ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ
09-02-2024 00:29
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ
Готовим вкусные творожные трубочки с кокосовой начинкой.
Творожное печенье «Минутка» с повидлом
09-02-2024 00:27
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожное печенье «Минутка» с повидлом
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожное печенье «Минутка» с повидлом
Если вам необходимо по-быстрому приготовить вкусную сладость для семейного домашнего чаепития, то рецепт печенья Минутка придет вам на помощь. Название печенья оправдывает себя, так как готовить это печенье просто и быстро. Приготовление теста занимает совсем немного времени и в духовке печенье румянится не более 15 минут. Предлагаю два варианта печенья - печенье Минутка с посыпкой из мака и корицы и печенье "Минутка" с джемом.
Ингредиенты
Пшеничная мука - 250 г
Сливочное масло - 180 г
Творог (5%) - 200 г
Сахар - 3-4 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Для посыпки:
Сахар - 2 ч.л.
Мак - 1 ч.л.
Молотая корица 1 ч.л.
Для начинки:
Густое повидло, джем, конфитюр или варенье.
Шоколадный пирог к чаю. Быстрый и вкусный рецепт: приготовит даже ребёнок
09-02-2024 00:26
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог к чаю. Быстрый и вкусный рецепт: приготовит даже ребёнок
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог к чаю. Быстрый и вкусный рецепт: приготовит даже ребёнок
Раньше шоколадный пирог был роскошью для большинства жителей Европы и стран СНГ. Дело в том, что достать какао или шоколад для выпечки было почти нереально. Это было привилегией кондитеров и поваров царских и королевских семей.
Однако, время шло и шоколад, как и какао, стали доступны всем кондитерам и даже домохозяйкам. Это открыло людям возможность экспериментировать. Вероятно, именно так появилось большое количество новых рецептов десертов, пирожных и тортов.
Приготовим вместе шоколадный пирог к чаю своими руками.
Ингредиенты для шоколадного пирога:
Мука — 8 ст. л.;
Сахар — 6 ст. л.;
Какао — 3 ст. л.;
Яйца — 2 шт.;
Разрыхлитель — 1 ч. л.;
Растительное масло — 6 ст. л.
Приготовление шоколадного пирога:
Сестра привезла рецепт из Италии. Вкусный и пышный: пирог за 15 минут не считая выпечки
09-02-2024 00:20
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сестра привезла рецепт из Италии. Вкусный и пышный: пирог за 15 минут не считая выпечки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сестра привезла рецепт из Италии. Вкусный и пышный: пирог за 15 минут не считая выпечки
Итальянские пироги всегда славились своим изысканным вкусом. Считается, что именно в Италии, а точнее в бывшей Римской Империи, впервые начали готовить выпечку. Перенимая опыт предков, итальянцы стали разрабатывать более вкусные рецепты выпечки и постепенно пришли и идеальным пирогам.
Позднее идея выпечки распространилась во всей Европе. В особенности искусно переняли рецепты выпечки во Франции. Однако, другие страны тоже смогли научиться традиционным рецептам, которые остаются культовыми до сих пор.
Сейчас итальянская выпечка известна во всем мире. Приготовим простой итальянский пирог за 15 минут.
Ингредиенты для теста итальянского пирога:
Сливочное масло — 70 г;
Сахар — 70 г;
Яйцо — 2 шт.;
Сметана — 130 г;
Мука — 150 г;
Разрыхлитель — ч.л.;
Ванильный сахар — 5 г;
Ингредиенты для начинки:
Грецкие орехи — 100 г;
Сахар — 70 г;
Сливочное масло — 30 г.
Приготовление итальянского пирога:
*БЕНЬЕ* - ПОНЧИКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА
08-02-2024 20:49
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*БЕНЬЕ* - ПОНЧИКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*БЕНЬЕ* - ПОНЧИКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА
Воздушные пончики Бенье - французские пончики из заварного теста, жаренные во фритюре. Готовые пончики можно обвалять в сахарной пудре.
Печенье «Брауни» с начинкой
08-02-2024 20:46
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Печенье «Брауни» с начинкой
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Печенье «Брауни» с начинкой
Нежное шоколадное печенье, которое можно делать с начинкой или без нее.
Ингредиенты
Яйцо куриное - 1 шт.
Шоколад черный - 100 г
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 50 г
Мука пшеничная - 20-30 г
Разрыхлитель теста - на кончике ножа
Вареная сгущенка - 7 ч.л.
🌸 Мягонькие творожные булочки без дрожжей
08-02-2024 20:44
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸 Мягонькие творожные булочки без дрожжей
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸 Мягонькие творожные булочки без дрожжей
Обожаю выпечку с творогом, если и вы любитель, то этот рецепт для вас. Предлагаю вам приготовить творожные булочки. Творога в этой выпечки будет много, ведь и тесто и начинка с творогом. Творожное тесто славится своей мягкостью и нежностью, этот рецепт не стал исключением. А начинка с творогом всегда хороша.
Творожные булочки:
Для теста:
Мука - 500 г
Творог - 300 г
Молоко - 200 мл
Сахар - 100 г
Яйцо - 1 шт
Сливоч. Масло - 30 г (мягкое)
Разрыхлитель - 1 ст.л
Соль - 1/2 ч.л
Для начинки:
Творог - 300 г
Сахар - 100 г
Сметана - 50 г
Кукуруз. Крахмал - 3 ст.л
Приготовление.
КЛЮКВЕННОЕ МАСЛО
08-02-2024 20:42
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КЛЮКВЕННОЕ МАСЛО
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КЛЮКВЕННОЕ МАСЛО
Это не просто масло! Это волшебство, которое захочется приготовить еще раз. Это божественное масло!
ЭКЛЕРЫ С ХРУСТЯЩИМ КРАКЕЛЮРОМ
08-02-2024 20:40
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЭКЛЕРЫ С ХРУСТЯЩИМ КРАКЕЛЮРОМ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЭКЛЕРЫ С ХРУСТЯЩИМ КРАКЕЛЮРОМ
Это новый вкус привычных эклеров. Сладкая хрустинка кракелюра так изумительно сочетается с мягкой структурой заварного, довольно пресного теста и нежным кремом.
Печенье «Сугробы»
08-02-2024 20:39
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Печенье «Сугробы»
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Печенье «Сугробы»
Самое интересное, что я не помню, откуда у меня этот рецепт. Но я прекрасно помню, что покупала это печенье в Краснодаре и оно произвело на меня незабываемое впечатление. Очень советую приготовить его. Печенье «Сугробы» понравится тем, кто не любит приторную сладость, но кому нравится нежная рассыпчатость.
Чтобы обогатить вкус, в белковую начинку можно добавить молотые орехи, изюм, корицу... Мне нравится печенье без всяких добавок. Оно такое нежное, хрупкое, как снежный наст зимой.
Ингредиенты
Масло или маргарин - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 120 г
Сметана - 70 г
Соль - щепотка
Мука - 200 г
Ванилин - 1 г
Сахарная пудра - для посыпки
Цветной кекс с вяленой вишней
08-02-2024 20:37
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Цветной кекс с вяленой вишней
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Цветной кекс с вяленой вишней
Цветной кекс с вяленой вишней рецепт простой..
Ингредиенты
(на кексовую форму с отверстием диаметром 19-21 см. Всё должно быть комнатной температуры):
СВЕТЛАЯ ЧАСТЬ:
90 г яиц
50 г обычного + 10 г ванильного сахара
40 г сливочного масла
25 г растительного масла
60 г сметаны
120 г муки
5 г разрыхлителя
1 г соли
50 г вяленой вишни 🍒
ТЁМНАЯ ЧАСТЬ:
90 г яиц
60 г сахара
40 г сливочного масла
25 г растительного масла
60 г сметаны
100 г муки
15 г какао-порошка
5 г разрыхлителя
1 г соли
1/2 ч.л корицы
50 г вяленой сливы 🍑 (мелко нарезать)
Как приготовить Цветной кекс с вяленой вишней рецепт пошагово
1. (обе части замешиваем по одному алгоритму в разных мисках): Яйцо взбить с сахарами и солью до светлой пенки. Добавить оба масла и сметану, взбить. Муку с разрыхлителем (для тёмной части добавить ещё какао-порошок) просеять, перемешать. В светлую смесь добавить вишню 🍒, в тёмную - сливу 🍑, перемешать, чтобы все сухофрукты покрылись смесью.
2. Соединить сухую и влажную части, вымешать лопаткой до однородности. Светлую часть переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой, d отверстия ~1,5-1,7 см (в отверстие должна легко проходить 🍒).
3. Форму смазать маслом, присыпать мукой, распределить тёмное тесто, затем насадку мешка со светлым тестом углубить до середины в тёмное тесто и, двигая мешок по кругу, выдавить содержимое.
4. Отправить форму в заранее разогретую до 180° духовку. Выпекать 45-50 минут, режим верх-низ (ориентируйтесь на свою форму и духовку). Проверить на сухую шпажку.
5. Готовый кекс вынуть из формы, остудить на решётке и украсить по желанию 😉🤗🙌💕
Быстрый бисквитный торт с кремом
08-02-2024 20:37
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Быстрый бисквитный торт с кремом
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Быстрый бисквитный торт с кремом
Быстрый бисквитный торт с кремом
Этот бисквитный торт быстрый и очень вкусный. Время на приготовление понадобится мало, поэтому его можно готовить по любому поводу. Тесто для коржей простое, пока они выпекаются можно заняться кремом. Сметану для быстрого десерта нужно взять лучше классическую, средней жирности - 20 %. Если есть время многослойный торт можно отправить в холодильник для пропитки. Но не обязательно, так как лакомство получается сочным.
ДАТСКОЕ МАСЛЯНОЕ ПЕЧЕНЬ
08-02-2024 20:35
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ДАТСКОЕ МАСЛЯНОЕ ПЕЧЕНЬ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ДАТСКОЕ МАСЛЯНОЕ ПЕЧЕНЬ
Датское масляное печенье – то самое, из яркой жестяной коробки, состоит всего из четырёх ингредиентов.
Домашний сметанный торт с курагой и черносливом. Вкусный, нежный и питательный
08-02-2024 20:34
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Домашний сметанный торт с курагой и черносливом. Вкусный, нежный и питательный
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Домашний сметанный торт с курагой и черносливом. Вкусный, нежный и питательный
Многие торты считаются кулинарными шедеврами на долгие годы. Например, известные Наполеон и Медовик остаются актуальными 200-300 лет. К сожалению, подобное можно сказать не о каждом торте. Все зависит от того, насколько вкусным и запоминающимся был десерт.
Большое количество тортов ушли из нашей кухни. Их не готовят даже на фабриках. Однако, не все торты можно считать заслуженно забытыми.
Есть сметанный торт с курагой и черносливом, который стоит приготовить хотя бы раз. Этот торт заменит другие покупные десерты, станет любимым на праздничном столе.
Приготовим самостоятельно торт с курагой и черносливом.
Ингредиенты бисквита для торта:
Яйцо — 5 шт.;
Сахар — 250 г;
Курага — 300 г;
Чернослив — 300 г;
Грецкий орех — 150 г;
Мука — 300 г;
Разрыхлитель — 20 г;
Соль — 1 г.
Ингредиенты для крема:
Сметана — 500 г;
Сахар — 250 г;
Ванилин — 1 г.
Ингредиенты для крем-чиза:
Масло сливочное — 100 г;
Творожный сыр — 350 г;
Сахарная пудра — 200 г.
Ингредиенты для украшения:
Молочный шоколад — 100 г;
Сливочное масло — 40 г.
Приготовление торта с курагой и черносливом:
Как приготовить творожную выпечку с ягодами (простой рецепт домашней выпечки к чаю)
08-02-2024 20:33
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как приготовить творожную выпечку с ягодами (простой рецепт домашней выпечки к чаю)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как приготовить творожную выпечку с ягодами (простой рецепт домашней выпечки к чаю)
Готовится очень быстро и легко. Просто всё смешать и отправить в духовку. Получается творожный кекс вкусным, мягким и нежным.
По желанию добавьте в выпечку любые свежие или замороженные ягоды.
Рецепт:
Сливочное масло 60 г
Растительное масло 60 мл.
Сахар 180-200 г
Щепотка соли
3 яйца
Творог 200 г
Сметана 60 г
Мука (+/-) 300 г
Разрыхлитель 10 г
Приготовление.
Миндальное печенье Амаретти с сахаром и белком
23-01-2024 20:26
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Миндальное печенье Амаретти с сахаром и белком
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Миндальное печенье Амаретти с сахаром и белком
Как приготовить вкусное Миндальное печенье Амаретти с сахаром и белком рецепт. Друзья, сегодня потрясающий, вкусный, изысканный и, главное, элементарный в приготовлении рецепт. ⠀ Можно сделать как и с миндальной мукой, тогда они будут более светлыми по цвету и чуть более нежными по текстуре, так и с перемолотым миндалем. ⠀ Это непередаваемо волшебная текстура: хрустящая корочка, мягкая тягучая серединка А по вкусу что то среднее между марципаном и макарунами..
Ингредиенты
250 г миндальной муки, либо перемолотого миндаля;
200 г сахара;
1 ст л лимонной цедры (по желанию);
3 белка от яиц с0;
1 ст л миндального ликера, либо несколько капель миндального экстракта (если есть);
50 г сахара для обсыпки;
Как приготовить Миндальное печенье Амаретти с сахаром и белком рецепт пошагово
1. Духовку разогреть до 160 С; Два противня выстелить пергаментом для выпечки; ⠀ Миндальную муку, либо перемолотый миндаль смешать с сахаром и цедрой (если используете) в миске; ⠀ Белки взбить в плотную, пышную пену до средних пиков; ⠀
2. Аккуратно лопаткой вмешать миндаль в белковую массу до полного объединения ингредиентов. Вмешать ликёр или экстракт, если используете; ⠀ Берём по 1 ст л теста и влажными руками скатываем шарики, после чего обвалять каждый шарик в сахаре;
3. Выложить шарики на противни на расстоянии 10 см друг от друга. Выпекать около 25 минут, или до тех пор, пока печенье не покроется светло-золотистой корочкой.
Нежные и ароматные. Итальянские пирожные Соффиони
23-01-2024 20:25
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Нежные и ароматные. Итальянские пирожные Соффиони
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Нежные и ароматные. Итальянские пирожные Соффиони
Пирожные в отличие от тортов, не были одним из первых видов десертов, приготовленных людьми. История появления пирожных, началась 2000 лет назад. Первые пирожные были примитивными, поэтому история почти не сохранила данных рецептов.
Настоящий расцвет сладкой выпечки произошел в XVII веке. Тогда в европейских кулинарных книгах можно было найти 3 первых способа приготовления пирожных. В основном, эти рецепты предназначались для праздничного королевского и императорского столов.
Сейчас пирожных в кулинарии много на разный вкус. Но, стоит быть избирательными, чтобы не расстраиваться в невкусных десертах. Попробуем приготовить самостоятельно итальянские пирожные.
Ингредиенты теста для итальянских пирожных:
яйца — 2 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 50 г;
ванильный сахар — 1 ч.л.;
масло растительное — 50 г;
мука — 250 г;
разрыхлитель — ½ ч.л.
Ингредиенты для крема:
яйца — 4 шт.;
соль — щепотка;
рикотта — 400 г;
сахар — 120 г;
цедра лимона;
лимонный сок — 1 ст. л.
Приготовление итальянских пирожных:
Лимонный пирог на сметане. Шикарный и очень простой рецепт
23-01-2024 20:22
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лимонный пирог на сметане. Шикарный и очень простой рецепт
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лимонный пирог на сметане. Шикарный и очень простой рецепт
Рецепт и впрямь, шикарный, ведь готовится пирог на раз-два, но получается нереально вкусным. С ярким, свежим лимонным ароматом. Да и по текстуре пирог идеальный - мягкий, нежный, влажный. Нет сил, чтобы остановиться и не съесть еще кусочек и еще....
Чтобы приготовить лимонный пирог на сметане, понадобится:
2 яйца,
220 граммов сахара,
80 граммов сливочного масла,
200 граммов сметаны 20%,
муки - 250 граммов,
растительного масла 2 столовых ложки,
полторы чайных ложки разрыхлителя,
лимон,
соль и пол чайной ложки ванилина.
Приготовление.
Торт «3 стакана» без весов и миксера. Сочный без пропитки: вкусный десерт на кефире
23-01-2024 20:09
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «3 стакана» без весов и миксера. Сочный без пропитки: вкусный десерт на кефире
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «3 стакана» без весов и миксера. Сочный без пропитки: вкусный десерт на кефире
Торты начали готовить в Древнем Риме. Но, рецепт торта из древности сильно отличался от того, что мы имеем сейчас. В прошлом кулинария была не так сильно развита. Не существовало, например, рецептов крема и пышного бисквита. Торты по большей части напоминали пирог со сладкой начинкой. В торты добавляли сухофрукты, орехи и мед для сладости.
В XVIII понятие тортов сильно изменилось. Тогда кондитеры начали получать обработанный сахар. Придумано было много новых кондитерских изысков. Французы в данном плане сильно преуспели. По этой причине Франция считается родиной кондитерского изделия.
Приготовим вместе один из простых тортов дома.
Ингредиенты для торта:
яйца — 2 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 250 г;
ванильный сахар — ч.л.;
кефир — 250 мл;
растительное масло — 80 мл;
мука — 250 г;
какао — 2 ст.л.;
разрыхлитель — ч.л.
Ингредиенты для крема:
сливки 36% — 300 г;
сгущенное вареное молоко — 300 г.
Приготовление торта:
Пирог с воздушным кремом, который просто тает во рту (Получается нежнее чизкейка, а приготовить легко)
23-01-2024 20:06
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог с воздушным кремом, который просто тает во рту (Получается нежнее чизкейка, а приготовить легко)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог с воздушным кремом, который просто тает во рту (Получается нежнее чизкейка, а приготовить легко)
Сегодня делюсь с Вами рецептом пирога-суфле с воздушным кремом. Получается нежнее чизкейка, очень лёгкий и просто тает во рту! Приготовить проще простого, а вкус просто потрясающий!
Ингредиенты:
Муку – 220гр
Сливочн. масла – 120гр
Желтков – 3штуки
Сметану – 30гр
Сахарную пудру – 50гр
Соли
Разрыхлителя – 2гр
Для крема
Сметану – 600гр
Белков – 3шт
Крахмала кукурузного – 30гр
Сахара – 170гр
Приготовление.