно перемешайте и уберите в холод на 15-20 минут.
9. Разогрейте духовку до 160ᵒС. Достаньте из холода тесто и выложите его чайной ложкой на противень небольшими порциями (примерно 1/4 чашки) на расстоянии 4-5 см. Выпекайте 15-17 минут в верхней части духовки до золотистого цвета. Следите, чтобы печенье не пригорело.
10.Печенье готово!